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[程瑶]浅析农业文化遗产保护与饮食类非物质文化遗产保护的贯通
  作者:程瑶 | 中国民俗学网   发布日期:2022-10-29 | 点击数:1457
 

中国民俗学会2022年年会论文• 

浅析农业文化遗产保护与饮食类非物质文化遗产保护的贯通
程瑶
(北京体育大学)

摘 要:在全球粮食危机的背景下,农业可持续发展规划离不开农业文化遗产 保护和饮食类非遗保护的贯通。这一农业遗产的整体性保护理念在人类学与农业 生态学中也有有迹可循。在国际社会的保护实践中,已有将饮食类非遗保护和全 球重要农业遗产系统保护相结合的案例。综合上述理念和实践的经验,借助申遗 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目的东风,中国的多元行动方可以以“从 茶田到茶杯”的尝试开始,探索如何进行农业遗产的整体性保护。
      关键词:农业文化遗产保护;可持续发展;赋权社区;非物质文化遗产保护;饮食文化

  文章来源:中国民俗学网
【本文责编:王娜】

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