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标题: 诗词国度的文化遗产·2011教学版块 [打印本页]

作者: 太阳鸟    时间: 2011-9-15 07:41     标题: 诗词国度的文化遗产·2011教学版块

诗词国度的文化遗产·2011教学版块
    1
    中文学子是诗词艺术陶冶出来的才子佳人,文化遗产课程的学习,也因此可以从诗词艺术的角度,寻找到中文学子的独特视角:诗词国度的文化遗产!
    2
    自此,我们2011的教学线索,即以中华传统中的诗词创作为核心,收集、整理与赏析、研究文化遗产在古典诗词中的形态与特质,思考文化遗产在中国艺术家和思想家们想象中的面貌,发现与厘清中国文化创造文化遗产的力量与格调,领悟文化遗产对中国文化形成的强大支撑与深刻影响。
    学子们以此贴为基础,以文化遗产的诗词形态为思考点,力争在短短的课程学习中,以艺术的方式,走进文化遗产,熟悉文化遗产,热爱文化遗产,保护文化遗产,传承文化遗产!
    3
    在号称“道南理窟”的武夷山,曾经有过三星聚首的辉煌时期。这三颗璀璨的文魁星就南宋三位名昭千古的文人——著名诗人陆游、著名词人辛弃疾和著名理学家朱熹。  
    他们是同时代人,被尊乐为“武夷三翁”,即陆放翁(陆游)、辛瓢翁(辛弃疾)、朱晦翁(朱熹),他们三人的私交甚笃。他们在力主抗金,拒斥和议的抱负上肝胆相照。  

    他们三人都是被主和派的权贵所极力排斥的忠臣。遭受贬谪后,他们都在武夷山冲佑观任祠官。朱熹更是长期寓居山中著述。“冷板凳,热心肠”,他们抗金的初衷始终未改。  

    陆游,山阴(今浙江绍兴市)人,著名的爱国诗人。陆游与朱熹初识于淳熙初年。当时,被闲置的朱熹屈任武夷山冲佑观主管,而陆游政治上也同样失意,由于平生抱负得不到施展,因而生活疏懒散漫,被言官谗为“燕饮颓放”,贬官至建州(州治今建瓯),提举福建常平茶盐公事。当时陆游年届半百,勘破世事,本已老气横秋,加上对“燕饮颓放”的罪名异常反感,他说:“这一个说法别致得很,索性就作为我的别号吧。”从此之后,他竟自称放翁,后人也称他陆放翁。到建州任职后,他慕名到相距不远的武夷山游览,与朱熹初识于山中。两人纵情谈论,结为莫逆之交。  

    陆游在年届花甲时,被贬官在家赋闲。这时朱熹在武夷山兴修的“武夷精舍”竣工,前往贺喜的高朋云集山中。陆游得悉后,意欲亲来祝贺,但因路远体衰,只得遥寄贺诗四首,第一首写道:“先生结屋缘岩边,读书悬知屡绝编。不用采芝惊世俗,恐人谤道是神仙。”诗意十分明白,他指出,朱熹刻苦治学的目的在于济世救民,而不是遁世自乐。他说:朱熹读书臻于“韦编三绝”的境界,这绝不是悠然学仙的避世态度所能做到的。第二首写道:“蝉蜕者间果是无,世人妄想可怜渠,有方为子换凡骨,未读晦翁新著书。”诗中婉转地批评了世间追逐功名,趋炎附势之辈,他们妄想象“仙蜕”一样,换下凡骨,悠然进入“仙境”。然而这是绝不可能的。陆游奉劝此辈要认真“读晦翁新著书”。可见他对朱熹是何等的推崇。  

    满怀报国热情的陆游虽然十分羡慕朱熹在武夷山的讲学生涯,但他仍劝勉朱熹读书不忘爱国:“身间剩觉溪山好,心静尤如日月长。天下苍生未苏息,忧公遂与世相忘。”挚友的赠言启示了朱夫子。数后,朱熹决然出山知漳州。在任内,他仰制豪富,体恤平民。此时陆游刚任武夷山冲佑观提举,闻讯朱熹出山,极为欣喜,但他心中也感到悲伤和矛盾:老友出山了自己却被贬入山,坐领祠官俸禄,报国无门,因此他发出了“世路涩于棘,祠官冷于冰”的慨叹。陆游前后任冲佑观两任提举,在武夷山留下了许多诗篇!

    庆元四年(1198年),朱熹因涉祸文字狱,被列为党禁的罪魁之一。对此陆游愤懑已极,他决意辞去祠官,回绍兴老家养老。他赋诗道:“今年高谢武夷君,饭豆羹藜亦所欣。”两年后朱熹殁于建阳,陆游在老家闻讯,老泪纵横,挥笔写下了祭文:“捐百世起九原之思,倾长河注东海之泪。路修齿髦,神往形留。公殁不忘,庶其歆飨!”  

    与晦翁(朱熹)交善的另一位老翁就是号称“瓢翁”的著名词人辛弃疾。“瓢翁”之号源于他长期寓居江西铅山县的瓢泉。他原是山东历城(今济南)人。20多岁时就曾经率领义军,从被金朝占领的老家山东斩将夺关南归宋朝。但由于奸臣当道,他先后三次被贬到武夷山任冲佑观祠官。  

    辛弃疾在武夷山任祠官时,与结庐山中的朱熹结成知己。他经常往返于江西铅山寓所与崇安之间,在山中常与朱熹议政论义,酬唱应对。冲佑观位于幔亭峰下,辛弃疾对此峰甚为眷恋,认为境界殊胜,不亚于老家山东的蓬莱仙境,因此题诗赞曰:“山上风吹笙鹤声,山前人望翠云屏。蓬莱枉觅瑶池路,不道人间有幔亭。”最令他难忘的是偕同朱熹共同舟游九曲。《宋史·辛弃疾传》载:“弃疾尝同朱熹游武夷山,赋《九曲棹歌》。熹书‘克己复礼’、‘夙兴夜寐’,题其二斋室。”可见二人感情甚笃。  

    庆元四年(1198年),已经暮年的辛弃疾被贬,第二次主管冲佑观。这时,朱熹已经遭权臣之馋,被撤销了焕章阁待制兼皇帝侍讲的高职,回到武夷山。辛弃疾一方面为老友大鸣不平,另一方面又慰勉有加,吟诗赠之:“山中有客帝王师,日日吟诗坐钓矶。费尽烟霞供不足,几时西伯载将归?”他把赋闲在山中的朱熹喻为渭水垂钓的姜子牙,并且迫切希望当朝皇帝能够收回成命,像西伯侯姬昌(后为周文王)重用姜子牙一样,把朱熹从钓矶“载归”朝廷,委以重任。遗憾的是这个愿望终于落空。两年后朱熹念恨而终。辛弃疾闻讯后大恸,亲往吊唁。《宋史·辛弃疾传》载:弃疾为文往哭之曰:“所不朽者,垂万世名。孰谓公死,凛凛犹生。”  

    写了祭文之后,辛弃疾哀思犹然如缕。他接着又挥笔填词,调寄“感皇恩”,副标题为“读《庄子》,闻朱晦庵即世。”全词如下:  

    案上数编书,非《庄》即《老》。会说忘言始
知道;万言千句,不自能忘堪笑,今朝梅雨霁,青天好。  

    一壑一丘,轻衫短帽。白发多时故人少。子云
何在,应有《玄经》遗草。江河流日夜,何时了。  

    这首词上半阙尽写阅读《庄子》《老子》之后的感想。庄子在《列御寇》中说道:“知道易,勿言难”,意即探究学问是容易的,但要达到“得意而忘言”(老子《外物篇》)的境界却很难。辛弃疾在词中对自己的“不自能忘”颇有自谦、自责和自嘲之意。下半阙则把朱熹比作汉代的大思相家扬雄(即扬子云)。扬雄的哲学著作是《太玄》(又称《太玄经》)和《法言》。《太玄经》是研究《易》的书,内容深奥,世人知之甚寡。辛弃疾把朱熹的新作比做扬雄的《太玄》,是他对朱熹的极力推崇。“江河流日夜,何时了!”这一句更把犀利的笔锋刺向“庆元党祸”的始作甬者们:“尔曹身与名俱裂,不废江河万古流!”在辛弃疾笔下,朱熹俨然成为屹立在波涛滚滚中的中流砥柱,笑看制造冤狱的奸佞小丑们一个个为波涛所吞没。  

    朱熹去世后,陆游和辛弃疾都积极参加了“开禧北伐”——即在开禧二年(1206年)北伐女真。在这一点上,两位老翁都极力拥护“庆元党祸”的制作者韩侘胄的北伐主张。韩侘胄是当时权倾一时的奸臣,知合门事(宫廷大臣)。放翁与瓢翁在抗金思想的指导下,与晦翁的政敌合作,服从权臣的调遣,这似乎不应受到指责。尽管后来北伐失败,也不应在这三位老翁深交的友谊史上打上问号。  

    开禧北伐初期,辛弃疾起师浙东,正巧79岁高龄的陆游因年老多病退居家乡山阴。诗人、词人天缘相会。此时朱熹虽已辞世数年,但他的大弟子、女婿黄干也于同时出知安庆府,担负起支援前线的重任。这段抗金史实,成为武夷三翁深交的尾声。


[ 本帖最后由 太阳鸟 于 2011-9-17 20:46 编辑 ]
作者: 刘慧    时间: 2011-9-15 08:19


强顶!!!
作者: 李雪南    时间: 2011-9-15 22:10

我不仅是强顶,更要去彻底执行!!!
大家伙儿都来看看撒,我到时候也可以少费些口舌,我下去催催。。。
作者: 太阳鸟    时间: 2011-9-17 20:57

小组任务说明:
1  选择一个或一组具体的文化遗产(含非遗),全面收集和整理这些遗产所关联的中国古典诗、词、文、事;
  要求:材料系统、完整、准确;
        体裁丰富、多样者,尽收;
        结合诗词作家的史实;
2 尔后说明遗产内涵
  要求:遗产类型;
        遗产内容;
        遗产地保护与传承措施;
        遗产的相关网站与研究著述(著作、论文)
3 再次分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
  要求:遗产的历史价值;
        遗产的思想价值;
        遗产的科学价值;
        遗产的艺术价值;
        遗产的社会价值。

组长职责:
组长分工,组员合作,诗诵大赛,论文结业。


[ 本帖最后由 太阳鸟 于 2011-9-17 21:01 编辑 ]
作者: 瞿维    时间: 2011-9-27 16:26

根据老师对本门课程的要求,下面我就我们组的主题“武当山古建筑群”作出以下分工,希望大家认真做好自己的工作。(如对分工有异议,可在星期3之前提出。)
1  张玄、林清霞负责收集和整理与武当山古建筑群所关联的中国古典诗、词、文、事;
  要求:材料系统、完整、准确;
        体裁丰富、多样者,尽收;
        结合诗词作家的史实;
2 李娇琴、费丹妮、刘福平、曾筱筱负责说明武当山古建筑群的内涵
  要求:遗产类型;
        遗产内容;
        遗产地保护与传承措施;
        遗产的相关网站与研究著述(著作、论文)
3 屈文君、瞿维、丁永芳、吴燕华分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
  要求:遗产的历史价值;
        遗产的思想价值;
        遗产的科学价值;
        遗产的艺术价值;
        遗产的社会价值。

[ 本帖最后由 瞿维 于 2011-9-27 16:28 编辑 ]
作者: _似水    时间: 2011-9-27 18:36

元代罗霆震诗作《武当纪胜集》中诗作所反映的内容及其分类
(一)武当题咏及言志篇
《樵歌首章》/《樵歌次章》/《真常遗烈》/《尘劳道侣》/《承应仙游》/《天下武当》/《钻天五里》/《武当图本》/《住持仙隐》/《天宫》/《云山书隐》/《讲师函丈》。
(二)宫观祠庙殿堂篇
《紫霄仁圣宫》/《南岩改天乙真庆万寿宫》/《天乙真庆宫》/《五龙宫》/《延长宫》/《紫虚宫》/《王母宫》/《云霞观》/《佑圣府》/《太常府》/《元和迁校府》/《南岩三殿》/《风雷秘府》/《桂籍殿》/《蓬真殿》/《三茅真君殿》/《明真殿》/《三清殿》/《元皇殿》/《玉皇殿》/《玄帝正殿》/《月庵》/《冲虚庵》/《白雪庵》/《接待庵》/《云窟庵》/《龙庙》/《威烈王庙》/《南岩真官祠》(二首)/《五百灵官祠》/《黑虎祠》/《雷堂》/《雷司赵帅堂》/《雷司孟帅堂》/《斋堂》/《真官堂》/《尊宿堂》/《山神堂》/《海山堂》/《祖堂》/《宣慰祠堂》/《清心堂》/《诵经堂》。
(三)楼台亭阁洞室篇
《浩劫之家》/《洞渊丈室》/《五龙阁》/《步云楼》/《钟楼》/《官厅》/《七皇阁》/《望仙亭》/《飞升台》(二首)/《大顶圣坛》/《瘗剑堠》/《山门》/《上天门》/《雷洞》/《桃园洞》。
(四)峰岩涧谷桥梁篇
《手爬山》/《大明山》/《灶门山》/《五总山》(即五老峰)/《眉棱山》/《界山》/《五龙顶》/《大顶》/《金鼎峰》/《皇崖峰》/《中笏峰》/《鸡鸣峰》/《乱石峰》/《竹筱峰》/《紫芥云峰》/《中鼻峰》/《香炉峰》/《槎牙峰》/《落帽峰》/《大莲峰》/《小莲峰》/《伏魔峰》(二首)(郧阳师专编《武当山诗集》题为《大伏魔峰》、《小伏魔峰》)/《大笔峰》/《中笔峰》/《小笔峰》/《狮子峰》)/《叠字峰》/《健人峰》/《千丈峰》/《六丁峰》/《六甲峰》/《紫霄峰》/《紫盖峰》/ 《阳和峰》/《显定峰》/《天门峰》/《中天门峰》/《下天门峰》/《望云峰》/《望州峰》/《望顶峰》/《朝帝峰》/《外朝峰》/《复朝峰》/《皂纛峰》/《展旗峰》/《系马峰》/《金锁峰》/《聚云峰》/《南岩海汇》/《三公岩》/《三斗岩》/《九卿岩》/《仙侣岩》/《玉仙岩》/《聚仙岩》/《歇仙岩》/《朱砂岩》/《希夷岩》/《尹喜岩》/《太和岩》/《太清岩》/《藏云岩》/《卧云岩》/《灵虚岩》/《紫虚岩》/《紫霄岩》/《隐仙岩》/《常春岩》/《俞公岩》/《太子岩》《滴水岩》/《翠云岩》/《云雾岩》/《读书岩》/《谢天地岩》/《独阳岩》/《磨针涧》/《磨剑涧》/《牛槽涧》/《九渡涧》/《九渡雾》/《青羊涧》/《大青羊涧》/《小青羊涧》/《万户谷》/《会仙桥》/《天桥》。
(五)潭泉溪池奇石篇
《黑龙潭》/《甘露泉》/《紫霄灵泉》/《梅溪》/《天池》/《日月池》/《龙池》/《炼丹池》/《上龙池》/《五龙井》/《浪河》/《羊河江》/《试心石》/《金星石》/《银星石》。
(六)奇草竹木灵药篇
《甜茶》/《艾煎元》/《川芎饼》/《黄精》/《苍术煎》/《石灯心》/《天灯》/《定心松》/《云竹杖》/《骞林树》/《灵寿杖》/《万年松》/《千年艾》/《松萝》。
(七)仙禽神兽篇
《白雉鸡》/《我师禽》/《半部乐》/《不空禽》/《乌鸦》/《黑虎丹》。
(八)仙真道域赞颂篇
《上升朝贺》/《圣诞朝贺》/《功德司》/《提举知官位》/《知府官位》/《紫云道域》/《桃溪道域》/《茅坡土地》/《子坡》/《会仙坡》/《城子里》/《观庄》/《蒿口》。
作者: _似水    时间: 2011-9-27 19:03

元代 浩然子 《武龙宫自题石刻像诗》
     假合身躯用墨图,
     性天朗朗笔难模;
     上天之载无声臭,
     此个清光何处无。
五龙宫全真道士浩然子题写自己石刻石像上的自赞,大概意思是:
    虚假聚合的身躯可以用墨来图画,而豁达开朗的性格却难以用笔来描摹,上天所做的事没有声也没有味,但这种清雅的风采却无所不有。
(据《武当道教史略》记载:李明良,字浩然子,至元23年(1286年)生,安成(今江西安福县西)城南兴德乡阳溪人。大德年间(1297--1307年)入武当山修行,拜龙岩子为师,任五龙宫提点,他是元代后期武当道士中的佼佼者,在社会上有一定影响。 )

明朝 王世贞 《武当歌》

黑帝不卧玄冥宫,再佐真人燕蓟中。乾坤道尽出壬午,日月重朗开屯蒙。
人间大小七十战,一胜业已归神功。久从北极受尊号,却向西方称寓公。
武当万古郁未吐,得吐居然压华嵩。是时岂独疲荆襄,雍豫梁益皆为忙。
少府如流下白撰,蜀江截云排豫章。太和绝顶化城似,玉虚仿佛秦阿房。
南岩宏奇紫霞丽,甘泉九成差可当。十年二百万人力,一一舍之空山旁。
呜呼!英雄御世故多术,卜鬼探符皆恍忽。不闻成祖帝王须,曾借玄天师相发。
汉武空邀王母过,高真不显宋宣和。功名虽胜无乃晚,混屯时来当奈何?
作者: _似水    时间: 2011-9-27 20:08     标题: 武当诗词集粹

紫霄宫
明•张维
天作旗峰映翠微,丹岩空壑尚依依。树临紫气乘牛过,路入青霄看鸟飞。
仙乐忽从天外传,岭云尽向洞中归。羡门久订餐霞约,直入玄关与世违。

紫霄宫
明·章焕
行尽青山入紫霄,函关紫气郁岧峣。乍看云雾生巾舄,转觉檐栊隔绛绡。
池上七星低可掬,峰前五老坐相邀。空中冉冉闻清乐,指引鸾骖路渐遥。

紫霄宫
明·吴楷
紫霄宫阙倚云端,片片明霞近可餐。万丝松髯逶地翠,群青石骨摩不穿。
泉飞远沼风逾急,露滴丹梯昼未干。眼底葛藤何日了,欲从此处觅长安。

紫霄宫
明·汪大受
峭壁中天翠展旗,琼台叠叠紫虹霓。金光殿阁明霞灿,瑞气峰峦远汉移。
六月杉松深带雪,千年芝草净须池。忽闻仙乐从空下,恍觉身游玉帝墀。


南岩宫
明•沈良才
路入南岩景更幽,凭虚高阁迥生愁。云浮石槛檐疑动,雨过松林碧欲流。
别涧泉声时细细,隔溪禽语啁啾啾。道人指点神仙迹,苔锁荒台满目秋。

南岩宫
明•章焕
三十六岩何者奇?南岩岩壑多幽姿。飞空欲作翔鸾舞,跨涧真看渴虎垂。
树梢回栏时隐见,云中栈阁故参差。归旌欲问来时路,洞口云深已不知。

南岩宫
明•崔桐
古木悬孤嶂,虚崖缀百灵。亭阴侵座爽,林影上衣青。
地寂年为日,云屯昼欲暝。何方回白首,于此问参苓。

太和宫
明•顾璘
天柱峰高白日晴,华嵩相对最分明。扶桑倒射东溟影,银汉平留上界声。
空里金宫陈帝座,云边铁锁度人行。不缘旌节巡方岳,孤负尘埃过此生。


太 和 宫
明•孙应鳌
天柱开金阙,虹梁缀玉墀。势雄中汉表,气浑太初时。
日月低双璧,神灵肃万仪。名山游历遍,谁似此山奇。


由太和宫登绝顶
明•王世贞
千盘转尽见三门,七十二峰朝至尊。下插香炉胜庐岳,中悬天柱即昆仑。
银璈挟籁晴疑雨,金殿摇光夜不昏。欲指群方无可问,青山处处白云屯。


宿太和宫道房即事
明•彭凌霄
小窗空翠入沾裳,爽气凝秋枕簟凉。阊阖天边开蜃楼,芙蓉嶂杪插蜂房。
疏星近宿依前殿,飞电回看落下方。身在此间难稳卧,惊心已到白云乡。

五龙宫
明•王世贞
听雨过青羊涧,披云出紫盖峰。曲曲蜿蜒复道,层层历落怪松。
嵌岩几点靺鞨,拥殿千朵芙蓉。倦时但引三爵,睡法不输五龙。


遇真宫
明·王格
玄岳门开响玉箫,崔嵬紫府控山椒。仙人架上闻金箬,游客溪边度石桥。
已觉地维超俗劫,更闻天语慕逍遥。长廊肃揖瞻颜色,水碧何缘赐一瓢。


玉 虚 宫
明·王世贞
霞矗黄金界,虹飞白玉桥。帝居开显赫,天路入椿亳。
薛网云常挂,松珠露不消。步将尘世隔,境许俗心调。
圣水流仍暖,仙衣静自飘。可知笙鹤度,特底引王乔。

玉 虚 宫
清·王钦命
仙原景物尽空霏,缥缈琳宫隐翠微。镜过万峰吞远色,亭迎落照系晴晖。
岭云含碧松花老,涧水流香石乳肥。此日闲游疑梦幻,身从碧落踏虚归。

游玉虚宫
明•袁宏道
一壁绣烟霜,石老崎嵚露。蜕骨留空岩,青山也仙去。
或纤削而清,或高古而怒。瘦过必成妍,喜极多由怖。
咽者为奔泉,古者为杉树。种种出天成,幽奇互遭遇。
翘首告仙真,此地好流寓。未必三神山,有此奇绝处。

太和山
唐·吕洞宾
混沌初分有此岩,此岩高耸太和山。面朝大顶峰千丈,背涌甘泉水一湾。
石缕状成飞凤势,龛纹绾就碧螺鬟。灵源仙涧三方绕,古桧苍松四面环。
雨滴琼珠敲石栈,风吹玉笛响松关。角鸡报晓东方曙,晚鹤归来月半弯。
谷口仙禽常唤语,山巅神兽任跻攀。个中自是乾坤别,就里元来日月闲。
此是高真成道处,故留踪迹在人间。古今多少神仙侣,为爱名山去复返。


宿太和绝顶
明•苏浚
飘然双舄出云门,一柱孤高帝者尊。巴楚诸流环叠嶂,燕秦千里荐芳荪。
经?海藏龟龙出,钰指招摇虎豹蹲。七十二峰俱侍侧,便堪倚杖看儿孙。


登太和山
清·乐醒
嵯峨众派独嶐巃,应是昆仑第一峰。四大名山皆拱揖,五方仙岳共朝宗。
鸟啼隐隐闻天语,鹤影翩翩度晚钟。我正欲寻招隐地,桃源洞口白云封。


壬子中秋登太和山
清·党居易
大岳嶒立汉东,虚皇正位太和宫。松间明月巢丹凤,天际真人御晓风。
尊居荆襄千嶂上,光连雍豫二州中。登峰此日秋思迥,寥廓金城帝座通。


天柱峰顶敬谒真武
明·贾笃本
(一)
丹梯层累入天门,琳宇瑶宫北帝尊。一柱高撑悬日表,万峰朝拱卫云根。
范金殿古光常焕,抱玉岩幽迹尚存。夕霭朝晖神变化,名山终古镇乾坤。
(二)
晓登天柱喜新晴,放眼凌空万家清。偶倚危栏愁鸟坠,翻从下界听鸢鸣。
俯看岩壑千重秀,遥指沧浪一带横。咫尺名山初陟览,兹游真不负平生。

登天柱峰绝顶
明·龚秉德
千寻盘石磴,一径蹑云梯。渐觉诸天近,回看万岭低。
金庭悬日月,仙掌接红霓。空外无人语,玄阙报午鸡。


重登天柱峰望初日
清·谢炳朴
罡风吹得混茫开,绝顶重临亦壮哉。此日观山似观海,洪涛万顷拍空来。

磨针井望天柱峰
清·周凯
一峰高出众峰巅,七十二峰都插天。隐约遥知前夜雪,苍茫半没午时烟。
何人铸就黄金殿,此地磨余白水泉。我亦不辞功力苦,定拼茧足叩元元。


天柱晓晴
清·徐京陛
早起看山色,烟光荡晓亚。霞明千嶂丽,天纵一峰尊。
突兀黄金殿,峥嵘黑帝阍。列风如可御,何处是昆仑。

天柱峰
明•张舜臣
一柱冲霄翠色浓,日华拂曙影先红。四方不见山何许,真是中华第一峰。


天柱峰谒帝
明•袁宏道
除却法善堂,人间无此丽。甍题铸黄金,玉版花纹地。
羲和曳长轮,锐碧返龙辔。霞里召仙官,飞断青溪翅。
茫茫诸夏人,绡绮被山翠。号呼夹笙镛,醒却天娥睡。
燔珠薪水沉,千里薰燎气。长髯老真人,畅晓天家事。
逸典绝云亭,功高七十二。鞭山驾鼋鼍,一笑秦皇帝。


一柱茫苍立
明•李延康
一柱苍茫立,群峰紫翠围。玉霄开望气,金殿映朝晖。
门彻三天晓, 香飘万壑霏。尘久有遐想,欲跨彩鸾飞。



元和观
明·方豪
才入仙关便不同,元和校府茂林中。
此山滋味甘如蔗,尽笑馋人口易充。


落帽峰
宋•陈抟
我爱武当好,将军曾得道。升举入云霄,高岭名落帽。



南岩
明·章焕
误入南岩路,频疑别有天。深溪千仞落,飞阁一巢悬。
鸣涧当窗急,长松拂幛眠。此中能避世,端坐已忘年。


仙关

明·胡宗宪
一入桃园路转艰,天风吹我渡仙关。千层楼阁空中起,万叠云山足下环。
揽辔自知王命重,杖藜聊与道心闲。玄房寂寂春宵冷,月上疏帘手可攀。


入仙关
明·李宗木
云履缘青磴,搴芳藓石隈。虎风寒白昼,龙气隐雨雷。
鸟向日边度,人从天上回。清宁属胜境,终古仰崔嵬。


老君堂望隔涧群山
明•赵司至
群山奔走涌潮来,况复松声万壑雷。一片纵横雄厚气,岩居应有折冲才。


老君堂凭眺
清•谢炳朴
峰峰回抱势雄蟠,树树盘纡秀可餐。应是天空夸气力,撇开五岳幻奇观。



剑河遇雪
清·谢炳朴
云生足底雪霑衣,顷刻梨花遍翠微。群嶂争翻银波立,老松欲化玉龙飞。


过黄龙洞
清·谢炳朴
古木参天号七星,树边清磐彻青冥。漫邀五老谈玄妙,恐有黄龙出洞听。


雪天同林君梅窗登太和
明•叶九金
直上天门景更幽,金城台殿甲中州。丹梯万丈云霞杳,白浪千层雪雾收。
点点秦山横地出,悠悠汉水接天流。银河夜色清如许,蓬岛何须海上求。


登 太 和
明•高迁
仙宫遥在紫云边,仙药曾闻白雪篇。莫怪武陵迷去路,可能天上住千年。


登太和山即事
明•王世贞
天门挥手是,宛转尚千盘。但语中原小,那论行路难。
夜分先得日,春去独留寒。不尽登临意,翛然思羽翰。


登太和山漫兴
明•陈孟章
袖带飘飘入翠微,幽关真与世情违。花从削壁含香放,鸟向丛林得意飞。
四面青峦攒画戟,半天祥霭罩罗帏。鼎湖信有乘龙侣,更喜岩头掩竹扉。


太和途中遇雪
清·赵松云
云生足底雪沾衣,顷刻梨花遍翠微。群嶂争翻银立浪,老松欲化玉龙飞。


磨针涧
元·罗霆震
淬砺功多粗者精,圣师邀请上天京。我心匪石坚于石,小器成时大道成。


系马峰
元·罗霆震
待诏金门陟翠微,玉骢停驻踏朝晖。划然云路牵骐骥,得意朝天去似飞。


(以下均为王世贞所作)
试 心 石
陡出三尺崖,下临千尺地。道人呼试心,无心可将试。

摘 星 桥
夜半桥上星,如萤拂衣袂。为摘岁精来,欲验偷桃事。

皇崖峰
雨脚霏霏暖不收,皇崖风起忽成秋。浮云半卷青天外,一线襄江抱日流。

狮子峰
调刁风过忽雄鸣,一窍能瘖万籁声。雪后莫寻狐兔迹,只今黑虎不留行。

五老峰
前年踏雪匡庐过,今载暮春游太和。五峰老人如旧识,不似当时白发多。
作者: 王一然    时间: 2011-9-27 22:00     标题: 不知道我们非遗学社前期的采风诗歌可不可以加进来哦?

诗歌集
【冬日——马山夜话】 (孙正国老师)
非遗由来不多时,民歌马山古西曲。寒窗无门叠母衣,夜话无时尽乡音。
【回亲师信】 (李玲玲)
马山一行稍待艰,民歌调查有进展。五更亲师遥相问,无门天寒意更暖。
【冬日——马山晨曲】(周倩)
六十里路犹咫尺,金花三朵觅真义。无门心敞梦非遗,车行鸡鸣交响曲。

【冬日——金花三弄】(孙老师)
感遇马山有仙翁,金花倾心不归家。西曲醉人还三弄,此情邀记嫦娥宫。   
【马山早行】(李玲玲)
仙翁引领拜二师,彼此交谈情意浓。樊黄二老倾心尽,一展才华为小生。
仙翁倡议谢关注,今晚活动赏民歌。艺人许下重承诺,明年民歌进智阁。
【冬日——首访天兰】(周倩)
晨起不敢扰仙翁,六旬天兰犹韵风。民歌寓情更养心,此曲当羡广寒宫。


【冬日——思乡】(孙老师)
游子行遍异域,负山渡水,已近虎年佳节。夜听马山调,兴犹尽,还座谈。却道公主柔肠,木兰情怀,又何堪俗子名扬?
师者坐观老城,偱规蹈距,仍远牛岁寻常,日观屈子峰,忆不在,惧泪伤。闲步百姓小巷,牛郎意外,看惯了仙女愁江。
【马山夜话】(李玲玲)
非遗寒假大调查,三个小队同出发。长阳马山分两地,院长经理护金花。
马山地偏亦不华,一条大街接四家。独在异乡思家切,况是春节全家话。
五更亲师遥相问,天寒无门情更加。感谢春阳多指点,小镇幸遇老白发。
仙翁引领拜名家,走遍马山和乡下。樊黄二老邀相近,清芳一展碧云霞。
天兰犹若天兰花,冯老纵横思才华。无名小童闯名镇,备受关爱在大家。
仙翁园长谢关注,许下日暮赏民歌。北风已起天寒冻,马山腰鼓齐相聚。
短笛对唱境悠远,情歌对唱话桑麻。众人齐跳民间舞,欢聚一堂乐开花。
想予民歌传故里,亲师倾听泪满下。夜半入梦传佳音,梦与同伴谈佳话。


【寒冬——问友】(李玲玲)
顽童寻觅它乡,一览江山无限好风光。亲师坐镇凝望阁,时时挂念他乡客。
试问远方同伴,屈峰麻池一切顺利否?寒风走,温猛鄹,风寒意暖走神州。
马山祝福送大家,一切尽在不言中,等待他日功成就。


诗歌长阳行纪临行前奏马山民歌调查团队先行曲
其一:冬日·马山晨曲
六十里路尤咫尺,金花三朵觅真义。
无门心敝梦非遗,车行鸡鸣交响曲。

其二:冬日·马山夜话
非遗由来不多时,马山民歌古西曲。
寒窗无门叠母衣,夜话天明尽乡音。

其三:冬日·首访天兰
晨起不敢扰仙翁,六旬天兰犹韵风。
民歌寓情更养心,此曲当羡广寒宫。

都镇湾团队行进曲
其一:冬日·都镇湾团队(孙正国2010年1月20日)
临行伫望都镇湾,深情重负谢公主。
七侠一心拜土家,喜聚武落钟离山。

其二:冬日·都镇湾团队(刘慧2010年1月20日)
自小长于平原中,未踏山路登高山。
此去长阳若有感,吾当携带厚卷归。
一来书写大山情,二来体味土家意。
邻有知己六七人,还有马山太阳讯。
三声拜托有实意,三声放心无虚言。
公主开路无惊险,恩师静候凯旋音。

其三:冬日·诗歌长阳(孙正国2010年1月20日)
晨江紫烟漫古城,青山绿水润长阳。
平原佳人须放歌,从此山川更多情。

其四:冬日·行至山脚(刘慧2010年1月20日)
众人皆睡我独醒,两路风景揽无余。
雾中丛林相偎依,山里人家若有无。

其五:马山初获佳讯(周倩2010年1月20日)
晨访樊园夫妻殊,又拜清方祖孙图。
喜闻园长邀众人,乐唱民歌难自禁。
群英俊谱二十人,人人皆好马山音。

其六:冬日·说故事(刘慧2010年1月20日)
午后A队光荣院,携礼寻访孙家香。
喜见老人身硬朗,耳不聋来眼未花。
长短新老十来段,善恶美丑细道来。
故事大王名不虚,说唱相伴顺手来。
故事里外情意满,土家儿女热心肠。
明日赴约都镇湾,清江漂周助吾行。
马山民歌马山响,长阳故事长阳说。

其七:冬日·喜雨(刘慧2010年1月21日)
昨夜细雨突造访,忧心半宿恐迟行。
清晨喜见雨雾开,青山秀水始露面。
三人整装速上路,又聚荣院取暖阁。
翁妪闲聊花牌趣,老人续谈故事佳。
既有师者常挂念,又逢天公时怜惜。
吾等动情且涕零,誓以激情熔寒意!

其八:冬日·四方语(刘慧2010年1月21日)
A队客居都镇湾,B队免难至麻池。
遥问马山诸金华,也至师者放心言。
兵分四路心相系,时时报声放心言!

其九:冬日·思乡(孙正国2010年1月22日)
游子行遍异域,负山渡水,已近虎年佳节。夜听都镇湾,心犹悸,还闺藏。却道公主柔肠,木兰情怀,又何堪俗子名扬?
师者坐观老城,循规蹈矩,仍远牛岁寻常。日观屈子峰,忆不在,惧泪伤。闲步百姓小巷,惯看了仙女愁江。

其十:寒冬·问友(李玲玲2010年1月22日)
顽童寻觅他乡,一览江山无限好风光。亲师坐镇凝望阁,时时挂念心中他乡客。试问远方同伴,屈峰麻池一切顺利否?寒风起,温猛骤,风寒意暖走神州。(马山祝福送大家,一切尽在不言中,等待他日乐相聚。)

其十一:冬日·乡曲(孙正国2010年1月23日)
踏遍千山万水,寻觅仙音,邂逅民间深情,访名师冯洪黄,兴未尽,勤学唱。玲玲初展喉。尽显风采,组长何堪比较?
马山秀民风淳,《月亮歌》儿,阿妹唱情哥羞。粗犷唢呐调,醉心吟,情神往。走遍田间小道,逢热心妪,喜不自禁又收获。

其十二:冬日·和谐图(刘慧2010年1月23日)
先有土家耕作图,叔侄五人齐上阵。
又展新婚欢乐曲,四面八方同庆祝。
还遇主人热心肠,诚邀共进自由餐。
代纯大叔烤土豆,小玉大妈蒸苞谷。
排骨那个香喷喷,吃着那个乐呵呵!
阳阳小妹可爱哟,成成弟弟贼调皮!
莫说前面多障碍,万水千山总是情!

其十三:冬日·土家寻根(刘慧2010年1月24日)
既知巴人发祥地,寻觅已至钟离山。
喜闻渡口有高人,南曲一支响四方。
吾辈实为才疏浅。
原为山里多故事,哪知水上漂歌声。

作者: 王一然    时间: 2011-9-27 22:02

后续连载中,老伙计们都拿出来吧啊
作者: 流水今日    时间: 2011-9-28 15:33     标题: 世界文化遗产研究之泰山——关于泰山的事(一)——传说故事

引子:泰山是黄河流域古代文化的发祥地之一。很早以前,泰山周围就被我们祖先所开发,泰山南麓的大坟口文化,北麓的龙山文化遗存,便是佐证。再早还有5万年前的新泰人化石遗存和40万年前的沂源人化石遗存。 战国时期,沿泰山山脉直达黄海边修筑了长约500千米的长城,今遗址犹存。1987年12月11日,联合国教科文组织的巴黎会议,正式批准把泰山风景名胜列入“世界遗产清单”。 关于泰山的传说摘录如下附件
一.“来历”——盘古开天东岳为首
   
二.“有眼不识泰山”
   
三.“定山门”——碧霞元君

四. 山顶——探海石

五.“泰山”——女婿称老丈人

六.“泰山石敢当”
        
七.王母池与吕祖洞  

八.天贶殿比北京的金銮殿矮三砖

九.岱庙天贶殿前的弧忠柏

十.岱庙里的东斜碑

十一.岱庙里的碑刻珍品李斯碑


 2010年5月18日,中国文化部公布了第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单(新入选项目)。由山东省泰安市申报的“泰山传说”入选民间文学项目类别的非物质文化遗产。

[ 本帖最后由 流水今日 于 2011-10-9 18:20 编辑 ]
作者: 灵梦    时间: 2011-9-28 21:43     标题: 酒文化——五粮液

根据老师对本门课程的要求,下面我就我们组的主题“酒文化——五粮液”作出以下分工,希望大家认真做好自己的工作。(如有异议,内部调和)
内部分4个小组:第1小组:王海燕、刘莎莎、任毕灵
任务:收集和整理酒文化中与非遗有关的古典诗、词、文、事;
要求:材料系统、完整、准确;
体裁丰富、多样者,尽收;
结合诗词作家的史实;
第二组:刘濛、王圆圆、刘珊慈;
任务:说明遗产内涵
要求:遗产类型;
遗产内容;
遗产地保护与传承措施;
遗产的相关网站与研究著述(著作、论文);

第三组:董欢、刘惠;
任务:分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
要求:遗产的历史价值;
遗产的思想价值;

第四组:黄思学、周峰;
任务:再次分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
要求:遗产的科学价值;
遗产的艺术价值;
遗产的社会价值。

进度:第一组第五周完成任务;
第二组第六周完成任务;
第三组第七周完成任务。
第四组第八周完成任务。
在每周星期一之前完成任务
作者: 遥云    时间: 2011-9-28 23:07

根据老师的要求,本小组的文化遗产主题确定为长城。具体的安排情况如下:
1、任务分工:
吴敏、洪玉梅负责收集和整理长城所关联的中国古典诗、词、文和事。其中,吴敏负责收集整理唐朝及以前的资料,洪玉梅负责唐朝以后的资料收集和整理(不包括唐朝)。要求材料系统、完整、准确;题材丰富多样;结合诗词作家的史实。
陈娟、唐思、刘莎负责说明长城这一遗产的内涵。具体要求为:陈娟负责对这一遗产的类型、遗产内容的说明;刘莎负责关于长城的保护与传承措施;唐思负责关于长城的相关网站与研究著述(著作、论文)。
刘宏卫、康辉、杨彩平、万梦盈负责分析长城的价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。具体要求为:刘宏卫负责阐述分析长城的历史价值与思想价值;康辉负责分析其科学价值;万梦盈负责其艺术价值;杨彩平负责分析其社会价值。
2、任务进度:
第五周:资料收集整理。
第六周:资料上传、分析。
③第七周:准备诗诵大赛、论文结业。

[ 本帖最后由 遥云 于 2011-9-28 23:09 编辑 ]
作者: 灵梦    时间: 2011-9-29 12:26     标题: 酒的传说

酒的传说
三花酒的民间传说
广西桂林三花酒全国闻名,它是采用桂林的千万株桂花酿制而成的,因此其味特别醇香,令人陶醉。
传说在桂林的桂花岛上,有一个人,名叫象郎,小时候在自家的菜园里种了一棵桂花树。象郎把这棵树看得象宝贝似的,终日跟树作伴,培土啊,浇水啊,还傻呆呆地自个儿对着桂花树说话哩。象郎倾注了十八年的心血,这棵桂花树终于长粗长高了。
一年的中秋之夜,明月当空,象郎又来到挂花树下,摆上了月饼、糕点,备好了酒,要跟桂花树一块儿过节。这时候,突然传来“象郎!象郎”的喊声,听声音象是个女人在喊他,象郎抬头一看,只见桂花树下走出一位姑娘。象郎简直不相信自己的眼睛,可是,没错呀!姑娘已经走到自己身边哩。
象郎惊讶地问:“你……你是谁家女子?怎么来到我的菜园?”那女子说:“我是桂花仙子,感谢郎君十八年来跟我朝夕相伴,如不嫌弃,愿以身相许。”原来,这棵桂花树是桂花仙子变的。桂花仙子见象郎又勤劳又忠厚,早就爱上他了。今天中秋佳节,特地来跟象郎相见,倾诉衷肠。
象朗见桂花仙子漂亮温柔,一片诚心,自然是十二个同意。于是,桂花仙子搬来了自己酿造的美酒,两人花前月下,饮酒谈心,对天盟誓,订下了终身。
这事儿被龟王和蛇夫人知道了,—在象郎和桂花仙子成亲的那天,他们变作老夫妻俩,前去祝贺。正当宾朋举杯,围着新郎、新娘祝贺的时候,龟主和蛇夫人突然露出了本相,指挥龟兵蛇将一拥而上,抢走了桂花仙子和她酿造的美酒。
龟王把桂花仙子掳进了洞里,威胁她说:“你就在这洞里给我造长寿酒,要不然的话,嘿嘿,我就要把你活活地饿死!”
桂花仙子又气又恨,哪里还肯给他造酒!龟王恼羞成怒,便把桂花仙子关进了牢里。桂花仙子虽有一身武艺,可此时此地已做了阶下之囚,纵有天大的本事也无法施展。她泪流满面,默默地思念着象郎。
再说象郎见桂花仙子被龟王抢走,实在伤心,痛哭不已,下决心一定要把桂花仙子救出来。他到处找啊,找啊,终于找到了龟洞。他悄悄地潜进洞去,杀死了两个看守牢门的龟兵,打开了牢门。夫妻相见,抱头痛哭。象郎说:“这儿不是久留之地,我们得快些逃出去。”他们拔下了龟兵的两口宝剑,杀出了洞门。
龟王和蛇夫人得报,亲自率领龟兵蛇将追了上来。象郎只顾护着桂花仙子逃走,不提防龟王从身后掷来一支飞剑,正中后心,—含恨倒在漓江之滨。桂花仙子见象郎中箭倒地,悲愤难忍,咬紧牙关,挥舞宝剑,杀退了龟兵蛇将。龟王和蛇夫人一看不妙,欲想逃命,桂花仙子哪里肯放过他们,追迟上去一剑一个,杀死了妖魔,为象郎报了仇。
桂花仙子安葬了象郎,手提桂花篮,飞上月宫,采满了桂花,向象郎的墓地撤去,只见满天的桂花纷纷扬扬地洒落在桂林的山山水水中。从此,依山带水的桂林,桂树成林,万里飘香;人们用馨香的桂花和纯质的漓江水,酿出了三花酒,跟桂林的奇山秀水一样,久享盛名。

