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•中国民俗学会2025年年会论文•
锡林郭勒盟牧区的饮食生活方式变迁
邓晶晶
(神奈川大学大学院历史民俗资料学研究科)
摘 要:本文聚焦于“生活革命”对锡林郭勒牧区的影响,探讨现代化和城市化进程对牧区民众日常生活,特别是饮食习俗所带来的深刻变迁。当下中国正经历大规模且快速的现代化进程,“生活革命”引发了国民日常生活结构的重构。在此背景下,传统牧区的日常生活逐步向都市型生活方式靠拢。本文以锡林郭勒盟牧区民众为研究对象,通过田野调查分析“生活革命”快速发展对传统牧区饮食习俗的影响。现代化房屋逐渐取代传统蒙古包,交通工具的普及缩短了牧区与城镇的距离,现代物流和市场的便利性显著改变了牧民的饮食结构,传统饮食模式被更加多样化的食品消费所取代。本文通过探讨牧区民众的具体饮食实践,解析了牧区生活文化的变迁方向及其背后的社会文化动因,为理解“生活革命”背景下的地方性文化变迁提供参考。
关键词:生活革命;饮食文化;都市型生活方式
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文章来源:中国民俗学网 【本文责编:王娜】
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