【首页】 中国民俗学会最新公告: ·第三届民俗学、民间文学全国高校骨干教师高级研修班(2024)预备通知   ·媒体报道|中国民俗学会成立四十周年纪念大会暨2023年年会   ·中国民俗学会成立四十周年纪念大会暨2023年年会召开  
   什么是民俗
生产劳动民俗
日常生活民俗
社会组织民俗
岁时节日民俗
人生礼仪
游艺民俗
民间观念
民间文学
   什么是民俗学
中国民俗学
历史民俗学
理论民俗学
应用民俗学
民俗语言学
艺术民俗学
   关键词与术语
   观风问俗
   民俗图说
   China in Focus

民俗图说

首页民俗与民俗学民俗图说

月饼模子
  作者:鲁汉 | 中国民俗学网   发布日期:2019-09-13 | 点击数:44997
 

  又是一年中秋到,从收藏中扒拉出一大堆月饼模子晒晒,月饼模子就是做月饼的模具啊,自古有之,流传于我国各地。中秋前夜,主妇们取出珍藏的月饼模子,洗的干干净净,将裹了各式馅的面团压进去,再轻轻磕出来,一只只漂漂亮亮的月饼就做成了。月饼模子各地称呼不同,江浙一带叫“糕模”,闽南地区叫“饼印”,俺们山东叫它“饽饽卡子”。

  瞧一瞧看一看了啊

  百闻不如一见

  各位亲

  今天咱们看图说话

  这个大大滴月饼模子是山西造,细致刻画了月宫的琼楼玉宇,有嫦娥姐姐、吴刚大叔,有玉兔宝宝,还有一棵大桂树,这绝对是月饼模子中滴战斗机!

  第二大月饼模子,竟然有2只捣药滴玉兔,比较奇葩,这可是清代的哦

  这个确切滴讲不是月饼模子,而是印月饼纸的印版,“洪和复”月饼铺的荤素月饼,美美哒

  同上,也是印版,“瑞祥泰”的月饼又香又甜喽

  想起来了,应该叫“月饼封贴”,就是印在一张红纸上,盖在包月饼的油纸上,既好看又广告。这“义盛东”月饼铺在山东招远,广告做滴真细,想找不到都很难

  这只清末的“丹凤朝阳”月饼模子需要歪头看,哈哈,活动一下颈椎,产地江南,“百子千孙”代代传


继续浏览:1 | 2 | 3 | 4 |

  文章来源:微信公众号“手工记忆”2016-09-15
【本文责编:张丽丽】

上一条: ·记忆|1980年的塔尔寺灯节
下一条: ·地中海饮食文化
   相关链接
·[王静斯]北京地区中秋习俗考略·王者荣耀中秋皮肤上线,2021荣耀中国节圆满落幕
·[柯小杰 张沙]嫦娥形象的变迁与中秋节“团圆”意象的构建·[池艳慧]头二营供销社月饼:“杀鞑子”与“团圆”
·[张瑞娇]文学共情与节日定型:从《全唐诗》看唐代中秋节俗·[萧放]中秋节的时代价值
·[黄永林 孙佳]博弈与坚守:在传承与创新中发展·[秦宗财 房凯]浙皖地区中秋舞香龙节俗的历史与现状
·[雷伟平]空间的体验消费:“中秋节”节日经济价值的实现研究·[张多]他乡的中秋:全球化时代的中秋与个体
·[巫其祥]兔与中国民俗文化 ·面对当空皓月,远在他乡你会否怦然心动?
·两岸专家论道 全方位解读中秋文化·台湾学者赞赏大陆列中秋为法定假日:有助传承
·黄涛:《中秋》(三联“节日中国”丛书)·[黄涛 王心愿]中秋月饼考
·传统节日文化回归本真是中国走向世界的必由之路·刘魁立:古往今来话中秋[视频]
·[张勃]重月传统与文化选择:中秋节在唐代的形成·中秋节里的“兔儿爷”:祭祀神仙变成儿童玩具

公告栏
在线投稿
民俗学论坛
民俗学博客
入会申请
RSS订阅

民俗学论坛民俗学博客
注册 帮助 咨询 登录

学会机构合作网站友情链接版权与免责申明网上民俗学会员中心学会会员学会理事会费缴纳2023年会专区本网导航旧版回顾
主办:中国民俗学会  China Folklore Society (CFS) Copyright © 2003-2022 All Rights Reserved 版权所有
地址:北京朝阳门外大街141号 邮编:100020
联系方式: 学会秘书处 办公时间:每周一或周二上午10:30—下午4:30   投稿邮箱   会员部   入会申请
京ICP备14046869号-1       技术支持:中研网