漫谈女奴酒的传说
中国古代女酒,从有文字记载已有三千多年的历史。特别是周代时期,国家以法令形式确定为礼仪之物,使女酒成为古代宫廷中的“官酒佳酿”和“百药之长”的御用之品。所谓“女酒”,是古代女性酿的酒而得名。从历史上的考证推论,则是上古时代部落战争中所俘的女性被强制为奴酿酒而称名的。因此,女奴酒的称谓和故事在民间也早已流传广闻了。
女奴酒的传说早在越王勾践时代已有。当时越国因被吴国所败,在“十年生聚,十年教训”的复国强邦时期,勾践“卧薪尝胆,奋发图强”;其夫人与同奴婢,浣纱编织,还身临舂米谷,作醪浆,为越国生聚人才作奖品。当时勾践手下有一位大臣称范蠡,他为护送西施入吴,曾携带美酒,这个酒是当时越国所酿的女酒,即“女奴酒”。后在途中二人潜通生一子,在就李之地,即现桐乡崇福镇暂住,寄子。灭吴后,范蠡与西施重回旧地,不见旧居故友,唯有酒坛尚存,逐建亭纪念取名语儿亭,后改为“语儿乡”。这一传说在《吴越春秋》略有记述。所以女奴酒在春秋时期的流行,在绍兴民间的传说中恐怕是有许多道理的。
随着历史的变迁,女酒的酿制方法逐渐流传到民间。特别是汉以来推行酒政,实行榷酒法令,使官家造酒,沽酒,实行酒类专卖。并禁止民间私酿沽酒。但许多皇家豪族由于当时封建的特权却是充许酿酒的。这种家族内有大批奴仆和囚徒,“男子入于罪隶,女子入于舂藁”,其中有女隶即是“古时没入官家为奴”的女子,又称奴婢,《说文介字》中称为:“古之罪人”。因此,这种女奴在豪门大族中酿造的酒称“女酒”,而民间称呼恰为“女奴酒”。由此朝庭对此“女奴酒”不属于禁酿的理由是因为民间自酿秘藏的醪酒,只允许家酿自用不准售人经营的。这在宋代一部《太平广记》中记载甚多。比如提到晋代南方酒“……南人有女数岁,即大酿酒,即漉,候冬陂池水竭时置酒罂中,密固其上,座于陂中,至春涨水满,不复发矣。候女将嫁,因决陂水,取供贺客,南人谓之女酒。味绝美,居常不可致也。”从这段文字记载可以看出,当时的女酒并非是沽酒买卖,而是自酿家酒的珍藏品。当然,晋代以酒类专卖缴税的制度已比周代实行的全面禁酒要宽容好得多,但在敬神、乡饮、宴客、养老省亲等不属经营盈利的用酒,仍然是不属于禁酒案例中,特别是家庭女奴制造的酒,不属于社会商品买卖的日常用酒,即民间自酿的数量不多的家酿醪酒。由于女酒从开酿到“取供贺客”要经历十多年的秘藏时间,遂使女酒品位的特殊性更为明显。所以,晋代的女酒已成为南方江浙一带女嫁男婚中的婚俗礼品。《晋书•苻坚载记》“选阉人及女隶有聪识者,置博士以授经”这是贵族对奴隶的一种管理方法,使其类似舂米、制酒等繁重苦役中的技术,绝艺使其传授下来。“女酒”所以流传后代,除了这是广大女奴的创造和流传,更关键的则是由于对民间禁酒以致隐蔽成俗,遂成为民间家庭普遍的生活食品。
到了唐宋时期,“女酒”已成为婚俗流行中的酒名。这是由于酒税的改革,允许民间私酿自卖,唯独“女奴酒”仍不属税课之列,这种情况一直沿袭到近代民国时期。因此女奴酒的传说颇多。《太平广记》卷五十九女儿者:“陈市上酒妇也,作酒常美,仙人过其家饮酒。即以素书五卷质酒钱……女儿随仙人去。”《太平广记》是一部专门收集自汉代至宋初的野史小说,当时李 等人奉宋太宗之命,集体编纂的,以太平兴国二年(977)至六年(981)雕印成书,故称《太平广记》。仅管小说来自传闻,但在绍兴近代中有关“女奴酒”的传闻依然是似真非实的流行过。例如南宋时期的理宗皇帝的母亲全皇后,曾先居东浦全安楼,后移居宫后,其宅的“女奴酒”后因理宗登位遂称为“黄封酒”“御前酒”的种种传说。这种“民间传说”在二十世纪五六十年代的酒乡东浦一带颇为流传,往往成为当时乡间人们在夏夜乘凉时的聊天故事。
东浦赏 曾是绍兴古代酿酒发祥地。酒的传说也很多,唯有“酒仙娘娘”的传说却出自一位年轻的“女奴”。说来年月久远,早在宋代就流传下来,直到明末清初,赏 这个酿酒村落居然建造“戒定寺”,内供一尊女性的“酒仙菩萨”,历来受当地酿酒坊主的敬崇,每年七月初三是其生日,举行盛大的民间“酒仙神诞会”,直到清咸丰三年曾有碑石刻于庙内,至今尚存。这个传说的“酒仙娘娘”说是十几岁的“大姑娘”时,为大户人家作奴。一天出去割草,正值梅雨季节,天气闷热,忽然一阵大雨。把她带去盛饭的竹蓝被淋湿,于是有意识地把割来的一种“辣蓼草”遮在其饭兰上,人在树下避雨,稍息雨过天晴,她打开饭兰,见冷饭已被雨淋湿成浆,并有一股香气扑鼻,并口尝了一口,感觉“味甘鲜”,于是把饭浆全吃了,事后感到脸发红,微有睡意,便在草地上休息,进入梦境,遇“女娲娘娘”说“汝为女酒星,为民造福,此为福水”,并送一颗仙丹于她,嘱咐她如何造酒之法,醒后见仙丹乃白药也。于是她赶紧回家,已面目全非,唯石臼石舂石榨而已,她就在七星潭附近搭建草舍,种稻作酒。从此,这里出现世世代代都是以酿酒为生。这个故事是以绍兴过去山阴地域的民间传说为主,尤为生动。绍兴过去分山阴、会稽二县,在酒行中又以地域不同分东路、西路之分,以山阴县为主的称西路酒,以会稽县为主的称东路酒,按理同是鉴湖之水源的佳酿,而酿酒的传说各有不同。东路酒的民间传说有二,一说,过去有一位裁缝师傅,又称“女红”,丈夫早死,只剩一女,她们寡母孤女,相依为命,日子过得很清苦。后在大户人家作婢为生,因为人勤劳诚实,深得主人看重。有一天,这家大户忽遭大火,家产烧尽,主人悔不痛生,害了一场大病不起,身边仆人、家奴亦都东离西散,唯有这一对母女仍一如既往尽心服待主人。这对母女在路边结草为庐,一边为别人做“女红”,一边把主人贮藏于地下的“女酒”作为“酒娘”,即“搭酿沽酒”,供养主人养病看医,为其主人儿子读书赶考,数年后其子果中“头名状元”后锦衣还乡,认其母女为“养母义姐”,其酒为“状元红”,流传至今。还有一说,即是“朱买臣五十当富贵”的故事了。朱买臣系汉时会稽太守,年轻时因家境贫困,曾有“借月读书”之美谈,也有因饥饿偷喝主人家贮藏的“老酒”而遭欺凌。只因为这样才有了他年过五十岁尚做官发迹的传说了。所谓“老酒”即“女酒”也。
明未清初的文学家张岱曾在《陶庵梦忆》卷八“龙山放灯”一文中记有“女酒星”一来,“万历辛丑年,父叔辈张灯龙山……,相传十五夜灯残人静,当垆者正收盘核,有美妇六、七人买酒、酒尽,有未开瓮者,。买大 一,可四斗许,出袖中蔬果,顷刻罄 而去,疑是女人星,或曰酒星”。这段文字的描字述说给后世了解古代女酒的史源提供了民间的传闻早已有之的依据。所以“女奴酒”只是民间的口头语,而文字的考证多是以“女酒”出名。因此,对于上述的民间传说,虽不能作为历史依据,但也不能一概斥之为虚妄不经的东西。事实上,民间传说的背后有着真实历史的影子,这就是民俗文化的基本特色的丰富性。只有当人们认识到民间传说对“女奴酒”和它在许多世纪以来丧失掉了的无谓的幻想式的愿望和理想时,我们才能真正理解、认识“女奴酒”“女酒”的源渊和起因了。
作者: 唐白羽    时间: 2011-9-29 15:42     标题: 回复 11# 的帖子

历代关于泰山的诗有很多,下面我分朝代整理下来,供大家分享!
汉:《四愁诗(节选)》
三国:《泰山梁父行》
晋:《泰山吟》(陆机)《泰山吟》(谢道韫)《泰山吟》(谢灵运)
唐:《泰山吟》《游泰山(六首)》《送范山人归泰山》《省试白云起封中》
宋:《望 岳 》
元:《和元遗山呈泰山天倪布山张真人》《赠灵岩西堂坚公禅师 》《巡按谒灵岩名刹 礼佛焚香漫继严韵 》《呈灵岩方丈 》《登泰山 》《西溪 》《游竹林寺 》《酆都峪 》《朝觐坛》《登岳 》《登岳 》《天门铭》《纪梦》《送天倪子还泰山》《泰山喜雨》《题桃花峪》《游灵岩题壁》《登岱》《送天倪子归布山》《诗呈堂头云禅师》《山居吟》《次鲜于颉韵》《游灵岩留题》《题春云出谷图》《夏日道出天封寺》《龙池春兴》
清:《岁除日与子颍登日观观日出作歌》
作者: 陈默默    时间: 2011-9-29 17:16     标题: 回复 11# 的帖子

1.泰山的遗产类型:泰山是自然遗产与文化遗产的混合体。
2.为了使这个伟大的自然遗产和文化遗产得到传承,我们应该实施积极地保护措施。比如:(一)在立法中注重引入世界遗产保护管理理念。一是充分重视世界遗产保护传承的责任和重要意义,在保护资源、服务当代、永续利用上下功夫。既要充分发挥世界遗产的品牌作用,引领、推动所在地旅游服务业的发展,实现遗产地保护与周边居民致富的双赢;又要以高度负责的精神,加大对世界遗产的保护管理力度,确保世界遗产的可持续发展,如可借鉴黄山、四川等遗产保护经验,出台景点轮休的有关规定等。
二是认真把握理解世界遗产公约规定的“完整性和真实性”原则,切实与“科学规划、统一管理、严格保护、永续利用”的理念有机结合,指导工作实践。“真实性”概念最早出现于《威尼斯宪章》(Venice Charter,1964)中,详见于《奈良文件》(Nara Document,1994)和世界遗产委员会在“行动指南”中的规定,即被列入《世界遗产名录》的文化遗产,除了至少必须符合登录标准中的一条外,还必须符合真实性标准;同时还要求“具备足够的法律的/合同的/传统的保护和管理机制,确保被提名的文化财产或文化景观有足够的保护”。因此,真实性也就成为登录《世界遗产名录》的基本条件和保护原则。完整性(integrity)一词来源于拉丁词根,表示尚未被人扰动过的原初状态(intact and original condition)。它主要用于评价自然遗产,如原始森林或野生生物区等。完整性原则既保证了世界遗产的价值,同时也为遗产的保护划定了原则性范围。目前,随着世界遗产事业的发展,“真实性和完整性”原则已经成为评价文化、自然遗产的综合性原则,对已加入《世界遗产名录》的单位具有深入的指导作用和监督价值。
三是注重世界遗产知识的普及推广,提升社会各界关注世界遗产、热爱世界遗产、传承世界遗产的热情和意识。增强媒体和社会对世界遗产的关注和监督力度,督促遗产地政府、管理者履行保护管理责任。

(二)注重吸收国内外世界遗产地好的做法。具体归纳如下:一是出台世界遗产主题的立法。如国内从地方性法规角度出台了《四川省世界遗产保护条例》(2002年4月1号实施)、《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》(2002年9月1日起施行)、《湖南省武陵源世界自然遗产保护条例》(2001年1月1日实施)、《云南省三江并流世界自然遗产地保护条例》(2005年7月1日施行)。从国外遗产地来看,20世纪20年代,英国政府制订了《古迹与考古地区法》;2007年,英国政府出台了《21世纪遗产保护白皮书》,制定了“更为简单、更有效的统一遗产保护体系”,让公众和社区有更多参与的机会。二是通过立法实现遗产地可持续发展。黄山在全国首创景点轮休制度,《黄山风景名胜区管理条例》第十三条规定,“管委会应根据保护环境和恢复生态的需要,对重要景区、景点实行定期封闭轮休”。通过立法,诠释了遗产地可持续发展的保护理念,同时也为如何扩大遗产立法的保护范围推开了一扇大门。从国外看,西班牙的门票预售系统异曲同工,为较好的处理保护遗产和旅游开发的关系,政府通过银行和网络预售系统控制客流量,减轻一些比较脆弱的遗产景点的压力。三是注重依法监督和公众参与。美国的遗产保护建立在完善的法律体系之上,几乎每一个国家公园都有独立立法,国家公园管理局的各项政策也都以联邦法律为依据。同时,遗产管理部门的重大举措必须向公众征询意见乃至进行一定范围的全民公决,这使主管部门的决策都不得不考虑多数人的利益最大化而非部门利益最大化,也使管理机构本身几乎没有以权谋私的空间。四是通过立法加强对非物质文化遗产的保护。日本是世界上做早提出保护非物质文化遗产概念,并将其上升为国家行为的国家。1950年,日本率先制定了《文化财保护法》,后又推出对无形文化财传承人的保护制度。韩国于1962年颁布了《韩国文化财保护法》,并陆续公布了100多项非物质文化遗产,制定了金字塔式的文化传承人制度,对于最杰出的传承人给予公演、展示会以及研究、扩展技能的全部经费,保证其衣食无忧。

(三)加强世界遗产主题的立法。世界遗产涉及的立法不可谓不多,但真正从与国际公约接轨、加强世界遗产自身保护管理的立法少之又少。一是建议尽快解决世界遗产管理立法缺失、效力较低等问题。世界遗产至今尚没有自己的《世界遗产法》,甚至专属性的行政法规也没有,对全国的世界遗产缺乏有力的指导和约束管理。仅靠各地出台相应的地方性法规予以保障,与国际公约的要求不相符、不匹配。二是进一步扩大遗产的法律保护范围。在立法上除了进一步完善现有立法外,还要针对特定的保护对象制定一系列专门的法律法规:制定泰山资源、品牌的保护立法,如泰山赤磷鱼、泰山松、泰山石、泰山玉的保护等;泰山非物质文化遗产保护,应通过立法明确管理主体、职责、申报程序等;泰山相关知识产权的立法,如经石屿、彩石溪、天烛峰、桃花峪等商标权的申报;世界遗产称号的保护等。三是针对部分现有立法规定模糊、操作性不强等问题,建议有关立法机关深入遗产地定期开展立法调研,修订现有立法或者出台新的补充性规定,以解决遗产地立法、执法中遇到的各类问题。
作者: 月生    时间: 2011-9-29 17:19     标题: 武当山古建筑群——世界文化遗产

武当山古建筑群于1994年批准为世界文化遗产。武当山古建筑中的宫阙庙宇集中体现了中国元、明、清三代世俗和宗教建筑的建筑学和艺术成就。古建筑群坐落在沟壑纵横、风景如画的湖北省武当山麓,在明代期间逐渐形成规模,其中的道教建筑可以追溯到公元七世纪,这些建筑代表了近千年的中国艺术和建筑的最高水平。现在武当山古建筑群主要包括太和宫、南岩宫、紫霄宫、遇真宫四座宫殿,玉虚宫、五龙宫两座宫殿遗址,以及各类庵堂祠庙等共200余处。建筑面积达5万平方米,占地总面积达100余万平方米,规模极其庞大。被列入的主要文化遗产包括:太和宫、紫霄宫、南岩宫、复真观、“治世玄岳”牌坊等。
作者: 藜澄    时间: 2011-9-29 18:08     标题: 回复 15# 的帖子 明代关于泰山的诗词

三阳庵
萧协中风来树里沸洪涛,满目河山兴自豪。野蔬味冲消俗念,黄冠致逸不劳骚。
青帝观
萧协中万国苍黥此禀生,飞甍金壁倚云平。轮回自古司东岳,懿号讹传两地名。
白鹤泉
萧协中名泉喷激漾悠悠,达入雉城堪泛舟。鹤翥源枯空怅望,蓁芜满道野烟浮。
高真院
萧协中香林栖碧宇,旷古事高真。岚翠空中色,昙花象外身。径微悬石细,松老得枝新。城市仍非远,宁辞蜡屐频。
香井
萧协中凿石分流细,芬芳脉长濬。岭梅寒濑夜,岩桂夜澄浆。鼻观闻初异,泉痕溴自香。茶铛闲煮月,应共老僧尝。
虬在湾
萧协中扰扰路傍人,昏昏云靉 。虬去池犹空,波光清于黛。
杨老园
萧协中山径仄石欹,荒圃睛烟曙。杨老何年人,此是避兵处。
凤凰台
萧协中台上曾闻集凤凰,时和应自兆祯祥。汉臣不似宋臣媚,浪撷灵芝奏中央。
都庙
萧协中森严庙貌昼长阴,风雨遥闻苔杖音。莫道游人争却步,满墀密树断鸣禽。
封家池
萧协中山翁频醉习池头,此地名园亦胜游。赖有灵泉通浩荡,且邻白鹤倍清幽。一泓势可倾千里,百折期将到十洲。歌管每邀岩际月,芙蕖纷集水中鸥。游人耐可酬嘉赏,地主无端厌拍浮。消歇繁华宁物理,搜寻遗迹待人谋。
凤凰台
萧协中台上曾闻集凤凰,时和应自兆祯祥。汉臣不似宋臣媚,浪撷灵芝奏中央。
白骡塚
萧协中御厩騕褭秣食多,登峰阅巘几能过。功成身死无余慕,芳塚黄麻翳碧萝。
梳洗河
萧协中蕊宫原不珥明璫,楼去波澄映夕阳。轻抹霁烟迎黛色,嫩萦河芷带天香。瑶池沁液风寒冷,岳麓分泉月浸凉。欲借双成问王母,恐随时局亦新装。
朝元观
萧协中古柏阴阴覆画廊,风飘霜叶满墀黄。楼台敞邃难穷胜,到处笙歌佐客觞。
梳洗河
萧协中蕊宫原不珥明璫,楼去波澄映夕阳。轻抹霁烟迎黛色,嫩萦河芷带天香。瑶池沁液风寒冷,岳麓分泉月浸凉。欲借双成问王母,恐随时局亦新装。
王母池
萧协中仙风吹动水涟漪,信是当年阿母池。青鸟书回波镜绿,碧桃花系洞春迟。琮琤暖液遥穿溜,浅淡睛莎细绕堤。乞得丹砂消世劫,一飘长日灌琼芝。
剑匣石
萧协中谁人刻琢石函方,中有青蛇夜吐光。一自神仙携去后,至今风雨绕萧湘。
吕公洞
萧协中仙人当日度神虬,石洞栖真水畔浮。寻字凌云探故迹,覆崖珠露滴松秋。
东溪
萧协中闲看罨画水澄溪,岳色西倾树影移。流出前村幽赏足,一湾春绕碧琉璃。
四阳庵
萧协中莱蒙遥望覆青霞,万井千峦点暮鸦。庵无林樾妆生色,藓绿苔苍遍地花
谢过城
萧协中齐人夹谷能归过,千载犹存谢过城。今日军戎频玩寇,更无人可去莱兵。
天井
萧协中天成方井汇诸流,莎茁波澄隐浴鸥。滉漾逶迤通百里,东南汇汶送漕舟。
周明堂
萧协中明堂当日奠王居,水声山光丽有余。一自殿庭隤圮后,赋诗总属野人书。
东岳庙
萧协中寰海名山尊五岳,岱主天孙帝天角。春德生人冠百灵,燔柴秩祀原超卓。爰有神居体势崇,巍峨竦拔疑云中。高城百雄围金壁,殿阁千里卧螮蝀。朱门轮奂辉金榜,黄屋飞翚足宏敞。两两廊庑翼寝宫,明神赫弈昭英爽。
嬴城
萧协中憩望芊绵绿草平,轻车遥过听莺声。延陵马鬣知何处,不是嬴城是博城。
汉柏唐槐
肃协中汉唐英主侈东封,并植灵柯古色浓。柏叶傲霜迎翠葆,槐枝结夏荫苍龙。虚疑神物同千载,自是仙根托九重。安得虎头携捐素,纵横仿佛写奇踪。
云云山
萧协中水尽云生成,山空云亦归。无心邀帝泽,宠锡不相违。
环咏亭
肃协中一亭如斗缀神祠,四壁名贤砌勒诗。尊酒搜奇犹未艾,云飞锦烂目迷离。
龙窝
肃协中生逢盛世泰山阿,皓首青童鼓腹歌。已识域中无虎政,复看堂上有龙窝。
鲁两先生祠
肃协中徂徕高矗泰山南,迭起名贤列具瞻。万古春秋心共契,千年庙貌德同龛。椒浆苾芾留云暖,松柏阴森系日酣。肃拜登阶聊一问,近来祠位可容三。
作者: 灵梦    时间: 2011-9-29 19:11     标题: 苏东坡与酒文化

北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。距今已有900多年,而徐州人民一直怀念这位杰出的大文豪,怀念这位“黎民百姓的好朋友”(林语堂语)。
苏东坡在徐任职期间,不仅给徐州留下了众多的历史遗迹,如黄楼、快哉亭、放鹤亭、东坡石床、苏堤等,而且还对徐州风土民情有着美好的记述,传承着徐州悠久的历史和文化。这期间,他写了170多首诗词,特别是那篇脍炙人口的散文——《放鹤亭记》,它记述了云龙山隐士张天骥筑亭放鹤的实际,赞颂了清远出尘的山林隐逸之乐,张扬着一股冥思哲想的穿透力。这些,对徐州悠久文化品格的形成和铸造都起到了不可忽视的作用。
  在这些丰富的文化遗存中,给人留下印象最深的是酒文化了。据说,苏轼是中国文人中写酒写得最多的文人。中年之后,他的生活和创作都离不开酒。在董治祥、刘玉芝编著的《鹤兮归来——苏轼在徐州》一书中,选注了苏轼在徐州的作品共95篇,提到酒的就有35篇。其中选注的诗词有77篇,提到酒的有32篇,不可谓不多也。比如,“吾一醉岂易得,买羊酿酒从今始”、“念君官舍冰雪冷,新诗美酒聊相温”、“入城都不记,归路醉眠中”、“山城酒薄不堪饮、欢君且吸杯中月”、“酒困路长唯欲睡、日高人喝漫思茶,敲门试问野人家”等等。在《放鹤亭记》一文中,有六处说到酒。其中卫武公作《抑戒》,认为没有比酒更令人荒唐腐败的;而刘伶、阮籍等人却因为好酒而留名后世。值得一提的是,文中第二段重点本来是讲放鹤的,可苏轼却大讲特讲起酒来,以“酒”做宾,来陪衬鹤。这样,“山林遁士之士,虽荒惑败乱如酒者犹不能为害,而况于鹤乎”。从历史上看,做过徐州太守的人何其多也,惟有苏公经常与朋友一起登山临水,寻胜访幽,诗酒唱和,以他生花妙笔描绘了徐州的山山水水,并赋予了神气与灵性。
  诗言志,酒载情。在苏轼的诗文中有一个显著的特点,就是借酒抒怀,充分体现了在徐期间的畅快心情和“乐民之乐、忧民之忧”的爱民思想。“但喜宾客来,置酒花满堂”、“轻舟弄水买一笑,醉中荡浆肩相摩”、“醉呼妙舞留连夜,闲作清诗断送秋”、“从君学种,斗酒时自劳”等都是例证。最能反映他与百姓亲密无间的莫过于《登云龙山》这首诗了。诗云:“醉中走上黄茅冈,满冈乱石如群羊。冈头醉倒石作床,仰看白云天茫茫。歌声落谷秋风长,路人举首东南望,拍手大笑使君狂。”苏轼身为使君,不摆架子,平易近人,老百姓见他醉卧在石床上,无所顾忌,拍手大笑。这不仅生动描绘了苏轼不拘一格的豪情,而且体现了他一贯“遇民如儿吏如奴”的爱民如子的思想。还有“东坡偕民求雨”,在当时被传为佳话。面对徐州“久旱千里赤”的严重旱情,苏轼尊重风俗民情,同百姓一起来到城东石潭求雨。“天地本无功,祈禳何足数”。苏轼并不迷信祈禳,只不过是尽知州“守土之责”罢了。说来也巧,不久,徐州真的下了一场喜雨。当他亲眼看到旱情解除、丰收在望、农民喜气洋洋时,满怀深情地写下了著名的《浣溪沙》词五首。词中写到:“老幼扶携收麦社,乌翔舞赛神村。道逢醉叟卧黄昏”。“垂白杖抬醉眼,捋青捣软饥肠,问言豆叶几时黄?”农村淳朴的风光、老少俱欢的情景,写得生动活泼、亲切感人。究其原因,恐怕是“使君元是此中人”吧。
  徐州人民永远不会忘记,在1077年秋,到任还不到半年的苏东坡遇到了百年不遇的黄河决口。当洪水抵达徐州城下时,他奋不顾身,“以身帅之”,亲荷,结庐城上,过家门而不入,与民众一道抢救城池。“黄花白酒无人问,日暮归来洗靴袜”,就是当时真实的写照。抗洪胜利后,他在东门城墙上新建两层高楼,取名“黄楼”。在落成典礼这天,苏轼在楼上摆酒设宴,全城万人空巷前来庆贺。苏轼高兴地作了《九日黄楼作》这首诗。在回忆抗洪情景后写到:“岂知还复有今日,把盏对花容一押” ,“一杯相属君勿辞,此境何殊泛清”。去年抗洪斗争惊心动魄,风雨泥泞;今年与民把酒赏花,优游从容,如同泛舟江南溪,怎不令人感慨。
  林语堂在《苏东坡传》中指出:“一提到苏东坡,在中国总会引起人亲切敬佩的微笑”。这是对苏东坡一生最好的概括了。而徐州人民只要一提起苏东坡,无不感到亲切自豪,无不流露出自然的微笑。徐州人民为什么厚爱苏东坡呢?我想,根本原因是他在职期间恪尽职守,一心为民。作为一州之长,他率民抗洪,劝民耕桑,带头寻找并开挖煤炭,做的都是与人民息息相关的事;作为一位文学家,他反映时代呼声,倾诉人民心愿,积极为黎民百姓鼓与呼,从而在中国文学史上获得了崇高的地位。在心系人民、办事为民的实践中,他与民结下了深厚的情谊。所以,当徐州人民闻知他要调离时,纷纷挎挽马头,甚至割截马镫,不愿让他离去。乡亲们送花献酒,诉说衷肠,场面十分感人,这在当时身为太守者所绝无仅有的。实践证明,谁同人民群众心心相印、血脉相通并成为他们的代言者,谁就能赢得人民的尊敬。
  今天,我们重温苏东坡作品中的酒文化,特别是这些作品中体现的“与民同乐、为民办事”的高尚精神,对于我们增强为民、爱民、富民的意识,努力把那些与人民切身利益相关的事情办好,无疑是非常有益的。
作者: 灵梦    时间: 2011-9-29 19:15     标题: 十大酒局

十大酒局之第十:醉打金枝
  醉打金枝是“酒壮怂人胆”的典型例子。与醉打金枝相关的酒局实际上是一次家宴。醉打金枝的故事讲的是唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后,借酒壮胆而痛打老婆升平公
主的故事。
  且说升平公主嫁到郭家后,不改往日金枝玉叶的做派,动不动对丈夫和公婆发脾气。一般说来,中国传统社会里媳妇见了公婆是要行大礼的,但公主是皇帝女儿,是君,公婆
虽是长辈也是臣,所以那时郭子仪夫妇反过来要向公主下跪。
  郭暧对此十分不满,公婆尚且向公主行礼,自己岂非矮了两辈下去?平日在颐指气使的公主面前他倒也不敢有所造次。这天,郭暧心里不爽,在家宴上多喝了几杯。当即要求
升平公主应该遵守妇道,给郭子仪夫妇行下跪礼,结果被升平公主严词拒绝并遭到当面训斥。此时,这酒是壮胆药,这酒是忘情水,喝高了的郭暧借着酒劲,也不顾昔日情分,把
公主拖回卧室饱以一顿老拳,打的公主满脸开桃花。这可不得了,公主立即回到娘家皇宫大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭诉。郭子仪连忙把儿子捆起来送到皇宫请罪。最后,在
皇帝和郭子仪的调停下,小夫妻才和好如初。
  这个郭暧为天下所有惧内男人出了口恶气。俗话说,小夫妻打架不记仇。尽管这场家庭纠纷闹腾的动静儿挺大,结果却皆大欢喜,郭暧和升平公主的感情从此反而加深不少,
天天共效于飞。这升平公主从此变得贤淑无比,有不少世人称赞的事迹流传下来。仔细思量,要不是那场家庭酒局,要不是那顿老拳,怎会有这样欢天喜地的大结局?我们要坚决
反对家庭暴力,但有时也不得不承认拳头的教育作用啊。所以建议衮衮诸公,家中若有河东狮吼,不妨领贵夫人去老舍茶馆看场京戏《打金枝》,当然,不要忘了掂瓶二锅头壮行

  十大酒局之第九:贵妃醉酒
  贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中,杨贵妃美中见醉,醉中见美,与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中唯一的美人酒局,而且是唯一以
女子为主角的酒局,所以不可不选。
  却说这天傍晚,皇宫院内凉风习习,皓月当空。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花,届时玄宗却没有赴约,而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。良辰美景奈何天,虽然
景色撩人欲醉,杨贵妃也只好在花前月下闷闷独饮,喝了一会不觉沉醉,边饮边舞,嘴里念叨着“李二郎你枉为人君,说话不算数……”万般春情,此时竟难自排遣,加以酒入愁
肠,立时便醉。一时春情萌动不能自持,竟至忘乎所以,面对高力士等一干太监宫女,杨贵妃频频作出种种求欢猥亵状,倦极才怏怏回宫。
  《贵妃醉酒》是出著名的京戏。据说《贵妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春,轻解罗衣,春光乍泻。当然高力士们不解这种风情,倒也无伤大雅。
后来梅兰芳同志亲自出手,以霹雳手段对这部作品做了“去污化处理”,所有少儿不宜内容统统被切掉了。于是,《贵妃醉酒》也就从当初的***变成了今日8岁以上孩童也可观赏
的正剧。
  十大酒局之第八:杜康美酒醉刘伶
  象杨贵妃一样,西晋刘伶在酒后也经常失态,但与杨贵妃不同的是,刘伶的酒后失态不是酒后乱性,似乎是刻意而为,以示其雅致高格,与众不同。刘伶每次大醉后,喜欢在
大道上裸奔,还自称以天为衣被,以地为床第。他是当时的名士,名气太大了,一举一动都备受瞩目,时人不但不斥责他这种有违传统的做法,反而称赞他这种行为是名士风流,
是“率真”,“潇洒”,“有个性”的表现。
  十大酒局之第七:东晋新亭会
  西晋末年,中原经过八王之乱和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣,渡江而南的占十之六七,史称“衣冠渡江”。
  南渡后的北方士人,虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周?叹道:“风景不殊,举目有江河之异。”在座众人感怀中原落
入夷手,一时家国无望,纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色,厉声道:“当共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相对泣邪!”众人听王导这么说,十分惭愧,立即振作起来。
  这里的江河之异,是指长江和洛河的区别。当年在洛水边,名士高门定期聚众举办酒会,清谈阔论,极兴而归,形成了一个极其风雅的传统。此时众人遥想当年盛况,不由悲
从中来,唏嘘一片。王导及时打消了北方士人们的消极情绪。这便是史上非常著名的新亭会。后世咏叹国破家亡的诗词歌赋里常常见到的“风景殊异”、“新亭会”、“江河”,
就是来自此次新亭会。
  这次新亭酒会对东晋政权的建立有着非同寻常的意义。北方士人是组成东晋司马睿政权的重要力量,此次酒会上王导打消了众士人的萎靡颓废之态。后来,众士人团结起来,
使东晋政权从无到有,从小到大,很快建立起来。名相王导也被时人称为“江左自有管夷吾(管仲)”。
  十大酒局之第六:北宋杯酒释兵权
  杯酒释兵权是一个著名的酒局,也是历史上一个重要事件。话说宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身,容登大宝,从昔日重臣摇身一变成为今天的皇帝。自打坐上
龙椅之后,赵匡胤却一直惴惴不安。他非常担心历史会重演这一幕,以后若是手握重兵的部下也效仿他当年的做为,自己的江山也就易主了。
  赵匡胤想解除手下一些大将的兵权。于是在961年,安排一次酒局,召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤效小儿女情状,象失恋了一般唉声叹气个不停。众
人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年,并多积金帛田宅以遗子孙,他们的兵权从此被彻底解除了。在969年,又召集节度使王彦超等宴
饮,解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。宋太祖的做法后来一直为其后辈沿用,三军统帅常常是个文官,武人比文人低一等。这种做法主要是为
了防止兵变,但这样一来,兵不知将,将不知兵,能调动军队的不能直接带兵,能直接带兵的又不能调动军队,虽然成功地防止了军队的政变,但却大大削弱了部队的作战能力。
以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中,连连败北。
  在古代,弱肉强食的丛林法则向来有效,拳头就是硬道理。宋朝在这方面的表现在历史上提供了一个非常奇特的范例,或者说是反面教材。若论政治稳定、经济繁荣,宋朝远
胜秦汉,甚至与盛唐相比也不遑多让。然而宋朝的军事实力却不敢恭维,屡屡被起步于奴隶社会的辽、西夏、金、蒙古所击败。这种国富兵弱的格局,最后终于导致了宋朝的灭亡
。可见,生存权都保证不了,一切都是白搭。所有这些后果,都起始于赵匡胤的杯酒释兵权。所以这一场酒局,虽然政治影响力极大,但在大路眼里,由于它的负面作用,无论如
何是不能让它进入前五的。
  十大酒局之第五:乾隆千叟宴
  千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中规模最大,与宴者最多的盛大御宴,其影响力比现在的春节团拜会要大的多。按照清廷惯例,每五十年才举办一次千叟宴。1722年
康熙帝在阳春园宴请全国七十岁以上老人两千四百一十七人。后来雍正、乾隆两朝也举办过类似的“千叟宴”
  乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。适逢清朝庆典,乾隆帝为表示其皇恩浩荡,在乾清宫举行了千叟宴。宴会场面之大,实为空前。被邀请的老人约有三千名,这些人
中有皇亲国戚,有前朝老臣,也有的是从民间奉诏进京的老人。在座老人中有不少是饱学鸿儒,当众吟诗联句,即席用柏梁体选百联句被史官记录入史。乾隆皇帝还亲自为90岁以
上的寿星一一斟酒。当时推为上座的是一位最长寿的老人,据说已有141岁。当时乾隆和纪晓岚还为这位老人做了一个对子,“花甲重开,外加三七岁月;古稀双庆,内多一个春秋
。”根据上联的意思,两个甲子年120岁再加三七二十一,正好141岁。下联是古稀双庆,两个七十,再加一,正好141岁。堪称绝对。
  这场酒局体现出来的皇家气派自与民间大不相同。不但有御厨精心制作的免费满汉全席,所有皇家贡品酒水也都全免。在这五十年一遇的豪宴上,老人们争先恐后,一边说着
“多亏了朝廷的政策好”,一边大快朵颐,狼吞虎饮。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场浩大酒局,被当时的文人称作“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
  十大酒局之第四:三国江东群英会
  同学们还记得中学课本里学的“三江口曹操折兵,群英会蒋干中计”一文吧?
  却说周瑜在帐中正与众将议事,闻蒋干来访。当即命众将依计行事。蒋干打扮得象个世外高人,“引一青衣小童,昂然而来”。一见面,蒋干问道:“公瑾别来无恙!”这一
句既是问候,又道出蒋干与周瑜原有一番旧谊。周瑜直接了当:“子翼辛苦,难道是为曹操做说客吗?”蒋干立刻装作很“愕然”的样子,说:“你我分别那么久,我特来和你来
叙旧,怎么能说是当说客呢?”周瑜笑着说:“虽然比不上师旷那么聪慧,但闻弦歌而知雅意啊。”蒋干装作很恼怒的样子,说:“阁下待故人若此,我当告退!”蒋干心说,老
同学了你还跟我来这一套,于是他装作很有性格的样子,转身就要走,被周瑜拦住。
  之后周瑜大摆筵席,并禁止在席间谈论曹操与东吴军旅之事。周瑜曰:“吾自领军以来,滴酒不饮;今日见了故人,又无疑忌,当饮一醉。”说罢,大笑畅饮。座上觥筹交错
。接着周瑜领蒋干参观了东吴军营的精兵强将。周瑜装醉大笑道:“想周瑜与子翼同学业时,不曾望有今日。”蒋干说:“以老兄高才,实不为过。”瑜拉着蒋干的手说:“大丈
夫处世,遇知己之主,外托君臣之义,内结骨肉之恩,言必行,计必从,祸福共之。假使苏秦、张仪、陆贾、郦生复出,口似悬河,舌如利刃,安能动我心哉!”言罢大笑。蒋干
面如土色。饮至天晚,点上灯烛,周瑜舞剑作歌:“丈夫处世兮立功名;立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉;吾将醉兮发狂吟!”歇罢,满座欢笑。
  蒋干被老同学今日的NB哄哄和功成名就刺激的够呛,倒也丝毫不敢提及游说周瑜投降曹操的事。这时他忽然担心起来,责备自己当时怎么在曹丞相面前把话说的那么满,现在
回去怎么也得有个交代呀。管不了那么多了,总得有点收获回去。于是他剑走偏锋,就有了晚上偷听、盗书等宵小行为。后来曹操果然中计,斩了水军首领蔡瑁、张允。
  说到底蒋干原本想拉老同学下水,想踩着老同学的肩膀在曹操麾下步步高升,没想到反过来让老同学周瑜给自己放了把鸽子。商场里还有个说法就是“杀熟”,你总是老同学
长老同学短的挂在嘴上,OK,看在多年的情份上,今天我不灭你一道也说不过去。于是乎,一个劝降不成,便试图以鸡鸣狗盗之术盗取敌方机密。另一个则将计就计请君入瓮。这
赤壁之战,蒋干也算为东吴立了件大功。
  本来长相有点仙风道骨的蒋干,后来在戏里成了鼻梁上贴了块白膏药的角色,人也变得鼠里鼠气的。这一切,都是让他那个老同学害的。反过来,他的老同学周瑜,在酒局中
表现出非凡的气魄、风度和智谋,这次群英会酒局,也就成为千古佳话。
  十大酒局之季军:青梅煮酒论英雄
  青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一,曹操刘备二人此次双龙会,自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。
  刘备归附曹操后,每日在许昌的府邸里种菜,以为韬晦。用张飞这个粗人的话讲,就是“行小人事”。刘备乃当时豪杰,虽手下将不过关张,兵不过三千(当时大都已被遣返)
,但一向“信义著于四海”。《三国志》里说刘备“盖有高祖之风,英雄之器焉!”,意思是他与刘邦类似,天生就有领袖气概。刘备和刘邦一样,都不是屈居人下的将兵之才,
而是领袖群伦的将将之才。曹操何等人物,遍识天下英雄,当然对刘备有很透彻的了解。他自然也知道,一旦羽翼丰满,刘备将是一位非常可怕的对手。
  这场酒局,远不是那种你好我好大家都好的欢聚,分明是一场政治试探和政治表态的会面。一见面曹操就问刘备:“你在家做的好事!”刘备当时已经暗受衣带诏,当即吓得
面如土色。接着曹操拉着着刘备的手走到后院,说:“玄德学圃不易。”刘备才放下心来。曹操的耳目遍布朝野,刘备每天做些什么他当然清清楚楚。这两位,一个暗地里参加了
反曹地下组织,另一个则派人每天监视对方行踪,都是权谋机变之辈。
  二人以青梅下酒,酒正酣时,天边黑云压城,忽卷忽舒,有若龙隐龙现。曹操说:“龙能大能小,能升能隐;大则兴云吐雾,小则隐介藏形;升则飞腾于宇宙之间,隐则潜伏
于波涛之内。方今春深,龙乘时变化,犹人得志而纵横四海。龙之为物,可比世之英雄。玄德久历四方,必知当世英雄。”曹操实乃不世出的绝顶人物,这一番话,看似描述龙之
变化,目的是说“人得志而纵横四海”。显然,这是他的一番自我剖白,借物咏志。当然他也下了一个套,试探在刘备眼里,什么人能纵横四海,比得上我曹操。刘备接连指出袁
术、袁绍、刘表、孙策和刘璋等地方豪强,都被曹操一一否决。刘备这个回答应该给满分,因为当时是个人都会如此回答。这样曹操也就认为刘备见识一般,和常人无异。接着曹
操给出了当世英雄的标准,他说,“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。”刘备继续装傻,问:“谁能当之?”曹操指了指刘备,后指了下自
己,说:“今天下英雄,惟使君与操耳!”当时天雨将至,雷声大作。刘备装作受了惊吓的样子,筷子掉到了地上:“一震之威,乃至于此。”曹操笑着说:“丈夫亦畏雷乎?”
刘备说:“圣人迅雷风烈必变,安得不畏?”将内心的惊惶,巧妙的掩饰过去了。
  此次酒局堪称双龙聚会。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”,可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态,雄霸天下之志表露无疑。而刘备随机应变,进退自
如,也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这一场政治交心,双方都是赢家。
  十大酒局之亚军:汉初鸿门宴
  话说项羽不喜刘邦先占关中,又听说刘邦欲在关中称王后,更是大怒。谋士范增识见不凡,他对项羽说,刘邦早年在山东一带时,“贪于财货,好美姬”,活脱脱一暴发户的
形象,不足为虑。而目前在关中,刘邦“财物无所取,妇女无所幸,此其志不在小”。范增认为刘邦已有“天子气”,宜早下手把他除掉,否则后患无穷。
  在张良和项庄的暗地斡旋下,项羽没有立即攻打刘邦,而是摆下了一桌酒席宴请刘邦。这便是历史上著名的鸿门宴。这是另一场双龙会,但参与者却比煮酒论英雄那场酒局要
多,发生的年代也要早三百年。鸿门宴是项羽和刘邦之间的强强对话,一时风云际会,楚汉群雄龙骧虎步,聚于新丰鸿门。
  这鸿门宴简直是一部高潮迭起、扣人心弦的现代电影。太史公就是这部电影的编剧。他的《史记》在细节方面的描述十分精彩,从项羽和刘邦的出场、退场,到席间各种人物
的对话、神情、动作,甚至坐位的朝向,都交代得一清二楚。整个鸿门宴的过程,跌宕起伏,险象环生,刘邦屡屡处于危局,却次次能化险为夷。历史上对鸿门宴向有三起三落之
说。
  第一起,是“范增数目项王,举所佩玉?以示之者三”,接连暗示项羽下令杀刘邦,气氛极为紧张。结果“项王默然不应”。二起是范增见原定计划无法执行,于是叫项庄舞
剑助兴,伺机刺杀刘邦,空气再一次紧张起来。三起是樊哙撞倒守门卫士而入帐,“披帷西向立,?目视项王,头发上指,目眦尽裂”。这樊哙简直就是一巨灵神模样,樊哙闯帐
要比戏里的春草闯堂可要生猛太多。樊哙后来说了番慷慨激昂的话,对项羽予以斥责,说的项羽“未有以应”。这时情节发展到高潮,气氛紧张到了极点。
  有三起,必有三落。刘邦的绝处逢生,全在这三落之中。一落是项庄舞剑,本来意在沛公,不想项伯出面与之对舞,救了刘邦。二落是项羽对樊哙闯帐,不仅不怒,反而称为
“壮士”,这个时候项羽还“英雄识英雄,猛将爱猛将”呢。项羽让樊哙喝酒、赐生彘肩,被他斥责一顿之后心里惭愧,还给樊哙赐了坐。三落是刘邦以“如厕”为名而逃席而远
遁。
  如果历史真是一场戏,如果大路是这场戏的导演,大路宁愿在这场酒局的结尾处安排虞姬和戚夫人二人表演双姝对舞,必然美不胜收。然而,成王败寇这种政治博弈向来凶险
无比,再美的歌舞升平也不过是假象而已。
  十大酒局之冠军:盛唐饮中八仙长安酒会
  冠军酒局让政治走开,让杀伐走开,让一切不痛快消失,让所有快乐降临。这就是大路为什么评选盛唐饮中八仙长安酒会为第一名的原因。
  当年读杜甫的诗,最喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独最喜欢这一首?原因只有两个字:热闹。这首诗十分热闹而有趣,把“饮中八仙”描绘
的姿态各异,活灵活现。古人说“二士共谈,必说妙法”,这“饮中八仙”齐聚,会是怎样的一种盛况?我们只能从杜甫的诗里来揣摩体会了。这“饮中八仙”分别是诗人贺知章
、汝阳王李?、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等八人。
  虽然历史上没有这“饮中八仙”齐聚一堂的明确记载,但盛唐时各种酒会盛行一时,参与者甚众。这“饮中八仙”,都是当时的名人,或同朝为官,或诗文相交,或意气相投
,我们知道,名人一向喜欢扎堆,他们八个聚在一次酒局的可能性就非常大。所以,大路坚信他们必聚在一起饮过酒,而且还不只一次,当然参与者可能还有些其他人。这种聚会
,可能在白天,也可能在夜晚;可能在秋雨绵绵中举杯把盏,也可能在春雷阵阵里开怀痛饮。总之,如果你不能证明他们没在一起过,那你就要相信大路的说法,曾经有过这么一
次潇洒快活的神仙酒局,杜甫用诗把这种场面记录下来并传于后世。
  这一日,酒神酒仙,高朋满座;你来我往,举杯豪饮;觥筹交错,满座尽欢;酒色齐聚,且饮且赏;坐而论道,醉而忘忧;以文会友,以诗下酒;惟酒是务,焉知其余;豁然
而醒,兀然再醉;醉里挑灯,灯下寻酒;酒中乾坤,杯中日月;酒清为圣,酒浊为贤;酒乱汝性,酒壮我胆;酒林高手,饮坛新秀;感情深厚,一口便蒙;感情不深,舌尖一添;
海吃海喝,牛饮驴饮;酒逢知己,千杯恨少;三巡已过,还有六圈;六圈结束,再来十坛……(以下省去三千六百字酒况描述)
  这么喝下去就是神仙也会醉倒啊,于是乎,于是乎,就有了:
  一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。
  二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。
  三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。
  四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。
  五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。
  六仙李白:李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。
  七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。
  八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵
作者: 藜澄    时间: 2011-9-29 23:28     标题: 关于泰山的研究著述,论文(一)

韩国《南冥学研究》2009年6月号(总27期)
周郢发表
泰山文化研究的回顾与前瞻
“学术盛衰,当于百年前后论升降焉”(清•阮元语)。将于韩国庆尚大学召开的第一届“东亚名山文化研究国际研讨会”,确定以“各国名山文化的现况与前途”为主题,正是对各大名山文化“学术盛衰”的一次论衡与品藻。谨遵议旨,试对中国泰山文化之研究作一回顾与前瞻。
本文拟分为三部分,第一部分系对二十世纪的泰山文化研究作一简略回顾,第二部分则对进入新世纪后的泰山文化研究成果进行重点评述,第三部分则是对今后泰山文化研究方向的蠡测与选题的预拟。囿于闻见,限于学识,述评难称至公,拟题未必恰切,谨请与会方家予以匡正。

