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[曹建南]冲绳茶文化与当地生活概略
  作者:曹建南 | 中国民俗学网   发布日期:2016-10-26 | 点击数:1182
 

 

 
冲绳茶文化与当地生活概略
曹建南
(上海师范大学)
 要:冲绳的饮茶可追溯到明代册封使的记录,16-17世纪冲绳茶文化以用于款待和交际的末茶点饮法为主流,随着福建等地的半发酵茶和香片茶的传入,饮茶的习惯逐渐向平民阶层渗透,使冲绳成为世界上饮茶最多的地区,并形成了独特的饮茶习俗;与此同时,历代冲绳人为提高茶叶自给率而在“地不宜茶”的冲绳岛上展开了百折不挠的奋斗。
关键词:冲绳;香片茶;哺库哺库茶

  文章来源:中国民俗学网
【本文责编:王娜】

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