泰山文化是中国文化的一个重要内容。其内涵丰厚,风格特异,在文化史上所具之影响,实已远逾一般的名山胜迹,且与民族文化的特征与民族精神的形成息息相关。然泰山之学,虽源流甚长(可追溯至战国时之《山经》与《管子》),却一直开凿欠深,范围率拘于山水与胜迹,记述多限于景观与掌故。直至清代,始有深入研究的著述出现(清初顾炎武首开其端,清中叶之《岱览》、《泰山志》集其成,两书为传统泰山研究之高峰)。随着二十世纪初叶学术新思潮的开启,独具特色的泰山文化也益发引起学界关注。一些学术名家纷纷以新的视角对泰山文化的内涵进行重新审视。散见于章太炎、王国维、梁启超、胡适、陈寅恪、钱穆诸家集中有关泰山的论述,代表了这一时期学界大师对泰山的新认识。他们或以新获之自然科学知识,或以新见之异族文字,或以新兴之学科理论诠释岱宗往迹,有的虽只言片语,然皆如精金美玉,弥足珍视。顾颉刚、王献唐、孙作云等综合历史学、考古学、民俗学、古文字学对泰山上古史事与信仰的全面研讨,皆体现了当时泰山研究的最高水平。与此同时,一批泰安地方学者也以极大的热忱,投入泰岱文献史料的搜求、校订、考释与研论,百卷《泰山丛书》(由王价藩、王亨豫父子积四十年之力而成)便是这一领域的集大成之作。——二十世纪上半叶的泰山研究,诸多学者已自觉运用现代学术理论,筚路蓝缕,使研岱之学有了一个良好的开端。
1949年后,大陆与港台地区的学术界对泰山文化的研究均有所开展。大陆在此后三十年中,有多种泰山著作与论文刊出,其中顾铁符、唐兰、俞剑华、张鹤云等一批文史专家分别从不同领域对泰山文化的有关内容进行揭析,深得精要;郭沫若的泰山是“中华文化史的一个局部缩影”之说更为精辟之论。但这一时期泰山人文研究的力作相对较少,许多重要领域的探研或呈空白,或现停滞。而此时在港台地区,苏雪林、凌纯声、饶宗颐、孔德成、余英时(美籍,但学术活动多在港台)诸人精研义理,深造有得,他们从世界文化的宏大范围中,探索泰岱文明的源起和形成,这种贯通东西、纵横联系的研究方法,使泰山之学达到一个新的高度。
从二十世纪七十年代末至本世纪结束,随着大陆文化事业的复苏,泰山文化研究也开始出现一个前所未有的高潮。研究队伍不断壮大,学术活动广泛开展,中老年学者在学术上日趋成熟,年轻一代崭露头角;使得这一时期研究成果大量涌现,成果质量也显著提高。举凡历史、文学、艺术、美学、文物考古、宗教、民俗、旅游诸领域,泰山文化各个层面的学术课题均被触及。一些长期困扰学界的学术难关被一一攻克(其中关于泰山封禅、宗教、石刻、文献的研讨,都在学术界深有影响),新方法、新史料迭见层出,泰山的学术影响明显扩大。新编《泰山志》、《泰山大全》等一批学术性、资料性宏篇巨制相继出版,集中展示了这一时期研究的整体水平。毋庸讳言,这一时期的研究工作仍存有诸多缺失,就人文研究而言,许多学者由于学术上储备不足,加之治学心态浮躁,导致一些研究硬伤累累,许多著述在低水平徘徊。就总体而言,这二十年仍是泰山研究最为兴盛的时期,其总体成绩不容低估。
二十世纪泰山文化研究的另一个特点,便是研究群体不复限于域内,而是愈来愈为域外学者所青目。早在世纪之初,便有沙畹(Chavannes)〔法〕、卫礼贤(RichardWilhelm)〔德〕、阿列克谢耶夫(B.M.AekceeB)〔俄〕、盖洛(WilliamEdgarGeil)〔美〕、桑原騭藏〔日〕等一干汉学家得此学术“预流”,对这一“东方之巔”的古老文明迭加考论,开启了海外泰山研究之风。由于这些汉学家多学贯东西,视野开阔,故其比勘泰山与东西文化之异同,皆能箴缕百家、冞入其阻。如沙畹所著《泰山:中国人的信仰》(LeT’aiChan:Essaidemonographied'uncultechinois),以社会学的方法解读泰山文明,这一研究被视为“开创了一条研究上古宗教的新路”(法•程艾蓝《法国的古代中国研究》,《国际汉学》第1期,商务印书馆,1995),在西方世界产生了极为强烈的反响。传播泰岱风华于欧美,沙氏实厥功甚伟。如果说世纪之初国外泰山研究先由法国沙畹执其牛耳,而此后则以东瀛为岱学重镇,酒井忠夫、泽田瑞穗、宫川尚志诸氏均为国外的研岱大家。
纵观二十世纪的泰山文化研究,在中国名山研究或是区域文化研究中都是十分突出的。这一时期的研究打破了传统的“在山言山”,只将泰山研究拘囿于方志编纂、艺文辑录与金石考订的格局,逐渐从微观走向宏观,从封闭走向开放,力求将泰山文化投置于中外文化的大背景中去审视,由此进而厘定其文化的地位与特色。一些新的方法如“取地下之实物与纸上之遗文互相释证”、“取异族之故书与吾国之旧籍互相补证”、“取外来之观念与固有之材料互相参证”(陈寅恪《王静安先生遗书序》)皆被广泛采用,使泰山研究呈现出不同于以往的生机与活力。这些新方法、新材料的引进、挖掘及新学科的切入,无论是对泰山文化的总体评估,还是对泰山一些具体课题的考论,都有巨大的推进作用。可以说,二十世纪是泰山研究逐渐走向成熟的重要时期,“泰山学”的提法也由此得到越来越多学人之认可(关于“泰山学”之名实的论说,参看宋绍香《泰山与泰山学》,《泰安教育学院报》1988.3.1;徐北文《建立“泰山学”刍议》,《泰山研究论丛》第一集)。当然,与同是勃兴于这一世纪的甲骨学、敦煌学、红学这几门显学相比,泰山研究无论其深度和广度都相形见绌,难与争胜;与同属名山文化的五台山研究相较,也有着明显的差距。凡此种种,皆当“诚望杰构”于二十一世纪之“来哲”(鲁迅《中国小说史略•题记》语)。(关于20世纪的泰山研究状况,《泰山研究资料索引》(北京图书馆出版社2005年版)之《引言》,已用5万言篇幅对其发展历程、前沿与热点、成就与不足作了述评。故本文对此仅撮述大略,不再列举细目。谨此说明。)

时光进入二十一世纪后,短短数年之中,泰山文化研究便出现了较大的进展,特别是在古籍文献的整理、工具书的编纂、石刻的普查辑录、非物质遗产的研究与申报、泰山文化特质的大讨论及学术活动的开展等几个方面,有突出的表现。现分别作一述评。
(1)古籍文献的系统整理:在2000年之前,泰山古籍整理极为薄弱,成书者不超过4种,且多为短帙,整理质量也不尽人意。进入新世纪后,古籍整理成果喜获丰收,代表之作为《泰山文献集成》(十卷本,泰山出版社2005年版)、《泰山志校证》(黄山书社2006年版)、《岱览点校》(泰山学院2004年版)与《岱览点校集注》(泰山出版社2007年版)。《集成》对传世的泰山著述进行汇辑,共收录明清以来专著13种,逐一予以标点校勘,总字数达400万字。其中一些古籍如《泰山图志》、《泰山述记》等传本甚稀,对其点校出版,有助于文献的传播。其中部分古籍的文字校勘,利用了馆藏旧拓,对原著多有订正,具有较高的学术水平。《泰山志校证》则是学术性笺证著述,校者除对原书进行标点外,并以“校证”形式,对志文进行疏解、补苴、考订,征引的各种文献几近千种,辑录了众多的珍稀资料,并提出诸多视角独到的新见解,成为此书鲜明的学术特色。车锡伦先生《〈泰山志校证〉:古籍整理新硕果》中评云:“综观《校证》之‘笺证’,言必有据;其体式,尤为古籍整理的一种新探索;其内容,则扩及古代文史研究的许多方面。”(《光明日报》2007年5月2日)《岱览点校》系首次对泰山重要著述《岱览》进行全面点校,多有精意可采。《岱览点校集注》则于点校之外,采用“集注”的形式,多家分工合作,对原著进行了纠谬、训诂、解说,内容甚丰,也是一种新体式的尝试之作。这几部著作的出版,使当代的古籍整理,有了一个良好的开端。
古籍之外,其他文献整理也有所开展,如《泰山百年》(山东画报出版社2001年版),便是一部大型老照片图集,具有极高的史料价值。
(2)大型工具书的编纂:目录索引之类的工具书,对学术研究的重要性自不待言。近年泰山研究亦有工具书出版,即《泰安历代书目提要》(山东省地图出版社2004年版)及《泰山研究资料索引》(北京图书馆出版社2005年版)。前者共著录泰安历代地方书籍1400馀种,其中泰山著述440馀部,约占三分之一,每书均作内容提要与作者简介,为研究者提供了有用的资料线索。卷首《概述》并对泰安历代著述的发展、门类、特点、成就与缺憾作了简明精当的述评。后者则收录论文资料7890种,图书资料976种,总计8862种,内容涵盖人文与自然20多个学科门类,时段则上溯汉代,下迄2004年。全面展示了泰山学术研究的历史轨迹、学术盛衰、研究阵容,突现了研究课题的“热点”与“盲点”。同时对泰山研究的内涵、外沿及发展作了初步界定与总结,譬如:泰山研究的范围界定,泰山主体研究、边缘研究与相关研究各自的视阈,泰山研究的学术历程与发展规律,泰山研究的得失评诂,编者皆通过论说或索引自身作了体现。这些,大都是前人所未言,学界所应知,这便使这部《索引》不复局限于是一部检索工具书,而是进入了较深的学理层面,具有了一定的学术“原创性”。索引学专家张琪玉将此书称作是“学术性索引的一个范例”(张琪玉《学术性索引的一个范例——〈泰山研究资料索引〉》,《中国索引》2008年第2期),应该说是恰如其分的。
(3)泰山石刻的普查与辑录:泰山石刻不仅是泰山文化遗存中的重要组成部分,也是泰山研究的一大重心。近年来,有两种大型泰山石刻专著先后推出,一种为《泰山石刻大观》(二十四册,线装书局2003年版),一种为《泰山石刻》(十卷本,中华书局2007年版)。《泰山石刻大观》选取著名石刻465方,每方石刻皆收有全拓缩印和拓本局部,名刻并收入全拓剪裱本,全书共收图照2700馀幅,均作录文及考释。其收碑之多,拓本之精,录文之全,都远远超越此前出版的《泰山石刻大全》。十卷本《泰山石刻》在普查、著录上则取得更大的进展,本书以图照为主体,共收录图版9700幅,登录石刻6300块。首卷并有概论。其书贡献之一,是对大泰山(主峰及周边地区)范围内的石刻遗存作了较为系统的普查,近半数是前人著述所未著录的。贡献之二,是用数码摄影、卫星定位等手法,对石刻详作记录,留存了石刻现状、周边环境、载体、形制、地点等重要信息。其贡献之三,是对部分石刻作了录文,共录文1600篇,是迄今录文最多的书籍。卷首概论洋洋30万言,对泰山石刻的源起、流变、分布以及史学、文学、宗教、民俗、书法、美学等多方面的价值作了初步评鉴。两部大型著述的推出,为泰山石刻研究的进一步深入奠定了坚实基础。此外重要著述还有《泰山石经》(齐鲁书社2003年版)、《泰山碑刻经典》(凤凰传媒出版集团2005年版)等。
(4)非物质遗产的研究与申报:近年世界及全国性保护人类非物质文化遗产工程的启动,带动了这一学术领域的研究,泰山石敢当、东岳庙会等都成为关注热点。其中石敢当文化遗存、传播、风俗调查收获较大,列入《非物质文化遗产丛书》的《泰山石敢当》(浙江人民出版社2007年版),从泰山石敢当的起源、传播与分布、形态分析与仪式性活动等方面对这一文化遗产作了全面解析,是一部该课题的破题之作。相关著作还有《泰山风俗》(济南出版社2001年版)、《泰山岱庙考》(中有庙会考略专章)(齐鲁书社2003年版)等。2005年以来,中国文化部开展了国家非物质文化遗产名录推荐项目的申报和评审工作。经过专家学者的周密论证,泰安市确定以泰山石敢当信仰和泰山东岳庙会为国家级非物质文化遗产申报项目。有关学者在以往研究的基础上,作了充分扎实的申报工作,受到省、部评审专家的重视,两项申报先后成功列入第一、二批“国家非物质遗产名录”。这对保护挖掘和研究泰山非物质文化遗产,扩大泰山文化研究的影响,具有十分重要的意义。
(5)关于泰山文化特质的讨论:关于泰山的文化特质,讨论主要是围绕泰山“国山”性质而展开。“国山”之议自二十世纪30年代已开其先声,但其进入学术研究的层面,则是自新世纪开始。较早探讨这一课题的有王雷亭、宋体金、汤贵仁、周郢等人的文章。王雷亭先生《“泰山——国山”命题的提出过程与意义》(《泰山学院学报》,2003年第4期)等文较早对泰山之“国山”内涵作了分析:认为“国山”是国家形象的符号标志,而泰山“在政治、历史、文化、精神上独一无二,是中华民族政治名山、历史名山、文化名山、精神名山,是彰显中华民族完整历史的宏大载体”。周郢则提出了国山“五分期”和“五要素”说,认为:先秦秦汉时期为泰山“国山”地位的肇始期,魏晋南北朝时期为形成期,唐宋时期为确立期,金元明清时期为延续期,民国时期则为“国山”之名的提出期。继之又从历史、地域、民族、信仰、精神等层面,论证了“国山”应具备的五大要素,认定中华山岳之中,惟有东岳泰山具有“国山”的地位。(《泰山“国山”地位的历史回顾》,《齐鲁文化研究》第三辑,2004;《泰山成为中华国山的理由》,《齐鲁晚报》2006.12.21)
2007年全国“两会”期间,因有人大代表提出“国山”议案,进而引起社会广泛关注与讨论。反对者中有学者认为“国山”应属民意、文化范畴,倡议将“国山”建构还给民间,论说颇具深度。只是由于事先缺乏学术积淀,大多论者流于感情用事的口舌之争,缺乏学术含量,基本上无裨于研究推进。笔者以为:对于泰山“国山”性质的研讨,并不一定最终通过国家立法来确立其“国山”地位,而是可借助这一讨论,揭示出泰山不同于其他山岳的文化特质所在,凸现其民族文化象征的精神内涵。这也正是“国山”之议所具有的学术意义。
另外近年出版的《中华泰山(电视文学脚本)》(五洲传播出版社2001年版)、《泰山:一个民族的精神家园》(山东文艺出版社2001年版)、《中华第一名山泰山》(山东文艺出版社2004年版)、《中华第一山:泰山》(外文出版社2005年版)、《泰山天下安》(齐鲁书社2006年版)、《泰山—中华之魂》(五洲传播出版社2007年版)等书对泰山文化特质问题也有较为深入的讨论。
(6)学术活动的充分展开:新世纪的泰山学术活动,呈现出三个新的特点。
其一是周边研究日渐兴起:泰山大型学术研讨活动启始于上世纪90年代,在泰安成立的泰山研究会,曾于1990年与1991年分别召开两届国际性会议。2001年又召开“第三届泰山国际学术研讨会”。之后由于各种原因,泰山研究会活动减少,此类研讨会未能再度举行,第三届会议论文集也终未付梓。相对于泰山(主体)文化研讨活动趋于冷落,边缘地带的文化研究却因与地方经济结合而日趋繁盛,如泰安各县市区分别以左丘明与肥城(2001)、岱岳下港与齐长城兵学文化(2004)、罗贯中与东平(2006)、柳下惠与新泰(2007)、范蠡与陶山(2008)等为主题,召开国际或全国性学术研讨会,有多种会议论文集出版。使泰山文化的研讨颇有支麓压倒主峰的势头。
其二是研究地域有所扩展:过去泰山研究活动全部集中于泰安一地,至2008年初,以北京市民俗博物馆(东岳庙)为基地,召开了“东岳论坛国际学术研讨会”。本次会议以“东岳文化与大众生活”为主题,侧重探讨了以东岳泰山自然崇拜为基础,以有关东岳大帝、碧霞元君等民间信仰和中国传统生死观、价值观为核心内容,以东岳庙为物质载体的文化形态——东岳文化,在全国传播、分布的过程以及对大众生活的影响。出席会议的国内外专家40馀人,收到论文30篇,同时这也是首次在泰安地域之外举行以泰山为主题的学术研讨会,在研究上具有拓疆之功。
其三是普及工作广泛展开:随着中央电视台“百家讲坛”节目热播,以“国学”为代表的文化学术涌现普及热潮,由此也推动了泰山文化的传播与普及。如山东省图书馆与齐鲁晚报社联合主办的大型公益讲座“大众讲坛”,确立以“齐鲁文化”为讲坛主体之一,首批推出的讲座中,便有泰山文化的内容。山东省政协与省社科联主办的“齐鲁文化进北大”系列活动,也列入了“中华泰山与泰山文化”的选题。泰安电视台、泰山学院联合主办的“泰山讲坛”,则专以普及泰山文化为宗旨,通过不同名家的生动讲述,展示泰山历史文化各个层面,力求学术性与普及性的有机统一。至今已成功举办讲座8场。讲坛除了现场面向学院学生外,同时由电视台录制为专题节目,借助现代传媒最大化的传播普及泰山知识。
                            三
新世纪泰山研究的硕果,已略见上述。为了适应和推动未来泰山研究的发展,以及建构“泰山学”新格局的需要,建议泰山研究同仁在做好固有研讨的同时,再发掘拓展一些新的领域与课题。现就我个人的心得,仅就文献整理与专题研究方向预拟几个选题,供同好参考与讨论。
在文献整理方面,现虽已初具规模,但仍有较多的罅隙亟需填补,一些课题也有待拓展与深入:
(1)古籍新校与笺释:古籍点校方面,《泰山文献集成》虽搜访较勤,但仍存一些遗珠之憾。如传世之《岱宗纪略》、《泰山辑瑞集》、《泰山石刻记》、《泰山吟》等重要著述都未能辑入,大有订补重编的空间。又《集成》点校成于众手,体例未能画一,个别文献或底本选取不佳,似有重新整理之必要。古籍校释方面,《泰山志校证》、《岱览点校集注》等书作了有益的尝试,但其体式仍有待于改进,一些重要泰山专著,如清代《泰山志》、《泰山道里记》等,也应进行校订笺释工作。
(2)各体古文献的汇辑:相对于泰山古籍的整理来说,泰山各体文献数量繁多,分布零散,其汇辑工程更钜,难度更大。今已有学者启动《全泰山诗》、《全泰山文》、《全泰山戏曲》、《全泰山小说》的编纂。由于工作量极大,写定付梓,还需较长时日。有鉴于此,其他大型文献集如《全泰山曲艺》、《全泰山图》、《全泰山档案》、《全泰山宗教经籍》(泰山宝卷、佛道经书等)、《全泰山笔记史料》等书的编辑,应早日制定规划,组织班子,通力协作,以便更好更快的推出。
(3)论文提要与汇编:《泰山研究资料索引》的完成与出版,将泰山论著资料清理出一笔总账。但由于该书仅著录书名篇目,读者难明其论说意旨,而绝大多数篇章由于散见于文集、报刊,难以觅读。因此极有必要作以下几项工作:①将较为重要的文章,分门别类,各撰提要,明其大旨,汇为《泰山研究论文提要》出版,以便使用;②择其菁华,编纂一种带有一定系统性和代表性的文选——《泰山研究资料大系》,分卷出版,既省去研究者翻检之劳,同时集中地展示这百年之中泰山研究的进程和成绩。另外,各大师名家著述中对泰山的零星论述,虽乏体系,但碎珠散玉,多有精意可采。近年泰安市社科规划中立项的《泰山文化论述精编》,便是对此领域资料的深度挖掘。此类“采铜于山”工作,很有必要进行下去。
(4)外文资料的译介:随着国际学术交流的密切,泰山也越来越为海外汉学家所关注,刊出了大量有较高学术水平的专著、论文。但对其译介工作却相对滞后,一些颇有影响的泰山专著至今仍无中文译本(如沙畹的《泰山:中国人之信仰》已有日语译本,但汉译出版仍付之阙如),新刊论文的译介更是为数寥寥。长此以往,必不利于泰山学术的对外交流与沟通。只此亟需要作以下两点工作:①组织翻译20世纪外国学者(如沙畹、多类(Dore)、蒂施帕(P.A.Tschepe)、泽田瑞穗、达白安(BrianRussellDott)等人)的泰山专著,汇编成《外国学者泰山论著译丛》出版。②外国学者的单篇论文,择要翻译,汇编成《国外泰山研究文粹》出版。对国外相关研究综述、述评应随时进行,以便及时了解其学术动态与相关信息。
(5)石刻的继续搜访与著录:十卷本《泰山石刻》对泰山石刻现状作了初步摸底与普查,为日后工作奠定了基础。今后的研究重点,除了继续田野调察外,另一项内容便是石刻文字的著录与考释。《泰山石刻》对所收石刻未能全部录文(录文者仅占三分之一),大量的碑石尚待校识。从长远看,编辑一种集合拓片、照片、录文、集评、考释于一体的《泰山石刻全集》,势在必行,有待于学界同仁的共同努力。另外,现存石刻的搜讨著录之馀,历史上大量的佚碑佚刻亦应加以关注,通检历代金石著述,从中辑录出一部泰山石刻总目,亦是一项必需的工作。
除此之外,一些工具书——如《泰山文化大词典》的编纂应列入研究规划,泰山《书目》、《索引》的辑录也应继续下去。“泰山文献全文数据库”的建设更应是文献工作中的一项首要课题。
在专题研究方面,更有大量新领域、新课题可以开拓进行——
(6)泰山文化史的总结和研究:泰山文化历时绵长,其发展脉络,历史变迁,很值得作一总结。而其“史”的编著,确实是当今泰山研究的一大薄弱环节。如目前尚没有一部完整的全面反映泰山文化发展面貌的《泰山文化史》,不能不说是一大憾事!为了使这一学术工程有较充分的学术基础和成果准备,笔者建议先组织人力,对泰山文化的各个门类分头进行研究撰述,诸如泰山文学史、泰山经济史、泰山科学技术史、泰山艺术史、泰山交通史、泰山旅游史、泰山美术史、泰山戏曲史、泰山曲艺史、泰山宗教史、泰山文物史、泰山体育史、泰山与海外文化交流史等等,先各自成书,在此基础上,再整合编订成一部系统的《泰山文化通史》。
(7)泰山与其他中外文化名山的比较研究:泰山号称“五岳之首”、“天下名山第一”,在中国山岳中具有突出地位。但若考究泰山的文化地位是如何形成的?其文化有何独特之处?这一探索便离不开与其他域内名山的比较,察其同异,观其优劣。诸如:泰山与昆仑山在上古信仰中有无相通之处?其最早是一山还是两山?两者信仰有无递呈关系。又如:五岳形成过程中,中西南北四岳位置均有变动,只有东岳迄未变更,其原因何在?而北岳在北魏之初,中岳在武周一朝,西岳在盛唐之际,政治地位都几逾东岳之上,那是什么原因,“五岳之长”的尊号仍确定于东岳而非他岳?这些问题,非进行文化比较不能明其内情。再如明清以来,黄山文化地位渐次升腾,抗衡传统五岳,甚至有“黄山归来不看岳”、“岱宗逊色”之说,那么,泰山与黄山类比,其山在文化上各具哪些优势与不足?黄山文化在哪些方面超越了泰山(如形成独特的画派)?黄山文化地位后来居上的深层社会原因又是什么(明清江南文化空前发展,成为中国文化重心,黄山地位突现是否与这一社会变革相关)?则更需深入比较两山文化才能得出合理结论。(当代泰山在保护开发中,与其他名山景区相比,有何得失?这种比较,对泰山管理水平的提升也有裨益。)
不独域内,众多的域外名山也应纳入比较的视野。世界上各大文明体系,几乎都有对名山的崇拜,也有各自尊崇的神山圣岳。众多的世界圣山,为了解中华圣山泰山提供了一个极好的参照。很早就有学者开始将中外名山作比较审视,如清代外交家张德彝在《再述奇》中称日本富士山“国人敬之如华人之虔奉泰山”,德国学者卫礼贤《中国心灵》称泰山是“中国的奥林匹斯山”,法国总统密特朗称圣米歇尔山是“法国的泰山”,都是基于这种文化比较的视角。徐北文先生在论述泰山地位时,也曾类比世界各大圣山:“泰山的著名,其原因不在于自然方面,而在于人文方面。它是与中华文化的孕育与形成有重大关系的山,是一座遍布史迹的文化名山,与我国人民传统心态的形成,有千丝万缕的联系。有如奥林匹斯山之与希腊乃至欧美文化,耆阇崛山(鹫峰)之与佛教徒,富士山之与日本国民,泰山兼有上列世界诸山的诸功能,它具有民族的、宗教的、文化的和历史的重要意义。”(《建立“泰山学”刍议》,载《泰山研究论丛》第二集)这种比较研究,对进一步把握泰山文化的个性差异是颇有帮助的。如泰山被称为是“中国的奥林匹斯山”,而在世人的心目中,而奥林匹斯山正是希腊文化的象征,与被推崇为“木本水源,同族仰镜”的华夏民族之山——泰山颇有相似之处。而且两大圣山都以体育文化而负盛名,希腊人为祭祀奥林匹斯主神宙斯而举行的盛大竞技活动,成为了后世奥运会的远源。而这种娱神的竞技,在古代的泰山也延续不绝,宋元时期的岳庙相扑,成为当时的“武林大会”。除了相扑之外,历史上骑射、击刺、举重、跳跃、马球、足球、围棋、拔河、游泳、导引等体育活动,在泰山地区都有着源远流长的历史,并留下了众多的文物文献,如近年在岱庙出土的捶丸刻石,据考为现存最早的捶丸图,其出土为高尔夫运动源出中国说提供了直接证据。奥林匹斯山的体育文化在近代重兴,而泰山体育文化在明清时期陷入沉寂,起伏兴衰之间,有着何种文明背景与社会心态?作这样的比较,也许能予人以较大的启迪。
(8)泰山的地位与影响研究:泰山地位的论定,是泰山研究中的一大课题。诸如:泰山“国山”说有无历史依据?除泰山之外,中国其他名山有无可以荣膺“国山”称号者?季羡林称“泰山是中华文化的主要象征之一。欲弘扬中华文化,必先弘扬泰山文化,这是顺理成章的事”,是否具有学理的依据?这些,都亟需从理论上进行阐发、诠释。
泰山文化影响广泛,其影响地域,覆盖全国,远及东亚。因此,今天研论泰山,绝不能再如古人那样“在山言山”,而是应将泰山置于更广阔的视野去照观。这种影响研究可分地域——如泰山对中原、对江南、对边疆、对国外的影响,可分时段——如先秦秦汉、魏晋至宋元、明清乃至近现代泰山对社会的影响,可分种族——如泰山对汉族、对少数民族群体不同的影响,可分个案——如东岳大帝、碧霞元君、石敢当等泰山信仰的传播与影响。这种影响研究,对展示泰山文化“遍于天下”的这一特色,具有重要意义,使人能够更准确、全面地把握泰山文化的全貌。
(9)泰山文化与相关学科的联系研究:泰山文化的一些方面,与一些相关学科或学术领域有密切联系,如当代文史研究中的“显学”如易学、郦学(郦道元《水经注》研究)、甲骨学、敦煌学、四库学、龙学(《文心雕龙》研究)、红学等,或有关涉泰山之处。若能立足泰山,多方联系,触类旁通,与重大历史文化研究课题或显学“对接”,有望取得超出泰山研究领域的学术硕果。我在旧作《乡献证史——地方文献与大文史研究》中曾指出:如果研究者“根据本地资料之特点,确定目标,进击学术界之重大论题研究热点与学术前沿。凭借自己掌握的独特资料,加入学术讨论,并诠释破解以往研究中的疑点与难点,阐发他人所未发,从而实现对重要学术研究的推进。”(载《文献学研究的回顾与展望》,台湾学生书局2002年版)现在看来,这种说法仅仅局限于史料考证即“文献互证”层面,未免狭隘,如能从更大的文化比较上来联系研究,即“文化互证”,无疑具有更广阔的学术空间。如李白“徂徕之隐”真实意图何在?《红楼梦》“太虚幻境”的构思有无信仰渊源?这些文学史的问题,完全可以从泰山文化的层面予以解读、揭析。关于这一研究思路,我另拟有《从“文献互证”到“文化互证”》予以解说,此不展开。泰山“文化互证”研究,具有广阔的前景,岱学预流之果,岂在是乎?
(10)对“泰山研究”的研究:刘凌先生在十多年前发表的《泰山文化的多元深化》一文,便倡导进行“泰山研究”的研究:“最后,我还想借此呼吁,重视泰山文化学术史的研究,创建泰山文化史学科。在某种意义上,学术史也就是学科发展史。就我们论题而言,就是泰山研究之研究,其中包括史、论两部分。……学术史研究的重要意义,一是总结学科发展的经验教训,提高学科建设的自觉性;二是将学科发展置于广阔的历史背景之中,把握其与整体文化思潮的联系。由于泰山在中国传统文化中的重要地位,泰山学术史的研究,就有其特殊的重要性。”(《泰安师专学报》1996年第3期)善乎斯言!远姑毋论,即就近30年的泰山研究中,一些代表性研究学者、重大的研究成果、重要的研究思路,都值得很好的总结、评价,总结往昔,反思当下,导引未来,能为今后的泰山研究的发展铺平道路。
笔者以为,上列10个研究选课的充分开展,无疑将大大有助于今后泰山文化研究的深度掘进。故试抒臆见,聊为一吷。
作者: 钟娟    时间: 2011-9-30 17:10     标题: 泰山的相关艺术价值

泰山文化特质及其价值
  把握泰山名山文化特质,需要首先弄清其表浅器物层,即泰山景观及其配置格局。历史上遗留下来的泰山景观配置格局是,自然景物与人文景观并存,人文景观突出。人文景观的主体是各种古典建筑。古典建筑的主体是形形色色的宗教建筑。宗教建筑的主体又是各色的道教建筑。碧霞祠和岱庙,上下呼应,形色显赫,成为泰山道教建筑的领衔者,主宰了泰山景观的基本格调。它们又具有浓重的宫廷建筑色彩,金壁辉煌,一派皇家气象。泰山景观线路高度集中,极少枝蔓,人文景观汇聚的东路景观,是泰山景区核心线路,除山麓普照寺、西山灵岩寺等少数景点外,山中山后丰富的自然景观资源均未得到开发利用,只是近年才有所改观(参见拙作《泰山景观的再认识》,文载《旅游学刊》四卷二期)。
  如果深入泰山文化体制(风习)层,便可发现,泰山上述景观特色,来源于历史上特定的人、山关系。一是帝王朝祭泰山,二是文人入山修道,三是民众朝山请愿。史载,从三代开始,就已有帝王巡守泰山。秦、汉、唐、宋等朝,创为封禅大典。明清两代,仍有隆重大祭,其形式虽稍有异,但都对泰山敬崇有加,并视此举为“王者开务之大礼”(《历代儒臣封禅论》,《岱史》卷六)。对泰山的朝拜已成为帝王的政治和宗教大典。这是国内外其他任何名山所不具的特色。正是历代帝王大祭、封禅的路线,奠定了泰山的景观格局,确定了东路景观的核心地位。另外,“兼天神、人鬼地祇及仙真”(傅勤家《申国道教史》第七章)的中国土生土长的宗教道教,为汉以来的文人土大夫所热衷,周游名山,求仙访道,已成为某些文人的生活方式。泰山因其地缥缈海天,更易于神仙方术的滋长,大量道教宫观的兴建,就是适应了这种社会需要。又由于帝王求仙封掸的染指,遂使这些宗教建筑多了些皇家气。但是道教神谱本来就十分庞杂,加上民间信仰的不断干预,道教神就更为紊乱。碧霞元君(泰山老奶奶)和泰山大帝(泰山神)。就是道教和民间信仰的杂交神偶。泰山,又是长期以来附近民众信仰的对象。为适应这种需求,山上山下便修建了数以百计的大小庙宇,供奉着杂七杂八的神偶,从而形成一种多教、多神并存的“神山”风貌。远近驰名的泰山庙会,更增强了它广泛的群众性。上述特定的人山关系,就使泰山成为王权与神权密切结合,皇族推崇与民间信仰相统一,举国朝拜,雅俗共赏的“官山”和“神山”。
  泰山文化的上述特色,还有更为深刻的文化根源。探寻其心理层面,实乃植根于中华民族深层心理结构。泰山的神圣性,导源于古老的泰山崇拜,古人由对辽阔、神秘之“天”的崇拜,引申出对人类生存有重大影响的天象太阳的崇拜。远古东夷族首领太昊、少昊,就是太阳神的化身。由对太阳的崇拜,又引发出对太阳升起方位东方的崇拜。由于“名山大川”为“两间(天地)物形之最巨者”(《明孝宗御制重修东岳庙碑记》),“山岳则配天”(《左传·庄公二十二年),泰山又为人类生息繁衍之处,因而也受到崇拜。而泰山,由于地处古代中原的东方,方位为尊,因而地位便在其他四岳之上。对此,《文献通考》有明确解释:“东岳以其处东,北居寅丑之间,万物终始之地,阴阳交泰之所,为众山之所宗主也。”正因如此,“昔王者受命,恤封禅之”(《风俗通》)。而不是如有人所说,因帝王封禅,泰山才神圣起来。(参见拙作《东方崇拜与五岳独尊》,《泰山研究论丛》第三辑)这种原始自然崇拜,到战国秦汉时期,发展为一种“上揆之天,下验之地,中审之人”(《吕氏春秋·序意》),天、地、人相类、相感、相协的宇宙观。这正是秦汉封禅的世界观基础。在汉代发端的道教,也以“上知天宫,中识人间,下知地府(《林灵素传》)相标榜,也与“天人合一”世界观相勾通。正是这种深层文化心理,终于使泰山成为“天地之神,神灵之府”(《搜神记》),“七十二君封禅之山”、“三千里鬼神之宅”(陈琏《登泰山赋》)。正是这种世界观模式的制约,形成了泰山由地狱神祠,到帝王明堂,又到仙界天庭的景观格局。上面说的泰山景观格局和人山关系,又反映出中华民族务实的文化心理。“神道设教”的传统,一开始就把宗教与王权政治相结合。帝王朝祭泰山,虽然不免神学信仰成分,但主要却是“本原事业,祇诵功德”《(史记·秦始皇本记》)的政治功利。顺便指出,汉代封禅“明中兴,勒功勋,复祖统”(《后汉书》卷三十五),的动机,已明显表现出将齐文化“尚功”意识与鲁文化“尚思”意识相交融的趋势。文人的寻仙访道,主要是借虚幻的仙境,逃避或消极对抗污浊的现实。帝王求仙,则多为求长生不死。而民众朝山进香,则是为了“求愿”、“还愿”。“无所求而登泰山的,千百人中没有一个”(《东岳碧霞宫碑》)。
作者: 王海燕    时间: 2011-9-30 17:14     标题: 酒文化——五粮液

※有关酒文化的历史故事
一 酒池肉林
商代晚期的帝王,多是淫暴之主,一味追求享受安乐。商代的贵族也多酗酒,据现代人分析推测,由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器,其中含有锡,溶于酒中,使商朝的人饮后中毒,身体状况日益下降。商末帝纣,却是一个好色好酒的人,《史记•殷本纪》称:“(纣)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈,纵欲无度。商纣的暴政, 加上酗酒,最终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾发布严历的禁酒令。
  以酒误事误国的例子在古代不可胜数,楚恭王与晋国的军队战于鄢陵,楚国打了败战,楚恭王的眼睛也中了一箭,为准备下一次战斗,召大司马子反前来商量,子反却喝醉了酒,无法前来。楚恭王只得对天长叹,说“天败我也”。将因酒误了战事的子反杀了。只得班师回朝。
帝王因酒误事有时也是好事,如齐桓公因为醉酒,将帽子丢了,齐桓公为此事感到羞耻,于是三天都不上朝,恰逢粮荒,管仲只好自作主张,打开公家的粮仓,救济灾民。灾民欣喜若狂,当时流传的民谣说:(齐桓公)为什么不再丢一次帽子啊!。
二 箪醪劳师
东周春秋时代,越王勾践被吴王夫差战败后,为了实现“十年生聚,十年教训 ”的复国大略,下令鼓励人民生育,并用酒作为生育的奖品:“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚”。越王勾践率兵伐吴,出师前,越中父老献美酒于勾践,勾践将酒倒在河的上流,与将士一起迎流共饮,士卒士气大振,绍兴现在还有“投醪河”。
  类似的历史故事如《酒谱》所载,战国时,秦穆公讨伐晋国,来到河边,秦穆公打算犒劳将士,以鼓舞将士,但酒醪却仅有一钟,有人说,即使只有一粒米,投入河中酿酒,(也可使大家分享),于是秦穆公将这一钟酒倒入河中,三军饮后都醉了。
三 鲁酒薄而邯郸围
“鲁酒薄而邯郸围”的故事,说的是楚宣王会见诸候,鲁国恭公后到并且酒很淡薄,楚宣王甚怒。恭公说,我是周公之后,勋在王室,给你送酒已经是有失礼节和身份的事了,你还指责酒薄,不要太过份了。于是不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国,但却畏惧楚国会帮助赵国,这次楚国有求,便不必再担心楚国来找麻烦了,于是赵国的邯郸因为鲁国的酒薄不明不白地做了牺牲品。
四 鸿门宴
秦末,刘邦与项羽各自攻打秦王朝的部队,刘邦先破咸阳(秦始皇的都城),但刘邦兵力不及项羽,项羽大怒,派当阳君击关,项羽入咸阳后,到达戏西,而刘邦则在霸上驻军。刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王,项羽听后更加愤怒,下令次日一早让兵士饱餐一顿,击败刘邦的军队。一场恶战在即。刘邦从项羽的季父项伯口中得知此事后,大吃一惊,刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒,祝项伯身体健康长寿,并约为亲家,刘邦的感情拉拢,说服了项伯,项伯答应为之在项羽面前说情,并让刘邦次日前来谢项羽。鸿门宴上,虽不乏美酒佳肴,但却暗藏杀机,项羽的亚父范增,一直主张杀掉刘邦,在酒宴上,一再示意项羽发令,但项羽却犹豫不决,默然不应。范增召项庄舞剑为酒宴助兴,趁机杀掉刘邦,项伯为保护刘邦,也拨剑起舞,掩护了刘邦,在危急关头,刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门,怒目直视项羽,项羽见此人气度不凡,只好问来者为何人,当得知为刘邦的参乘时,即命赐酒,樊哙立而饮之,项羽命赐猪腿后,又问能再饮酒吗,樊哙说,臣死且不避,一杯酒还有什么值得推辞的。樊哙还乘机说了一通刘邦的好话,项羽无言以对,刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱,说刘邦不胜饮酒,无法前来道别,现向大王献上白壁一双,并向大将军(亚父范增)献上玉斗一双,请收下。不
知深浅的项羽收下了白壁,气得范增却拨剑将玉斗撞碎。后人将鸿门宴喻指暗藏杀机。
五 汉高祖醉斩白蛇
《史记•高祖本纪》记载:秦始皇末期,刘邦(汉高祖)做亭长时,往郦山押送劳工,但在路上,劳工大多在路上死亡,到了丰西泽中,将劳工放走,结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中,刘邦喝醉了酒,令一人前行,前行者回报道,前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中,似乎什么也不怕,说:是壮师的跟我来,怕什么!由是勇往直前,刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段,路开通了,走了数里路,刘邦困了,倒头就睡着了。有一老妇人在蛇被杀死的地方哭,有人问哭的原因,老妇人说,有人将我儿子杀死了,有人又问,何以见得你儿子被杀?老妇人说,我的儿子,就是化成为蛇的白帝子, 因挡在路上被赤帝子所斩。后来有人将此事告诉刘邦,刘邦听后暗自高兴,颇为自负。
六 文君当垆
  据《史记•司马相如列传》,临邛有一富家卓王孙之女文君新寡,因爱慕司马相如,司马相如和文君私奔到四川成都,因家徒四壁立,文君家开始又不予资助,两人到临邛,尽卖其车骑后,买了一酒舍酤酒。而令文君当炉。司马相如也与保庸杂作,涤器于市中。这个故事后来成为夫妇爱情坚贞不逾的佳话。历史上临邛也成为酿酒之乡,名酒辈出。文君酒成为历史名酒,唐代罗隐的《桃花》诗曰:“数枝艳拂文君酒,”传说中还有“文君井”,陆游《文君井》诗曰:“落魄西州泥酒杯, 酒酣几度上琴台,青鞋自笑无羁束,又向文君井畔来。”
七 煮酒论英雄
这是我国著名历史小说《三国演义》第二十一回中所讲述的一则故事。东汉末,曹操挟天子以令诸候,势力大;刘备虽为皇叔,却势单力薄,为防曹操谋害,不得不在住处后园种菜,亲自浇灌,以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中,说刘备不留心天下大事,却学小人之事。一天,刘备正在浇菜,曹操派人请刘备,刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。曹操不动声色对刘备说,“在家做得大好事 !”说者有意,听者更有心,这句话将刘备吓得面如土色,曹操又转口说,你学种菜,不容易,这才使刘备稍稍放心下来。曹操说,则才看见园内枝头上的梅子青青的,想起以前一件往事(即“望梅止渴”),今天见此梅,不可不赏,恰逢煮酒正熟,故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操来到小亭,只见已经摆好了各种酒器,盘内放置了青梅,于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了,二人对坐,开怀畅饮。酒至半酣,突然阴云密布,大雨将至,曹操大谈龙的品行,又将龙比作当世英雄,问刘备,请你说说当世英雄是谁,刘备装作胸无大志的样子,说了几个人,都被曹操否定。曹操此时正想打听刘备的心里活动,看他是否想称雄于世,与是说:“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天下之志者也“。刘备问,谁能当英雄呢?曹操单刀直入地说:当今天下英雄,只有你和我两个!刘备一听,吃了一惊,手中拿的筷子,也不知不觉地掉下地下。正巧突然下大雨,雷声大作,刘备灵机一动,从容地低下身拾起筷子,说是因为害怕打雷,才掉了筷子。曹操此时才放心地说,大丈夫也怕雷吗?刘备说,连圣人对迅雷烈风也会失态,我还能不怕吗?刘备经过这样的掩饰,使曹操认为自己是个胸无大志,胆小如鼠的庸人,曹操从此再也不疑刘备了。
八 竹林七贤
“竹林七贤”指的是晋代七位名士:阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王戎。他们放旷不羁,常于竹林下,酣歌纵酒。其中最为著名的酒徒是刘伶。刘伶自谓:“天生刘伶,以酒为名,一饮一斛,五斗解酲”;《酒谱》讲述刘伶经常随身带着一个酒壶,乘着鹿车,一边走,一边饮酒,一人带着掘挖工具紧随车后,什么时候死了,就地埋之。阮咸饮
酒更是不顾廉耻,他每次与宗人共饮,总是以大盆盛酒,不用酒杯,也不用勺酒具,大家围坐在酒盆四周用手捧酒喝。猪群来饮酒,不但不赶,阮咸还凑上去猪一齐饮酒。刘伶曾写下《酒德颂》一首,大意是:自己行无踪,居无室,幕天席地,纵意所如,不管是停下来还是行走,随时都提着酒杯饮酒,惟酒是务,焉知其余。其它人怎么说,自己一点都不在意。别人越要评说,自己反而更加要饮酒,喝醇了就睡,酲过来也是恍恍惚惚的,于无声处,就是一个惊雷打下来,也听不见,面对泰山视而不见,不知天气冷热,也不知世间利欲感情。刘伶的这首诗,充分反映了晋代时期文人的心态,即由于社会动荡不安,长期处于分裂状态,统治者对一些文人的政治*,使文人不得不借酒浇愁,或以酒避祸,以酒后狂言发泄对时政的不满。另据史料记载,魏文帝司马昭欲为其子求婚于阮籍之女,阮籍借醉60天,使司马昭没有机会开口,逐作罢。这些事在当时颇具有代表性,对后世影响也非常大。
九 清圣浊贤
三国魏初建时,曹操严厉禁酒,人们只好私下偷着饮酒,但讳言酒字,故用“ 贤人”作为“白酒”(或“浊酒”)的隐语,用“圣人”作为“清酒”的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个“青州从事,平原督邮”的成语,也是美酒和恶酒的隐语。南朝人刘义庆在《世说新语》中记载,桓温手下的一个助手善于辩别酒的好坏,他则把好酒叫做“青州从事”,青州是一个地名,青州的辖境内有个地方叫齐郡,“齐”喻“肚脐”,好酒叫做“青州从事”,是因为好酒喝下去后,酒气可以通到脐部; 他把坏酒称做“平原督邮”,是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县,“鬲”喻“膈”,意思是说坏酒喝下去,酒气只能通到膈部。
十 饮中八仙
唐朝著名诗人杜甫作了一首著名的诗《饮中八仙歌》,对唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述。诗人写道:      
           知章骑马似乘船,眼花落井水中眠。
      汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,
      恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,
      饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤,                                                                                                        宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,
      皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,
      醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇,
      长安市上酒家眠,天子呼来不上船,
      自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,
      脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。
      焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。
十一 杯酒释兵权
这则故事说的是宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变,一举夺得政权之后,却耽心从此之后他的部下也效仿之,想解除手下一些大将的兵权。于是在961年,安排酒宴,召集禁军将领石守信、王审琦等饮酒,叫他们多积金帛田宅以遗子孙,歌儿舞女以终天年,从此解除了他们的兵权。在969年, 又召集节度使王彦超待宴饮,解除了他们的藩镇兵权。宋太祖的做法后来一直为其后辈沿用,主要是为了防止兵变,但这样一来,兵不知将,将不知兵,能调动军队的不能直接带兵,能直接带兵的又不能调动军队,虽然成功地防止了军队的政变,但却削弱了部队的作战能力。以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中,连连败北。
  除了以上历史故事外,在历代文学作品中,还有大量脍炙人口的与酒有关的描述,如荆柯饮燕市,《三国演义》中的张飞醉服严颜,关羽温酒斩华雄,《水浒传》中的景阳岗武松醉打老虎,鲁智深大闹五台山,《西游记》中的孙悟空偷饮长生不老酒,《红楼梦》中的万艳同杯(悲)。 
※酒的典故——古时的酒楼与酒联
唐代,胡人来我国经商开店,除做珠宝杂货生意外,经营酒肆也是主要行业。在长安(今陕西西安),胡人酒肆主要开设在西市和春明门到曲江一代。酒肆的服务员,即是西域的女子,被称为“胡姬”。她们是促使胡酒在唐代城市盛行的一个重要因素。在我国古代青年女子当垆不多的情况下,这些“胡姬酒肆”曾为唐代长安饮食市场开创了新的局面。
胡姬在正史中没有记载,但翻开《全唐诗》,可见其中有许多描写。初唐诗人王绩曾以隋代遗老身份待诏门下省,每日得酒一斗,被称为“斗酒学士”,他在《过酒家五首》中最先描写了唐代城市里酒肆中的胡姬:“洛阳无大宅,长安乏主人。黄金销未尽,只为酒家贫。此日常昏饮,非关养性灵。眼看人尽醉,何忍独为醒。竹叶连糟翠,葡萄带曲红。相逢不令尽,别后为谁空。对酒但知饮,逢人莫强牵。依炉便得睡,横瓮足堪眠。有客须教饮,无钱可别沽。来时常道(上“世”下“贝”),惭愧酒家胡。“这里饮酒饮葡萄酒,去的又是胡人开的酒店,而且钱少了不好意思进门,很显然有为侍酒的胡姬准备“小费”的意思。为了胡姬而去酒店饮酒,在唐代城市里是一种世风,张(礻古)有一首《白鼻(马呙)》写得很清楚:“为底胡姬酒,常来马鼻(马呙)。摘莲抛水上,郎意在浮花。”“胡姬酒肆”常设在城门路边,人们送友远行,长在此饯行。岑参在《送宇文南金放后归太原郝主簿》中写道:“送君系马青门口,胡姬垆头劝君酒。”酒肆中除了美酒,还有美味佳肴和音乐歌舞。贺朝《赠酒店胡姬》诗生动描写了“胡姬酒肆”里的情景:“胡姬春酒店,弦管夜锵锵。红(毛旁,上日下羽)铺新月,貂裘坐薄霜。玉盘初(鱼会)鲤,金鼎正烹羊。上客无劳散,听歌乐世娘。”所有诗人中似乎是李白最爱与胡姬谈笑了,所以他的诗作中描写胡姬的地方甚多。他指出胡姬常在酒店门口招揽顾客:“何处可为别,长安青绮门。胡姬招素手,延客醉金樽。”(《送裴十八图南归嵩山二首之一》)胡姬能招揽到顾客,一凭异国情调的美貌,二凭高超的歌舞技巧。李白在《醉后赠王历阳》中写道:“书秃千兔毫,诗裁两牛腰。笔纵起龙虎,舞曲指云霄。双歌二胡姬,更奏远清朝。举酒挑朔雪,从君不相饶。”他在另一首诗《前有一樽酒行二首之二》中又写道:“琴奏龙门之绿桐,玉壶美酒清若空。催弦拂柱与君饮,看朱成碧颜始红。胡姬貌如花,当垆笑春风。笑春风,舞罗衣,君今不醉将安归?”可见当时长安以歌舞侍酒为生的胡姬为数不少。
胡姬侍酒,收费一定很高,大概只有贵族少年才敢不断光顾胡姬招手的酒肆。李白在《少年行之二》写道:“五陵年少金市东,银鞍白马度春风。落马踏尽游何处?笑入胡姬酒肆中。”他在另一首《白鼻(马呙)》中也写道:“银鞍白马(马呙),绿地障泥锦。细雨春风花落时,按鞭直就胡姬饮。”胡姬来到中原,克服了大量旅途的艰辛。为此,她们在酒肆里强欢作笑时也在思念自己的家乡和亲人,如李贺《龙夜吟》所述:“卷发胡儿眼睛绿,高楼夜静吹横竹。一声似向天上来,月下美人望乡哭。直排七点星藏指,暗合清风调宫征。蜀道秋深云满林,湘江半夜龙惊起。玉堂美人边塞情,碧窗浩月愁中听。寒贴能捣百尺练,粉泪凝珠滴红线。胡儿莫作陇头吟,隔窗暗结愁人心。”不过,胡姬在酒肆里服务态度和收入都是不错的,这是数百年间酒肆里能保持胡姬侍酒的主要原因。
胡姬酒肆里的酒大都是从西域传入的名酒,象高昌的“葡萄酒”,波斯的“三勒浆”、“龙膏酒”等。高昌“葡萄酒”在唐太宗平定高昌后传入我国。《册府元龟》记载:“收马乳蒲桃实于苑中种之,并得其酒法。帝自损益,造酒成凡有八色,芳辛酷烈,味兼缇益。既颁赐群臣,京师始识其味。”这是在中原仿制西域酒的开始。波斯的“三勒酒”是庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒三种酒的合称。顺宗时,宫中还有古传乌弋山离(伊朗南路)所酿的龙膏酒。
※酒礼、酒德
早在西周时期,就设有专门掌管酒礼的官,饮酒活动被纳入礼制规定之中。周礼从饮酒的等级类别、酒具的式样质地、容量大小、至饮酒的顺序姿势,规定严格而具体,这种酒礼概括为时、序、数、令。这套酒礼、酒德被以后历代统治阶级逐渐完善,繁文缛节极其详细,目的不过是想借饮酒之礼来规苑人们的行为,维护封建统治。但通过历史沉淀积累下来的酒礼酒德,却是中国传统文化的具体体现,是众多饮酒者文化性格的共同特征。这包括饮酒时要先长后幼、先宾后主、听从酒令官的指挥,饮酒不过量。
  历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究’酒德’两字。
  酒德两字,最早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,《尚书•酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民从聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。
  饮酒作为一种食的文化,在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道,看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的,但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节:
  主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。
  古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。
  在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯为度。
  中华民族的大家庭中的五十六个民族中,除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族的风格
※酒令
酒令也叫觞令,饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种方式,各地在不同时候有很多花样,下面就介绍几种。
酒监:古代专门监督饮酒仪式的酒官,最早出现于西周后期。《诗经• 宴之初筵席》:"凡此饮酒,或醉或否。既立之监,又立之史。"所谓酒监、酒史就是酒官。

  觞政:汉代的 “觞政”,在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。

  燕射:如宋编《乐府诗集》100卷,分为12类,其二即为“燕射歌辞”,用于飨宴。燕射歌辞一:"《周礼•大宗伯》之职曰:'以饮食之礼亲宗族兄弟,以宾射之礼亲故旧朋友,以飨燕之礼亲四方之宾客。'""燕射",即通过射箭,决定胜负,负者饮酒。

  投壶:投壶,源于西周时期的燕射。酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒,笑着说
:"酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的"。

  对诗: 文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等方式来行酒令。对不出或猜不出要罚酒。

  《红楼梦》第二十八回 “蒋玉菡情赠茜香罗 薛宝钗羞笼红麝串”中有生动描述。

  宝玉笑道: "听我说来:如此滥饮,易醉而无味。我先喝一大海,发一新令,有不遵者,连罚十大海,逐出席外与人斟酒。"冯紫英蒋玉菡等都道:"有理,有理。"宝玉拿起海来一气饮干,说道:"如今要说悲,愁,喜,乐四字,却要说出女儿来,还要注明这四字原故。说完了,饮门杯。酒面要唱一个新鲜时样曲子,酒底要席上生风一样东西,或古诗,旧对,《四书》《五经》成语。
  "薛蟠未等说完,先站起来拦道:"我不来,别算我。这竟是捉弄我呢!"云儿也站起来,推他坐下,笑道:"怕什么?这还亏你天天吃酒呢,难道你连我也不如!我回来还说呢。说是了,罢,不是了,不过罚上几杯,那里就醉死了。你如今一乱令,倒喝十大海,下去斟酒不成?"众人都拍手道妙。薛蟠听说无法,只得坐了。听宝玉说道:"女儿悲,青春已大守空闺。女儿愁,悔教夫婿觅封侯。女儿喜,对镜晨妆颜色美。女儿乐,秋千架上春衫薄。"

  众人听了,都道:"说得有理。"薛蟠独扬着脸摇头说:"不好,该罚!"众人问:"如何该罚?"薛蟠道:"他说的我通不懂,怎么不该罚?"云儿便拧他一把,笑道:"你悄悄的想你的罢。回来说不出,又该罚了。"于是拿琵琶听宝玉唱道:  滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁,咽不下玉粒金莼噎满喉,照不见菱花镜里形容瘦。展不开的眉头,捱不明的更漏。呀!恰便似遮不住的青山隐隐,流不断的绿水悠悠。唱完,大家齐声喝彩,独薛蟠说无板。宝玉饮了门杯,便拈起一片梨来,说道:"雨打梨花深闭门。"完了令。下该冯紫英, 说道:"女儿悲,儿夫染病在垂危。女儿愁,大风吹倒梳妆楼。女儿喜,头胎养了双生子。女儿乐,私向花园掏蟋蟀。"说毕,端起酒来,唱道:你是个可人,你是个多情,你是个刁钻古怪鬼灵精,你是个神仙也不灵。我说的话儿你全不信,只叫你去背地里细打听,才知道我疼你不疼!唱完,饮了门杯,说道:"鸡声茅店月。"令完,下该云儿。

  云儿便说道: "女儿悲,将来终身指靠谁?"薛蟠叹道:"我的儿,有你薛大爷在,你怕什么!"众人都道:"别混他,别混他!"云儿又道:"女儿愁,妈妈打骂何时休!"薛蟠道:"前儿我见了你妈,还吩咐他不叫他打你呢。"众人都道:"再多言者罚酒十杯。
"薛蟠连忙自己打了一个嘴巴子,说道:"没耳性,再不许说了。"云儿又道:"女儿喜,情郎不舍还家里。女儿乐,住了箫管弄弦索。"说完,便唱道:荳蔻开花三月三,一个虫儿往里钻。钻了半日不得进去,爬到花儿网上打秋千。肉儿小心肝,我不开了你怎么钻?唱毕,饮了门杯,说道:"桃之夭夭。"令完了,下该薛蟠。

  薛蟠道:"我可要说了:女儿悲----"说了半日,不见说底下的。冯紫英笑道:"悲什么?快说来。"薛蟠登时急的眼睛铃铛一般,瞪了半日,才说道:"女儿悲----"又咳嗽了两声,说道:"女儿悲,嫁了个男人是乌龟。"众人听了都大笑起来。薛蟠道:"笑什么,难道我说的不是?一个女儿嫁了汉子,要当忘八,他怎么不伤心呢?"众人笑的弯腰说道:"你说的很是,快说底下的。"薛蟠瞪了一瞪眼,又说道:"女儿愁----"说了这句,又不言语了。众人道:"怎么愁?"薛蟠道:"绣房撺出个大马猴。
  "众人呵呵笑道:"该罚,该罚!这句更不通,先还可恕。"说着便要筛酒。宝玉笑道:"押韵就好。"薛蟠道:"令官都准了,你们闹什么?"众人听说,方才罢了。云儿笑道: "下两句越发难说了,我替你说罢。"薛蟠道:"胡说!当真我就没好的了!听我说罢:女儿喜,洞房花烛朝慵起。"众人听了,都诧异道:"这句何其太韵?"薛蟠又道:"女儿乐,一根几(原字为左毛右几)巴(原字为左毛右巴)往里戳。"众人听了,都扭着脸说道:"该死,该死!快唱了罢。"薛蟠便唱道:"一个蚊子哼哼哼。"众人都怔了,说:"这是个什么曲儿?"薛蟠还唱道:"两个苍蝇嗡嗡嗡。"众人都道:"罢,罢,罢!"薛蟠道:"爱听不听!这是新鲜曲儿, 叫作哼哼韵。你们要懒待听,连酒底都免了,我就不唱。"众人都道: "免了罢,免了罢,倒别耽误了别人家。"
  于是蒋玉菡说道:"女儿悲,丈夫一去不回归。女儿愁,无钱去打桂花油。女儿喜,灯花并头结双蕊。女儿乐,夫唱妇随真和合。"说毕,唱道:
  可喜你天生成百媚娇,恰便似活神仙离碧霄。度青春,年正小,配鸾凤,真也着。呀!看天河正高,听谯楼鼓敲,剔银灯同入鸳帏悄。
  唱毕,饮了门杯,笑道:"这诗词上我倒有限。幸而昨日见了一副对子,
  可巧只记得这句,幸而席上还有这件东西。"说毕,便干了酒,拿起一朵木樨来,念道:"花气袭人知昼暖。"

  击鼓传花:
  在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓,击鼓的地方与传花的地方是分开的,以示公正。开始击鼓时,花束就开始依次传递,鼓声一落,如果花束在某人手中,则该人就得罚酒。

  《红楼梦》第五十四回 “史太君破陈腐旧套 王熙凤效戏彩斑衣” 中有生动描述。

  当下贾蓉夫妻二人捧酒一巡,凤姐儿因见贾母十分高兴,便笑道:"趁着女先儿们在这里,不如叫他们击鼓,咱们传梅,行一个'春喜上眉梢'的令如何?"贾母笑道:"这是个好令,正对时对景。"忙命人取了一面黑漆铜钉花腔令鼓来,与女先儿们击着,席上取了一枝红梅。贾母笑道:"若到谁手里住了,吃一杯,也要说个什么才好。"凤姐儿笑道:"依我说,谁象老祖宗要什么有什么呢。我们这不会的,岂不没意思。
  依我说也要雅俗共赏,不如谁输了谁说个笑话罢。"众人听了,都知道他素日善说笑话,最是他肚内有无限的新鲜趣谈。今儿如此说,不但在席的诸人喜欢,连地下伏侍的老小人等无不喜欢。那小丫头子们都忙出去,找姐唤妹的告诉他们:"快来听,二奶奶又说笑话儿了。"众丫头子们便挤了一屋子。于是戏完乐罢。贾母命将些汤点果菜与文官等吃去,便命响鼓。那女先儿们皆是惯的,或紧或慢,或如残漏之滴,或如迸豆之疾,或如惊马之乱驰,或如疾电之光而忽暗。其鼓声慢,传梅亦慢,鼓声疾,传梅亦疾。恰恰至贾母手中,鼓声忽住。

  筹令:唐代一种筹令饮酒的方式,如"论语筹令"、"安雅堂酒令"等。后者有五十种酒令筹,上面各写不同的劝酒、酌酒、饮酒方式,并与古代文人的典故相吻合,"如孔雀开樽第一";"孔融诚好事,其性更宽容"。"牙牌令",形式,它与安雅堂酒令相似,盛行于明清。

  《红楼梦》四十回“史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令”中对牙牌令作了精彩细致的描写:

  大家坐定,贾母先笑道:"咱们先吃两杯,今日也行一令才有意思。"薛姨妈等笑道:
  "老太太自然有好酒令,我们如何会呢,安心要我们醉了。我们都多吃两杯就有了。"贾母笑道:"姨太太今儿也过谦起来,想是厌我老了。"薛姨妈笑道:"不是谦,只怕行不上来倒是笑话了。"王夫人忙笑道:"便说不上来,就便多吃一杯酒,醉了睡觉去,还有谁笑话咱们不成。"薛姨妈点头笑道:"依令。老太太到底吃一杯令酒才是。"贾母笑道:"这个自然。"说着便吃了一杯。

  凤姐儿忙走至当地,笑道:"既行令,还叫鸳鸯姐姐来行更好。"众人都知贾母所行之令必得鸳鸯提着,故听了这话,都说"很是"。凤姐儿便拉了鸳鸯过来。王夫人笑道:"既在令内,没有站着的理。"回头命小丫头子:"端一张椅子,放在你二位奶奶的席上。"鸳鸯也半推半就,谢了坐,便坐下,也吃了一钟酒,笑道:"酒令大如军令,不论尊卑,惟我是主。
  违了我的话,是要受罚的。"王夫人等都笑道:"一定如此,快些说来。"鸳鸯未开口,
  刘姥姥便下了席,摆手道:"别这样捉弄人家,我家去了。"众人都笑道:"这却使不得。"鸳鸯喝令小丫头子们:"拉上席去!"小丫头子们也笑着,果然拉入席中。刘姥姥只叫"饶了我罢!"鸳鸯道:"再多言的罚一壶。"刘姥姥方住了声。鸳鸯道:"如今我说骨牌副儿,从老太太起,顺领说下去,至刘姥姥止。比如我说一副儿,将这三张牌拆开,先说头一张,次说第二张,再说第三张,说完了,合成这一副儿的名字。无论诗词歌赋,成语俗话,比上一句,都要叶韵。错了的罚一杯。"众人笑道:"这个令好,就说出来。"鸳鸯道:
  "有了一副了。左边是张`天'。"贾母道:"头上有青天。"众人道:"好。"鸳鸯道:"当中是个`五与六'。"贾母道:"六桥梅花香彻骨。"鸳鸯道:"剩得一张`六与幺'。"贾母道:"一轮红日出云霄。"鸳鸯道:"凑成便是个`蓬头鬼'。"贾母道:"这鬼抱住钟馗腿。"说完,
  大家笑说:"极妙。"贾母饮了一杯。鸳鸯又道:"有了一副。左边是个`大长五'。"薛姨妈道:"梅花朵朵风前舞。"鸳鸯道:"右边还是个`大五长'。"薛姨妈道:"十月梅花岭上香。"鸳鸯道:"当中`二五'是杂七。"薛姨妈道:"织女牛郎会七夕。"鸳鸯道:"凑成`二郎游五岳'。"薛姨妈道:"世人不及神仙乐。"说完,大家称赏,饮了酒。鸳鸯又道:"有了一副。
  左边`长幺'两点明。"湘云道:"双悬日月照乾坤。"鸳鸯道:"右边`长幺'两点明。"湘云道:"闲花落地听无声。"鸳鸯道:"中间还得`幺四'来。"湘云道:"日边红杏倚云栽。
  "鸳鸯道:"凑成`樱桃九熟'。"湘云道:"御园却被鸟衔出。"说完饮了一杯。鸳鸯道:"有了一副。左边是`长三'。"宝钗道:"双双燕子语梁间。"鸳鸯道:"右边是`三长'。"宝钗道:"水荇牵风翠带长。"鸳鸯道:"当中`三六'九点在。"宝钗道:"三山半落青天外。"鸳鸯道:"凑成`铁锁练孤舟'。"宝钗道:"处处风波处处愁。"说完饮毕。鸳鸯又道:"左边一个`天'。"黛玉道:"良辰美景奈何天。"宝钗听了,回头看着他。黛玉只顾怕罚,也不理论。
  鸳鸯道:"中间`锦屏'颜色俏。"黛玉道:"纱窗也没有红娘报。"鸳鸯道:"剩了`二六'八点齐。"黛玉道:"双瞻玉座引朝仪。"鸳鸯道:"凑成`篮子'好采花。"黛玉道:"仙杖香挑芍药花。"说完,饮了一口。鸳鸯道:"左边`四五'成花九。"迎春道:"桃花带雨浓。
  "众人道:"该罚!错了韵,而且又不象。"迎春笑着饮了一口。原是凤姐儿和鸳鸯都要听刘姥姥的笑话,
  故意都令说错,都罚了。至王夫人,鸳鸯代说了个,下便该刘姥姥。刘姥姥道:"我们庄家人闲了,也常会几个人弄是唐代筹令的一种变异这个,但不如说的这么好听。少不得我也试一试。"众人都笑道:"容易说的。你只管说,不相干。"鸳鸯笑道:"左边`四四'是个人。
"刘姥姥听了,想了半日,说道:"是个庄家人罢。"众人哄堂笑了。贾母笑道:"说的好,
  就是这样说。"刘姥姥也笑道:'我们庄家人,不过是现成的本色,众位别笑。"鸳鸯道:
  "中间`三四'绿配红。"刘姥姥道:"大火烧了毛毛虫。"众人笑道:"这是有的,还说你的本色。"鸳鸯道:"右边`幺四'真好看。"刘姥姥道:"一个萝卜一头蒜。"众人又笑了。鸳鸯笑道:"凑成便是一枝花。"刘姥姥两只手比着,说道:"花儿落了结个大倭瓜。"  划拳:用手指中的若干个手指的手姿代表某个数,两人出手后,相加后必等于某数,出手的同时,每人报一个数字,如果甲所说的数正好与加数之和相同,则算赢,输的就得喝酒。如果两人说的数相同,则不分胜负,重新再来。划拳中说吉庆语言较多。如"一定恭喜,二相好,三星高照,四喜、五金魁,六六顺,七七巧……"。
  总的说来,酒令是用来罚酒,但目的是活跃饮酒时的气氛。
※酒的经典
周:《仪礼•饮酒礼》
北魏•贾思勰:《齐民要术》
唐•皇甫崧:《醉乡日月》
宋•朱肱:《北山酒经》
宋• 窦苹:《酒谱》
元•曹绍:《安雅堂酒令》
明•袁宏道:《觞政》
中国酒文化——胡小伟   相关网站:中国酒文化网
※酒的典故
绝旨酒疏仪狄
纵酒失群臣
寇准阖扉宴宾客
石延年默饮王氏楼
陆龟蒙夫妇善诗酒
宋太祖杯酒释兵权
张旭酒后书“狂草”
裴度举筵复得印
李白醉酒戏权贵
杜甫日与田翁饮  
欧阳修自号“醉翁”  
苏舜钦汉书下酒  
魏徵善酿美酒
王世充封酒为“大夫”
曹雪芹卖画还酒债
陈暄赞以?隆举办“千叟宴”
孟浩然嗜酒误官
贺知章金龟换酒         郑板桥烂醉作画
李适之避贤乐圣
徐文长诗画酬酒  
王绩恋酒祀焦革
洪升醉酒坠水亡
汝阳王三斗始壮胆
张灵乔装戏商  
王之涣旗亭画壁  
张翰爱酒不好名  
晏子巧谏齐景公  
钟毓兄弟偷酒饮
郑泉愿死为酒壶
扬雄识奇字而得酒
东方朔妙饮不死酒  
司马相如珍裘换酒  
灌夫骂座招大祸
刘章监酒斩吕党
吕后毒酒酖诸王  
汉高祖醉唱大风歌  
孟佗斗酒博凉州         简雍妙喻谏禁酒
师旷琴撞晋平公  
祝枝山巧联对唐寅  
元好问赋蒲桃酒  
魏元孚认酒坛为兄弟  
阴铿以酒赠行觞人
耶律楚材谏帝节酒
朱元璋的“君臣同乐”
王忱无酒形神不亲
陶渊明嗜酒酒事多
高濂自制养生酒  
颜延之疏诞好酒  
唐寅与友饮野寺  
李元忠饮酒多逸事  
谢奕与老兵饮酒  
王羲之兰亭流觞  
王徽之乘兴访友  
关云长刮骨疗毒
甘宁以酒激士气  
勾践以酒奖生育         孟嘉酒醉风落帽
石崇斩美人劝酒  
山简醉饮“高阳池”
王戎对垆忆旧友
阮孚以金貂换酒
王敦击壶抒胸臆
毕卓夜间盗酒饮  
刘伶饮酒逸事多
刘玄石一醉千日
曹操斗酒只鸡祭亡友
孔融讽曹操禁酒  
竹林七贤皆酣饮
阮籍借醉拒求婚  
曹植因酒失父宠
管仲饮酒弃半觞
失马赠酒   
绝缨尽欢   
三移夜酒
庄子论“醉者神全”
淳于饮酒讽齐王


[ 本帖最后由 王海燕 于 2011-9-30 17:21 编辑 ]
作者: 灵梦    时间: 2011-9-30 18:47

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域,对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
作者: 灵梦    时间: 2011-9-30 18:52     标题: 回复 24# 的帖子

中国酒文化
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。
作者: 灵梦    时间: 2011-9-30 18:57     标题: 回复 25# 的帖子

东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可为酒后,秫酒名也。”杜康,作为中国的酒祖,历代受人敬仰。杜康酒,作为历史名酒,历代文人骚客畅饮着它,写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。   酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;杜康,据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄,故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。   根据古人的记载,酒的发明也相当偶然。有一次,杜康把剩饭放在空桑之中,日子久了,饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,并流出一种液体,杜康取而饮之,感觉其味甘美。杜康受此启发,发明了酒。   所谓空桑,即树心被朽空的桑树。据古代文献记载,洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧,可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒,即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种,它野生于洛阳山区,上古先民把它培育成一种重要的农作物。   杜康善于酿酒,其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及时,浸煮要清洁,要取用山泉之水,酿酒器物要优良,火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传,歌词称:“三更装糟糟儿香,日出烧酒酒儿旺,午后投料味儿浓,日落拌粮酒味长。”这就是说,在酿酒过程中,对何时投料,何时开火,都非常讲究。   酒在河洛地区产生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令,即《酒诰》,但并未完全禁止饮酒,而是把酒与周礼紧密相连,故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的,但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中,与酒有关的占了大部分篇幅。   杜康故里即杜康酿酒的旧址在何处?这也是人们感兴趣的话题。   杜康故里,称杜康村,共有两处,均在洛阳。一处在洛阳老城西。民国时期李健人写的《洛阳古今谈》称,杜康村,在洛阳城西,又称杜村,即杜康故宅。一处在汝阳县,此处杜康村的最早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书,该书称:“杜康村,(伊阳)城北五十里,杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。   
作者: 刘莎莎    时间: 2011-9-30 20:23     标题: 酒文化——五粮液

酒与诗歌——总论
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作者: 刘莎莎    时间: 2011-9-30 20:25     标题: 回复 26# 的帖子

关于酒的词
酒文化—酒与诗词—关于酒的古诗词
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林•坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。其后,许多人便以此为典,作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”。又,金代元好问在《留月轩》诗中写道,“三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色。”
杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常满,樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道,“忍断杯中物,眠看座右铭”。
金波:因酒色如金,在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐•大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
鬯:这是古代用黑黍和香草酿造的酒,用于祭祀降神。据《诗经。大雅•江汉》记载,“?鬯一卣”。〔传〕:黑黍也。鬯,香草也,筑煮合而郁之曰“鬯”。「笺」:?鬯,黑黍酒也,谓之鬯者,芬香条畅也。王赐召虎,以鬯酒一尊,以祭其宗庙,告其先祖。
白堕:这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记•城西法云寺》中记载,“河东人刘白堕善能酿酒,季夏六月,时暑赫羲,以罂贮酒,暴于日中。经一旬,其酒不动,饮之香美而醉,经月不醒。京师朝贵多出郡登藩,远相饷馈,逾于千里。以其远至,号曰鹤觞,亦曰骑驴酒。永熙中,青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗贼,饮之即醉,皆被擒。时人语曰,‘不畏张弓拨刀,唯畏白堕春醪’”。因此,后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”。
冻醪:即春酒。是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗•豳风•七月》记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。【传】:春酒,冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道,“抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,“雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾”。
壶觞:本来是盛酒的器皿,后来亦用作酒的代称,陶潜在《归去来辞》中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道,“东都添个狂宾客,先报壶觞风月知”。
壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选•左思<魏都赋>》记载,“醇酎中山,流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道,“中山冬启,醇酎秋发”。
酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花问、壶酒,独酌无相亲”
酤:据《诗•商颂•烈祖》记载,“既载清酤,赍我思成”。〔传」:酤,酒。
醑:本意为滤酒去滓,后用作美酒代称。李白在《送别》诗中写道,“借别倾壶醑,临分赠鞭”。杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道,”餐菊为粮露为醑”。
醍醐:特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道,“更怜家酝迎春熟,一瓮醍醐迎我归”。
黄封:这是指皇帝所赐的酒,也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道,“苦战知君便白羽,倦游怜我忆黄封”。又据《书言故事•酒类》记载,“御赐酒曰黄封”。
清酌:古代称祭祀用的酒。据《礼•曲礼》记载,“凡祭宗庙之礼,……酒曰清酌”。
昔酒:这是指久酿的酒。据《周礼•天宫酒正》记载,“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒”。贾公彦注释说:“昔酒者,久酿乃孰,故以昔酒为名,酌无事之人饮之”。
缥酒:这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道,“乃有春清缥酒,康狄所营”。李善注:缥,绿色而微白也。
青州从事、平原督邮:“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语•术解》记载,“桓公(桓温)有主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡,平原有鬲县。从事,言到脐;督邮,言在鬲上住”。“从事”、“督邮”,原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中,写有“岂意青州六从事,化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才:这是酒的拟称。据郑?ぴ凇犊?齑?偶恰分屑窃兀?疤拼?道士叶法善,居玄真观。有朝客十余人来访,解带淹留,满座思酒。突有一少年傲睨直入,自称曲秀才,吭声谈论,一座皆惊。良久暂起,如风旋转。法善以为是妖魅,俟曲生复至,密以小剑击之,随手坠于阶下,化为瓶?},美酒盈瓶。坐客大笑饮之,其味甚佳”。后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。明代清雪居士有“曲生真吾友,相伴素琴前”的诗句。清代北轩主人写有“春林剩有山和尚,旅馆难忘曲秀才”的诗句。蒲松龄在《聊斋志异•八大王》一节中,也写有“故曲生频来,则骚客之金兰友”的词句。
曲道士、曲居士:这是对酒的戏称。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道,“瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人”。黄庭坚在《杂诗》之五中写道,“万事尽还曲居士,百年常在大槐宫”。
曲蘖:本意指酒母。据《尚书•说命》记载,“著作酒醴,尔惟曲蘖”。据《礼记•月令》记载,“乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时”后来也作为酒的代称。杜甫在《归来》诗中写道,“凭谁给曲蘖,细酌老江干”。苏拭在《浊醪有妙理赋》中写道,“曲蘖有毒,安能发性”。
春:在《诗经•豳风•七月》中有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在《拨闷》诗中写道,“闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人”。苏拭在《洞庭春色》诗中写道,“今年洞庭春,玉色疑非酒”。茅柴:这本来是对劣质酒的贬称。冯时化在《酒史•酒品》中指出了,“恶酒曰茅柴”。亦是对市沽薄酒的特称。吴聿在《观林诗话》中写道,“东坡‘几思压茅柴,禁纲日夜急’,盖世号市沽为茅柴,以其易著易过”。在明代冯梦龙著的《警世通言》中,有“琉璃盏内茅柴酒,白玉盘中簇豆梅”的记载。
香蚁、浮蚁:酒的别名。因酒味芳香,浮糟如蚁而得名。韦庄在《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二+韵》诗中写道,“闲招好客斟香蚁,闷对琼华咏散盐”。
绿蚁、碧蚁:酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道,“嘉鲂聊可荐,绿蚁方独持”。吴文英在《催雪》中写道,“歌丽泛碧蚁,放绣箔半钩”。
天禄:这是酒的别称。语出《汉书•食货志》下,“酒者,天子之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”。相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫”。因此,酒就又被称为“天禄大夫”。
椒浆:即椒酒,是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆,故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌•东皇太一》写道,“奠桂酒兮椒浆”。李嘉**在《夜闻江南人家赛神》诗中写道,“雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还”。浆本来是指淡酒而说的,后来亦作为酒的代称。据《周礼.天官,浆人》记载,“掌共主之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏,入于邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色”。
忘忧物:因为酒可以使人忘掉忧愁,所以就借此意而取名。晋代陶潜在《饮酒》诗之七中,就有这样的称谓,“泛此忘忧物,远我遗世情;一觞虽犹进,杯尽壶自倾”。
扫愁帚、钓诗钩:宋代大文豪苏拭在《洞庭春色》诗中写道,“要当立名字,未用问升斗。应呼钓诗钩,亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼它。后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称。元代乔吉在《金钱记》中也写道,“在了这扫愁帚、钓诗钩”。
狂药:因酒能乱性,饮后辄能使人狂放下羁而得名。唐代房玄龄在《晋书•裴楷传》有这样的记载,“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴,慢傲过度,崇欲表免之。楷闻之,谓崇曰,‘足下饮人狂药,责人正礼,不亦乖乎?’崇乃止”。唐代李群玉在《索曲送酒》诗中也写到了“廉外春风正落梅,须求狂药解愁回”的涉及酒的诗句。
酒兵:因酒能解愁,就象兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史•陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓,“故江谘议有言,‘酒犹兵也。兵可千日而不用,不可一日而不备;酒可千日而不饮,不可一饮而不醉’”。唐代张彦谦在《无题》诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长,酒兵无计敌愁肠”的诗句。
般若汤:这是和尚称呼酒的隐语。佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林•道释》中有,“僧谓酒为般若汤”的记载。窦革在《酒谱•异域九》中也有“天竺国谓酒为酥,今北僧多云般若汤,盖瘦词以避法禁尔,非释典所出”的记载。



按:这是一些与有酒有关的古诗词,觉得挺有意思,有意思的是,好像只有酒才能寄情?托情?才能是情真意切,真是万千愁绪,一杯酒而己。

写“酒”的古诗名句分类
1、烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
2、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台,夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》
3、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。南宋-陆游《游山西村》
4、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》
5、对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。何以解忧,唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》
6、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
7、明月几时有,把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》
8、借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。唐-杜牧《清明》
9、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。唐-王翰《凉州曲》
10、开轩面场圃,把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》
11、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。唐-李白《行路难》
12、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》
13、中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。唐-岑参《白雪歌送武判官归京》
14、常记溪亭日暮,沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》
15、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐?北宋-苏轼《江城子•密州出猎》
16、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。《破阵子•为陈同甫赋壮词以寄之》(辛弃疾)
17、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》
18、千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。唐-杜牧《江南春绝句 》
19、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》
20、白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。唐-杜甫《闻官军收河南河北》
21、明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。北宋-范仲淹《苏幕遮 》
22、襄阳好风日,留醉与山翁。唐-王维《汉江临眺》
23、长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
24、抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》
25、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。唐-李白《客中行》
26、拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。北宋-柳永《蝶恋花》
27、对酒当歌寻思着,月户星窗,多少旧期约。北宋-晏几道《醉落魄》
28、花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。唐-李白《月下独酌》
29、艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒怀。唐-杜甫《登高》
30、今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。北宋-柳永《雨霖铃》



凉州词二首(其一)
王翰
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?


将进酒
李白
君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹邱生,将进酒,杯莫停。
与君歌一曲,请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱,径须沽取对君酌。
五花马,千金裘。呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。

少年行
王维
新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。
送元二使安西
王维
渭城朝雨浥轻尘,客舍清清柳色新。
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。

将进酒
李贺
琉璃锤,琥珀浓,小槽酒滴真珠红。
烹龙炮凤玉脂泣,罗帏绣幕围香风。
吹龙笛,击鼍鼓,皓齿歌,细腰舞;
况是青春日将暮,桃花乱落如红雨。
劝君终日酩酊醉,酒不到刘伶坟上土!

夜别韦司士
高适  
高馆张灯酒复清,夜钟残月雁有声。
只言啼鸟堪求侣,无那春风欲送行。
黄河曲里沙为岸,白马津边柳向城。
莫怨他乡暂别故,知君到处有逢迎。

行路难
李白
金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。
停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。
行路难,行路难,多歧路,今安在?
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。

月下独酌
李白
天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。
天地既爱酒,爱酒不愧天。已闻清比圣,复道浊如贤。
贤圣既已饮,何必求神仙。三杯道大道,一斗合自然。
但得酒中趣,毋为醒者传。

月下独酌
李白
花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。
我歌月徘徊,我舞影零乱。腥时同交欢,醉后各分散。
永结无情游,相期邈云汉。

侠客行
李白
闲过信陵饮,脱剑膝前横。将炙啖朱亥,持觞劝候赢。
三杯吐然诺,五岳倒为轻。眼花耳热后,意气素霓生。
醉后赠张九旭

高适
世上谩相识,此翁殊不然。兴来书自圣,醉后语尤颠。
白发老闲事,青云在目前。床头一壶酒,能更几回眠。

醉吟
白居易
两鬓千茎新似雪,十分一盏欲如泥。
酒狂又引诗魔发,日午悲吟到日西。

问刘十九
白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲血,能饮一杯无?

劝酒
白居易
劝君一盏君莫辞,劝君两盏君莫疑,劝君三盏君始知。
面上今日老昨日,心中醉时胜醒时。
天地迢遥自长久,白兔赤马相趁走。
身后堆金拄北斗,不如生前一樽酒。
君不见春明门外天欲明,喧喧歌哭半死生。
游人驻马出不得,白舆素车争路行。
归去来,头己白,典钱将用买酒吃。

何处难忘酒(其一)
白居易
何处难忘酒,天涯话旧情。青云俱不达,白发递相惊。
二十年前别,三千里外行。此时无一盏,何以叙平生。

汉宫词
李商隐
青雀西飞竟未回,君王长在集灵台。
侍臣最有相如渴,不赐金茎露一杯。
无题

李商隐
昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。
身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。
隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红。
嗟余听鼓应官去,走马兰台类转蓬。
杜工部蜀中离席

李商隐
人生何处不离群?世路干戈惜暂分。
雪岭未归天外使,松州犹驻殿前军。
座中醉客延醒客,江上晴云杂雨云。
美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君。

酒旗
皮日休
青帜阔数尺,悬于往来道。多为风所飏,时见酒名号。
拂拂野桥幽,翻困江市好。双眸复何事,终竞望君老。

酒乡
皮日休
何人置此乡,杳在天皇外。有时忘哀乐,有时忘显晦。
如寻罔象归,似与希夷会。从此共君游,可烦用冠带。

独酌
杜牧
窗外正风雪,拥炉开酒缸。何如钓船雨,篷底睡秋江。
清明
杜牧
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

如梦令
李清照
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道海棠依旧。
知否,知否,应是绿肥红瘦。

雨霖铃
柳永
寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇。
都门帐饮无绪,方留恋处,兰舟催发。
执手相看泪眼,竟无语凝咽。
念去去、千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别,更那堪、冷落清秋节!
今宵酒醒何处?杨柳岸、晓风残月。
此去经年,应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情,更与谁人说?

浣溪沙
晏殊
一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台,夕阳西下几时回?
无可奈何花落去,似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
江城子•密州出猎

苏轼
老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍。
锦帽貂裘,千骑卷平冈。欲报倾城随太守,亲射虎,看孙郎。
酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨!持节云中,何日遣冯唐?
会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。

破阵子
辛弃疾
醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。
八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。
马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。
了确君王天下事,赢得生前身后名。可怜白发生。

秋波媚
陆游
秋到边城角声哀,烽火照高台。悲歌击筑,凭高酹酒,此兴悠哉。
多情谁似南山月,特地暮云开。灞桥烟柳,曲江池馆,应待人来。

贺新郎
史达祖
同住西山下,是天地中间,爱酒能诗之社。
船向少陵佳处放,尘世必无知者。暑不到、雪宫风榭。
楚竹忽然呼月上,被东西几叶云萦惹。云散去,笑声罢。
清尊莫为婵娟泻。为狂吟醉舞,毋失晋人风雅。
踏碎桥边杨柳影,不听渔樵闲话。更欲举、空杯相谢。
北斗以南如此机,想吾曹、便是神仙也。问今夜,是何夜。

念奴娇•赤壁怀古
苏轼
大江东去,浪淘尽,千古风流人物。
故垒西边,人道是、三国周郎赤壁。
乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。
江山如画,一时多少豪杰。
遥想公谨当年,小乔初嫁了,雄姿英发。
羽扇纶巾,谈笑间、强虏灰飞烟灭。
故国神游,多情应笑我,早生华发。
人间如梦,一尊还酹江月。

水调歌头
苏轼
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。

水调歌头
李纲
如意始身退,此事古难谐。中年醉饮,多病闲去正当才。
长爱兰亭公子,弋钓溪山娱适,甘旨及朋蜞侪。
衰疾卧江海,鸥鸟莫惊猜。
酒初熟,招我友,共一杯。碧天云卷,高挂明月照人怀。
我醉欲眠君去,醉醒君如有意,依旧抱琴来。
尚有一壶酒,当复为君开。

水调歌头
辛弃疾
笑吾庐,门掩草,径封苔。未应两手无用,要把蟹螯杯。
说剑论诗余事,醉舞狂歌欲倒,老子颇堪哀。
白发宁有种,一一醒时栽。
浪淘沙•山寺夜半闻钟辛弃疾
身世酒杯中,万事皆空。古来三五个英雄。
雨打风吹何处是,汉殿秦宫。
梦入少年丛,歌舞匆匆。老僧夜半误鸣钟。
惊起西窗眠不得,卷地西风。

渔家傲
范仲淹
塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。
四面边声连角起。千嶂里,长烟落日孤城闭。
浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。
羌管悠悠霜满地,人不寐,将军白发征夫泪。

定风波
欧阳修
把酒花前欲问君,世间何计可留春。纵使青春留得住。
虚语,无情花对有情人。任是好花须落去。
自古,红颜能得几时新。暗想浮生何时好。
唯有,清歌一曲倒金樽。

菩萨蛮•酒(八首)
张抡
人间何处难忘酒,迟迟暖日群花秀。红紫斗芳菲,满园张锦机。
春光能几许,多少闲风雨。一盏此时疏,非痴即是愚。
人间何处难忘酒,中秋皓月明如昼。银汉洗晴空,清辉万古同。
凉风生玉宇,只怕云来去。一盏此时迟,阴晴未可知。
人间何处难忘酒,素秋令节逢重九。步屟绕东篱,金英烂漫时。
折来惊岁晚,心与南山远。一盏此时休,高怀何以酬。
人间何处难忘酒,六花投隙琼瑶透。火满地炉红,萧萧屋角风。
飘飖飞絮乱,浩荡银涛卷。一盏此时干,清吟可那寒。
人间何处难忘酒,闭门永日无交友。何以乐天真,云山发兴新。
听风松下坐,趁蝶花边过。一盏此时空,幽怀谁与同。
人间何处难忘酒,山村野店清明后。满路野花红,一帘杨柳风。
田家春最好,萧鼓村村闹。一盏此时辞,将何乐圣时。
人间何处难忘酒,兴来独步登岩岫。倚杖看云生,时闻流水声。
山花明照眼,更有提壶劝。一盏此时斟,都忘名利心。
人间何处难忘酒,水边石上逢山友。相约老山林,幽居不伯深。
浮名心已尽,倾倒都无隐。一盏此时无,交情何以舒。

清平乐
辛弃疾
村居茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。
双调•拨不断

马致远
路旁碑,不知谁,青苔绿满无人祭。
毕卓生前酒一杯,曹公身后坟三尺。不如醉了还醉。
酒杯深,故人心。且逢且莫推辞饮,
君若歌时我慢斟。屈原清死由他恁。醉还醒争甚。

中吕•阳春曲•知己
白朴
今朝有酒今朝醉,且尽樽前有限杯。
回头沧海又尘飞。日月疾,自发故人稀。
不因酒困因诗困,常被吟魂恼醉魂。
四时风月一闲身。无用人,诗酒乐天真。

红酒歌
扬维桢
杨子渴如马文园,宰官特赐桃花园。
桃花园头酿春酒,滴滴真珠红欲燃。
左官忽落东海边,渴心盐井生炎烟,
相呼西子湖上船,莲花博士饮中仙。
如银酒色未为贵,令人长忆桃花泉。
胶州判官玉牒览,忆昔同醉揉林筵。
别来南北不通问,夜梦玉树春风前。
朝来五马过陋廛,赠以同胞五色彩。
副以五凤搂头笺,何以浇我磊落抑塞之感慨。
桃花美酒斗十千,垂虹桥下水拍天,虹光散作真珠涎。
吴娃斗色樱在口,不放白雪盈人颠。
我有文园渴,苦无曲奏鸯鸳弦。
欲恐沙头双玉尽,力醉未与长瓶眠。
径当垂虹去,鲸量吸百川。
我歌君扣弦,一斗不惜诗百篇。

八日谢家池宴
汤显祖
已觉秋光满户庭,芙蓉一朵正清冷。
帘前夕照烟霞紫,座上林霏帐縸清。
袖拂暗香荷叶径,杯摇明月水心亭。
不辞烂醉黄花枕,明月登高也似醒。

饮酒
袁宏道
刘伶之酒味太浅,渊明之酒味太深。
非深非浅谪仙家,未饮陶陶先醉心。


盘山绝顶
戚继光
霜角一声草木哀,云头对起石门开。
朔风虏酒不成醉,落叶归鸦无数来。
但使玄戈销杀气,未妨自发老边才,
勒名峰上吾与谁?故李将军舞剑台。

自遣
郑板桥
啬彼丰兹信不移,我于困顿已无辞。
束狂入世犹嫌放,学拙论文尚厌奇。
看月不妨人去尽,对花只恨酒来迟。
笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。

水轩主人招饮月下作
袁枚
江城秋在酒人家,酒对秋光兴倍加。
风定竹呈千个字,霜高梅孕一身花。
红鞭携出天山雪,紫菊排成锦帐霞。
半夜风灯送行客,满墙醉影尚欹斜。

酒旗
袁枚
客中谁劝醉如泥,赖有旗悬野店西。
望见一竿村便好,未停双辔马先嘶。
风狂似欲招人急,花落遥知取价低。
我是天涯倦游者,也曾小住唤偏提。

勉女权歌
秋瑾
万里乘风去复来,只身东海挟春雷。
忍看图画移颜色,肯使江山付劫灰。
浊酒不销忧国泪,救时应仗出群才。
拚将十万头颅血,须把乾坤力挽回。

对酒
秋瑾
不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重,洒去犹能化碧涛。

临江仙
秋瑾
把酒论文欢正好,同心况有同情。
阳关一曲暗飞声,离愁随马足,别恨绕江城。
铁画银钩两行字,岐言无限丁宁。
相逢异日可能凭?河梁携手处,千里暮云横。
作者: 娇志芝    时间: 2011-10-1 11:07     标题: 回复 11# 的帖子

泰山自然文化价值
1、雄秀神奇的自然景观
    泰山突起于华北大平原,凌驾于齐鲁丘陵之上,相对高差达1300多米,与周围平原、丘陵形成高低、大小的强烈对比,在视觉效果上显得格外高大。
●群峰起伏,主峰突起。从海拔l50米的山麓泰安城,至中天门海拔847米、南天门海拔1460米、玉皇顶海拔l545米。层层叠起,形成由抑到扬的节奏感和"一览众山小"的高旷气势。
●形体巨大,厚重安稳。泰山位于山东中部,绵亘100余千米,盘卧426平方千米,基础宽阔而形体集中。明代皇帝朱元漳描述泰山的气势时写道:"根盘齐鲁兮,不知其几千百里"。基础宽阔产生安稳感,形体庞大而集中则产生厚重感。所谓稳如泰山、重如泰山,正是上述自然特征在人们生理、心理上的反映。
●苍松巨石的烘托。泰山多松柏,尤其古松苍劲,如"壮士披甲",对泰山的雄伟形象起着烘托的作用。泰山岩石主要由变质岩和花岗岩构成,岩性坚硬,节理发育,经球状风化,形成裸露的峭壁悬崖和浑圆厚实的巨石,突几峻拔,震撼人心。还有富于变化的泰山云烟,使人感到静中有动,气势磅礴。所谓"荡胸生层云"(杜甫诗)、"呼吸宇宙"等,都因云烟而使人浮想联翩。泰山自然美的丰富性泰山除宏观上的雄伟特征外,还蕴含着奇、险、秀、幽、奥、旷等美的形象。如斗母宫的三潭叠瀑,可谓雄中藏秀;百丈崖、瞻鲁台诸景,可谓寓险于雄;仙人桥、卧龙槐,造化入神,堪称奇观;登泰山南天门领略"天门一长啸,万里清风来"与"旷然小宇宙"的旷景诗趣;石坞则是探幽寻奥的所在。
   2、地质、地貌 、地层
●泰山西北麓张夏镇至长清县一带寒武纪地层,出露齐全,化石丰富,已确定为我国寒武系中、上统的标准剖面,并以该地地名命名为地层单位,成为我国区域地层和国际寒武纪地层对比的重要依据。
●形成于17~20亿年前太古代的泰山杂岩,是中国东部最典型的代表,对中国东部太古代地层的划分、对比,以及太古代历史的恢复,均具重要意义。
●泰山风景地貌的成因与泰山地区的地质构造及地质发育历史关系密切。NEE向阶梯正断层及NW向叠瓦状逆断层,使泰山玉皇山顶一带强烈抬升。此外,沿近垂直的节理崩塌与球状风化及新构造隆起等影响,造成泰山的雄伟地貌。泰山水《泰山药物志》载:"泰山玉液泉之水,性寒而沉,味甘而润,有清心明目,止烦润肠及利二便和轻身延年之功效。"古人称为"泰山神水"。经化验分析表明:水中矿物质含量极低;硬度5.44度,比平原水平均低4-5度;pH值6.3,比平原水低1.3;含氧量为6.4毫克/升,比平原水高2.6毫克/升。高氧洁净及低硬度的泰山水,有利于人身健康,也是生物生长的优质水。
作者: 阳平    时间: 2011-10-1 22:30     标题: 回复 13# 的帖子

长城的社会价值:
长城是中国古代民族关系发展的产物,如今已成为中华民族精神和文化的象征,成为国家的形象标识.长城在为人类带来极大精神和物质财富的同时,其物质遗存和发展环境正受着人类活动深刻的影响.科学地保护和合理利用长城资源,体现其应有的科考、教育和经济价值,并保证后代人有同等机会分享先辈们留下的宝贵历史文化遗产.是当代人的重要责任和义务.本文按照战略性、整体性、层次性、目标指向性、可操作性等原则,综合考虑生态、经济和社会效益,提出建立长城经济区的战略构想,并提出通过建立长城区域协调发展综合试验示范区、长城发展企业联盟和长城文明示范村等一系列措施,探索长城保护和利用协调发展的路径和模式,推动长城所在区域实现科学发展.世界文化遗产,长城在文物保护与旅游利用过程中面临很多危机:利用过度引发承载力危机;法律不健全引发真实性危机;资金短缺引发完整性危机;开发无序引发环境危机;宣传教育不到位引发公众意识欠缺的危机等.长城的遗产价值受到威胁,无论其文物本体还是周边环境都面临着严峻的考验.针对这些岌岌可危的现状,尝试提出多项对策建立"遗产廊道"进行整体保护;建立专门的长城管理机构实现统一管理;规划先行以统筹保护与利用:均衡开发以有效分流游客:畅通公众参与渠道以促进公众保护意识的提高.。
长城是我国所独有的文化旅游项目,对长城的开发和保护国家有着较明确的规定,如何利用好该资源,既可以使古长城得到充分的开发和利用,充分发挥其潜能,是摆在规划师和长城研究专家面前的一个现实和严峻的课题。 在我国有关古长城特色资源开发利用充分调研的前提下,对古长城的周边环境及其它古长城景区成功开发取得的较成功的经验基础上进行的一次较详尽的规划。该规划从各区区域的发展背景、基址的地理、气象、人文、生态、历史等各个旅游资源的评价、旅游开发的形象定位、发展战略目标、旅游市场的客源市场分析、旅游功能区的划分、交通分析、基础设施规划、环境和生态保护、旅游商品设计、人力资源开发、防灾和安全规划、投资估算和效益分析评价等各个方面和角度进行了较详尽的分析和规划论证,充分论证了应该在不违反古长城保护开发等相关条例的大原则和背景下,遵循对古长城“修旧如旧”的开发和保护原则,充分挖掘自然、人文的潜在旅游资源,放眼未来,要有超前意识,能够可持续发展的前提下,有计划有步骤地对古长城资源进行保护和开发和利用,使古长城的价值得以体现,同时该项目的开发和利用对当地的社会和经济的发展能够起到一个长足的推动和拉动作用,实现迁安的旅游经济有计划可持续发展策略,具有较大的经济效益和社会效益
作者: 万梦盈    时间: 2011-10-2 14:10     标题: 回复 13# 的帖子

http://www.badaling.gov.cn/culture.asp?id=1
作者: 万梦盈    时间: 2011-10-2 14:25     标题: 回复 13# 的帖子

长城是中国古代建造的最为宏大的工程之一,1987年时,联合国教科文组织将长城列入世界文化遗产。在以后的历朝历代都发挥了很重要的防御作用。长城的存在,对古人来说,也是一个防御入侵的精神防线。尤其在近代,中国人更是以长城作为中国的象征。在中华人民共和国国歌《义勇军进行曲》中,有“不愿做奴隶的人们,把我们的血肉筑成我们新的长城”的歌词,号召在国家最危急的时刻,抵御入侵。
对长城的负面评价自古就有,例如陈琳《饮马长城窟行》:男儿宁当格斗死,何能怫郁筑长城。负面观点认为古代长城劳民伤财,是“闭关锁国”的象征,如Beyond乐队的歌曲〈长城〉中所唱,而此歌曲更遭中国有关当局列入"黑名单"内,禁止播放于媒体之中。作家鲍昌曾撰文《长城》,描述古代长城是“凄婉的历史”、“文化愚钝的标志”,并乐于见到今天的长城的开放局面。在中国民间故事“孟姜女哭长城”中,其丈夫被抓去修长城,后死,尸骨筑于城墙之下。孟姜女在城下痛哭,哭倒城墙八百里。
长城的意义也被延伸到互联网络领域,外国媒体曾以谷歌事件为题通过漫画形式指出中共当局恶意屏蔽谷歌部分网页的做法是在构筑互联网络领域的“数字长城”,以此阻止国内互联网用户通过国外网页了解某些事件的另一种说法乃至是事件真相,国内互联网用户要攻破这堵“数字长城”的封锁,只有通过使用软件实施“翻墙”。
长城也是中国各种产品、企业广泛使用的品牌名称之一。
1937年时,著名荷兰裔美籍历史通俗读物作家房龙在出版的《地球的故事》中猜测:“中国的长城是月球上的太空人唯一能看得见的建筑物”。关于能否从近地太空或月球上用肉眼望见长城一直存在争议。但据一般研究与逻辑,长城宽度4~5米,远小于四线道或以上之公路,如高速公路等,且其本身并非发光体与反光体,在数百公里以上不借助仪器用肉眼观察是不可能的。另外,神舟五号的宇航员杨利伟也称其在2003年的太空之旅中没有看到长城。

[ 本帖最后由 万梦盈 于 2011-10-2 14:26 编辑 ]
作者: 万梦盈    时间: 2011-10-2 14:47     标题: 回复 13# 的帖子

长城的艺术价值

1、建筑艺术   关隘城堡、城墙和烽火台是长城防御体系工程的三大组成部分。

(1)关隘城堡:

关隘城堡、城墙和烽火台是长城防御体系工程的三大组成部分。长城关隘城堡是指与长城关联的军事防御性城堡。考古发现,早在秦汉长城遗址旁边,就有与长城紧密相联与相关的小城,城的面积不大,城与城之间相距数十里不等。也有建在长城内外纵深发展方向的小城。小城汉代有称为“障”的,《汉书·武帝纪》注引颜师古解释:“汉制每塞要处,别筑为城,置人镇守,谓之候城,此即障也”。比“障”大点的小城也有称“坞”的,此种小城住的多是守边士卒,也有大一点的城中住有屯田的军民。在汉代,一些长城关隘就已经非常著名,并且在以后的文学艺术中成了长城边关的代名词,如唐诗中常常提到的玉门关、阳关、雁门关等。在中国长城建筑史上,有些朝代可以不修长城城墙,但不能不修边关城堡,比如唐朝,虽然没有大规模修过长城城墙,但却下大力修过历代长城沿线的城堡,公元708年,即唐景龙二年春三月,朔方军大总管张仁愿在黄河河套北津要之地开筑3个受降城,到六月3城首尾相应建成,并于山北建置烽堠1800所,从此突厥不敢再南侵。张仁愿筑的这3个名为受降城的城堡和1800个烽堠,应该说是唐朝国防工程体系建设中的重要工程。
    据历史记载,明代在建万里长城的整个过程中,一直把建关隘城堡放在首要地位。这不仅表现在明代建国之初首先修的是各大关口,而且也表现在每次大规模修长城的时候都没有停止维修或新筑关隘城堡。明代长城的关隘城堡一般分镇城(总兵官驻地)、卫城(军事编制卫一级的指挥驻地)、路城(各镇下辖路的指挥驻地)、关城、堡城等不同等级不同功能不同形式的建筑,这其中关城和堡城是最具代表性的建筑物。明代的关城有些是承袭前朝的规模,有的是新建的,它是长城沿线的重要驻兵据点,也是长城防守的重点,位置多选择在出入长城的咽喉要道上。明万里长城上曾有很多著名的关口,比如现辽宁省境内的抚顺关、鸦鹘关,现河北省境内的山海关、九门口(与辽宁交界)、喜峰口、古北口(与北京市交界)、独石口、张家口、紫荆关、倒马关,现天津市境内的黄崖关,现北京市境内的居庸关、慕田峪关,现山西境内的偏关、阳方口、宁武关、雁门关、娘子关、平型关、固关,现陕西省境内的榆林关,现宁夏回族自治区境内的镇远关、三关口(赤木口),现甘肃省境内的嘉峪关等,这些关城,有的现在已废弃,有的已成为交通要道,旅游胜地。
    明长城重要关城的构造,一般由方形或多边形城墙、城门、城台、城门楼、角楼、瓮城组成,有的还有罗城和护城河,与一般州、县城不同的是更坚固更重守卫实用。
    关城的城墙,一般都借用一面长城城墙,而且这一段城墙特别坚固,墙台较多,设马道上下城墙;关城的城门多用砖或石块砌成拱券形门洞,为了增加坚固性,城门附近的一段台基多采用大条石砌筑,不少城门上面嵌挂镌刻有该门名称的匾额。关城的城门一般多为4个,但也有因守防需要及地势原因多开或少开城门的,门洞内装巨大的双扇铁皮包钉木门;关城的城门楼是战斗的观察所和指挥所,建筑比较讲究。现存嘉峪关的东门“光化门”和西门“柔远门”上的2个城楼,都建在9米高的城台上,均为三层三檐木结构的歇山顶式建筑,楼高17米,底层面宽三间,进深二间,为砖木结构,东西两面开门,门内安装木栏杆楼梯,缘梯可登二、三层。一二层四周有廊,立红漆明柱各18根,二、三层楼为木结构,第二层的明柱之间有木格花栏杆环绕。第三层四周为木格花窗。楼脊装兽形瓦,顶盖绿色琉璃瓦(原为灰瓦)。2个门楼高高地耸立在辽阔的戈壁上,在北面雪山的映照下,显得格外庄严雄伟。现存山海关东门城楼“天下第一关”,又叫“镇东楼”,是典型的砖木结构。城台高12米,宽15米,城楼高13.7米,楼东西宽10.1米,南北长19.7米。楼为重檐歇山顶,第一层高5.7米,墙厚1.3米,第二层高8米(包括吻脊),墙厚0.9米。顶脊双吻对称,四角飞檐上,饰以形态各异的脊兽。楼门朝西,楼上下两层的东、南、北三面,共开68个箭窗,二楼檐下悬挂“天下第一关”木质巨匾。整个楼雄峙在辽西狭窄的通道走廊上,控山襟海,更显气势雄壮非凡。
    明代关城出于军事防御目的,一般都建瓮城,瓮城也称月城,是建在城门外面护卫城门的小城,瓮城门方向和关城门往往成直角,比如山海关东门瓮城的门朝南开,嘉峪关东西两城门的瓮城也朝南开。明代大的关城还建有罗城,罗城建在临敌方向的城门外,门顶上往往嵌有书有关名的石匾,成为关的正门,罗城与关城形成一道重墙,城内驻扎军队,是关城的最前防线。
    明代有的关城建于水道上,因此建筑也特殊,一般都设水门,如山海关城南2里的南水关和城北3里的北水关都设有铁叶闸板,闸板宽1.2丈,高1.4丈,两旁立有用铁叶包裹的大木柱,柱上各有护朽石,柱下各有出水石,城设悬楼,以供守兵蔽风雨,并设滚水辘轳,以便启闭闸板,无事闸板高悬城半,有事则闸至水底。
    明代大的关城有护城河,西北少雨干旱,护城河以壕沟代替。
    明代的大关城往往并非是一座单体的防御设施,而是以关城为中心,包括罗城,哨城等附近小关城及周围的城墙、城台、护城河、敌楼、烽燧等组成的完整的范围防御体系。以山海关为例,它是以山海关城为中心,以长城为干线,在从长城入海处老龙头到山中九门口长达26公里的长城线上,建有10个关口(南海口关、南水关、山海关、北水关、旱门关、角山关、三道关、寺儿峪关、滥水关、九门口),三个卫城(宁海城、南翼城、北翼城),30座敌台,14座烽火台,还在东到辽宁绥中,西到抚宁望海店、西北到平山营等地的三条向外辐射的线路上,建有墩拨(?t望台)16座。关东外围的防御设施,还有卫、所、堡的分布,即今辽宁兴城的宁远卫和前所、中后所及李家堡、永安堡等军事工程建筑。这些不同形式,不同结构,不同用途的军事工程,组成庞大的军事工程建筑群,控山制海,形成坚固的防线。
    又如居庸关,它直接管辖中路隘口12处,北路隘口6处,南路隘口12处,东路隘口14处,西路隘口64处,共计108处隘口。关城处在两山之间长长的关沟中,城高14米,厚8.3米,南北二门设券城(瓮城),四面敌楼15座,南北山险处,共筑护城墩6座,烽堠墩18座。其南7.5公里处有南口门堡城,可作为内部接应的场所,并起防备敌兵迂回袭关的作用。居庸关北4公里有上关门堡城,南口门与上关门两个堡城均有护城墩和烽堠,特别是关城北15公里处的八达岭,也建城跨两山,城门楼、敌楼、护城墩等一并俱全,并在城外挖掘偏坡堑壕以防敌,再往北还有岔道城作为前哨关堡。正是这些众多的军事防御工程组成了居庸关控制京师通往塞外要道的防御工程体系。
    再如嘉峪关防御工程,也是以关城为中心,与相连接的长城、壕沟、城台,以及周围的10个堡城(关南的红泉堡、卯来泉堡、塔尔湾堡,关东北的新城堡、野麻湾堡和十营庄子,关西的双井子堡,北关的石关峡堡和黄草营盘,关东的安远寨)和80余座烽燧组成。
    明代万里长城沿线建有很多堡城,堡城的叫法很多,有营城、营堡、城堡、塞堡、墩堡等等,包括很多小关城也叫堡城,堡城一般周长0.5至1公里左右,大的营城周长达2公里左右,墙高且厚,有很多是砖墙,有门一二个,大的营城有多个门的。堡城主要是驻扎军队,是长城防线上最基本的防守据点。也有的堡城住有屯边的居民,在西北叫“屯堡”,屯堡里的居民往往也派有修缮防守长城的任务。还有一些堡城是为有警时实行坚壁清野留住周围村民而建的。有的堡城里还没有烽火台(烟墩),将防守与通讯报警巧妙地联系在一起。《肃州新志》中记载:“每大堡设屯长一人,屯副一人,小堡只设屯长一人。冬操夏种,舍余无事则耕,有事则战。贼寡则用本堡之兵,贼多则近堡合力各大城兵相机应援。”
    长城关隘城堡在漫长的历史岁月中有的荒芜堙没了,有的演变为一般的村落,有的由单纯的军事城堡发展为当地的经贸中心,有的成为县城所在地,有的还发展为今天的城市,特别是当初的几个镇城、卫城,如大同、宣化、固原、榆林、武威、张掖、银川、沈阳(沈阳卫)、以及张家口、北镇、锦州(广宁左屯卫)等,今天都已成了著名的大、中等城市了。

(2)城墙:

墙,是中国长城建筑体系中最突出的组成部分。城墙的建筑规制,结构类型、材料、做法等都随时代的不同而有差别,即使是同一时代的城墙也因地理环境、施工条件的不同而各具特色,丰富多彩。在明代以前,长城城墙均为土筑或石砌,砖砌长城城墙是明代的特点,这也表明了中国长城建筑已进入到完善的高峰时期。除砖砌长城外,其它的长城城墙建筑形式二千多年来虽有改进,但基本一直延续不变,并坚持着“因地制宜,就地取材”的原则。根据史籍记载和考古发掘,中国长城按照建筑用料大体可分为:土城墙、石城墙、砖城墙、砖石墙、山险墙、劈山墙、木栅墙等。
    按建筑手法大体可分:土夯法、版筑夯土法、土坯垒砌法、箱式片石垒砌法、片石夹土混筑法、土沙植物混筑法、树石混筑法、砖砌法、砖石混砌法、铲削偏坡法等。
    用不同材质建造的长城城墙,现在遗存的有:
    土城墙  土城墙是中国长城最早最多的一种形式,它的建造方式有三种,一种为直接夯筑法,一种为版筑夯土法,再一种为土坯垒砌法。土城墙在中国西北地区较多存在,其中版筑夯土墙最多,版筑夯土法是中国最早最广泛也是最长久的一种筑墙方法,直到今天仍在干旱少雨的西北部运用,它是以木板、木椽作框模,内填黄土或灰石,再用杵等夯土工具一层层夯实。西北的历代长城有不少地段是用沙土夹以红柳或芦苇的枝条一层层夯实筑起来的。还有的在水平方向加设木毛杆以增加结构拉力。
    石城墙  石城墙多建于山区,早期的长城石墙均用当地产的山石块堆筑,石块多为毛石块,采用箱式片石垒砌法,即先用片石垒砌城墙两侧,每隔几米、十几米不等在中间打一隔墙,中间填充碎石和杂土,类似火车车厢一样,并且没有石灰泥勾缝。明代修建长城开始采用加工后的条石和用石灰粘结勾缝。明代石城墙内外两侧表面多为不规则的较大的当地产毛石块垒砌,石块一般在20至50厘米之间,平面朝外,然后用白灰泥勾缝,从底至顶按一定比例收分,墙体中间填充碎石块和山皮土夯实。顶部用带有平面的自然石块铺平,顶部平面一般稍向长城内侧倾斜,平面下砌有15至20厘米宽的排水凹槽,使墙面积水通过吐水石槽将水引出墙体,以防雨水冲刷墙身。在顶部建有宇墙,外侧宇墙上有垛口(垛口墙也称雉堞,垛口为齿状缺口,守城士卒?t望敌情,反击敌人时用),宇墙和垛口有的全用石块砌,有的用砖砌,尺寸比例大致相同,石砌宇墙一般高0.8至0.9米,宽0.4至0.5米,垛高0.6至0.7米,厚0.4至0.45米,长2.4米至3.2米,垛口长0.6米。砖砌宇墙及垛口尺寸与砖包城墙较为一致,砖砌宇墙一般高1米,宽0.4米,垛高0.6至0.8米。所不同的是石砌垛口两侧一般为平面,没有象砖砌垛口那样做成中部凸出抹角。明城墙中也有尖顶不设垛口宇墙的,此种墙顶部窄小,不可行人走马,如在宣府镇有很多这样的城墙。
    明长城有的地段的石城墙用规则的大条石垒砌,其精密程度不下于砖砌长城。石城墙的高度和厚度因地形的不同而有变化,在山上陡峭处的石城墙有的只有一米左右高,一米左右厚,不及一般宇墙高。
    明石城墙中有一段特殊的入海石城,地处山海关老龙头,这段石城是明万历七年由戚继光令部下修筑的。据1985年修复时考古发现,该石城长为22.4米,宽为8.2米,由9层巨形块石垒砌,其顶端为桥墩状梯形布局。每块巨石重1至3吨,巨石衔接处有燕榫银锭扣,上、下、左、右有形状各异的凿槽,然后用白矾、松香、铁末加热浇注连结成为一体,石与石之间用纯石灰浆垒砌。
    砖城墙  所谓砖城墙实际是指砖包城墙,砖包城墙大量的是在原石墙的基础上两侧包三、四层青砖,使主墙体顶部总宽加厚到5至5.4米,下基加厚到6.5到7米左右。也有在特殊地段,建有用青砖直接垒砌城墙两侧(砖墙一侧平均厚1米),中间回填三合土的砖包土城墙。砖城墙是明万里长城有别于历代长城的一个显著特点。
    砖城墙的建筑方法是在原石墙的基础上,在墙体内外两侧首先刨槽夯实,然后根据地形砌数层规整的加工条石(条石规制不一,一般长1.2米,宽0.5米,厚0.8米)。找平之后(石缝找平方法有的地方是用特制的铁片),再用大块青砖错缝平铺垒砌至顶,砖块之间用石灰炭浆粘接。为使墙体安稳坚固,包砖部分随原石墙外皮逐层向上内收。在墙顶和宇墙底部外侧有挑出5厘米的线角,线角绝大部分用青砖平铺两层,厚20厘米,也有的地段用20厘米厚的石板代替。
    砖城墙顶部内侧均用砖建宇墙(也称女儿墙,起护栏作用),外侧则在宇墙上建垛口(有的地段城墙两侧都建垛口)。宇墙一般高0.9至1米,厚0.4米,底部上有射孔,形状为长方形,一般高0.3米,宽0.25米,两射孔间距约3米。个别地段有石水槽(也称吐水嘴)探出墙体0.3至0.4米(最远的伸出墙面1米左右),水槽形状为一长条形,横断面外方内圆,水槽总长1.2至2米,用于排除顶部积水。
    砖城墙外侧的垛口一般高0.8米,垛长2米,垛口宽0.6米,厚与宇墙相同,垛口铺垛口基石(为架火铳一类火器用)一块,石长0.7米,宽0.4米,边厚0.15米,中间有一直径5厘米,深4厘米的圆形孔。垛口个别地段有?t望洞。墙顶部墁地用特别的方形砖错缝平铺,方砖边长一般为38厘米,厚9厘米,方砖下面再铺一、二层长条砖。遇有陡峭之处,则用砖砌出踏步做成梯道,踏步阶梯一般高0.38米,长0.4米,但也有的踏步阶梯为石砌。
    墙身内侧,每隔不远的地段有一个登城券门,券门一般设在墙台或敌台两侧,分砖砌和石拱门两种,券门总高2米左右,宽0.9米左右,券门内有砖砌或石砌阶梯,通到城墙顶或敌台,供守城士兵上下。登城台阶形制有多种,石筑城墙的登城台阶虽显简单,但也有多种,颇具匠心。
    砖城墙中有单侧包砖的,其中又分外侧包砖和内侧包砖两种,采用哪种取决于地形地势。
    明代长城正是由于有了砖和石灰的大量应用,所以结构和形状能有很多改进和创新。在长城砖墙中有种战墙和障墙,是过去所没有的,战墙是指一种在高高的宇墙或单边墙上置有上中下三排(也有上下两排的)射孔,可供守城士兵作立、跪、卧姿射击的砖砌墙;而障墙是指在比较陡峭的长城垛口墙内侧连续加筑的几道垂直于垛口墙的短墙,这种短墙高约2米左右,约同高于垛口墙,和垛口墙间仅留出供单人上下的窄梯道,墙上设有望孔与射孔,这样即使敌人攻上城墙,守城士兵仍可据墙节节抵抗,同时它可防止因地形陡峭而使守城士兵暴露在敌人的视线或射程之内。
    砖石墙  砖石墙一般指下部用石砌,上部用砖砌的城墙,也包括一侧用砖砌,另一侧用石砌的城墙,修这种墙一方面是地形地势所允许所要求,另一方面也比修砖砌墙节省费用。
    山险墙  指在山势险峻之处,利用悬崖峭壁作的墙体。长城在此不再有人工建筑。山险墙与长城衔接非常紧密,长城宛如插入大山石壁中一样。
    劈山墙  指铲削山坡,使之成立象墙壁一样壁立的悬崖,以防止敌人突入的人造悬壁。劈山墙有两种,一种是在山脚下施工,此种方法施工省力,但也容易平漫,另一种是在山脊近顶处用石工凿石,除原来自然峻壁处不施工外,其余地方都凿石高一丈,使其成为长长的峻壁。劈山墙往往和山险墙连在一起,在山中常常可以见到。
    长城城墙除了上述6种外,还有一些以木料作的挡墙,如木栅墙、崖柞墙、木板墙等,这种墙一般都是作为临时性的建筑,且不能长期保存,因此现在长城线上已没有遗存。
    与长城城墙同一性质的,还有堑壕。堑壕初成时,一边是深沟,一边是翻土上来形成的高堤,高堤的高度一般在一丈左右,宛如高高的土墙,由于深沟易被风沙掩埋,所以现在所能见到的堑壕,往往只是土梁了。
    与长城城墙有关的,还有拦马墙和护城沟,它们一般都建在易攻难守的薄弱地点及各山头的要冲地。所谓拦马墙,就是建在长城外侧的高2至3米,宽2至4米,长从几十米到上千米不等的石墙,有的用白灰勾缝,有的是干垒。有的墙上还筑有角台。护城沟也叫拦马沟,建在长城外侧几十米以内,是基本上按长城走向挖掘深2至3米,宽5至6米,长从几十米至几百米不等的深沟,拦马墙与护城沟主要是防御骑兵的。也有的地方不修拦马沟而修“陷马坑”,这类陷马坑修在城外侧约百米,直径为3米左右,成数行交错排列。
    长城主城墙上往往叉出一些支墙,支墙长几十米到上百米不等,其作用是与主线长城形成交叉以加强防御能力。
    根据明代长城碑刻记载,明代中后期边墙的建筑是分一等、二等、三等三个等级(也有称上、中、下三等)的。
    一等边墙多修在要塞部位,一般以方整条石为基座,墙身内外两侧用砖或条石砌筑,墙心填以灰土或毛石砌体,上部的垛口和女墙一律用砖砌出,墙顶也用砖墁地。
    二等边墙墙身外侧用砖或条石砌筑,内侧用毛石砌体,表面做虎皮石墙面,并用白灰勾缝,垛口及女墙全部用砖砌筑,墙顶也用砖墁地。
    三等边墙一般用毛石砌筑,内外两侧墙面均做虎皮石墙面,墙的厚度、断面尺寸及墙顶上部的做法根据防御需要和地形条件而异。
    长城城墙最高的达14米,最宽的顶宽为15米。但也有的山中城墙只有一砖宽。
    长城城墙上有一些设施和结构是构成防御体系的重要部分,其中墙台和敌台即为突出重要部分,而地堡则只在个别地段才有。
    墙台也叫马面,因为它象马的长长的脸面一样突出于城墙外。墙台的功能与敌台相似,当敌军来犯时,守兵登台迎战,矢石铳炮居高临下投射,使敌军不能近台,而当敌军一旦逼近长城城墙,守兵又可从墙台突出城墙的部分从侧面射击来犯之敌,消灭死角。墙台之设早在秦长城上就有,至明代其结构更为坚固科学。明代墙台与城墙同高,大多为长方形,也有呈圆形。长方形的三面凸出城墙,圆形的半圆呈外侧(也有的呈内侧,其作用是贮放器物),边圈都垒砌垛口。近年考古工作者发现,在早期长城墙台上往往建有灶坑。
    墙台作为长城城墙的一部分,建筑材料、方法等都和连体长城一样,墙台有
    大有小,间距也有长有短,有的墙台上建有房屋(也有叫铺房或楼橹),其用途是供守兵遮雨和居住,贮放器物。现在在河北迁安县白羊峪西北的一座墙台上还存有一座仿木结构的砖楼(楼橹),楼门额上嵌有阴刻楷书“神威楼”三字石匾。该楼为隆庆五年建,楼台平面作长方形,长6.6米,宽5.6米,四周墙体用青砖抹白灰泥垒砌,前后墙厚1.05米左右,左右墙厚0.95米,高3.8米,垂直向上没有收分。门面向城墙,后墙(外墙)和左右两侧墙的中间各开一箭窗,箭窗下部楼墁地上面左右两则各有一雷石孔,排列成品字形,雷石孔是滚放雷石用的,孔内大外小,外宽0.3米,高0.33米,内宽0.64米,顺雷石孔外墙向下是一条由深到浅的半圆形凹槽溜道,溜道宽0.3米,最深处0.14米,总长1.2米。此种雷石孔又称滚雷孔,在金山岭长城的垛墙底部大量设置。“神威楼”楼顶外侧前檐用砖预制成椽飞,增加挑檐深度,后檐做成封护檐,左右山墙随屋顶砌成三角形山尖。楼顶前后坡用方砖铺砌,砖缝用预制的半圆形砖盖住,看上去好象瓦垅。楼脊用方砖先砌二层,然后再用横断面为三角形的砖起脊。整个楼顶没用一片瓦。该楼与古北口东金山岭长城上的大金山楼一样是用砖砌成的不可多得的建筑艺术品。
    敌台也称“敌楼”,一般指建于城墙上,突出于城墙外侧并高于城墙,用以防御攻城之敌的高台。宋代曾公亮等编撰的《武经总要》中记述的敌楼是建于马面上,向外悬挑的木构高台,每面一间二柱或三间四柱;向外三面安装厚木板,开箭窗;上面平铺木椽,做平顶;顶上覆厚土以防矢石;有的部位还裹以牛革以防火箭。此种“敌楼”是否应用在长城上现在还未有考古验证。
    现在在历代长城上可见的敌台,在明早期以前均为实台,即用砖石或土垒堆在长城上的实心台。实心台有其不足之处,以致明嘉靖二十四年巡按黄洪毗上疏建议:“五十步设敌台一座……敌台上盖小房三间,使人可依藉,以避风雨,以储器械,以谨?t望。”成书于明天启元年的《武备志》中提到敌台有实台与虚台两种类型,并说明了敌台的功能:“……全仗高台,两边顾视夹击,贼不得直至城下,且又不能屈矢斜弹以伤我台上之人,故我得以放心肆力敌贼也。谓之曰‘敌台’,其义以此。”。书中认为“筑实敌台不如筑虚敌台。”虚台“用砖石砌三面而空中心,中有二层,以木板为楼,用木梯上下,每层多置空眼,以便窥视,以便放鸟铳弩箭之类,贼不知箭矢出自敌台内也。”
    实际上,虚台即空心敌台,其典型建筑是明代抗倭名将戚继光在隆庆万历年间坐镇蓟镇长城时兴建的。《明史?戚继光传》记载,戚继光巡行塞上,议建敌台,略言:“蓟镇边垣,延袤二千里,一瑕则百坚皆瑕,比来岁修岁圮,徒费无益。请跨墙为台,睥睨四达。台高五丈,虚中,为三层,台宿百人,铠仗糗粮具备。令戍卒画地受工,先建千二百座。”戚继光在《练兵纪实》中陈述了建筑空心敌台的要求、方法和用途,认为过去“间有砖石小台与墙各峙,互不相救。军士暴立暑雨霜雪之下,无所借庇。军火器具如临时起发,则远送不前;如收处墙上,则无可藏处;敌势众大,乘高四射,守卒难立。一堵攻溃,相望奔走。大势突入,莫之所御。今建空心敌台,尽将通人马处冲处堵塞。其制:高三四丈不等,周围阔十二丈,有十七八丈不等者;凡冲处数十步或一百步一台;缓处或百四五十步 ,或二百余步不等者为一台。两台相应,左右相救,骑墙而立。造台法:下筑基与边墙平,外出一丈四五尺有余;内出五尺有余。中层空豁,四面箭窗;上层建楼橹,环以垛口。内卫战卒,下发火炮外击敌人。敌矢不能及,敌骑不敢近。每台百总一名,专管调度攻打,台头、副二名,专管台内军器辎重,两防主客军士三五十名不等。五台一把总,十台一千总,节节而制之。”
    这些空心敌台一般由下、中、上三部分组成。下部为基座,外围大多用大条石砌成,少数用砖砌成,中间填土石夯实,高与城墙相同;中部为空心部分,有的用砖墙柱和砖砌筒拱承重,构筑成相互连通的券室,有的用木柱和木楼板承重,外侧包以厚重的砖墙,形成较大的室内空间,以供士兵驻守及存放粮秣和兵器;上部为台顶,台顶围以垛口,垛口下面的宇墙上有射孔,宇墙下有流水槽。台顶建制有两种:一种在台顶中间筑有楼橹(也有称望亭的),可供守台士兵?t望时遮风避雨,楼橹多为一间或三间的硬山或悬山顶建筑。有的楼橹规模较大,为带围廊的歇山顶建筑,还有正面为正方形的攒尖顶楼橹。从现存遗物和遗址看,这些楼橹有的用五檩或七檩大木架承重,有的用砖墙、砖石拱和砖砌筒拱承重;屋面多用布瓦(不施釉的筒、板瓦),脊上有兽,正脊两端一般不用正吻,而用望兽,瓦当也有多种。现长城上保存较好的楼橹多为砖仿木结构,有的建筑很精美,可以说是建筑艺术品;另一种不建楼橹,用砖或木头铺墁成平台,用木头铺墁平台的,其承重也用木柱。楼层间开洞,可利用绳梯,木梯上下,有的可通过仅供一个上下的砖砌台阶或条石踏步通道上下。中部空心部位开箭窗和楼门,两楼门(敌台通口)均向长城(有的只有一个门),楼门两侧各开一窗(也有窗在门一侧的),突出长城外的两面各开有箭窗若干,少的只有1个,最多的达11个,多数为3个或4个。箭窗多数为一字排开,也有的分两层错开。长城附近的村民常按敌台某一面的箭窗数称该敌台为“三眼楼”、“四眼楼”、“五眼楼”、“六眼楼”乃至“九眼楼”等,也有的地方称“眼”为“孔”,叫“三孔楼”、“五孔楼”、“九孔楼”等。
    有些敌楼不设面对长城的楼门,因此,从长城上不能直接进入此种敌楼。欲进此种敌楼须下长城绕到长城内侧的敌楼下,再攀登临时设置的小梯爬进比箭窗大不了多少的门洞里,敌楼俨然是一座建在长城上的独立封闭的堡垒,敌人就是上了长城也无法攻克此楼。此种敌楼的两边长城都在内侧建有能上下长城的砖砌券门,以便守兵能从长城这一侧绕过敌楼到长城的另一侧。
    明代长城敌台并不全都是骑墙而建,有一些是建在长城两侧的,此种非骑墙敌台一般都建在高高的平台上,四周常建围墙,门和箭窗一般都高于地面很多,有的可达6米,进入此种敌楼必须用梯子。建在长城两侧的还有很多实心敌台,有些地方把此种敌台纳入“墩台”之列,其制基本为方形,基部用规则的条形石块垒砌,基部以上墙体四周用长方形青砖错缝平砌至顶。整个敌台从基部向上有明显的收分,从旁边看墙体呈上窄下宽的梯形。顶部围以垛口,垛上置?t望孔。实心敌台与堡垒相同,也有的兼传烽火功能。非骑墙敌台互相间及与长城能形成交叉火力,成为点线结合的坚固防御体系的一部分。
    若根据空心敌台的功能及内部结构进行归类,除特殊形制如圆形外,一般都为方形或长方形,大致可分为单筒拱无柱式、多筒拱有柱式、环形筒有柱式、无筒拱木柱楼板承重式四大类。筒拱,是指纵深方向尺度较长的拱券结构,又称车棚券,它是利用砌块之间的侧压力建造的跨空砌体结构,其底部(空间为上部)常呈半圆形或弧形。明长城空心敌台中,常用砖砌筒拱构成较大的室内空间,供士兵驻守休息,并存放粮秣和兵器。
    明代修建空心敌台时,往往先建样板台于某地,然后各地照式修建。现河北省青龙满族自治县山神庙村境内存有一块立于明万历二十四年六月的长城碑石,碑额上明确刻有“新建样台”四字。该楼为三眼铺房楼。
    明代因为有了空心敌台,便产生了长年守台的“楼军”,史籍也载,蓟镇敌台建成后,谭纶、戚继光曾招募浙兵9000余名守之。楼军可以带家眷,可以在楼台附近开荒种地,在今河北省抚宁县董家口、大毛山、拿子峪、板场峪一带,就有“暴家楼”、“龚家楼”、“姜家楼”、“张家楼”、“王家楼”、“许家楼”、“范家楼”等以十多种姓氏命名的敌楼。
    长城地堡也叫地楼。特点是修建在长城墙体内部,其作用与敌楼相同,这种特殊的建筑形式只有在长城的个别地段发现,如在蓟镇九门口长城。


(3)烽火台:
古代警戒和传递军情的工程设施,专指建于山顶、高岗或易于相互?t望之处,供燃点烽火用以报警的高台建筑。
    烽火,也叫烽燧,是古代军情报警的一种措施,即敌人白天侵犯时就燃烟(烽),夜间来犯就点火(燧)以可见的烟气和光亮向各方与上级报警。烽火台在汉代称作烽堠(烽候)、亭燧,唐宋称作烽台,并把“烽燧”一词也引申为烽火台,明代则一般称作烟墩或墩台(西北明代墩台,大的还有御敌之功能,小的则只有?t望而无点烽火之功能)。烽火台一般相距10里左右,明代也有距离5里左右的,守台士兵发现敌人来犯时,立即于台上燃起烽火,邻台见到后依样随之,这样敌情便可迅速传递到军事中枢部门。
    烽火台的形状因时因地而不同,大体为方、圆两种。
    烽火台的建筑早于长城,但自长城出现后,长城沿线的烽火台便与长城密切结为一体,成为长城防御体系的一个重要组成部分,有的甚至就建在长城上,特别是汉代,朝廷非常重视烽火台的建筑,在某些地段,连线的烽火台建筑甚至取代了长城城墙建筑。长城沿线的烽火台的建筑与长城一样,是“因地制宜,就地取材”,在西北的烽火台多为夯土打筑,也有用土坯垒筑;山区的多为石块垒砌;中东部的自明代有用砖石垒砌或全砖包砌的。烽火台的布置除有建在早期长城干线上之外,一般分为三种:一种在长城城墙以外沿通道向远处延伸,以监测敌人动向;另一种在长城城墙以内,与关隘、镇所、郡县相连,以便及时组织反击作战和坚壁清野;再一种在长城两侧(秦汉时有建在长城上的),以便于迅速调动全线戍边守兵,起而迎敌。早期还有与都城相联系的烽火台,以便尽快向朝廷报警。
    烽火台一般独立构筑,也有三、五个成犄角配置为烽堠群的。
    关于烽火台的结构和应用情况,在敦煌、居延的烽燧遗址中出土的汉简有说明:“高四丈二尺,广丈六尺,积六百七十二尺,率人二百三十七”。“广丈四尺,高五丈二尺”。汉简中还表明当时守烽燧的人数有五、六人或十多人,其中有燧长一人。戍卒平日必须有一人专事守望,有一人做饭,其余的人作修建、收集柴草(包括点烽火时用的柴草)等工作。二十世纪七十年代在居延烽燧遗址发掘中获得的《塞上蓬火品约》,把汉代建武初年长城的蓬火制度记录得相当清楚,该汉简讲当时的蓬火品约由都尉府一级的军事机关发布,只对所属候官塞有约束力,品约因发布单位和发布时间的不同而不同,但警戒信号和总的准则却大体相同。警戒信号大致有六种,即:蓬(蓬草,有学者认为是草编或木
    框架上蒙覆布帛的笼形物)、表(树梢,有学者认为是布帛旗帜)、鼓、烟、苣火(用苇杆扎成的火炬)、积薪(高架木柴草垛),白天举蓬、表、烟,夜间举火,积薪和鼓昼夜兼用;举烽火以犯塞匈奴千人为界限,凡不满一千人只燔一积薪;超过一千人燔二积薪;若一千人以上攻亭障时,则燔三积薪。积薪之外,还附有举蓬、举表、举苣火的不同规定;并因敌人犯塞方位不同和白天夜间的不同又有各自不同但很具体的规定。如果匈奴人入塞围困亭障,已来不及下亭障燔薪时,白天则举亭上蓬或加一烟,夜间举“离合苣火”。“离合苣火”是处于“虏守亭障”的紧急而特殊情况下的一种特殊信号,即几把苣火一会儿分离,一会儿又合拢。如果被围逼的亭障不能发出燔积薪的信号,距离最近的另一座烽燧应按规定照常举蓬燔薪,把信号准确传递出去。《塞上蓬火品约》还规定,如果发现所报的信号有误,则应立即“下蓬灭火”,取消所发的信号,并写成书面报告,迅速传报都尉府。若天气恶劣,或亭燧相隔过远,在“昼不见烟,夜不见火”的情况下,应立即将情况写成书面报告,用加急的传递方式报送上级。有的汉简还记录了某烽燧的守备器物和生活用品,其中有报警物布蓬、布表、苣、积薪、鼓;建筑器物椎、??,瞄准器械“深目”,防御武器弩、枪、羊头石等。并表明当时的烽燧是由候官(候长)管理的。候官统候史,候史管燧长,负有保管装备,修葺建筑物、管理“天田”,巡视检查与及时汇报的职责,候官则向都尉负责。为了保证烽火制度的严格执行,汉代有一整套严密的制度。
    汉代西北烽燧的建筑形式据今考古发掘发现,它主要的建筑物有一个高台望楼(亭),作为?t望敌情、传递消息之用。望楼(烽火台)一般呈方锥体,高达10米以上,上有住房建筑,有的望楼下面或旁边有戍卒居住的小城(有称作障或坞的),障、坞一般呈方形,边长都在10米以上,障、坞墙都较厚,一般在2至4米乃至7米左右,障、坞的四周埋有称为“虎落”的小木桩,一些大的障、坞内还有羊马圈、仓库、武器库等建筑。唐代章怀太子李贤在注释《后汉书》时讲:“边方备警急,作高土台,台上作桔皋,桔皋头有兜零,以薪草置其中。常低之,有寇,即燃火举之以相告曰烽;又多积薪,寇至,即燔之望其烟曰燧。”文中的桔皋指可以引物上下的高架子,兜零指笼子。唐代杜佑在《通典·拒守法》中,对当时的烽火台作了更为详细的记载:“烽台,于高山四顾险绝处置之,无山亦于孤迥平地置。下筑羊马城,高下任便,常以三五为准。台高五丈,下阔二丈,上阔一丈。形圆。上建圆屋覆之。屋迳阔一丈六尺,一面跳出三尺,以板为。上覆下栈。屋上置突灶三所,台下亦置三所,并以石灰饰其表里。复置柴笼三所、流火绳三条。在台侧近上下,用屈膝梯,上收下乘。屋四壁开觑贼孔,及安视火筒。置旗一口、鼓一面、弩两张、抛石、垒木、停水瓮、干粮、麻蕴、火钻、火箭、蒿艾、狼粪、牛粪。每晨及夜,平安举一火,闻警固举二火,见烟尘举三火。见贼烧柴笼,如每晨及夜平安火不来,即烽子为贼所捉。一烽六人:五人为烽子,递如更刻,观视动静,一人烽率,知文书、符牒、转牒。”
    宋代曾公亮等人编撰的《武经总要》中提到的古代烽式制度更为详细,大要分为烽燧的设置、烽火的种类,放烽火的程度,放烽火的方法、烽火报警规律、传警、密号、更番法等九类。其主要内容有:
    “唐法,凡边城候望,每三十里置一烽,须在山岭高峰处,若有山冈隔绝,地形不便,则不限里数。要三烽燧相望。若临边界,则烽火外围筑城障。”
    “凡置烽火,置帅一个,副一人。每烽置子九人,并取谨信有家口者充副帅。往来检校烽子九人,分更刻望视。一个人掌牒符,并二年一代。”
    “置烽之法,每烽别有土筒四口,筒间火合四具,台上插橛,拟安火矩,各相去二十五步,如山险地狭不及二十五步,但取应火分明,不限远近。其烟筒各高一丈五尺。自半以下,四面各间一丈二尺。而上则渐锐渐狭。造筒先泥里后泥表,使不漏烟。筒上着无底瓦盆盖之,勿令烟出。下有坞炉灶口,去地三尺,纵横各一尺五寸,着门关闭。每岁秋冬前期采蒿茎叶,叶条草节,皆要相杂为放烟之薪。及置麻蕴、火钻、狼粪之属。所委积处以掘堑环之,防野烧延燎。近边者,亦量给弓弩。”
    “凡白日放烟,夜则放火,须先看筒里至实不错,然后相应时采火炬就坞炉灶口里,焚?k成烟,出外应灭讫。别提五尺火炬安著土台橛上。烟相应时,一炉筒烟一人开闭。二筒烟时,二人开闭。三筒烟时,三人开闭。若昼日阴晦雾起,望烟不见,原放之所即差脚力速告前烽,雾开之处依式放烟。若有一烽承两道以上烽者,用骑一人发驿,报烽来之处。若烽与驿相连者,即差驿马”。
    “凡贼入境,马步兵五十人以上,不满五百人,放烽一炬。得蕃界事宜,又有烟尘,欲知南入,放烽两炬。若余寇贼五百人以上不满三千人亦放两炬,番贼五百骑以上,不满千骑,审知南入,放烽三炬。若余寇贼三千骑以上,亦放烽三炬。若番贼千人以上不知头数,放烽四炬,若余贼一万人以上亦放四炬。其放烽一炬者,至所管州、县止。两炬以上者并至京。原放烟、火处州、县、镇即录状驰驿奏闻。若依式放炬至京城迄贼回者,放烽一炬报平安。凡放烽告贼(犯)者,三应三灭,报平安者两应两灭。”
    到了明代,随着对长城防御工程的高度重视和火器的大量应用,烽火台的建筑和式制也有改进,明朝曾规定:“各处烟墩务增筑高厚,上贮五月粮及柴薪药弩,墩旁开井,井外围墙与墩平,外望如一重门”。很多烽火台改由砖包砌,更显坚固,台距也缩短,有的墩旁开井,墩四周有围墙。明嘉靖二十四年巡按黄洪毗上疏提议:“乞敕兵部咨行宣大山西巡抚衙门委官相勘,各路建设墩台连属内地,使东西毕达。有军处,每墩拨军五名住居,其下架炮传烽,无军处佥居民五名,免其差役,有警时给以口粮,一体传报。其墩须高广其制,上盖平房二间,周以女墙,置以军器、炮药。真保等府一体建设。”明代《深沟儿墩碑》碑文记有:“墩军五名口:丁□妻王氏,丁海妻刘氏,李良妻陶氏,刘通妻董氏,马名妻石氏。火器:钩头炮一个,线枪一杆,火药火线全。器械:军每人弓一张,刀一把,箭三十支,军旗一面,梆铃一副,软梯一架,柴碓五座,烟皂五座,擂石二十碓。家俱:锅五口,缸五只,碗十个,?h十双,鸡犬狼粪全。嘉靖十年十月二十一日立。”深沟儿堡在甘肃省高台县境内,将墩军及妻子姓名、火器、器械、家俱等都刻在石碑上,是为了防其逃跑及日后如数验收,从此也可见当时的墩军是苦役。明代传报军情除放烽、烟之外,还加上放炮,且点火放烟时还加上了硫磺、硝石等助燃。传讯方法明成化二年(1466年)有法令规定:“令边候举放烽炮,若见敌一、二人至百余人举放一烽一炮,五百人二烽二炮,千人以上三烽三炮,五千以上四烽四炮,万人以上五烽五炮。”而在有的防区还有自订的传报方法,如宣府镇上西路各台夜则悬灯。悬灯的长竿分为三等,竿上悬灯均染成红色,以数量不等作为军情缓急、敌数众寡的区分。在管理上,该法令也规定:“合设烟墩,并看守堠夫,务必时加提调整点,须要广积秆草,昼夜轮流看望,遇有警急,昼则举烟,夜则举火,接递通报,毋致损坏,有误军情声息”;“传报得宜克敌者,准奇功。违者处以军法。”
    烽火台的功能最重要的是传递军情,它需要与敌台、墙台等长城建筑密切配合。有敌台的地方,敌台可充作传递烽火信息的墩台,没有敌台也没有适于点烽的墙台的地方,按传烽路线必须建有烽火台。蓟镇总兵戚继光在《练兵纪实》中讲:“自古守边不过远斥堠谨烽火。蓟镇以险可恃,烽火不修久矣。缘军马战守应援素未练习分派,故视烽火为无用。今该议拟呈会督抚参酌裁订:凡无空心台之处,即以原墩充之,有空心台所相近百步之内者,俱以空心台充墩。大约相去一、二里,梆鼓相闻为一墩”,戚继光还制定了传烽之法,编成通俗顺口的《传烽歌》让守台官兵背诵熟记。经过严格训练,负责传烽的守军能以烽火准确传递军情,而且迅速,一般三个时辰就可传遍整个蓟镇防线。(选自《中国长城》孙志升著)

[ 本帖最后由 万梦盈 于 2011-10-2 14:54 编辑 ]
作者: 万梦盈    时间: 2011-10-2 15:00     标题: 回复 13# 的帖子

2、规模宏大,绵延万里。
外国也有长城,它们有的规模宏大,有的却很小。例如英国的哈德良长城,它全长仅为我国长城的数百分之一,其视觉的冲击无法与我国长城相提并论。其次,其质量也不高,约4.5米高,2.5-3米宽,用约75万立方米的石头砌成,是罗马国王用军队在山谷中仓促建成,而我国长城是动用了数百万民工,经数十年筑成。
中国的长城作为防御工程,它翻山越岭,穿沙漠,过草原,越绝壁,跨河流,其所经之处地形之复杂,所用结构之奇特,在古代建筑工程史上可谓一大奇观。所以说中国长城在规模上是其他长城所无法比拟的。中国传统宇宙观认为:“一阴一阳之谓道”。这种中国传统宇宙观在中国传统美学方面体现为优美和壮美,简言之,阴柔之美,即所谓“杏花,春雨,江南”;而刚之美,即所谓“骏马,秋风,冀北”。长城的美,则属于阳刚之美,即壮美。壮美是以雄伟、刚健、宏大、粗犷为特征,以气势取胜。优美则以柔媚、秀雅、文静和谐为特征,以情趣见长。长城和《离骚》、李杜诗、韩愈文、苏辛词,以及书法中的魏碑,雕塑中的秦俑,云冈、龙门、乐山的佛像,建筑中的故宫等,体现出一种“天行健”的气势和强烈的艺术感染力。如果说阴柔之美的感受过程具有“润物细无声”的特点,那么,阳之美的作品会在刹那间震慑人的心灵。从这两种形态的美的功能来看,可以说,阴柔之美侧重于影响个体人格的内心世界和精神、情操方面的修养,它对于完善一个独立、完整的人格,具有重要的意义。而阳刚之美则对于鼓舞一个民族的自信心,振奋一个民族的精神,从而推动历史的前进,具有不可估量的价值和意义。“人生自古谁无死,留取丹心照汗青。”文天祥的著名诗句,激励着无数仁人志士为国捐躯。悲壮、拼搏。长城所代表的阳刚之美,正是具有这种影响历史创造力的深层内涵。
  长城的这种阳刚之美,或称为壮美、崇高美,来源于它外部的巨大的体积所形成的磅礴气势。长城,以它的奇伟、雄险和绵延万里的雄姿,征服了无数的瞻仰者。荷马史诗《伊利亚特》描绘的特洛亚塬发现者,现代著名考古学希里曼在第一次看到中国长城时,发出这样的惊赞:无论是“从爪哇岛火山的高峰上,从加利福尼亚的西拉利瓦达的山顶上,从印度喜马拉雅山的山顶上,从南美洲的哥地来的高原上见到过的宏伟壮丽的景象”都“永远不能和我现在眼前展开的这一幅美丽奇伟的画幅相比拟,我惊讶着,震动着”“它对于我就像洪水以前巨人族的神话式的创造”,长城壮丽奇伟“超过我想象中的一百倍”。每个人在初次看到长城的一刹那,都会被长城那种气吞山河的形势所震撼。这也就是长城建筑艺术的主要审美特征。

[ 本帖最后由 万梦盈 于 2011-10-2 15:01 编辑 ]
作者: 万梦盈    时间: 2011-10-2 15:08     标题: 回复 34# 的帖子

3、承载着丰富的文化内涵

长城不仅有着鲜明的建筑艺术特色,同时也有着丰富的文化内涵,万里长城屹立与中华大地已数千年,我们从现在的长城上可以看到许多历史的沧桑与古老的文化价值。其中又流传着多少有关长城的可歌可泣的动人故事,可以说长城是中国历史的见证,是中国古代劳动人民智慧的结晶。很多时候艺术承载着丰富的文化内涵,就会给人一很多想象的空间,此时人们不在只是看到那冷冰冰的城墙,看到的是更多的历史,更多的沧桑。
作者: 红夜    时间: 2011-10-2 20:13

根据老师对本门课程的要求,下面我就我们组的主题“茶文化(参考附件,重点普洱茶、武夷岩茶、西湖龙井)”作出以下分工,希望大家认真做好自己的工作。(如有建议或意见,请找组长)
1. 周红艳、徐露、秦晓蓉——收集和整理与茶文化(特别关注上述三种茶)所关联的中国古典诗、词、文、事;
  要求:
       ①材料系统、完整、准确;
       ② 体裁丰富、多样者,尽收;
       ③ 结合诗词作家的史实;
2.戴兰兰、游红霞、吴卫芳——说茶文化(特别关注三种茶)的内涵。
要求:
        ①遗产类型;
        ② 遗产内容;
        ③遗产地保护与传承措施;
        ④遗产的相关网站与研究著述(著作、论文)
3.王少雅、张一梅、张蓝文——分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
  要求:
        ①遗产的历史价值;
        ②遗产的思想价值;
        ③遗产的科学价值;
        ④遗产的艺术价值;
        ⑤遗产的社会价值。
4.石远芬、王振强、周红艳——论文结业
5.组员合作,诗诵大赛——所有成员一起参与(到时具体分工合作)。
进度:第一、二、三组在第七周周二完成。
      第四、五组在第八周周二完成。
备注:1.各小组讨论分工(小标题选择)。
      2.将所查资料传至邮箱:1192186815@qq.com(标明姓名和所查题目)

[ 本帖最后由 红夜 于 2011-10-2 20:18 编辑 ]
作者: yhx悠悠梦落    时间: 2011-10-2 21:36     标题: 回复 36# 的帖子

普洱茶、七子饼茶,均为绿茶,普洱茶为历代贡品,茶味醇厚爽口,香气浓郁。在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。

  普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成,外形端正匀整,并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”,正方形的称为“方茶”,圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。

  普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载:“普茶名重于天下,此滇之所认为产而资利者也,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中,对普洱茶亦有描述。由此可见,普洱茶声名之著。
作者: 太阳鸟    时间: 2011-10-3 22:04

告同学书:教与学反馈之一

读了这几天的讨论与发贴,有一个感受就是:
材料的收集整理渐成气候
然,讨论不充分,结合诗词与遗产的分析太少.

1
我们第一个贡献就是做成一个重要的资源贴.
也是第一个前提,研究的基础.

2
我们第二个追求是以审美的眼光让遗产艺术化
这正是我们从诗词的角度讨论和欣赏文化遗产的根本原因.
也就是说,一定要将文化遗产的诗词文曲作出艺术评价

3
我们第三个目标是以探索的眼光让遗产学术化
这正是我们从历史\思想\科学的角度研究文化遗产的重要目的
也就是说,一定要从历史\思想\科学的理论出发,找到文化遗产的价值与当代意义

4
各小组的讨论成为我们每小组推进课题的基本方法,提请组长们多加注意,一定要及时地推动组员们去欣赏\思考\分析!
小组合作就是一种团队训练,八个小组的分工,其实也是八个团队的竞争!

5
希望团队合作大开眼界,希望网络互动大展身手,希望艺术与学术并驾齐驱!


[ 本帖最后由 太阳鸟 于 2011-10-3 22:05 编辑 ]
作者: sww    时间: 2011-10-4 00:54     标题: 关于春节的诗词

春节简介
春节,即农历新年,俗称过年,一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久,起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间,中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有浓郁的民族特色。

春节意义
1、春节首先是个亲人的节日、家庭的节日,而人特别是中国人最看重家庭和亲情。
2、 春节是集中展现传统文化的节日。

以下是冯骥才先生答记者问时关于春节的一些看法,我觉得从中也可以看出春节的重要意义,因此摘录部分
冯骥才: 春节应是中华民族最大的非物质文化遗产
   冯骥才先生日前提出,春节应该是中华民族最大的非物质文化遗产。他说:“节日的本质是精神的。看似一些民俗形式,实则是人们在高扬心中的生活情感与理想。
 冯骥才先生认为,节日里有民族和民间的精神传统、道德规范、审美标准和地域气质。如果我们不从文化上、从精神上去看节日,就不明白节日为何物,不经意间随手丢掉。”
 我们成千上万非物质文化的遗产中,春节之所以是最大的非物质文化遗产,我想有三点。第一,时间跨度非常大,前后将近40天时间。第二,它有一整套非常完整的民俗,无论是家庭,还是社会上,人的衣食住行,方方面面,都有一个非常完整的民俗,有非常灿烂的、丰富的表现的形式。而且我们民族民间所有的艺术,民间的绘画、雕塑,各式各样的民俗,包括庙会,全部在春节期间被调动起来,没有任何一个非物质文化遗产有这么综合,这么完整,这么庞大的规模。第三,是主题,团圆是春节的第一主题,比如对祈福、富裕、平安、丰收、健康等等的这些,对于所有这种精神理想,都是春节的主题,对生活充满了希望,在这时,一个民族所有的精神理想都要表达出来,所以才创造出这么多的形式。所以说它是一个最大的非物质文化遗产我说物质文化遗产最大是我们的长城,非物质文化遗产最大的是我们的春节。
  我觉得最重要的是,如果它一旦评为世界文化遗产,那么每一个华人都认为自己是这个文化遗产的一个传承者,对世界华人的四海一家这种民族团结的情感,中华民族之间的文化的认同,有一个巨大的团结、凝聚的作用。

以下是几首诗歌
1、 元日
  [宋]王安石
  爆竹声中一岁除,
  春风送暖入屠苏。
  千门万户曈曈日,
  总把新桃换旧符。
诗歌背景和主题:
这是一首写古代迎接新年的即景之作,取材于民间习俗,敏感地摄取老百姓过春节时的典型素材,抓住有代表性的生活细节:点燃爆竹,饮屠苏酒,换新桃符,充分表现出年节的欢乐气氛,富有浓厚的生活气息。
这首诗作于王安石担任宰相推行新政之时,因而具有象征意义和比喻意义,它是以除旧迎新来比喻和歌颂新法的胜利推行。通过新年元旦新气象的描写,抒写自己执政变法,除旧布新,强国富民的抱负和乐观自信的情绪。
2、《卖痴呆词》 宋 范成大
除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迎新岁;
小儿呼叫走长街,云有痴呆召人买。
二物于人谁独无?就中吴侬仍有余;
巷南巷北卖不得,相逢大笑相揶揄。
栎翁块坐重帘下,独要买添令问价。
儿云翁买不须钱,奉赊痴呆千百年。
诗歌背景和内容:该诗写于除夕之夜,一二两句合起来的解释就是,除夕夜直到午夜时分人们都还没有睡意,都在祈求神灵除灾降福、大家都呆滞的等待新的一年的临近和到来。其实是除夕守岁这一习俗

迎春歌
袁宏道
东风吹暖娄江树,三衢九陌凝烟雾。白马如龙破雪飞,犊车辗水穿香度。
绕吹拍拍走烟尘,炫服靓装十万人。额罗鲜明扮彩胜,社歌缭绕簇芒神。
绯衣金带衣如斗,前列长宫后太守。乌纱新缕汉宫花,青奴跪进屠苏酒。
采莲盘上玉作幢,歌童毛女白双双。梨园旧乐三千部,苏州新谱十三腔。
假面胡头跳如虎,窄衫绣裤槌大鼓。金蟒纩身神鬼妆,白衣合掌观音舞。
者如山锦相属,杂沓谁分丝与肉。一路香风吹笑声,千里红纱遮醉玉。
青莲衫子藕荷裳,透额裳髻淡淡妆。拾得青条夸姊妹,袖来瓜子掷儿郎。
急管繁弦又一时,千门杨柳破青枝。
[]这首诗生动而形象地记载了人们的迎春活动。从内容上看,人们主要是祭神,为的是盼望新的一年五谷丰登,六畜兴旺;但从气氛上看实在是娱人,表演者尽兴狂欢,观者也耳目一新,处处体现了生活的欢乐。

个人观点:暂时就找了这几首。在找春节诗歌的过程中,我也试着揣摩诗人在春节写下这些诗歌时的心态和目的。个人比较粗鄙地认为,古代文人写关于春节的诗歌里,主要的主题都是记叙一些习俗、表达团圆、和辞旧迎新的喜悦等。从这些主题中可看出,古代文人借春节寄托着他们的爱与希望。爱,是对家人和朋友的爱,无论是表现合家欢乐、一家团聚的喜悦的诗歌,还是孤身在外、在春节时倍感孤独的游子,其写作出发点都只因为一个爱字,这也体现了中国文人对家的一种眷恋和归属感。第二个是希望,春节特殊的时间段给了文人是对未来的一种希望。写守岁、喝屠苏酒、换桃符等习俗,只是因为对未来有着一种新的期待,不管过去一年过得如何,只求在新的一年里,能有一个新的开始
作者: 红夜    时间: 2011-10-4 11:13

1.普 洱 茶 :
王 澍(北 京)
平生足未践思茅,普洱名茶是至交。
炼字未安吟苦处,一杯清洌助推敲。

十六字令•普洱茶(三首)
王文井(云南•景谷)
茶。绿带环坡接翠霞,村姑聚,笑语满山洼。
茶。普洱名扬誉迩遐,优良质,四海竟相夸。
茶。求教诗词致友家,香飘远,不觉日西斜。

普 洱 茶
王明之 (云南•墨江)
普洱名茶销万里,京城饮誉上红楼。
而今改革放开好,精茗香飘五大洲。

咏 普 洱 茶
王兴麒 (云南•昆明)
嫩绿邀春焙,余甘浃齿牙。
神清非澡雪,普洱誉仙家。

咏 普 洱 茶 (二首)
刘 杰 (四川)

普洱茶乡咏茗吟,驰名中外贯古今。 得天独厚春来早,雾锁云开万壑青。

含黄绿起泛芬芳,把盏忻吟留齿香。 肥减养生人喜爱,防癌功效待弘扬。

普洱毫峰茶
朱 俊 (云南•普洱)
兰洲藕榭假新辞,召我风清月霁时。
酝兴毫峰斟半盏,一分茶酿十分诗。

评云南普洱名茶
成 与 龄 (湖南)
云南普洱美名扬,腊茗春芽分外香。
多谢村姑精制作,遂教身价入华堂。

赞 普 洱 茶
全 德 茶 (云南•思茅)
灵山秀水吐香茗,日月精英润芳魂。 入药沏壶馨品意,通筋走脉喜沾唇。
一杯解暑松峰顶,两碗驱寒屋阁亭。 慕饮嫦娥抛桂酒,人间天上贺升平。

赞普洱名茶“八色贡茶”
李 萌 (云南•巍山)
普洱名茶八色清,龙芽早占一枝春。 香闻百里芝兰气,翠满千山瑞草芬。
贡献人民涤俗气,欢谈国事振芳心。 金瓯喜浴花中露,玉盏频添竹叶青。

普洱茶送北京
李 卫 华 (云南•思茅)
大雾青山名茗香,东风浩荡绕南疆。
深情厚意夸茶好,呼唤京华四海扬。

贡 品 茶
李哲初
普洱龙涎独占春,人间历久系芳名。
当年贡品香金殿,玉碗盘中动帝京。

普洱生态茶吟
陈天一(云南•思茅)
采天地灵气,孕日月豪光。
汇山水丹秀,聚草木幽香。
融云雾甘露,吸谷雨琼浆。
成生态佳茗,得红楼赞扬。
分一滴玉液,醒四座尘网。
饮金芽三味,除众民病伤。
颂茶节盛会,扬洱茶名芳。
促经济发展,垦万项茶乡。
会天下茶友,奔生活小康。
















2.武夷岩茶:
范仲淹的《斗茶歌》是咏武夷茶的第一名篇
   范仲淹(989-1052年),字希文,苏州吴县人。北宋政治家、文学家。他写的《和章岷从事斗茶歌》,脍灸人口,在古代茶文化园地里占有一席之地,这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝廷命官,在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式,主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性,从他的诗可以看出,宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。其诗为:


  年年春自东南来,建溪先暖冰微开。
  溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。
  新雷昨夜发何处,家家嬉笑穿云去。
  露芽错落一番荣,缀玉含珠散嘉树。
  终朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢贪。
  研膏焙乳有雅制,方中圭兮圆中蟾。
  北苑将期献天子,林下雄豪先斗美。
  鼎磨云外首山铜,瓶携江上中泠水。
  黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。
  斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。
  其间品第胡能欺,十目视而十手指。
  胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻。
  吁嗟天产石上英,论功不愧阶前蓂。
  众人之浊我可清,千日之醉我可醒。
  屈原试与招魂魄,刘伶却得闻雷霆。
  卢仝敢不歌,陆羽须作经。
  森然万象中,焉知无茶星。
  商山丈人休茹芝,首阳先生休采薇。
  长安酒价减百万,成都药市无光辉。
  不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞。
  君莫羡,花间女郎只斗草,赢得珠玑满斗归?
朱熹的《咏武夷茶》一直流传至今。
作诗背景:朱熹(1130-1200年),宋代著名理学家,婺源(今江西)人,也是一位嗜茶爱茶之人。淳熙十年(1183年),朱熹在武夷山兴建武夷精舍,授徒讲学,聚友著述,斗茶品茗,以茶促人,以茶论道,他写的《咏武夷茶》、《茶灶》、《茶坂》等诗后,使武夷茶名声大振。据说,朱熹在寓居武夷山时,亲自携篓去茶园采茶,并引之为乐事。

  有诗云:
  携赢北岭西,采撷供名饮。
  一啜夜心寒,羝跌谢蠹影。
  题名为《茶坂》
  此外朱熹的《咏武夷茶》也一直流传至今。

  其诗曰:
  武夷高处是蓬莱,采取灵芽于自栽。
  地僻芳菲镇长在,谷寒彩蝶未全来。
  红裳似欲留人醉,锦幛何妨为客开。
  咀罢醒心何处所,近山重叠翠成堆。
作者: _似水    时间: 2011-10-4 13:42

罗霆震生卒年不详,自号云麓樵翁,又号云麓仙人。江西龙兴(今江西南昌)人。元代中期武当山采樵道人、诗人。

罗霆震约在元仁宗期云游至武当山全境。所行之处,对山川景物一一题咏,出《武当纪胜集》一部,计209首诗作。内容囊括峰岩涧谷、潭泉溪池、宫观祠庙、楼台殿阁,具有全山的包容性,题咏突出宫观名胜中心地位,并按元代朝山进香神道为排列,从中可以窥见元代武当风物全貌。
作者: _似水    时间: 2011-10-4 13:48     标题: 武当山的历史地位

自唐代后,武当山就得到历代封建皇帝的重视,封号武当,使其地位崇高、名声显赫。唐代时属“七十二福地”之一;元大德八年(1304)封为“武当福地”。

  明永乐十五年(1417)封为“大岳”,高于五岳之上;
    明嘉靖三十一年(1552)封为 “治世玄岳”,把武当山尊为至高无上的“皇室家庙”,以“四大名山皆拱揖,五方仙岳共朝宗”的“五岳之冠”的显赫地位标名于世,被列为道教第一名山。

    在当代,武当山得到联合国教科文组织和我国各级政府的高度重视,其地位日益提高。   
    1956年,湖北省将全山古建筑群列为重点文物保护单位;
    1961年、1982年、1988年、1996年、2001年,国务院分别将金殿、紫霄宫、“治世玄岳”石牌坊、玉虚宫遗址列为全国重点文物保护单位;
    1982年,国务院将武当山列为第一批国家重点风景名胜区。
    1983年,国务院把武当山太和宫、紫霄宫列为全国重点宗教活动场所。
    1994年12月17日联合国教科文组织将武当山古建筑群列入《世界文化遗产名录》。      
    2000年,武当山被国家列为“AAAA级旅游区”,并荣获“全国文明风景名胜区”称号。
    2001年,荣获“全国文明风景旅游区示范点”称号。
作者: 微笑精灵    时间: 2011-10-4 16:55     标题: 回复 13# 的帖子

长城(基本知识):
    长城是古代中国在不同时期为抵御塞北游牧部落联盟侵袭而修筑的规模浩大的军事工程的统称。长城东西绵延上万华里,因此又称作万里长城。现存的长城遗迹主要为始建于14世纪的明长城,西起嘉峪关,东至辽东虎山,全长8851.8公里,平均高6至7米、宽4至5米。长城是我国古代劳动人民创造的伟大的奇迹,是中国悠久历史的见证。它与天安门,兵马俑一起被世人视为中国的象征。
      民族的脊梁在消亡!长城急需保护!长城是中华文明的瑰宝,是世界文化遗产之一,也是与埃及金字塔齐名的建筑,还是人类的奇迹。在遥远的两千多年前,是劳动人民以血肉之躯修筑了万里长城。长城是中国古代人民智慧的结晶,也是中华民族的象征。
  春秋战国时期,各国诸侯为了防御别国入侵,修筑烽火台,并用城墙连接起来,形成最早的长城。以后历代君王几乎都加固增修长城。它因长达几万里,故又称作“万里长城”。据记载,秦始皇使用了近百万劳动力修筑长城,总占全国人口的二十分之一。当时没有任何机械,全部劳动都由人力完成,工作环境又是崇山峻岭、峭壁深壑,十分艰难。长城东起山海关,西至甘肃嘉峪关,东至鸭绿江。从东向西行经10个省区市。长城的总长度为8851800米,其中人工墙体长度为6254239.662米,堑壕和天然形成长度为25942342.265米。长城始建于春秋战国时期,历时达2000多年,总长度达532万米以上。我们今天所指的万里长城多指明代修建的长城,它西起中国西部甘肃省的嘉峪关,东到中国东北辽宁省的鸭绿江边,长635万米。它像一条矫健的巨龙,越群山,经绝壁,穿草原,跨沙漠,起伏在崇山峻岭之巅,黄河彼岸和渤海之滨。古今中外,凡到过长城的人无不惊叹它的磅礴气势、宏伟规模和艰巨工程。长城是一座稀世珍宝,也是艺术非凡的文物古迹,它象征着中华民族坚不可摧永存于世的意志和力量,是中华民族的骄傲,也是整个人类的骄傲。
  长城在1987年根据文化遗产遴选标准C(I)(II)(III)(IV)(VI)被列入《世界遗产目录》(编号:200-001 )。
地形:
  “因地形,用险制塞。”是修筑长城的一条重要经验,在秦始皇的时候已经把它肯定下来,司马迁把它写入  长城《史记》之中。以后每一个朝代修筑长城都是按照这一原则进行的。凡是修筑关城隘口都是选择在两山峡谷之间,或是河流转折之处,或是平川往来必经之地,这样既能控制险要,又可节约人力和材料,以达“一夫当关,万夫莫开”的效果。修筑城堡或烽火台也是选择在险要之处。至于修筑城墙,更是充分地利用地形,如像居庸关、八达岭的长城都是沿着山岭的脊背修筑,有的地段从城墙外侧看去非常险峻,内侧则甚是平缓,有“易守难攻”的效果。在辽宁境内,明代辽东镇的长城有一种叫山险墙、劈山墙的,就是利用悬崖陡壁,稍微把崖壁劈削一下就成为长城了。还有一些地方完全利用危崖绝壁、江河湖泊作为天然屏障,真可以说是巧夺天工。长城,作为一项伟大的工程,成为中华民族的一份宝贵遗产。
  2001年06月25日,长城作为春秋至明时期古建筑,被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单,并为国家AAAA级建筑。
构筑方法:
       长城的另一面——石砌长城(大境门)长城在中国历史的长久岁月中,许多封建王朝为了巩固自己的统治,曾经对它进行过多次修筑;我国古代千千万万劳动人民为它贡献了智慧,流尽了血汗,使它成为世界一大奇迹。不论是巨龙似的城垣,还是扼生产流程和比较科学的烧制砖瓦作坊。因此砖的制品产量大增,砖瓦已不再是珍贵的建筑材料,所以明长城不少地方的城墙内外檐墙都以巨砖砌筑。在当时全靠手工施工,靠人工搬运建筑材料的情况下,采用重量不大,尺寸大小一样的砖砌筑城墙,不仅施工方便,而且提高了施工率,提高了建筑水平。其次,许多关隘的大门,多用青砖砌筑成大跨度的拱门,这些青砖有的已严重风化,但整个城门仍威严峙立,表现出当时砌筑拱门的高超技能。从关隘的城楼上的建筑装饰看,许多石雕砖刻的制作技术都极其复杂精细,反映了当时工匠匠心独运的艺术才华。
  墙身是城墙的主要部分,平均高度为七点八米,有些地段高达十四米。凡是山岗陡峭的地方构筑的比较低,平坦的地方构筑得比较高;紧要的地方比较高,一般的地方比较低。墙身是防御敌人的主要部分,其总厚度较宽,基础宽度均有六点五米,墙上地坪宽度平均也有五点八米,保证两辆辎重马车并行。墙身由外檐墙和内檐墙构成,内填泥土碎石。外檐墙是指外皮墙向城外的一面。构筑时,有明显的收分,收分一般为墙高百分之一百二十五。墙身的收分,能增加墙体下部的宽度,增强墙身的稳定度,加强它的防御性能,而且使外墙雄伟壮观。内檐墙是指外皮墙城内的一面,构筑时一般没有明显的收分,构筑成垂直的墙体,关于外檐墙的厚度,一般是以“垛口”处的墙体厚度为准,这里的厚度一般为一砖半宽,根据收分的比例,越往下越厚。砖的砌筑方法以扁砌为主。
  墙的结构内容是根据当地的气候条件而定的,总观万里长城的构筑方法,有如下几种类型:
  1.版筑夯土墙;
  2.土坯垒砌墙
  3.青砖砌墙
  4.石砌墙
  5.砖石混合砌筑
  6.条石
  7.泥土连接砖。
  用砖砌、石砌、砖石混合砌的方法砌筑城墙,在地势坡度较小时,砌筑的砖块或条石与地势平行,而当地势坡度较大时,则用水平跌落的方法来砌筑。
长城关口:
        嘉峪关、山海关、居庸关、玉门关、井陉关、娘子关 、雁门关、偏头关、平型关、古北口、喜峰口、榆林塞、黄崖关、瓦桥关、虎山长城、鸦鹘关、牛庄城、分水关、宁远城、阳关、平定堡城、清阳关、新安关、镇远关、锦州城、马水口、倒马关、九门口、老龙头、董家口、刘家口、马兰关、新开口、插箭岭关、金山岭、独石口、张家口、马市口、羊房堡关、水口关、紫荆关、宣化城、三屯营、三道关、大毛山关、义院口、界岭口、重峪口、徐流口、冷口关、白洋峪关、青山关、铁门关、潘家口、龙井关、洪山口、上关、 常峪口、狼窝沟口、新河口、白石口关、浮图峪关、乌龙沟关、飞狐口、寡妇楼、司马台、慕田峪关、沿河城、将军关、白马关、鹿皮关、河防口、莲花池关、黄花城关、撞道口关、九孔楼、四海冶口、居延塞故城、鸡鹿塞、高阙塞、大同城、杀虎口、威鲁堡口、金锁关、黄泽关、黄榆关、北楼口、宁武关、利民堡口、得胜口、镇宏堡口、平远堡、新平堡口、保平堡口、桦门堡、瓦窑口堡、镇宁堡口、镇口堡、守口堡口、镇边堡、镇川堡、宏赐堡口、镇羌堡口、拒墙堡口、拒门堡口、助马堡口、破鲁堡口、保安堡口、宁鲁堡口、破虎堡口、残虎堡口、马堡口、云石堡口、少家堡口、大河堡口、败虎堡口、迎恩堡口、阻虎堡口、将军会堡、丫角山、老营堡、红门口、老牛湾堡、阳方口、白草关口、广武城、北楼口、狼牙口、龙泉关、固关、鹤度岭口、马岭关、支锅岭口、峻极关、吴旗秦长城、魏长城南起点、定边城、高家堡、镇北台、统万城、韩城魏长城、黄甫川堡、齐长城等。

作者: 微笑精灵    时间: 2011-10-4 18:03     标题: 回复 13# 的帖子

http://140.119.115.26/bitstream/140.119/39057/5/201505.pdf
作者: 阳平    时间: 2011-10-4 22:20     标题: 回复 13# 的帖子

长城的社会价值:
长城如今具有十分独特的精神文化价值,甚至成为了中华民族的综合性的象征。
  以雄峙中国北方大地的万里长城为中介的南北广大地域所构成的长城带,横贯今辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、北京、天津、山东和吉林、黑龙江、青海、新疆等省(市、自治区)的相当一部分地区,也包括历史时期处于今蒙古人民共和国和朝鲜半岛的若干地区。其范围南北宽约数百公里乃至上千公里,东西长约数千公里。长城带自远古至今居住着众多的民族,各民族及其相互关系的发展,是观察和理解长城带一切事物的关键所在。   在历史发展过程中,长城带的古代民族,有些消失了,一些新的民族又融合生成,它们都与当今分布在长城带的20多个民族有着密切的渊源关系。无论已经消失的还是至今继续发展的各民族,都对中国的历史发展做出过重要的贡献。   万里长城是中国古代民族关系发展的产物,但目前对于长城南北民族关系内在发展规律的研究尚不充分。总结已有的研究成果,拓宽研究领域,揭示长城与中国民族关系发展的内在联系,对于长城学、民族学及中国民族关系史等学科研究的发展,对于促进民族团结都有重大的现实意义和重要的理论研究价值。

[ 本帖最后由 阳平 于 2011-10-4 22:21 编辑 ]
作者: 群魔乱舞    时间: 2011-10-5 18:53     标题: 七夕

七夕民俗特色
牛郎、织女的故事流传了千百年,衍生出许多有趣的民间习俗。七夕的重头戏主要在女孩的身上。因为传说中,织女的手艺极巧,能织出云彩一般美丽的天衣。为了使自己也能拥有织女一般的巧手,在少女之间发展出了一种"乞巧"的习俗。乞巧的习俗大约早在汉代就已形成,只不过是后来才和牛郎、织女的故事相结合。另外,七月正值各色植物活泼朝气的盛夏,一些七夕节风俗还与夏季特有的季节特色紧密相连。
1、针线 女孩子们乞巧用的器物都极为精细。乞巧用的针就有很多种,双眼、五孔、七孔、九孔,精细异常。七夕晚上,手拿丝线,对着月光穿针,看谁先穿过就是"得巧"。另一种丢针卜巧的方法,是在七夕的中午,放一盆水在太阳下曝晒,过一段时间后,空间中的尘土就会在水面上结成一层薄膜。这时把针丢在水里,有了薄膜的支撑,针就会漂浮在水面上。水中便清晰可见各异的针影来。如果针影是云彩、花朵、鸟兽之形,就是得巧。反之,若呈现细如线、粗如槌的影子,就是未能得巧。
2、鲜花 除了针线,女子们还在鲜花上做文章。有些妇女采集各种鲜花,放在盛有水的铜盆里,放在露天的庭院中,第二天取来搽面,据说可使皮肤娇嫩白净。还有些妇女捣凤仙花,取汁,染在无名指和小指甲上,称"红指甲"。
3、唱歌 唱《乞巧歌》也是过七夕节重要的一项活动。歌是这样唱的:"乞手巧,乞容貌,乞心通,乞颜容,乞我爹娘千百岁,乞我姐妹千万年。"
4、祭织女 除此之外,七夕当天还得在月下设香案,供上水果、仙花向织女乞巧。供品中必不可少的是瓜果,如果夜里有嬉子(一种小蜘蛛)在瓜果上结网,就表示该女子已得巧。讲究一点的,如唐朝宫女,就把喜子放在小盒子中,第二天早晨打开来看。如果网结得不好就是巧乞得少。
5、窃听哭声 七夕情人节还有窃听哭声之说。据说听哭声的人必须要是个童女,在夜来人静之时,悄悄的走进古井旁边,或是葡萄架下,屏息静听,隐隐之中如果能听到牛郎、织女对谈或是哭泣的声音,此女必能得巧。
6、许愿 虽然说七夕节上少女是绝对的主角,但已婚的人和年老的人也都各怀所愿,等着在七夕节这天许下美好的愿望,于是七夕俨然成了一个许愿的日子。据说七夕当夜拜牛郎、织女时,马上下拜,说出自己的愿望,不管是乞富、乞寿、乞子,莫不灵验。但是所乞求的愿望一次只能有一种,而且要连乞三年才会灵验。
7、预告收成 据说七夕的天河,还可预告当年的收成,天河明显,收成就好,粮价就低;天河灰暗,收成就不好,粮价就高。还有一些地区在七夕做"青苗会",也是一种许愿的活动。
8、玩偶 北宋时期,汴京城到了七夕前几天,市面上还会推出各式应节的特殊产品。例如以蜡铸成牛郎、织女故事中的人物,或做成秃鹰、鸳鸯、等动物之形,称之为"水上浮"。有人还用蜡制成婴儿玩偶,妇女买回家后将玩偶浮在水土,以为宜子之祥,称为"化生"。还有人在七夕前几天将绿豆、小豆、小麦等浸在磁碗里,等它长出敷寸的芽,再以红、蓝丝绳扎成一束,称为"种生",又叫"五生盆"或"生花盆"。南方各地也称为"泡巧",将长出的豆芽称为巧芽,甚至以巧芽取代针,抛在水面乞巧。七月也是荷花盛开之际,有人便动脑筋,折下未开的荷花,做成假的双头莲,造型可爱,颇受时人欢迎。
9、晒书、晒衣 夏季特有的炎热阳光,又促成了另一项七夕的习俗--晒书、晒衣。历史上关于文人晒书、晒衣的习俗有过几则有趣的小故事。据载,司马懿当年因位高权重,颇受曹操的猜忌。考虑到当时政治的黑暗,为求自保,司马懿决定装疯病躲在家里。魏武帝不大放心,就派了一个亲信暗中探查真相。当时正值七月七日,装疯的司马懿按照风俗,正在家中晒书。亲信回去后禀报魏武帝说司马懿并没疯,而且还在家中晒书。魏武帝马上下令要司马懿回朝任职,否则即刻收押。司马懿只好乖乖的遵命回朝。 另外,汉代还有晒衣的风俗。魏晋时,这一风俗也为豪门富室制造了夸耀财富的机会。
作者: yhx悠悠梦落    时间: 2011-10-5 19:16     标题: 回复 36# 的帖子

普洱茶种类:
一  历史上的普洱茶种类
    清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也”的记载。由此可知,普洱茶在历史上即分为散茶(即毛尖,粗叶)和紧压茶(芽茶,女儿茶)两大类。
二 现代普洱茶的种类
   由于流传久远,品赏,收藏者众多,加之近代制茶工艺的发展变化,普洱茶的分类已渐趋复杂。
(一)依制法分类
      生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸,单宁酸等成份,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。
      熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度,湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和,茶味得到改变。
(二)依保存方式分类
      干仓普洱茶:是指茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。
      湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室,地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。
(三)依外形分类
      茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。
      沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.
      砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。
      金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。
      千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。
      散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
      了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。
作者: yhx悠悠梦落    时间: 2011-10-5 19:19     标题: 回复 36# 的帖子

普洱茶树种类
    云南大茶树包括野生大茶树和栽培大茶树。
    适宜制菁的茶树种类:
    1 野生型乔木茶树:这种树的高一般在3m以上,出于原始森林中,承自然雨露。茶菁嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开的三级芽叶长5cm-20cm.因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很弱,但水甜回甘长且稳定。
       许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,这种茶容易导致腹泻,并不适合饮用。
     2 栽培型野生古茶树:这种茶树以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5-3m.茶菁嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开的三级芽叶长3-5cm,成叶长可达6-15cm.叶身较乔木叶片薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色,主副叶脉明显。
       茶性较野生型强烈而茶质相当,香气高扬,口感较野生型略水薄而刚烈。
     3 茶园野放型:云南许多晒青茶来源多属于野放茶。这种茶经茶园栽种后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍微锄草与整理。野放茶茶龄在50年以上,树高约1.5m-2m.
       此茶香气,口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。
     4 茶园茶:茶园茶是我国茶业界公认的好茶种,茶叶中内含物浓度高,目前以勐海大叶茶,景谷大白茶,云抗10号等作为主要推广种植的普洱茶种,一般采取灌木茶园生产管理。茶园茶越原始,茶种叶脉越明显,茶质也越重。
       茶园茶的茶性最烈,茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘快且留存时间较短,水薄甜而较不稳定。
     适制普洱茶的茶树品种:
     1 勐海大叶茶,2 易武绿芽茶, 3 元江糯茶, 4 景谷大白茶, 5 云抗10号 , 6 云抗14 号, 7 云选9号, 8 双江勐库大叶种, 9 凤庆大叶种
作者: 李苜子    时间: 2011-10-5 22:25     标题: 武当山古建筑群的遗产内涵(一)

武当山古建筑群的遗产内涵之遗产类型
    湖北的武当山古建筑群1994年12月被列入《世界遗产名录》。严格来讲,武当山古建筑群是属于世界物质文化遗产。它是具有突出的历史学、考古学、美学、科学、人类学和艺术价值的建筑物,可以作为一种建筑群的杰出范例,展示人类历史上几个重要阶段,并且它所承载的道家思想或信仰有着直接的实质联系。
作者: 方梦    时间: 2011-10-6 09:33     标题: 七夕节的由来与传说

七夕乞巧,这个节日起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载,这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中,妇女乞巧也被屡屡提及,唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光,七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载:唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴,宫女们各自乞巧,这一习俗在民间也经久不衰,代代延续。
  宋元之际,七夕乞巧相当隆重,京城中还设有专卖乞巧物品的市场,世人称为乞巧市。宋罗烨、金盈之辑《醉翁谈录》说:“七夕,潘楼前买卖乞巧物。自七月一日,车马嗔咽,至七夕前三日,车马不通行,相次壅遏,不复得出,至夜方散。”在这里,从乞巧市购买乞巧物的盛况,就可以推知当时七夕乞巧节的热闹景象。人们从七月初一就开始办置乞巧物品,乞巧市上车水马龙、人流如潮,到了临近七夕的时日、乞巧市上简直成了人的海洋,车马难行,观其风情,似乎不亚于最盛大的节日--春节,说明乞巧节是古人最为喜欢的节日之一。

  关于牛郎织女的传说

  七夕节始终和牛郎织女的传说相连,这是一个很美丽的,千古流传的爱情故事,成为我国四大民间爱情传说之一 。
相传在很早以前,南阳城西牛家庄里有个聪明.忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟着哥哥嫂子度日,嫂子马氏为人狠毒,经常虐待他,逼他干很多的活,一年秋天,嫂子逼他去放牛,给他九头牛,却让他等有了十头牛时才能回家,牛郎无奈只好赶着牛出了村。

  牛郎独自一人赶着牛进了山,在草深林密的山上,他坐在树下伤心,不知道何时才能赶着十头牛回家,这时,有位须发皆白的老人出现在他的面前,问他为何伤心,当得知他的遭遇后,笑着对他说:“别难过,在伏牛山里有一头病倒的老牛,你去好好喂养它,等老牛病好以后,你就可以赶着它回家了。

  牛郎翻山越岭,走了很远的路,终于找到了那头有病的老牛,他看到老牛病得厉害,就去给老牛打来一捆捆草,一连喂了三天,老牛吃饱了,才抬起头告诉他:自己本是天上的灰牛大仙,因触犯了天规被贬下天来,摔坏了腿,无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好,牛郎不畏辛苦,细心地照料了老牛一个月,白天为老牛采花接露水治伤,晚上依偎在老年身边睡觉,到老牛病好后,牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。

  回家后,嫂子对他仍旧不好,曾几次要加害他,都被老牛设法相救,嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门,牛郎只要了那头老牛相随。

  一天,天上的织女和诸仙女一起下凡游戏,在河里洗澡,牛郎在老牛的帮助下认识了织女,二人互生情意,后来织女便偷偷下凡,来到人间,做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家,并教大家养蚕,抽丝,织出又光又亮的绸缎。

  牛郎和织女结婚后,男耕女织,情深意重,他们生了一男一女两个孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不长,这事很快便让天帝知道,王母娘娘亲自下凡来,强行把织女带回天上,恩爱夫妻被拆散。

  牛郎上天无路,还是老牛告诉牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了,穿上牛皮做的鞋,拉着自己的儿女,一起腾云驾雾上天去追织女,眼见就要追到了,岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥,一道波涛汹涌的天河就出现了,牛郎和织女被隔在两岸,只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊,千万只喜鹊飞来,搭成鹊桥,让牛郎织女走上鹊桥相会,王母娘娘对此也无奈,只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。

  后来,每到农历七月初七,相传牛郎织女鹊桥相会的日子,姑娘们就会来到花前月下,抬头仰望星空,寻找银河两边的牛郎星和织女星,希望能看到他们一年一度的相会,乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧,祈祷自己能有如意称心的美满婚姻,由此形成了七夕节。

乞巧七夕的习俗
七夕节最普遍的习俗,就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。

  乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧,各个地区的乞巧的方式不尽相同,各有趣味。

  在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单,只是陈列瓜果乞巧,如有喜蛛结网于瓜果之上,就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

  有些地方的乞巧节的活动,带有竞赛的性质,类似古代斗巧的风俗。近代的穿针引线、蒸巧悖悖、烙巧果子、还有些地方有做巧芽汤的习俗,一般在七月初一将谷物浸泡水中发芽,七夕这天,剪芽做汤,该地的儿童特别重视吃巧芽,以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等就是斗巧风俗的演变。而牧童则会在七夕之日采摘野花挂在牛角上,叫做“贺牛生日”(传说七夕是牛的生日)。

  诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”,因为是牛郎织女相会所致。胶东,鲁西南等地传说这天喜鹊极少,都到天上搭鹊桥去了。
  在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地,在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针,以祈求织女能赐以巧技,或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天开盒如已结网称为得巧。

  而在绍兴农村,这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。

  为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。
  在广西西部,传说七月七日晨,仙女要下凡洗澡,喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”,人们在这天鸡鸣时,争先恐后地去河边取水,取回后用新瓮盛起来,待日后使用。
  广州的乞巧节独具特色,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚,一连两晚,姑娘们穿上新衣服,戴上新首饰,一切都安排好后,便焚香点烛,对星空跪拜,称为“迎仙”,自三更至五更,要连拜七次。

  拜仙之后,姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔,如一口气能穿七枚针孔者叫得巧,被称为巧手,穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后,姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送,以示友情。
  在福建,七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后,大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。女人们不仅乞巧,还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后,大家一边吃水果,饮茶聊天,一边玩乞巧游戏,乞巧游戏有两种:一种是“卜巧”,即用卜具问自己是巧是笨;另一种是赛巧,即谁穿针引线快,谁就得巧,慢的称“输巧”,“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。

  有的地区还组织“七姐会”,各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆下各式各样鲜艳的香案,遥祭牛郎织女,“香案”都是纸糊的,案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫,比高下,看谁的制作精巧。今天,这类活动已为人遗忘,只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案,拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥,傍晚时分开始向织女乞巧。
  七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄即成。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。
  直到今日,七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失,惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说,一直流传民间。
作者: 方梦    时间: 2011-10-6 09:41     标题: 七夕节诗词

古诗十九首之一
(汉)佚名
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
纤纤摸素手,札札弄机杼。
终日不成章,泣涕零如雨。
河汉清且浅,相去复几许。
盈盈一水间,脉脉不得语。

七夕
(五代•后唐)杨璞
未会牵牛意若何,须邀织女弄金梭。
年年乞与人间巧,不道人间巧已多。

七夕
(唐)权德舆
今日云骈渡鹊桥,应非脉脉与迢迢。
家人竟喜开妆镜,月下穿针拜九宵。

七夕
(唐)徐凝
一道鹊桥横渺渺,千声玉佩过玲玲。
别离还有经年客,怅望不如河鼓星。


鹊桥仙
(宋)秦观
纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。
金风玉露一相逢,便胜却人间无数。
柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路!
两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮!

七夕醉答君东 (明)汤显祖
玉名堂开春翠屏,新词传唱《牡丹亭》。
伤心拍遍无人会,自掐檀痕教小伶。
韩庄闸舟中七夕
(清)姚燮
木兰桨子藕花乡,唱罢厅红晚气凉。
烟外柳丝湖外水,山眉澹碧月眉黄。
作者: 方梦    时间: 2011-10-6 09:50

南柯子•又七夕
       范成大 (南宋)
    
      银渚盈盈渡,金风缓缓吹。
      晚香浮动五云飞。
      月姊妒人、颦尽一弯眉。
  
  
    
    七夕
      崔国辅
    
    太守仙潢族, 含情七夕多。
    扇风生玉漏, 置水写银河。
    阁下陈书籍, 闺中曝绮罗。
    遥思汉武帝, 青鸟几时过?
  
  
  
      
     
           七夕
             罗隐
      
      络角星河菡萏天,一家欢笑设红筵。
      应倾谢女珠玑箧,尽写檀郎锦绣篇。
      香帐簇成排窈窕,金针穿罢拜婵娟。
      铜壶漏报天将晓,惆怅佳期又一年。
      
      
      
      七夕
           李贺
      
      别浦今朝暗, 罗帷午夜愁。
      鹊辞穿线月, 花入曝衣楼。
      天上分金镜, 人间望玉钩。
      钱塘苏小小, 更值一年秋。
      
      
      
      七夕
          杜牧
      
      云阶月地一相过, 未抵经年别恨多。
      最恨明朝洗车雨, 不教回脚渡天河。
      
      
      
      七夕
           温庭筠
      
      鹊归燕去两悠悠, 青琐西南月似钩。
      天上岁时星右转, 人间离别水东流。
      金风入树千门夜, 银汉横空万象秋。
      苏小横塘通桂楫, 未应清浅隔牵牛。
      
      
      
      七夕
           杜审言
      
      白露含明月, 青霞断绛河。
      天街七襄转, 阁道二神过。
      袨服锵环佩, 香筵拂绮罗。
      年年今夜尽, 机杼别情多。
      
      
      
      七夕
          晏殊
      
      云幕无多斗柄移, 鹊慵乌慢得桥迟。
      若教精卫填河汉, 一水还应有尽时。
      
      
      七夕  
                杨朴
          会牵牛意若何 ,须邀织女弄金梭。
      年年乞与人间巧 ,不道人间巧几多。
  
  
  
  
             七夕(唐)权德舆
    
       今日云骈渡鹊桥,应非脉脉与迢迢。
       家人竟喜开妆镜,月下穿针拜九宵。
    
    ----------
    
       七夕今宵看碧霄,牛郎织女渡鹊桥;
       家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。
    
  
  
  
             七夕(唐)白居易
    
       烟霄微月澹长空,银汉秋期万古同。
       几许欢情与离恨,年年并在此宵中。
    
  
           七夕(唐)崔涂
    
       年年七夕渡瑶轩,谁道秋期有泪痕?
       自是人间一周岁,何妨天上只黄昏。
    
            行香子(七夕)
  
         (宋)李清照
    
       草际鸣蛩,惊落梧桐,正人间、天上愁浓。
       云阶月地,关锁千重。
       纵浮槎来,浮槎去,不相逢。
    
       星桥鹊驾,经年才见,想离情、别恨难穷。
       牵牛织女,莫是离中。
       甚霎儿晴,霎儿雨,霎儿风。
        施肩吾
       乞巧望星河,双双并绮罗。不嫌针眼小,只道月明多
作者: 年华    时间: 2011-10-6 11:46     标题: 回复 25# 的帖子

在中国古代,还有一种酒,叫女儿红,女儿出生时埋在地下,女儿出嫁是取出来,这就是女儿红。
 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!   传说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之   人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗。   后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。


多么美好的传说。女儿红,蕴含了父母对子女的深情,想象一下,在儿女成人之后,打开那一坛陈年老酒,去品味他的香醇,这时,也会浮现关于儿女美好的回忆。
许多人说中国古代的人不懂得浪漫,其实我觉得不然。在流传下来的许多文化中,都蕴涵有先人们的浪漫思想。它不同于西方的那种露骨的浪漫。而是蕴含在深处的,需要体会。就像酒一样,就像这个女儿红一样。给人的感觉就是美好而香醇。


就作为一种文化,在中国传承了几千年。他伴随着中国走过了几千年的历史。在中国的历史上,就已经是不可或缺的。就像任毕灵同学发表的中国的十大酒局,许多是中国历史上的重大历史事件。
酒文化,在中国的传统文化中象征着古人对生活的一种热爱,同时也有对生活的一种憧憬,一种幻想,一种浪漫。
作者: shaoya0608    时间: 2011-10-6 22:23     标题: 回复 36# 的帖子

茶的艺术价值
茶的艺术价值体现在以下几个方面。
一,        茶艺
茶艺在茶文化中是不可缺少的一部分。也是中国几千多年的优秀历史文化中重要构成。从古自今,人们喝茶品茗,为的不仅是味觉上得享受,身体上得受益,更重要的在于情趣上的陶冶。而于情趣而言视觉上得享受自然少不了。于是茶艺应允而生。
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。
  中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。
  有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;中国人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾,可能在一条老街中的寺庙内,看见叁叁两两的老者,悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁,人手一杯,边谈边饮,那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上,看见挂有茶字招牌的茶艺馆,迎面一阵天然的茶香扑鼻而来,如果你有兴致驻足品一番,还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫
二,        茶中得诗歌
茶可以陶冶性情,可以让人品味人生之道。张爱玲说“人生如同品茗,第一道苦若黄连,第二道甜如蜜糖,第三道云淡风轻。”于是茶从生活中“柴米油盐酱醋茶”中不可缺少的部分,成为了古代文人墨客笔中喜爱的抒情对象。中国是诗歌的国度,茶文化在诗歌的领域中也获得了一定的成就。如:《茶中杂咏•煮茶 》
【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。

与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。


即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。

即事
【唐】白居易
见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。

三,茶的收藏(以普洱茶为例)
近年来,普洱茶收藏风气盛行,这要得益于普洱茶饼的升值潜力。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。某7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两茶)才卖10元,6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车。如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客,更有“存钱不如存普洱,开店就开茶叶店”的说法。而各种各样的普洱茶“珍藏版”也层出不穷,老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。但是福村梅记普洱茶的负责人提醒大家,任何投资都是有风险的,普洱茶也不例外,若是平时不饮用普洱茶的人在购买时不小心就会受骗上当。必须要选择品质高的普洱茶,通过正确的储藏方式保存,才能让普洱茶越陈越香,实现增值。
  都说普洱茶越陈越香,若是说百年普洱,马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗?是不是越古老的普洱价值越高呢?其实普洱茶越陈越香不管是想要收藏来自己饮用,还是作为投资,都应该具备挑选优质普洱茶的能力,以免被不良商贩蒙蔽。
  为此,记者专门采访了福村梅记普洱茶的资深茶叶专家,与大家分享收藏普洱茶的心得。优质普洱茶的原料首先必须是优质云南野生大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南易武镇、西双版纳州等,具有较长的茶叶种植历史和优厚的自然条件。另外,古茶并非全部为古代遗留,而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作,老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主,新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶,让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇;而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。茶友应该对这些概念有清晰的了解,避免在购买时受人误导。
  普洱茶具有很高的收藏价值,这些价值不仅仅体现在经济上,即时不作为投资,收藏一些优质的普洱茶,像带孩子一样将它珍惜,存到了一定年限后,可以每年取出一张茶饼品茗,感受一年一味的独特情怀,对人生也是一种别样的滋味。
  普洱茶收藏价值高,掌握收藏方法是关键
原产地云南的普洱茶,素有“可以喝的古董”之称。一般来说“隔年茶如草”,茶叶讲究新鲜,时间一长不仅口味变质,功效丧失,身价自然也日趋下跌。但是云南普洱茶却是个特例。当年新茶不值钱,倒是越陈越好。其实,普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,在空气中能够继续发酵,存放越久,茶香越加醇厚。也就是说,别的茶都是“先发酵”,而普洱茶却是“后发酵”,其在生产、运输、销售、收藏等过程中一直都在发酵。所以,普洱茶具有越陈越香,随着存放时间增长而增值的特性,被称为“可以喝的古董”。
    茶的艺术价值不是固定不变的,它会随着时代的发展不断更新。到那时我们就会发现茶更多的价值。茶文化是中国的文化,它不会随着时间的流逝而消亡,它作为中国优秀传统的文化早已深深根植于人们的心中。茶,它代表的并不仅仅是一种饮品,它是中国优秀传统文化的结晶,是我们祖先留给我们宝贵的财富,我们应以此为豪,以此为傲,并将它作为精神物质财富世代传承下去。
作者: shaoya0608    时间: 2011-10-6 22:26     标题: 回复 36# 的帖子

茶的社会价值


茶对于社会具有很重要的意义,特别是对于拥有几千多年优秀传统文化的中国,意义非凡。在经济文化迅速发展的今天茶的社会价值显得越来越重要。茶对于社会来说主要体现在以下几个方面。
一,茶的药用价值
1、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。在日本,特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的普洱茶,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人每天饮三杯普洱茶,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用,茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。
2、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
3、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实,一个月中日喝三碗沱茶的人,他们的血脂下降了13%,胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
4、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说:“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克,水一碗,煎服,一日三次;或用浓茶一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用茶叶、荠菜花各15克,煎服,一日三次,饭前服用。其次,用水泡茶时,如果饮用水不洁,茶叶能吸收水中的杂质,并使之沉淀,有净化、消毒作用,这对预防肠道传染病有好处
5、古书上的功效
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
〖性味归经〗 叶:苦、甘,微寒;子:苦,寒、有毒;根:苦,平。
  〖功能主治〗 强心利尿,抗菌消炎,收敛止泻。
  叶:用于肠炎,痢疾,小便不利,水肿,嗜睡症;外用治烧烫伤。
  根:用于肝炎,心脏病水肿。
  〖用法用量〗 叶3~5钱;外用适量研末,加麻油调敷患处。根:3~6钱。 [编辑本段]12.喝茶的好处  茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼,令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”,茶文化中最早的一个道家人物,历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”,也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是,早在晋代郭璞在注解《尔雅》时,即解说:(茶)树小如栀子,冬生叶,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载,即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说:“苦荼,久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
  荼与茶通,是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》,其中共有多处提到荼字,如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦,其甘如荠”,《郑风。出其东门》中的“有女如荼”,《豳风。七月》中的“采荼薪樗”,《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”,《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”,和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼,荼蓼朽止”,意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草,与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代,王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语,烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引,成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。若饮先炙令赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱姜芼之。其饮醒酒,令人不眠。”可见茶之最早进入饮食,正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮,形同煮菜饮汤,用来解渴或佐餐,饮食兼具,还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物,无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后,由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导,人们在茶中的添加物才逐渐减少,茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见,茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品,而当茶用作食物时,与礼等庙堂文化毫不相干。
  茶在英国人是:健康之液,灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有:
  1. 有助于延缓衰老
  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
  2、有助于抑制心血管疾病
  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
  3、有助于预防和抗癌
  茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
  (附):茶叶中含有哪些有益成份?
  茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义,故有“不可一日无茶”之说。
  4、有助于预防和治疗辐射伤害
  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
  5、有助于抑制和抵抗病毒菌
  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
  6、有助于美容护肤
  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
  7、有助于醒脑提神
  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
  8、有助于利尿解乏
  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
  9、有助于降脂助消化
  唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
  10、有助于护齿明目
  茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
二,茶的营养价值
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。   
  1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
  茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。   维生素C,又名抗坏血酸,能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高,一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克~250毫克,高级龙井茶含量可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,每100克茶叶只剩几十毫克,尤其是红茶,含量更低。因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量。
  B族维生素中的维生素B1又称硫胺素,B2又称核黄素,B3又称泛酸,B5又称烟酸,B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。
  由于脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。
  2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸
  茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。
  3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素
  茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
作者: shaoya0608    时间: 2011-10-6 22:28     标题: 回复 36# 的帖子

茶历史价值
                                                              一一 以普洱茶为例
普洱茶有什么历史价值?从周武王在公元前1066年率北方八个小国征伐纣王算起,距今三千多年。
  野生古茶树:镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝高山边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿竖立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干径1.2米,胸径0.86米。还有巴达1700年野生古茶树、香竹箐最粗野生古茶树。
  过渡型大茶树:树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大茶树,为乔木型大茶树,树姿竖立,分枝密,树高11.8米,基部干径1.14米,树幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一级分枝3个,二级分枝13个。树龄在千年的邦崴古茶树,海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里。
  栽培型古茶树:南糥山位于勐海县东部,距县城约30公里。这里,已经生长着一株树龄超越800年的栽培型茶树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,外形奇特,茶素含量达30%,比普通栽培型茶树含量高,因而被称作茶树王之乡。
  再从景谷发现3500万年木兰化石到千家寨、普洱永胜村等野生古茶树群落这一活化石的存在,无力地证实了中国是世界茶叶的家乡,中国云南东北部是世界茶树来源,茶的原产地。
  普洱茶有什么历史价值?雍正七年,1729年,普洱茶成为贡茶,距今280年。
  光绪三十四年,1908年,普洱贡茶在昆明左近被抢,后中止纳贡,陆续进贡180年。
  大清一代,普洱方茶做为皇帝赐给臣子的特礼和赠给本国使节的国礼。
  《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下,此滇之所产而资利赖者也,茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收购,运于各处,每盈利,可谓大钱粮矣。”普洱茶以味酽称绝,“京师尤重之”。每年无数以千计的藏商来思普贩茶,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。
  鸦片战后,中国被列强侵占瓜分,国势衰微,印锡茶叶衰亡,占领国际市场,横征暴敛剥削,有“普洱产茶颇为民害”之说,茶农弃茶,另营生计,清末普洱茶降为5万担,1938年降为3万担。
普洱茶在历史上已经辉煌过,也已经衰落过,如今再度辉煌。
  希望茶商们、茶人们抓住历史机遇做好茶,卖好茶,不必伤消费者的心,让人们认为普洱茶历来都是廉价劣茶。
  普洱茶的审美:香于九畹芳兰气 圆如三秋皓月轮
  “西蕃之用普茶已自唐时”——普洱茶保存了唐代蒸而团之的古朴工艺。
  百年生态古茶园——岁月沉香,时刻价值。人生有几个百年?!
  晒青工艺——返璞归真
  良好的自然环境——原生态
  不论冷热都很好喝,泡的时分也不用太在意。——自然容易
  随贮藏时刻增长而越来越醇和。——仿若人生?!
  粗暴质朴,率性自然。苦后回甘,涩而能化。——至美素朴物莫能饰也。
作者: yhx悠悠梦落    时间: 2011-10-7 10:58     标题: 回复 36# 的帖子

武夷岩茶的分类如下:
•        大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列.
•        肉桂系例:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一.
•        水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一
•        名枞系列:指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞.典型的有十大名枞:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天妖,白牡丹,金桂,金锁匙,北斗,白瑞香.
•        奇种系列:武夷山野生茶叶树种.武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种.
武夷山岩岩有茶,非岩不茶,武夷岩茶主要两个产区是名岩产区和丹岩产区.
    武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶.
    武夷岩茶按等级分为四大类,由好到次为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶.正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显.半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶.洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹.历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出.采自正岩的称” 奇种 “,采自偏岩的称” 名种 “,在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称” 单丛 “.名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称” 名枞 “.著名的武夷岩茶四大名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟.武夷岩茶名枞网

    武夷山位于福建北部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,故名岩茶.武夷岩茶的名丛数以千计,丰富的茶叶品种基因库,是育种可贵的品种库,可能对众多名丛筛选育成纯系品种.在福建省科委,福建省农业厅等有关业务部门的支持下,1980年武夷山茶科所重整了《御茶园》,征集了历代有代表性的名枞216种武夷岩茶的著名名枞、单枞名录 ,重植于《御茶园》.
武夷岩茶名枞网
作者: yhx悠悠梦落    时间: 2011-10-7 10:59     标题: 回复 36# 的帖子

武夷岩茶216种著名的名枞、单枞名录:
铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑
水葫芦 夜来香 金狮子 红月桂 瓜子红
醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅
正碧梅 过山龙 醉海棠 醉毛猴 金丁香
仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金 吕洞宾
白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香
白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂
红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹
正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂
石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心
苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹
满树香 奇兰香 虎耳草 一枝香 龙须草
金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香
英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红
满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草
日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲
佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰
金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不换
玉狮子 麒 麟 玉莲环 红梅裳 红鸡冠
红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林
水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇
老翁须 点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗
国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉
马尾素 七宝塔 珍珠球 叶下青 人参果
石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙
佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香
一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青
王母桃 花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔
同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹
马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人
夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧
絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹
莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽
名橄榄 紫木笔 迎春柳 野蔷薇 山上臻
醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰
白豆蔻 十八草 墨斗笔 白杜鹃 白玉梅
金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕
赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝
正松罗 正白毫 正紫锦 正长春 正束香
正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光 正唐树
正荆棘 正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳
岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜 向东葵
海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果
正凤尾 正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊
大夫板 万年木 君子竹 紫荆树 千年矮
九品莲 金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙
四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌
附武夷慧苑岩茶八百三—十个花名种类:武夷岩茶名枞网
铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑 水葫芦
夜来香 金狮子 红月桂 瓜子仁 醉贵妃 赛文旦
正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙 醉海棠
醉毛猴 金丁香 仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金
醉洞宾 白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香 白吊兰
绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂 红孩儿 白奇兰
粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 绿独占 罗汉松
白瑞香 正肉桂 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱
莲子心 苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
万年春 石观音 水金龟 正梅占 四方竹 满树香
奇兰香 虎耳草 —枝香 龙须草 金钱草 观旨竹
月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 满山香
灵芝草 叶下红 满地红 满红红 太阳菊 渊明菊
精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲 佛手莲
千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
出墙梅 庆阳兰 莺瓜兰 石吊兰
四季兰 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛
金英子 金不换 玉狮子 麒 麟
玉莲环 红梅棠
纤鸡冠 红绣球 鸡爪黄 玉孩儿
绿芙蓉 入桂林
水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇 老翁须
点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗 国公鞭 蟾宫桂
孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素 七宝塔 珍珠球
叶下青 人参果 石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙
过江龙 佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香
一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青 工母桃
花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔 同心结 竹叶青
洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁 邑蕉绿
西园柳 虞美人 夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁
云南碧 絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹
莲花笺 夜来珠 绣花针 观音掌 紫金锭 名橄榄
紫木笔 迎春柳 野蔷微 山上臻 十八草 墨斗笔
醉和合 还魂草 胭脂米 醉水仙 白苍兰 白豆蔻
白杜鹃 白玉梅 金紫燕 赛龙齿 赛羚羊 赛珠琪
赛卡枕 赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝 正松罗
正白毫 正紫锦 正长春 正束香
正琉璃 坠柳条
正浮萍 正银光 正唐树 正荆辣 正罗衣 正棋楠
红豆蔻 王免耳 岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜
向东葵 海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
玉常春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果 正风尾
正萱草 正桑葚 正竹兰 正玉菊 大夫板 万年木
君子竹 紫荆树 千年矮 九品莲 金锁匙 水杨梅
水底月 月中仙 四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌
作者: 绿叶子0220    时间: 2011-10-7 19:28     标题: 酒神精神

在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。   世界文化现象有着惊人的相似之处,西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征,到古希腊悲剧中,西方酒神精神上升到理论高度,德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华,尼采认为,酒神精神喻示着情绪的发泄,是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验,人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。   在文学艺术的王国中,酒神精神无所不往,它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为,自由、艺术和美是三位一体的,因自由而艺术,因艺术而产生美。   因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达,以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁然而醒,静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。   与官司人、商人、匠人、农人相比,文人似乎和酒更有缘分。一是文人多嗜酒。酒能激发灵感,活跃形象思维;酒后吟诗作文,每有佳句华章。饮酒本身,也往往成为创作素材。一部中国文学史,几乎页页都散发出酒香。李白和杜甫,中国文人的杰出代表,都终生嗜酒。李白自称“酒仙”,杜甫因有一句“性豪业嗜酒”,被郭沫若先生谥之为“酒豪”。“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有志,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。郭老还煞费苦心地统计出,在他们现存的诗作中,言及酒的,李占17%,杜占21%。这就使我们想到,假设没有酒,李杜的诗歌一定会少了许多韵味,我们今天读到的《李太白集》、《杜工部集》,也一定会薄了许多。   二是文人饮酒特别讲究那个饮的过程,特别讲究饮酒过程中的那套繁文缛节。于是,便要制定颇为严刻的觞政,便要舞弄花样百出的酒令。那酒令,可不是好玩的,是对人的聪明才情、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验;没有满腹诗书和机敏睿智,是要临场出丑的。文人们硬是把这一套玩出美妙的极至,硬是把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容,都有出神入化地囊括到酒令中去了。于是,酒宴始终,便充溢着浓浓的而又绵绵的书卷气和文化味。觥筹交错中,不仅享受了酒的醇美,也享受了文化的馨香。古代文人宴饮时的逸雅情趣,我们是不能亲眼见识了,只能从《红楼梦》、《镜花缘》等小说和记载酒令的书籍中窥知若干。由于文人的参与,饮酒才饮出了档次,饮出了境界,饮出了无限风光。酒文化中的精彩部分,实在是文人创造的。“五四”以后的现代文人,也常相聚宴饮,连鲁迅先生也多次参加,《鲁迅日记》中常有记载。他那首诗《自嘲》(诗中的“横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛”成为名联),就是在郁达夫做东的宴席上做成的。郁达夫更嗜酒,曾有“大醉三千日,微醺又十年”之句;酒中醉中,他乘兴做出许多好诗文。新文人雅集,樽俎之间仍然充满文化味,谈诗话文,即席吟咏,仍是一大主题。丰子恺就曾写道:“世间最好是酒肴,莫如诗句。”五四运动,狂飙突起,涤荡了旧世界,但千古传下的酒文化仍然一脉相承。创造新文化的新文人,一端起酒杯,仍似他们的先辈。   不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。画家中,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
作者: 落烨飘雪    时间: 2011-10-7 19:42     标题: 回复 36# 的帖子

 中国茶文化的思想价值:
中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。就其要义来讲,主要有以下四个方面。
  一、重德,摆正人与自我关系的准则。
  重德,是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德,塑造高尚人格,完善自我,实现自身的人生价值,是历代茶人崇尚和追求的目标,也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立,既是茶的自然特性的显现,又是茶人精神的流露,同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。
  首先,茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌,陆羽在《茶经》一之源开宗明义地指出:“茶者,南方之嘉木也。”茶被称为嘉木,是因为茶的生长、体型、特色和内质等具有刚强、质朴、清纯和幽静的本性。茶树生长在山野的烂石、砾壤或黄土中,仍不失坚强、幽深;茶叶凝聚阳光雨露的精华,其“性洁不可污”;茶汤晶莹清澈,清香怡人,给人以智慧和幽雅的韵致。茶性与茶品相联系,无喧嚣之形,也无激扬之态,茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域,表现在人对生活的一种理解,一种静观,一种品鉴,一种回味;延伸到人们的精神世界里,则是一种境界,一种理念,一种智慧,一种品格。因此,重德观念的形成,源于茶的自然本性。
  其次,茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上,人们对茶德早已确认,并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”,说明茶的美好品质应与品德美好之人相配,这是最早确立的茶德标准,也是中国茶道的精神所在。到了后来,唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体:以茶散闷气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除疠气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶养身体,以茶可雅行,以茶可行道。在当代,王泽农,庄晚芳等茶学专家,对茶德都作了深刻的注解。王泽农先生认为,茶道的本质精髓应该是“德”,德是天地的属性,天性、人性、茶性乃共性所在也。庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德,他认为“廉俭”可以“育德”,以一杯清茶来推行清廉与勤俭,培养良好的道德品质。由此可见,茶德的树立和推崇,不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容,而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。
  第三,茶道孕育了茶人精神。如前所述,中国茶道,很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。尽管目前人们对茶道的论述,各执己见。但是,有一点是相同的:茶道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精义,把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德,通过茶的品饮来修身养性,陶冶情操,品味人生,参禅悟道,达到精神上的洗礼和人格上的澡雪,这就是饮茶的最高境界??茶道。中国茶道孕育了茶人精神,茶人精神推动了茶道的发展。被人们尊为茶圣的陆羽,幼为弃儿,长于佛门,一生不仕,致力于茶事研究,他常脚着芒鞋,独行野中,采茶觅泉,品茶鉴水,以自己的亲身实践和对理想的追求,写下了世界上第一部茶学专著《茶经》,为推动人类的物质文明与精神文明建设作出了杰出的贡献。而陆羽的一生,不羡官爵,不慕名利,甘愿荒餐野宿,栉风沐雨,始终生活在人民大众之中,他这种牺牲自我,造福人类的奉献精神,以及勇于吃苦、善于创新的探索精神,既是茶人精神的充分体现,也是中国茶道关于人的人生价值思想的完美表达。
  二、尚和,协调人与他人关系的宗旨。
  茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等,其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动,创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想,又包括人们认识事物的态度和方法,同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。
  第一,“和”是中国茶文化哲学思想的核心。茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同,但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道,《中庸》说:“喜怒哀乐未发谓之中,发而皆中节谓之和,中者也,天下之大本也,和者也,天下之大道也。”指出了“和”与“中”的关系,“和”包含中,“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵;在人与自然的关系上表现为亲和自然,保护自然;在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属,当相敬爱,无相憎嫉”,并强调“言色相和”,这是一种舍弃根本的“和”。特别是在茶道中的“茶禅一味”强调,人如果要脱离苦海,就须六根清净,明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生,这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”,“致清导和”“物我两忘”的境界,这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。总之,儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中,既是自然规律与人文精神的契合,也是茶的本性的体现,同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标,如儒家基于治世的机缘,佛家则是缘于淡泊出世的操节,道家又赖于尊人贵生的精神等。
  第二,“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶,得天地之精华,钟山川之灵秀,具有“清和”的本性,这一点,已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的“坎上巽下离于中”与“体均五行去百疾”,是依据“天人合一”、“阴阳调和”的哲学思想提出来的。陆羽把茶性与自然规律结合起来,表达了“和”的思想与方法。煮茶时,风炉置在地上,为土;炉内燃烧木炭,为木、为火;炉上安锅,为金;锅内有煮茶之水,为水。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程,煮出的茶汤有利于人的身体健康。另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述,无一不体现出“和美”的自然法则。
 第三,“和”是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。中国茶文化对于“和”精神,主要表现在客来敬茶,以礼待人,和诚处世,互敬互重,互助互勉等。通过饮茶、敬茶,形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式,而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情,而达到的目的则是以茶健身,以茶养性,以茶表德。
  客来敬茶,以茶示礼,既是一种风俗,也是一种礼节。人们通过敬茶、饮茶、沟通思想,交流感情,创造和谐气氛,增进彼此之间的友情。这种习俗和礼节在人们生活中积淀,凝炼和阐发,成为中华民族独特的处世观念和行为规范。体现在人伦关系与人际行为上,就是以和谐、和睦、和平为基本原则,来达到社会秩序的稳定与平衡。如在人际关系的处理上,诚信、宽厚、仁爱待人是为了“和”;遇到矛盾时,求大同、存小异,这是一种“和”;在激烈的竞争中,坚持平等、公开、公正的原则,也是一种“和”;对待纷繁、浮躁的世俗生活,要求平心静气,则是另一种“和”。
  总之,茶文化崇尚以“和”为目标的价值取向,对于建立团结和睦、和诚相处、和谐一致的人伦和人际关系,有着十分重要的意义。
  三、崇俭,处理个人与民族及国家关系的基础。
  崇俭,就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德,既是中国茶道精神的精义,也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。
  茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所崇尚。陆羽在《茶经》中追述了自神农至唐代诸多有关饮茶的名人轶事,其中不乏以茶崇俭的例子。如齐国的宰相晏婴以茶为廉,他吃的是糙米饭,除少量荤菜,只有茶而已。晋代的陆纳以茶待客,反对铺张,不让他人沾污了自己俭朴的清名。桓温以茶示俭,宴客只用七盘茶和果来招待。齐武帝在遗诏中说他死后,只要供上茶与饼果,而不用牺牲,并要求天下人无论贵贱,都按照这种方式去做。如果说这些以茶崇俭的例子只是对廉俭之风的追求,那么陆羽崇俭的思想,则更多地表达了自己匡时济世的政治向往和忧国忧民的赤诚之心。
  陆羽对煮茶的锅,要求用生铁制成,如果用瓷、石则不耐用,如果用银制,则“涉于侈丽”,这种观念仍然是崇俭。而他在风炉上铸上“伊公羹、陆氏茶”和“圣唐灭胡明年铸”的字样,是陆羽用自己的茶比伊尹治理国家所调之羹,来说明修身、养性、齐家、治国、平天下的道理。至于风炉的铸造时间,标明是在唐代平息安史之乱第二年铸造的,表明了陆羽对国家兴亡的关注,同时也寄托了茶人积极入世,以身许国的高尚情怀。
  陆羽一生勤奋好学,俭朴处世,他不求仕进,不成家,却成就了《茶经》。他虽身为闲云野鹤的隐士,但却处江湖之远亦忧其民。在安史之乱时,他写的《四悲诗》,就是对人民的痛苦有所感触,用悲愤的泪水写成的。
  以茶崇俭,以俭育德,茶是人们寄托感情的媒介,也是历代茶人爱国忧民的情结的载体。“啜苦励志,咽甘报国”代表了茶人以爱国主义为人生价值的崇高品格。
四、贵真,沟通人与自然关系的要求。
  贵真,就是讲求人与自然的亲和,追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容,也是传统茶文化的魅力所在,同时也是茶人对人生价值的最终追求。
  真,是道家哲学思想的主要内容。庄子曾经说:“真者所以受于天,自然不可易,圣人法天贵真,不拘于俗”。解释了真的本质,即“真”与“天”、“自然”是一致的,是不可改变的。所谓“天道自然,“天人合一”,是古代先哲们解释人与自然之间关系的基本观念。中国传统茶文化讲究的真,包括了茶的自然本性之真、品茶的环境之真和人的性情之真。
  第一,茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽,其天然性质为清纯、淡雅、质朴。陆羽《茶经》指出,“茶之性俭”,“茶之为用,味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中说:“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。”唐代诗人韦应物在《喜园中茶生》的诗中写下:“洁性不可污,为饮涤烦尘”的名句。由此可见,人们对茶的发现、利用和享受,既有感观上的真香、真味,也有精神上的真性、真趣。茶,由最初的药用到生活中的享用,由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用,由自然的茶品到社会的人品,这种渐进的认识、升化过程,不仅表现出了人对自然的认识历程,而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程,同时也彰显出人类对真善美的追求过程。
  第二,品茶的环境之真。人们品茶,还须要有适宜的环境、氛围和时间,“天趣悉备,可谓尽茶之真矣。”天趣则是指自然天成的环境。《徐文长秘集》称“品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟”。表明了品茶需要野、幽、清、净的自然环境。明代许次纾在《茶疏》中提出了品茶的适宜时候:“心手闲适,披咏疲倦,意绪纷乱,听歌拍曲。歌罢曲终,杜门避事。鼓琴看画,夜深共话。明窗净几,佳客小姬。访友初归,风日晴和。轻阴微雨,小桥画舫。茂林修竹,酒阑人散。儿辈斋馆,清幽寺观,名泉怪石”等,此外,历代文人雅士选择茶境时,离不开松、竹、梅、兰与琴、棋、书、画等,这些即是人与自然沟通时,对“真”的追求,也是人文精神与自然精神交相涵摄时,对美的感悟。
 第三,茶人的性情之真。人们对茶的品饮,除了外在的环境之外,重要的还必须有内在的心境。自然环境与人的心境和谐一致,人就能真正地放松自己,进入忘我的境界,达到修身养性,品味人生的目的。
  茶人心境的形成和创造,来自于“虚静”。中国古代先哲们对虚静早有深刻的阐述,道家认为,人的心虚静之极,可以像镜子一样真实地反映天地万物,儒家则以静为本,致良知,止于至善;佛家认为,人的心灵不为名利欲望所占据,谓虚,人的思想不受外界的干扰,谓静。这种虚静,既顺乎茶之本性,又合乎人之心性。因此,虚静的心境,可以说是茶人的性情。性情之真来源于人对茶的品赏。人在工作的忙碌之后,生活的余暇之时,端起茶杯细啜漫品。当茶汤静静地浸润人们的心田时,人的心灵就在虚静中得到净化,精神也就在虚静中得到升华,这样就可以尽享怡然自得的人生之乐。由此看来,人们品茶,不仅仅是生理的需要、生活的要求,更重要的是心性的修炼、品质的涵养和人格力量的锻造。人们只要以宁静淡泊的心情,旷达超逸的襟怀去品茶,就一定能得到道德力量的扩充和精神境界的提升,从而就能更好地享受大自然赐予人类的真趣。
综上所述,中国传统茶文化关于人生价值以及实现人生价值的基本思想,构成互相联系统一的人生价值观,它是中国茶道的核心内容。千百年来,这种价值观潜移默化于中国人的民族精神之中,影响着中国乃至世界人民的思想和行为方式。中国茶文化作为中华民族优秀传统文化,是世界优秀文化的重要组成部分,是人类社会共同享有的物质和精神财富。她与世界其它国家和民族的文化交流融会在一起,形成了共识与认同。当今世界面临着“和平与发展”的主题,弘扬中国传统茶文化的精髓,让中国茶文化走向世界、走向未来,对于全人类的文明与进步,具有十分重要的促进作用。特别是中国人在社会主义现代化建设的宏大工程中,继承和发扬中国传统茶文化,研究和开发传统文化的人生价值观的思想资源,弘扬和重建民族文化精神,对于提高国民的整体素质,特别是道德素质、文化素质、心理素质,更具有深远的历史意义和现实意义。
作者: 绿叶子0220    时间: 2011-10-7 19:53     标题: 关于五粮液

宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。
      在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。 唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。
      在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
       到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。
      1909年,陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。
      美酒,是一种艺术佳作,以其水的外形,火的性格的独特魅力,渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面。
       酒,和我们人类社会朝夕相伴、密不可分了。酒与人类、酒与经济、酒与政治、酒与战争、酒与友谊、酒与诗画、酒与爱情、酒与宗教具有密切的联系和作用。
       中国的酒文化已有数千年的悠久历史,是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝,也荡漾着国家的兴衰与时代的嬗变。国兴则酒产畅茂,酒味香醇;国衰则酒产凋敝,酒味苦涩。
       饮酒文化也经历了从宫廷到民间,从王公贵族到普通百姓的过程,在春秋时期,饮酒乐事就从宫廷到了寻常百姓家。
       万里长江第一城――酒都宜宾,是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。
      宜宾自古是多民族聚居的地方,历代各民族分别创造了各具特色的历史名酒,先秦的清酒,秦汉的蒟酱,南北朝的咂酒,唐代“春酒”、“重碧酒”;宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,明代的杂粮酒……
      五粮液从远古走来,从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪,随着长江的浪涛一泻千里,融入浩瀚的海洋,奔向世界。
      五粮液香醇绝伦,多少年来,不知陶醉了多少文人逸士,倾倒了多少学者风流、名人名将。名酒激豪情,美酒助诗兴,放歌挥毫,李白斗酒诗百篇,古今名士皆好酒,赞美之词如河似泉,构成了一部诗情与酒情交相辉映的“五粮液颂”。
      五粮液尊贵高雅,吸引着四海贵客佳宾。饮五粮液,为胜利讴歌,为友谊架桥,为战士壮行;饮五粮液,为亲人祝福,为朋友贺喜,为爱情誓盟。
      作为国宴酒,五粮液已成为国家交往的使者和桥梁;作为神酒,班禅大师用五粮液祭奠。五粮液被誉为:“酒林奇葩”,“国之瑰宝”,“香飘四海、誉满五州”。
      五粮液酒文化是中华民族文化的骄傲。
作者: 李苜子    时间: 2011-10-7 20:32     标题: 武当山古建筑群的遗产内涵(二)

武当山古建筑群的遗产内涵之遗产内容
      武当山,坐落于湖北省丹江口市境内的西南部,又名太和山,古时称“玄岳”、“太岳”。明代旅行家徐霞客曾经赞叹此山“玄岳出于五岳之上”。面积312平方公里,主峰天柱峰,海拔1612米,四周有72峰耸立,24水环流,危岩奇洞深藏,白云绿树交映,蔚蔚壮观。
武当山是唐代以来中国道教的发祥地,有规模宏大的道教古建筑群。始建于唐贞观年间(627-649年),在宋朝也有所建设,元代进一步扩大修建规模,在明朝达到修建的鼎盛时期。明朝永乐皇帝亲自主持修建,动用数十万民工,在武当山大兴土木,历时12年,建成了9宫,9观,36庵堂,72岩庙的大规模道教建筑群,成为统治阶级利用宗教加强思想统治的史证。武当山古建筑群是由明代皇帝亲自策划、派人修建、派人管理的。
  现存建筑规模之大、规制之高、构造之严谨、装饰之精美,在中国道教建筑中是绝无仅有的,在世界上也属罕见。武当山古建筑群总体规划严密,主次有序。选择建筑位置,注重周围环境,讲究山形水脉,聚气藏风,达到了建筑与自然的高度和谐。现存的有太和宫、南岩宫、紫霄宫、遇真宫四座宫殿和玉虚宫、玉龙宫遗址以及大量庵堂、祠堂、岩庙等,共有古建筑200余栋,面积约5万平方千米。其中紫霄宫高18米,宽30米,进深12米,面积为350多平方米。众多的建筑中,用才广泛,有木构、铜铸、石雕等,都达到了极高的技艺水平。
    金殿是一座明代仿木结构宫殿式建筑,位于武当山主峰天柱峰顶端一个面积约160平方米的石筑平台正中,其余全部构件在北京用铜铸成后,于明朝永乐十四年(公元1416年)经运河转长江、汉水运至天柱峰组装而成。高5.5米,面阔4.4米,进深3.15米,遍体镏金,经历了数百年风雨侵蚀仍辉煌如新。此外,武当山还保存着大量铜、铁、木、石造像1486件,多为明代以前作品,碑刻400多通,以及一批图书、经文,具有极高的历史研究价值。道教是发源于中国古代文化的本土宗教,当时中国有多座道教名山,而武当山的宫观为何举世无双?其中缘由与明成祖朱棣密切相关。
武当宫观始建于唐代,宋元时又陆续有建置,到了明代,藩王朱棣发动“靖难之役”夺取了侄子的皇位。为了使这种违背封建伦理纲常的行为名正言顺,天下归心,他的理论依据之一便是皇权神授,得到了武当真武大帝的阴佑。他在功成即位后大兴土木,北修故宫,南修武当,后者便是为了酬谢神灵,巩固统治。朱棣还把真武钦定为皇室的主要保护神,这些举动为武当道教的鼎盛拉开了序幕。以后明朝诸帝一直把武当作为专为朝廷祈福禳灾的朝廷家庙,扶持武当道教,加封武当,扩建宫观,使其成了“天下第一山”,中国的道教活动中心,在明朝,其政治地位,如日中天,众名山不可同日而语。几百年来,武当信徒不仅广及大江南北黄河上下,而且远及台湾、香港和东南亚。
使武当独领风骚的,当论它的建筑。武当有着中国规模最大的道教宫观建筑群。据记载,当年朱棣修武当前后共动用了三十万工匠,历时十二年,修成宫观大约有八千余间,武当山各宫观中神像、供器、法器及宝幡、神帐等设施多为皇室钦降,富丽无比。当时盛传武当山道场是“富甲天下”的“黄金白银”世界。后来,由于不断的扩建,武当的道教建筑达到了2万间之多。
  武当山建筑是根据真武帝修仙神话来安排布点的,并且按照政权和神权相结合的意图营建,体现皇权和道教所需要的“庄严”、“威武”、“玄妙”、“神奇”的氛围。从山脚下到山巅天柱峰金殿,用一色青石铺盛成一条70公里长的“神道”,沿神道两旁修建了八宫、二观、三十六庵堂、七十二岩庙、三十九桥梁、十二亭台等庞大的建筑群。在十二年里,朱棣始终关切殷殷,前后共发60多道上谕,其内容大到调谴人力,小至设计图纸审批,建筑余料处理,事无巨细。朱棣再三叮咛顺从自然,对山体不要有分毫修动,这也是武当道教建筑群的又一个特点,体现了道教“崇尚自然”的思想。
  武当建筑充分利用了峰峦的高大雄伟和崖洞的奇峭幽遂,将每个宫观都建造在峰峦岩洞间的合适位置,使它们与周围林木、岩石、溪流和谐一体,相互辉映,宛如一幅天然图画。
  作为一座道教名山,武当山今日香火依然,那历经沧桑的宫观,悠扬的道家音乐,丰富的神话传说,连同那些虔诚的香客,传递着古老的文化气息。
现在虽然许多宫观已成瓦砾, 然而现存的建筑仍透着宏伟和精美,而且有许多绝妙之处令人称奇。如复真观一座五层高楼中,有一柱支撑十二根梁枋的结构奇特的杰作;九曲黄河墙可传递声音,与北京天坛回音壁异曲同工;转身殿里的大钟在撞击时殿内几无声息,而殿外却分明听到钟声袅袅;山巅那座铜铸鎏金的金殿是一件工艺珍品,围绕着它有几大奇观,其中之一为“雷火炼殿”:古时金殿未有避雷设施,雷雨天时,金殿四周往往电光闪烁,火球翻滚,景象绚丽万千,而每次雷击过后金殿不仅分毫未损,而且灿然如新……凡此种种使人不由得为古人的智慧发出由衷赞叹。
  从唐代贞观年间开始,武当山上道教逐渐繁盛,建了不少道观,但到元朝末年,武当山上的古建筑大部分已毁于兵乱。目前山上的宫殿多为明代所建。明永乐年间用了将近十年时间,建成了玉虚宫、紫霄宫、遇真宫、太和宫等33处大建筑群,在设计上充分利用了地形特点,布局巧妙,各具特点又互相呼应。
  以官方投资的方式在武当山兴建道观,始于唐代贞观年间,此后各朝代不断延续。但如今,以8宫9观36庵堂72岩庙为代表的道教宫观建筑群,多为明王朝(公元1368-1644年)所建。
  武当山建筑从净乐宫到天柱峰,皇家共建有33组大建筑群,这些建筑群根据其赋予的等级,严格按典章制度安排,天柱峰主殿金殿相传是真武坐镇指挥天下的地方,因此采用了建筑等级中最高等级——重檐庑殿、九踩斗拱、黄色等只有皇帝才能使用的规格。
  大型道宫也采取皇家特有的建筑规格,主殿为单檐歇山或重檐歇山,上檐七踩斗拱,下檐五踩斗拱,彩绘梁栋、天花藻井;遇真宫大殿和太和大殿皆为单檐歇山。在建筑组合上强调主轴线,特别是开阔的台地和平地上的大型宫殿,“皇权中轴”的指导思想十分明确,如玉虚宫几乎完全按皇家宫殿建筑“三朝五门”的模式,建有外罗城、紫禁城、内罗城三道城墙,如同故宫的三朝,并按天子礼仪建有五道门。
建筑目标
  武当山建筑最初的目标可能只是建造一个模拟真武修仙的神国空间,影射天子“天地与我并在,神仙与我为一”。可是几百里的山野,在哪里寻找天人为一的天机?老子留给我们今天的法宝就是奇妙的“道”和“数”:“道生一,一生二,二生三,三生万物”、“人法地,地法天,天法道,道法自然”。从古均州到天柱峰全长120华里。规划均州至玄岳门60华里为“人间”、玄岳门至南岩40华里为“仙山”、南岩至天柱峰20华里为“天国”。形成了人间、仙山、天国这种各占三、二、一分的比例。我们不得不承认,武当山古建筑群这种以“道”、“数”为指导的规划,不但巧妙利用数字关系解决建筑中比例、适度、秩序与和谐,而且其中蕴含的神话意味着一种把握生活方式的超现实主义性质,是一种对人的永恒理想的积极肯定。[1]
设计特点
  武当山古建筑在设计上充分利用了地形特点。宫观都建筑在峰、峦、坡、岩、涧之间,整个建筑群体疏密相宜,集中体现了中国古代建筑艺术的优秀传统。现存的主要建筑有金殿、紫霄宫、遇真宫、复真宫等。
作者: 洪玉梅    时间: 2011-10-7 20:35     标题: 回复 13# 的帖子

古筑城曲
陆游 (宋)
长城高际天,三十万人守。
一日诏书来,扶苏先授首。


古意
陆游(宋)
千金募战士,万里筑长城。
何时青冢月,却照汉家营?


至广州第七十七
文天祥(宋)
南方瘴疠地,白马东北来。
长城扫遗堞,泪落强徘徊。


弹琴峡
陈孚(元)
月作金徽风作弦,清声岂待指中弹。
伯牙别有高山调,写在松风乱石间。


阅八达岭
倪祖(明)
八达雄垣起戍楼,风烟朔漠塞边秋。
槛前平陇依然古,山外长河犹自流。
汉将青云收汗马,龙沙白骨啸寒丘。
不堪脂血均输尽,谁系单于纳款头。


八达岭
徐渭(明)
八达高坡百尺强,迳连大漠去荒荒。
舆幢尽日山油碧,戍堡终年雾僎(口字旁)黄。

过八达岭有感
熊伟(明)
过尽重关更上山,上山又过一重关。
从来漫说金城险,到此休说蜀道难。
烽火恰传边警至,鼓笳空奏凯歌还。
谁知点点鱼台血,洒向秋闺作泪斑。


过八达岭
刘迎(金)
山险路已出,弥望尽荒坡。
风土日已殊,气象微沙柁。
我老倦行役,驱车此经过。
时节春已夏,土寒地无禾。
行路不肯留,奈此居人何。
作诗无佳语,已待劳者歌。


登八达岭
沈用济(清)
策马出居庸,盘回上碧峰。
坐窥京邑尽,行绕塞垣重。
夕照沉千帐,寒声折万松。
回瞻陵寝地,云气总成龙。


登八达岭
陈春啸
倚天舒啸气如虹,极目长城第一峰。
万里垣墉连朔漠,千秋堡堠傲苍穹。
烽烟早净王戈泪,伟业方兴鼎革工。
莫对关山嗟往事,且看寰宇仰神龙。


度岭见长城
丁澎(清)
岭坂风回树郁盘,长城如带雾中看。
随阳雁断天疑尽,背日风高夏若寒。
沧海不沉秦女石,浮云欲动楚臣冠。
伊州一曲先挥泪,况是亲经行路难。


清平乐.弹琴峡题壁
                纳兰性德(清)
泠泠彻夜,谁是知音者。
如梦前朝何是也,一曲边愁难写。
极天关塞云中,人随落雁西风。
唤取红襟翠袖,莫教泪洒英雄。


独山夜月
               胡焘(清)
独山风景望无边,凉夜徘徊月正圆。
万里风沙清极寒,一轮明月挂中天。
峰高只影摇琼岛,水静双丸浴碧泉。
如此长空真皎洁,何曾障蔽有云烟。


弹琴峡
               爱新觉罗.玄烨
琮铮流水意,仿佛似鸣琴。
曲度泉归壑,声兼峡泛吟。
空山传逸响,终古奏清音。
不御金徽久,泠泠会素心。


诗三首
               魏源(清)

连峰不断清,断处一关峡。
无复战场悲,但寻响琴峡。

登高忽地缩,百里见秋毫。
忽亿前朝路,松林渡夜橐。

一登八达岭,回视如窥井。
何意塞门关,更成云外境。


登万里长城
               康有为(清)
秦时楼堞汉家营,匹马高秋抚旧城。
鞭石千峰上云汉,连天万里压幽并。
东穷碧海群山立,西带黄河落日明。
且勿却胡论功绩,英雄造事令人惊。


汉时关塞重卢龙,立马长城第一峰。
日暮长河盘大漠,天晴外部数疆封。
清时堡堠传烽静,出塞山川作势雄。
百万空弦嗟往事,一鞭冷月踏居庸。

沁园春.八达岭抒怀
             陈继春
山鼓宏波,风涨狂澜,雾绕怒涛。
看巨龙昂首,东冲西突,扬腾达,直上重霄。
岁月沧桑,风云变幻,未减英姿半分毫。
吞吐气,染松苍柏翠,青史高标!
兴亡千古凭吊,血与火浇绿漫天苗。
五千年华夏,精魂凝铸,关可破,民志未摇!
寇虏频侵,野心多少,化作南柯梦尽消。
龙远 ,赖人民亿万,涌动春潮!


永遇乐.登八达岭
                王永义
雄踞群山,高盘长岭,风景无限。
碧眼欧儿,时装美女,万里寻墙看。
云关难越一夫莫敌,多少游人兴叹。
古黔黎,捐躯千万,乃赢得月宫见。
微湖老叟,崂山骚客,今日爱登城苑。
魏赵刀枪,秦汉弓箭,宛似墙头现。
至今凭吊,古时豪杰,誓卫九州河汉。
又何惧,狂风暴雨,闷雷闪电。


水龙吟.八达岭
               朱琪
巨龙腾舞东方,山呼海啸天维绝。
首吞沧海,尾掀大漠,区横中国。
跌宕关山,逶迤万里,风云今昔。
阅千秋封火,秦矛汉戟,徭夫泪,征人血。
南看京华形胜,几兴衰,干戈玉帛。
中兴故国,琼楼华厦,辉煌煜烨。
北望阪泉,子孙犹念,炎黄先迹。
愿华裔汉胄,恩愁一笑,永铭勋业。


临江仙.登八达岭长城
万立丰
不上长城非好汉,岂辞坡陡梯环?
山河表里灿斑斑。千秋遗胜迹,万国发惊叹。
大隧车穿南北贯,翩跹凤舞龙蟠,建成高速坦途宽。
秋高气爽,四野有奇观。


[ 本帖最后由 洪玉梅 于 2011-10-7 20:39 编辑 ]
作者: 洪玉梅    时间: 2011-10-7 21:15

清平乐•六盘山
天高云淡,
望断南飞雁。
不到长城非好汉,
屈指行程二万。
六盘山上高峰,
红旗漫卷西风。
今日长缨在手,
何时缚住苍龙?




背景
    毛泽东率领工农红军登上六盘山主峰,面对西部的高天白云,清朗秋气,再凝望阵阵南飞的大雁,一抒胸中情怀,以闲远欢欣之气眺望又要开始的新的征战。   
上半阕一开始,诗人从眺望远景起笔,西部秋景开阔,长空高朗,抹抹闲云轻漾,北雁在阵阵南飞,仿佛带走了诗人对过去南方生活及革命斗争的回忆及眷恋,接着又起豪气,“不到长城非好汉,屈指行程二万。”从爽朗、舒畅的秋心转入英迈的青春吟哦,二万五千里长征已在脚下,长城的关口已经到达,浩瀚的业绩就要进入一马平川的时期。   
下半阕,诗人将目光收到近处,高山之巅,红旗猎猎,红军将士在秋天的山峰间盘旋向前。接着吐出胸臆,化用宋代刘克庄《贺新郎》中三行:“问长缨,何时入手,缚将戎主?”而这里的“苍龙”出自唐代颜师古的评注中引用汉代服虔的话:“仓龙,太岁也。”仓龙同“苍龙”,“太岁”是古人所说的凶神恶煞,这里引伸为蒋介石反动集团就是“苍龙”。虽然最后两句用的是设问句,但所起作用都是陈述式的肯定句,即总有一天,红军战士将消灭国民党反动派,夺得最后的胜利。   
这首词写景、抒情工整分明,流转自然。上、下半阕均是一、二句写景,三、四句言志。情景交织,浑然一体

作者: 李苜子    时间: 2011-10-7 21:27     标题: (续)武当山古建筑群的遗产内涵(二)

武当山古建筑群的遗产内涵之遗产内容
       武当山古建筑群中的主要遗产有太和宫、南岩宫、紫云宫、复真观和“治世玄岳”石坊等。

    太和宫:位于天柱峰南侧,占地面积8万平方米,现有古建筑20余栋,建筑面积l600多平方米,主要建筑有:

     金殿 :明代铜铸仿木结构宫殿式建筑,位于天柱峰顶端的石筑平台正中,面积约160平方米,朝向为东偏南8°。殿面宽与进深均为三间,阔4.4米,深3.15米 ,高5.54米。四周立柱12根,柱上叠架、额、枋及重翘重昂与单翘重昂斗拱,分别承托上、下檐部,构成重檐底殿式屋顶。正脊两端铸龙对峙。四壁于立柱之间装四抹头格扇门。殿内顶部作平棋天花,铸浅雕流云纹样,线条柔和流畅。地面以紫色石纹墁地,洗磨光洁。屋顶采用“推山”做法为特点。殿内于后壁屏风前设神坛,塑真武大帝坐像,左侍金童捧册,右侍玉女端宝,水火二将,执旗捧剑拱卫两厢。坛下玄武一尊,为金婉合体。坛前设香案,置供器。神坛上方高悬馏金匠额,上铸清圣祖爱新觉罗•玄烨手迹“金光妙相”四字。殿外檐际,悬盘龙斗边馏金牌额,上竖铸“金殿”二字。殿体各部分件采用失蜡法铸造,遍体馏金,无论瓦作、木作构件,结构严谨,合缝精密,虽经五百多年的严寒酷暑,至今仍辉煌如初,显示我国铸造工业发展的高度水平,堪称现存古建筑和铸造工艺中的一颗灿烂明珠。

        古铜殿:位于天柱峰前小莲峰上。元代大地十一年(公元1307年)铸,高3米,阔2.8米,深2.4米,悬山式屋顶,全部构件为分件铸造,卯榫拼装,各铸件均有文字标明安装部位,格扇裙板上铸有“此殿于元大德十一年铸于武昌梅亭万氏作坊”,是中国现存最早的铜铸木结构建筑。

    紫禁城:建于永乐十七年(公元1419年),延天柱峰环绕,周长345米,墙基厚2.4米,墙厚1.8米,城墙最高处达10米,用条石依岩砌筑,每块条石重达500多千克,按中国天堂的模式建有东、南、西、北四座石雕仿木结构的城楼象征天门。该石雕建筑在悬崖徒壁之上,设计巧妙,施工难度大,是明代科学与艺术相结合的产物。

    紫霄宫:位于武当山东南的展旗峰下,始建于北宋宣和年间(公元1119一1125年),明永乐十一年(公元1413年)重建,明嘉靖三十一年(公元1552年)扩建,清嘉庆八年至二十五年(公元1803—1820年)大修,是武当山八大宫观中规模宏大、保存完整的道教建筑之一。现存有建筑29栋,建筑面积6854平方米。中轴线上为五级阶地,由上而下递建龙虎殿、碑亭、十方堂、紫霄大殿、圣文母殿,两侧以配房等建筑分隔为三进院落

     南岩宫位于武当山独阳岩下,始建于元至元二十二年(公元1285年)。现保留有天乙真庆宫石殿、两仪殿、龙虎殿等建筑共21栋。
  
     紫云宫是武当山古建筑群中规模最为宏大、保存最为完整的一处道教建筑,位于武当山东南的展旗峰下,始建于北宋宣和年间(公元1119~1125年),明嘉清三十一年(公元1552年)扩建。主体建筑紫云殿是武当山最具有代表性的木构建筑,殿内有金柱36根,供奉玉皇大帝塑像,其建筑式样和装饰具有明显的明代特色。

    “治世玄岳”牌坊又名“玄岳门”,位于武当山镇东4公里处,是进入武当山的第一道门户。牌坊始建于明嘉靖三十一年(公元1552年),坊身全部以榫铆拼合,造型肃穆大方,装饰华丽,雕刻有多种人物、花卉的图案,堪称明代石雕艺术的佳作。
作者: WAN    时间: 2011-10-7 21:35     标题: 庐山的历史文化价值

根据老师对本门课程的要求,下面我就我们组的主题“庐山的历史文化价值”作出以下分工,希望大家认真做好自己的工作。(如有异议,内部调和)
内部分3个小组:第1小组:马瑞敏、郑黎、甑虹华
任务:收集和整理庐山历史文化中与非遗有关的古典诗、词、文、事;
要求:材料系统、完整、准确;
体裁丰富、多样者,尽收;
结合诗词作家的史实.请于国庆收假前完成;
第二组:金子琳、唐艳艳、张景岚;任务:说明遗产内涵
要求:遗产类型;
遗产内容;
遗产地保护与传承措施;
遗产的相关网站与研究著述(著作、论文);请第七周之前拿出成绩


第三组:陈露,詹欢,周玉林;
任务:分析其价值与意义,启示后世传承的策略与可能性。
要求:分析遗产的历史价值;
遗产的思想价值;遗产的科学价值;
遗产的艺术价值;
遗产的社会价值。
请于第八周之前完成

[ 本帖最后由 WAN 于 2011-10-7 21:48 编辑 ]
作者: 李苜子    时间: 2011-10-7 21:46     标题: 武当山古建筑群的遗产内涵(三)

武当山古建筑群的遗产内涵之其保护与传承措施

    自1994年武当山风景区被列入世界文化遗产以来,武当山特区对文物保护工作的重视前所未有,无论是管理制度的完善、消防设施的建设,还是对文物的监测、排查,都使武当山文物  的保护、开发、建设工作上升了一个新的高度。
  
    玉虚宫的修缮工作依然在紧锣密鼓地进行着。巍峨大殿已经出现在了眼前,包括玄帝殿、山门、宫墙、碑亭、宫门在内的多项修缮工程已修缮完毕。3月10日,记者在工程施工现场看到,其首期修缮工程已经完工,武当古建群里最大宫殿的风范已隐隐显现出来。

    武当山各项工作健康有序的发展始自2003年在武当山特区召开的“6•17”现场办公会。从那时起,武当山文物的修缮和保护工作步入了一个新台阶。
   文物修缮    自2003年以来,武当山特区对文物的修缮工作从未间断。当前的最新消息是,遇真宫修复工程将于今年全面启动。濒临丹江口水库的遇真宫是世界文化遗产武当山古建筑群“九宫”之一,现存房屋33间,它是1412年明成祖朱棣为纪念张三丰而建。丹江口水库蓄水后,遇真宫将被全部淹没在江底。
    关于遇真宫的保护,方案有二:其一,围堰挡水;其二,就地抬高。
    2006年,文物和水利部门初步确定了围堰挡水的保护方案。虽然按照万年一遇洪水修筑围堰,但这依然被认为是“冒险”的做法。况且,再加上内涝问题无法解决,方案未能通过。
    文物部门也曾考虑过异地搬迁的方案,但这势必破坏作为世界文化遗产武当山的整体布局,再加上周边找不到合适的搬迁位置,最终确定就地抬升方案。
    具体的做法是,将遇真宫山门和东、西两宫的大门抬升,其余相关建筑将予以拆卸,填高土方后,按原样复建,这项工程计划2012年底整体完工。修建工程完工后,遇真宫将整体“长”高12米。
    目前,几经反复评估论证的遇真宫整体抬高方案已送国家审批,遇真宫东宫、柳树沟等考古发掘工作,发掘面积近3万平方米,出土各类文物714件(套)。届时,这座世界闻名的古宫殿将以原来的面貌展现在世人面前。
    在遇真宫抢救性保护之前,武当山其他的文物修缮工作一直没有停歇过。与此同时,玉虚宫的二期修缮工程也在紧锣密鼓地展开。2010年,武当山将玉虚宫玄帝殿、五龙宫大殿维修工程列入特区十大重点工程项目,由清华大学古建筑研究院设计,经国家文物部门批复,分别开工建设并进展顺利。
    2010年10月13日9时,市委书记陈天会亲手将覆盖在武当山玄天玉虚宫玄帝殿大梁之上的红绸揭开,一幅“良辰升起撑天柱祥云永结”、“吉时架成穹梁木紫光常现”、“宝殿天成”的彩联呈现。至此,武当山最大的木结构殿堂玉虚宫玄帝殿大梁落成。
    2010年11月20日,武当山古建筑群中建设最早、规模较大的五龙宫玄帝殿喜封金顶,下一步将进行屋面基层安装、瓦面、油漆、彩绘等,遵照“修旧如旧”的古建筑修缮方针,为防止新换的椽、板受到雨水浸蚀,施工技术人员都将在苦背和望板之间增加新型防水材料。五龙圣地那“日浊月清两奇池,一水摇曳五井通”的奇观将不日再现。
    抢修文物作为文物保护的另一重大举措,对于文物的再现及文化的传承均具有重要的意义。统计数字显示,武当山古建筑群现有文物保护单位62处,全部被列为全国重点文物保护单位。现存古建筑53处,庙房830余间,建筑面积2.7万平方米;建筑遗址9处,占地面积100多万平方米。现存各类珍贵文物6000余件,其中一级文物919件。近五年来,武当山特区在中央省市文物部门的支持下,累计投资8045万元对玄岳门、南岩宫、紫霄宫、太和宫、玉虚宫、琼台中观、榔梅祠、冲虚庵、古神道等20余处古建筑进行修缮保护,维修古建筑7900多平方米。将原来的二类保护区90平方公里划为一类保护区,使一类保护区达到170平方公里。
    文物保护    文物保护,规划先行。通过科学的编制文物规划,可以有效的提高文物保护利用水平,为景区保护提供科学依据。为此,特区投入308万元,先后聘请上海交通大学、同济大学及苏州规划设计院等院校的专家教授修编了《武当山景区总体规划》、《武当山城区修建性规划》、《武当山旅游发展规划》、《武当山特区文物抢救性保护规划》等科学规划。为配合南水北调中线工程库区文物调查,武当山特区制定《武当山古建筑群“十一五”保护规划》,国家文物局已将武当山古建筑维修列入国家“十一五”重点文物保护工程项目。
    2003年1月19日,遇真宫主殿突发大火。由于缺乏必要的消防设施,致使火灾造成较大损失,而这也是当时武当山多处文物保护地点存在的普遍现象。
    正所谓祸福相依。此次火灾给武当山、十堰和湖北省提出了一个新的课题:作为世界文化遗产,应该如何摆正武当文物保护和旅游发展两者的关系。
    同年6月17日,“6•17”武当山现场办公会在武当山特区举行。时任湖北省省委书记俞正声、湖北省省长罗清泉亲赴武当山特区进行实地调研,研究武当山文物的保护措施。
    早在2001年,省委、省政府在召开“一江两山”现场办公会议时,就针对武当山的发展作出重要部署。两年期间,虽然武当山特区的面貌发生了根本性的变化,基础设施建设有了较大改善,风景名胜资源保护得到加强,旅游经济持续增长,但在文物保护和旅游开发方面仍存在诸多问题和不足。
    可以说,“6•17”现场办公会让武当山文物保护工作至此有了一个新转折,武当山的经济社会发展从此驶入快车道。
    特区决策者结合武当山发展实际,狠抓文物保护,切实维护好旅游经济发展的根基,武当山现有的文物是武当山旅游及道家文化的核心吸引力所在。
    正如特区工委书记、管委会主任李发平指出的:“文物古建筑是武当山最具价值的旅游资源。武当山文物保护是天大的事,一刻也不能懈怠,要像爱护自己的眼睛一样,呵护我们武当山每一件文物。”
    “6•17”现场办公会后,成立了武当山特区公安消防大队,以切实有效地加强文物消防管理。几年来,消防安防工程建设稳步推进,武当山古建筑群安防工程顺利实施。南岩宫、太子坡、泰常观、榔梅祠、朝天宫、黄龙洞、磨针井等7处安防工程完成建设。
    2008年成立了武当山特区第三次文物普查领导小组,组建了普查工作专班,历时6个月,全面展开野外文物调查和测绘工作。对元和观2处古民居进行了详细调查、测绘,完善了文物保护档案资料,对普查工作中收集的神像、建筑构件、碑刻等文物标本予以登记、抄录,进一步整理、完善相关资料。完成了171处(新发现105处、复查点66处)不可移动文物登记表等相关资料的填报工作。对新发现的文物实施保护,及时填报各类文物资料的搜集、整理、建档。
    2005年,武当山特区建立了武当山卫星监控接收站,对整个景区实行了24小时监控,并在太和宫、紫霄宫、索道、乌鸦岭停车场、门票处等地方安装了监控设备,全面对武当山文物进行安全监测工作。
    在经费方面,省财政每年预算安排700万元用于武当山古建筑维修,特区财政每年预算古建筑正常维修经费350万元,文物建筑安全、日常护理经费60万元,文物部门自身收入也全部用于文物保护和维修。
    多年来,武当山古建筑群因多遇战乱、自然灾害、人为破坏等,毁损严重,大量古建筑存在瓦件脱落、屋面漏雨、木构槽朽、墙体酥碱、开裂、倾斜等险情,其中相当一部分古建筑危房濒临倒塌。这些亟待保护的文物单位已被详细统计,但修缮和保护工作却一直有序稳步推进。
    据介绍,“十二五”期间,特区将进一步加大抢救性保护力度,最大限度的保持和保存其真实性、完整性和延续性。今后还将突出重点的对武当山玉虚宫、五龙宫、遇真宫、南岩宫、太和宫、八仙观、冲虚庵、元和观等26处古建筑单元的86个单体建筑进行抢救性保护。
作者: 云淡风轻    时间: 2011-10-7 21:58     标题: 回复 16# 的帖子

与泰山有关的人物  杜甫
作者: 云淡风轻    时间: 2011-10-7 22:12     标题: 回复 68# 的帖子

“天下第一山“ 泰山简介

                                                 泰山


中华民族几千年的文化历史长河,使泰山已成为中华民族的象征。气势磅礴的泰山,知名度可与万里长城媲美。从司马迁的名言:“人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛。”到“有眼不识泰山”, “泰山压顶不弯腰”……,都在不断加深着我们对泰山的向往。登临泰山,犹如攀登长城一样,成为许多中国人的梦想。泰山雄峙于山东中部,泰安城北的人称“五岳之首”东岳泰山古称“岱山”、“岱宗”,春秋时改称“泰山”。泰山前邻孔子故里曲阜,背依泉城济南,面积达426平方千米,主峰玉皇顶海拔1545米,气势雄伟,拔地而起,有“天下第一山”之美誉。1987年被联合国教科文组织列入世界自然文化遗产名录。


泰山最引人入胜的地方就是泰山是中国历史上唯一受过皇帝封禅的名山。同时泰山也是佛、道两教兴盛之地,是历代帝王朝拜之山。历代帝王所到之处,建庙塑像,刻石题字,留下了众多文物古迹。历代名人宗师对泰山亦仰慕备至,纷纷到此游览。历代赞颂泰山的诗词、歌赋多达一千余首。走进泰山,就是走进历史。从泰城西南祭地的社首山、蒿里山至告天的玉皇顶,数不胜数的名胜古迹、摩崖碑碣遍布山中。岱庙内,汉武帝植下的柏树翠影婆娑;红门宫前,孔子“登泰山小天下”的感慨,余音缭绕;回马山上,唐玄宗勒马而回的怯懦,神态尤现;云步桥畔,秦始皇敕封的五大夫松,瘦骨昂藏;十八盘道,李白、杜甫历代文人“笑拍红崖咏新作”,墨意未尽,豪风犹在;碧霞祠里,隆重的封禅仪式绰绰伊始。此外还有岱庙、普照寺、王母池、经石峪、碧霞祠、日观峰、南天门、玉 皇顶等主要名胜古迹。



泰山兼具古、丽、幽、妙,摩崖碑碣数不胜数,庙宇观堂满山遍布,山势壮丽,自然景观巍峨、雄奇、沉浑、峻秀。全山有古建筑群20多处,历史文化遗迹2000多处,历代文人雅士吟咏题刻和碑记无数。泰山的自然风光更是泰山引人之处,泰山高峰峻拔,雄伟多姿,既是“天然山岳公园”,又是“东方历史文化缩影”。泰山山谷幽深,松柏漫山,著名风景名胜有天柱峰、日观峰、百丈崖、仙人桥、五大夫松、望人松、龙潭飞瀑、云桥飞瀑、三潭飞瀑等。全山分麓、幽、妙、奥、旷五区。麓区山水相映,古刹幽深,位于泰山南麓中路与西路之间的环山路线;幽区绿荫环绕,一步一景,令人目不暇接,位于岱庙沿中路至南天门之间;妙区虽地势平坦,然别有洞天,景色格外宜人,位于过南天门经天街至绝顶之间;奥区林木苍郁,花草茂盛,位于泰山之阴为后石坞;旷区坦途绿荫,溪深谷幽,位于大众桥过黑龙潭沿西溪桥至中天门。

游泰山的最佳时间为每年的3月到11月。 游泰山要看四个奇观:泰山日出、云海玉盘、晚霞夕照、黄河金带。

泰山日出是泰山最壮观的奇景之一,当黎明时分,游人站在岱顶举目远眺东方,一线晨曦由灰暗变成淡黄,又由淡黄变成橘红。而天空的云朵,红紫交辉, 瞬息万变,漫天彩霞与地平线上的茫茫云海融为一体,犹如巨幅油画从天而降。浮光耀金的海面上,日轮掀开了云幕,撩开了霞帐,披着五彩霓裳,象一个飘荡的宫灯,冉冉升起在天际,须臾间,金光四射,群峰尽染,好一派壮观而神奇的海上日出。

云海玉盘----泰山云雾可谓呼风唤雨,变换无穷:时而山风呼啸,云雾弥漫,如坠混沌世界;俄顷黑云压城,地底兴雷,让人魂魄震动,游人遇此,无须失望,因为你将要见到云海玉盘的奇景:有时白云滚滚,如浪似雪;有时乌云翻腾,形同翻江倒海;有时白云一片,宛如千里棉絮;有时云朵填谷壑,又象连绵无垠的汪洋大海,而那座座峰峦恰似海中仙岛。站在岱顶,俯瞰下界,可见片片白云与滚滚乌云而融为一体,汇成滔滔奔流的“大海”,妙趣横生,又令人心朝起伏。

晚霞夕照----当夕阳西下的时候,若漫步泰山极顶,又适逢阴雨刚过,天高气爽,仰望西天,朵朵残云如峰似峦,一道道金光穿云破雾,直泻人间。在夕阳在映照下,云峰之上均镶嵌着一层金灿烂的亮边,时而闪烁着奇珍异宝殿的光辉。那五颜六色的云朵,巧夺天工,奇异莫测,如果云海在此时出现,满天的霞光则全部映照在“大海”中,那壮丽的景色、大自然生动的情趣,就更加令人陶醉了。

黄河金带----新霁无尘、夕阳西下时,举目远眺,在泰山的西北边,层层峰峦的尽头,还可看到黄河似一条金色的飘带闪闪发光;或是河水反射到天空 、造成蜃景,均叫“黄河金带”。它波光鳞鳞,银光闪烁,黄白相间,如同金银铺就,从西南至东北,一直伸向天地交界处。清代诗人袁枚在《登泰山诗》中对黄河金带描写生动而传神:“一条黄水似衣带,穿破世间通银河”。

晚霞夕照与黄河金带的神奇景色,与季节和气候有着很大的关系。为了能使登泰山者充分领略和享受这一奇观美景,就必须选择恰当的旅游时机。应该说 秋季最好,因为这时风和日丽,天高云淡;其次是大雨之后,残云萦绕,天晴气朗,尘埃绝少,山清水秀。你尽可放目四野,饱览“江山如此多娇”的秀容美貌。

登泰山的路线:上泰山的路有四条,东路是登山盘路从红门起步至玉皇顶石阶6566级,沿途多庙宇、多碑刻、多古树名木,历史传说,是泰山旅游的精华所在,也是最能体现泰山的雄伟与博大。走完全程需四个小时。西路是游览公路,从天外村乘车上山,一个小时到中天门,与车路汇合,从中天门即可乘坐游览索道,也可徒步攀登十八盘至岱顶。桃花屿是泰山西大门,从泰安城乘车西北去至界首进山至桃花源,从桃花源乘索道亦可到达岱顶。天烛峰步游路为泰山东大门,从泰安城乘车至艾洼,上达天烛胜境坊进山。徒步攀登至后石坞,乘后石坞索道达与岱顶,一般需5个小时。

到泰山游览,要尽量避免乘旅游车上下、乘索道往返,这样的行程安排索然无味。如果时间、体力允许,最好要爬一爬中天门至南天门一段,感受泰山的不同凡响。登山要注意的事项:1、山上昼夜温差大,若在山上住宿,尽管有大衣可租,但自己最好多备一件衣服。2、上山宜穿旅游鞋、平跟布鞋,不要穿高跟鞋。3、徒步登山要脚踏实地,速度不要太急,照相尤其注意脚下,所谓“看景不走路,走路不看景”。

泰山有名的土特产品有泰山灵芝、泰山何首乌、泰山板栗、泰山核桃、燕子石制品、泰山赤磷鱼、肥城桃你在游览的间隙,别忘了品尝一下这些特产呵,那样,会有一种别样的滋味永存心头.
作者: 木末芙蓉    时间: 2011-10-7 22:16     标题: 有关长城的相关网站与研究著述(著作、论文)

一、有关长城的论文
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作者: 豆豆黄    时间: 2011-10-7 22:28

根据老师的要求,本组选择“春节”作为研究对象,小组任务分工如下:
1、杨星、陈文君、路晓雪负责收集和整理有关“春节”的中国古典诗、词、文、事;
      要求:材料系统、完整、准确;
        体裁丰富多样,并结合诗词作家的史实;
2、蔡克淑、石雯雯、韩丹负责说明遗产的内涵(包括遗产类型、遗产内容、遗产地保护与传承措施、遗产的相关网站与研究著述);
3、乐乐、张芳负责分析“春节”的历史价值、思想价值、科学价值、艺术价值、社会价值,及“春节”的意义;
4、桂秋萍、粟兰清、李佳丽负责有关“春节”的传承的策略与可能性;
作者: 豆豆黄    时间: 2011-10-7 22:35

根据老师的要求,本组选择“春节”作为研究对象,小组任务分工如下:
1、 杨星、陈文君、路晓雪负责收集和整理有关“春节”的中国古典诗、词、文、事;
要求:材料系统、完整、准确;


体裁丰富多样,并结合诗词作家的史实;
2、 蔡克淑、石雯雯、韩丹负责说明遗产的内涵(包括遗产类型、遗产内容、遗产地保护与传承措施、遗产的相关网站与研究著述);
3、
黄乐乐、张芳负责分析“春节”的历史价值、思想价值、科学价值、艺术价值、社会价值,及“春节”的意义;
4、
桂秋萍、粟兰清、李佳丽负责有关“春节”的传承的策略与可能性;

作者: 斐比寻常    时间: 2011-10-7 22:46     标题: 回复 15# 的帖子

泰山的科学价值
    杜甫的《望岳》诗云:“岱宗夫如何?齐鲁青未了。造化钟神秀,阴阳割昏晓。荡胸生层云,决眦入归鸟。会当凌绝顶,一览众山小”。泰山作为世界文化与自然双重遗产和世界地质公园,有着独特的地质科学价值和极高的审美欣赏价值,特别是自然之美与人文之美的有机结合,使泰山成为五岳之首、中华名山!
独特的地质科学价值
  泰山的孕育与形成经历了一个漫长而复杂的过程,从太古代初期即距今28亿年前泰山岩群的孕育,到距今25亿年左右的泰山运动,再到距今3000万年前新生代中期今日之泰山基本轮廊形成,大自然的鬼斧神功造就了巍峨雄壮的泰山,成为地球演化的典型范例。
    我国地质学家程裕淇教授等研究发现,泰山岩群中发育有典型的科马提岩,证实科马提岩为超基性喷出岩,具有极高的科学价值。由于科马提岩的形成具有异常的高热梯度,国外一种流行观点认为,科马提岩的成因与地幔柱的存在有关,而太古宙地幔柱的研究对太古宙的地球动力学机制具重大的科学意义,这对于解释泰山地区前寒纪演化历史和特点很有帮助。
    泰山的新构造运动非常普遍,在新构造运动的影响下,泰山的侵蚀切割作用十分强烈,地热差异显著,地形起伏较大,地貌分界明且类型繁多,不仅造就了拔地通天的雄伟山姿,而且还形成了不同类型的侵蚀地貌以及许多深沟峡谷、悬崖峭壁、奇峰异景和微貌景观。
作者: 碧落    时间: 2011-10-7 22:49     标题: 回复 36# 的帖子

茶文化的启示与传承
一、继承茶文化需要了解茶所蕴含的中国传统文化精神
(一)中国茶道:“儒”
中国茶道思想融合了儒、道、佛诸家的精华而成,其中儒家思想是主体。
儒家主张在饮茶中沟通思想,创造和谐气氛,增进友情。且各家茶文化精神都是以儒家的中庸为前提。清醒、达观、热情、亲和与包容,构成儒家茶道精神的欢快格调,这既是中国茶文化的主调,也是与佛教禅宗的重要区别。儒家茶道是寓教于饮,寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。
(二)中国茶道:“禅”
创立中国茶道的茶圣陆羽,自由曾被智积禅师收养,在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经,其后又于唐代诗僧皎燃和尚结为“生相知,死相随”的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。
我国有“自古名寺出名茶”的说法。唐代《国史补》记载,福州“方山露芽”,剑南“蒙顶石花”,岳州“悒湖含膏”、洪州“西山白露”等名茶均出产于寺庙。僧人对茶的需要从客观上推动了茶叶生产的发展,为茶道提供了物质基础。佛教为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想及“戒、定、慧”三学的修习理念,深化了茶道的思想内涵,使茶道更有神韵。特别是“梵我一如”的世界观于道教的“天人和一”的哲学思想相辅相成,形成了中国茶道美学对“物我玄会”境界的追求。
可以说,中国茶道从一开始萌芽,就于佛教有千丝万缕的联系,其中僧俗两方面都津津乐道,并广为人知的便是——禅茶一味。
“禅茶一味”的思想基础
茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践中,茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。
(1)其一曰“苦”
佛法求的是“苦海无边,回头是岸”。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟,求得对“苦”的解脱。
茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载:“茶苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火情则上清矣”从茶的苦后回甘,苦中有甘的特性,佛家可以产生多种联想,帮助修习佛法的人在品茗时,品味人生,参破“苦谛。
(2)其二曰“静”
茶道讲究“和静怡真”,把“静”作为达到心斋座忘,涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调(调心、调身、调食、调息、调睡眠)以及佛学中的“戒、定、慧”三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从“静”中创出来的。
(3)其三曰“凡”
日本茶道宗师千利休曾说过:“须知道茶之本不过是烧水点茶”次话一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑,从平凡的小事中去契悟大道。
(4)其四曰“放”
人的苦恼,归根结底是因为“放不下”,所以,佛教修行特别强调“放下”。 内六根,外六尘,中六识,这十八界都要放下,总之,身心世界都要放下。放下了一切,人自然轻松无比,看世界天蓝海碧,山清水秀,日丽风和,月明星朗。品茶也强调“放”,放下手头工作,偷得浮生半日闲,放松一下自己紧绷的神经,放松一下自己被囚禁的行性。
演仁居士有诗最妙:
放下亦放下,何处来牵挂?
作个无事人,笑谈星月大。
(二)中国茶道:“怡”
“怡”者和悦、愉快之意。
中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于平常的日常生活之中,它不讲形式,不拘一格。突出体现了道家“自恣以适己”的随意性。同时,不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。无论什么人都可以在茶事活动中取得生理上的快感和精神上的畅适。中国茶道的这种怡悦性,使得它有极广泛的群众基础,这种怡悦性也正是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。
(三)中国茶道:“道”
1、尊人
中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。
2、贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下,中国茶道特别注重“茶之功”,即注重茶的保健养生的功能,以及怡情养性的功能。
3、坐忘
“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的致静法门。
4、无己
道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我”。
5、道法自然,返朴归真
中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。
(四)中国茶道:“真”
“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。
中国茶道追求的“真”由三重含义。
1、追求道之真,即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟,达到修身养性,品味人生之目的。
2、追求情之真,即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以发展,达到茶人之间互见真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中去放飞自己的心灵,放牧自己的天性,达到“全性葆真”。
爱护生命,珍惜声明,让自己的身心都更健康,更畅适,让自己的一生过得更真实,做到“日日是好日”,这是中国茶道的追求的最高层次。
(五)中国茶道:“静”
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人和一”的“天乐”境界。
在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。

只有充分认识到茶所代表的文化内涵,我们才能更好地了解和继承茶文化,更好地让茶及茶文化融入到我们的生活及精神中去。
作者: 水的下巴    时间: 2011-10-7 22:50     标题: 回复 66# 的帖子

1庐 山 诗
朱元璋
庐山竹影几千秋, 云锁高峰水自流。 万里长江飘玉带, 一轮明月滚金球。 路遥西北三千界, 势压东南百万州。 美景一时观不尽, 天缘有份再来游。

2一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红.可怜九月初三夜,露似真珠月似弓

3《庐山谣,寄卢侍御虚舟》
——唐·李白
我本楚狂人,凤歌笑孔丘。手持绿玉杖,朝别黄鹤楼。五岳寻仙不辞远,一生好入名山游。庐山秀出南斗傍,屏风九叠云锦张,影落明湖青黛光。金阙前开二峰长,银河倒挂三石梁。香炉瀑布遥相望,回崖沓嶂凌苍苍。翠影红霞映朝日,鸟飞不到吴天长。登高壮观天地间,大江茫茫去不还。黄云万里动风色,白波九道流雪山。好为庐山谣,兴因庐山发。闲窥石镜清我心,谢公行处苍苔没。早服还丹无世情,琴心三叠道初成。遥见仙人彩云里,手把芙蓉朝玉京。先期汗漫九垓上,愿接卢敖游太清。

4《湖上望庐山》
——唐·孙鲂
辍棹南湖首重回,笑青吟翠向崔嵬。天应不许人全见,长把云藏一半来。

5《登庐山》
——唐•唐彦谦
五老峰巅望,天涯在目前。湘潭浮夜雨,巴蜀暝寒烟。泰华根同峙,嵩衡脉共联。凭虚有仙骨,日月看推迁。

6《庐山》
——唐•王贞白
岳立镇南楚,雄名天下闻。五峰高阂日,九叠翠连云。夏谷雪犹在,阴岩昼不分。唯应嵩与华,清峻得为群。

7《庐山》——唐•李中
控压浔阳景,崔嵬古及今。势雄超地表,翠盛接天心。湓浦春烟列,星湾晚景沈。图经宜细览,题咏卒难任。靖节门遥对,庾公楼俯临。参差含积雪,隐映见归禽。峭拔推双剑,清虚数二林。白莲池宛在,翠辇事难寻。天近星河冷,龙归洞穴深。谷春攒锦绣,石润叠琼琳。玄鹤传仙拜,青猿伴客吟。泉通九江远,云出几州阴。冬有灵汤溢,夏无炎暑侵。他年如遂隐,五老是知音。

8《和段校书冬夕寄题庐山》
——唐•刘得仁
名高身未到,此恨蓄多时。是夕吟因话,他年必去随。尝闻庐岳顶,半入楚江湄。几处悬崖上,千寻瀑布垂。炉峰松淅沥,湓浦柳参差。日色连湖白,钟声拂浪迟。烟梯缘薜荔,岳寺步欹危。地本饶灵草,林曾出祖师。石楼霞耀壁,猿树鹤分枝。细径萦岩末,高窗见海涯。嵌空寒更极,寂寞夜尤思。阴谷冰埋术,仙田雪覆芝。乱泉禅客濑,异迹逸人知。藓室新开灶,柽潭未了棋。如何遂闲放,长得在希夷。空务渔樵事,方无道路悲。谢公台尚在,陶令柳潜衰。尘外难相许,人间贵迹遗。虽怀丹桂影,不忘白云期。仁者终携手,今朝预赋诗。

9《庐山》
——唐•李咸用
非岳不言岳,此山通岳言。高人居乱世,几处满前轩。秀作神仙宅,灵为风雨根。馀阴铺楚甸,一柱表吴门。静得八公侣,雄临九子尊。对犹青熨眼,到必冷凝魂。势受重湖让,形难七泽吞。黑岩藏昼电,紫雾泛朝暾。莲堕宁唯华,玉焚堪小昆。倒松微发罅,飞瀑远成痕。叠见云容衬,棱收雪气昏。裁诗曾困谢,作赋偶无孙。流碍星光撇,惊冲雁阵翻。峰奇寒倚剑,泉曲旋如盆。草短分雏雉,林明露掷猿。秋枫红叶散,春石谷雷奔。月好虎溪路,烟深栗里源。醉吟长易醒,梦去亦销烦。有觉南方重,无疑厚地掀。轻扬闻旧俗,端用镇元元。

10登庐山绝顶望诸峤
谢灵运
山行非有期,弥远不能辍。 但欲淹昏旦,遂复经圆缺。 积峡忽复启,平途俄已绝。 峦垅有合沓,往来无踪辙。 昼夜蔽日月,冬夏共霜雪。

11望庐山瀑布
李 白
日照香炉生紫烟,
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺,望 石 门

12
访世失隐沦, 从山异灵士。
明发振云冠, 升峤远栖趾。
高峰插半天, 长崖断千里。
氛雾承星辰, 潭壑洞江汜。
崭绝类虎牙, 巑岏象熊耳。
埋冰或百年, 韬树必千纪。
鸡鸣清涧中, 猿啸白云里。
瑶波逐 空开, 霞石触峰起。
回互非一形, 参差悉相似。
倾听风管宾, 缅望钓龙子。
松桂盈膝前, 如何秽城市。


13
山行非有期, 弥远不能辍。
但欲淹昏旦, 遂复经圆缺。
积峡忽复启, 平途俄已绝。
峦垅有合沓, 往来无踪辙。
昼夜蔽日月, 冬夏共霜雪。

14<题西林壁>
苏轼
横看成岭侧成峰,
远近高低各不同。
不识庐山真面目,
只缘身在此山中。

15庐山草堂记
白居易
匡庐奇秀,甲天下山。山北峰曰香炉峰,北寺曰遗爱寺。介峰寺间,其境胜绝,又甲庐山。元和十一年秋,太原人白乐天见而爱之,若远行客过故乡,恋恋不能去。因面峰腋寺,作为草堂。
明年春,草堂成。三间两柱,二室四牖,广袤丰杀,一称心力。洞北户,来阴风,防徂暑也;敞南甍,纳阳日,虞祁寒也。木斤*而已,不加丹;墙圬而已,不加白。戚*阶用石,幂窗用纸,竹帘伫*帏,率称是焉。堂中设木榻四,素屏二,漆琴一张,儒、道、佛书各三两卷。

16 有一种传说,早在周初(大约公元前十七十六世纪),也有说在周威烈王时候(即公元前四世纪),有一位匡俗先生,在庐山学道求仙。据说匡俗字君孝,有的书称匡裕,字子孝,也有称为匡续的。从中国传统的名与字的联义看,其名为裕,是较为合理的,俗字是误传,俗、续二字罔音,也是传闻之悦。但现在普遍流传的名字是称他匡俗,匡裕很少有人知道了。为了方便,这里依照人们熟悉的称呼。此外,还有称匡俗为庐俗,这种传说乃是因名山而臆想其人,以地名为氏,以氏为姓,倒还符合古代的惯例。至于他确切的姓氏,自然毋庸予以追究,要追究也无从着手。据说,匡俗在庐山寻道求仙的事迹,为朝廷所获悉。于是,周天子屡次请他出山相助,匡俗也屡次回避,潜入深山之中。后来,匡俗其人无影无踪。有人说他成仙去了,这自然是无稽之谈。后来人们美化这件事把匡俗求仙的地方称为“神仙之庐”。并说庐山这一名称,就是这样出现的。因为“成仙”的人姓匡,所以又称匡山,或称为匡庐。到了宋朝,为了避宋太祖赵匡胤脱匡字的讳,而改称康山。  

17另一种传说,在周武王时候,有一位方辅先生。同老子李耳一道, 骑着白色驴子,入山炼丹,二人也都“得道成仙”,山上只留下一座空庐。人们把这座“人去庐存”的山,称为庐山。“成仙”的先生名辅,所以又称为辅山。但是老子与武王并不同时,这同样是神话故事。   

18第三种传说,仍然是匡俗先生的故事,但时间较晚,情节也有些不同。说是匡俗的父亲东野王,曾经同都阳令吴芮一道,辅佐刘邦平定天下,东野王不幸中途牺牲。朝廷为了表彰他的功勋,封东野王的儿子匡俗于邬阳(邬,xiao音肖,邬阳为今都阳县一部分),号越庐君。越庐君匡俗,有兄弟七人,爱好道术,都到都阳湖边大山里学道求仙。这座越庐君兄弟们学道求仙的山,被人们称为庐山。

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作者: 碧落    时间: 2011-10-7 22:52     标题: 回复 36# 的帖子

接上
二、继承茶文化的相关创新与措施

(一)茶文化的传承与创新应该是茶文化工作者的社会责任
1、传承科学精神,打造现代茶产业的竞争优势
我们从《茶经》和历代茶书中最重要的是传承这些著作中所创导的科学精神。我们应该适应新的需求,用科学的方法研究开发新的、品质更优异的茶叶品种和茶的制成品,来提高茶产业的竞争力。
成功的例子:
(1)、一千二百多年前,湖州长兴的顾渚紫笋是唐代最好的贡茶。由于历史原因,到上个世纪中叶,紫笋茶已经不那么出名了。湖州长兴的茶叶科研人员从研究《茶经》入手,在唐代贡茶的原亍虽旧矫髟孪恳淮≡裆肪澈土⒌靥跫最佳的茶山,采摘最富有营养成分的茶芽,按现代制茶方法,炒制出“芽叶微紫、芽形似笋、茶汤清澈、茶性温和”的紫笋茶。一举夺得全国名茶的称号,这是在传承的基础上创新的成功范例。

  (2)、安吉县通过茶树良种普查,在大溪横坑坞发现一株宋•赵佶在《大观茶论》中阐述过的“与常茶不同”的白茶,用无性繁殖的方法,开发出氨基酸含量高于普通绿茶二至三倍的现代白茶,市场价格高于绿茶数倍,几年时间,就使白茶种植面积扩大到四万多亩,成为安吉茶农种茶致富的“摇钱树”。事实上,从不发酵的绿茶到半发酵的乌龙茶,到全发酵的红茶和后发酵的确普洱茶,也是茶叶加工方法创新。如果我们还能用现代的科学方法,开发出适应消费者新需求的茶制品,就能进一步提高湖州茶产业的竞争力。笔者认为,这是在现代条件下,传承历代茶人所坚持的科学精神,努力创新的正确方向。
2、丰富文化内涵,拓展茶和茶文化的产业链
研究茶和茶文化的发展史,还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明,非常重视茶与文化的结合。从上述理念引伸开去,茶与文化的结合就有了多种形式和载体。

 在当代社会中,文化的表现形式更加丰富,茶与文化的结合,也必然有新的延伸,新的形态,新的载体。它可以和现代艺术结合起来,用于茶艺演示;可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺结合起来,在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出;也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏,成为新的文艺作品,成为现代人生活的新内容。
成功的例子:
(1) 2004年在四川雅安举行的茶文化一会一节中,以四川传统茶艺——龙行十八式为基础,扩展为一百零八人组成的威武雄壮的茶艺表演,配以几百人的大合唱,赢得了参加开幕式的国内外茶人长时间的鼓掌喝彩。以歌颂首创人工植茶的吴理真为主题,演出的歌舞剧,把茶人的崇高形象生动地展现出来,也赢得了热烈的掌声。
  (2) 据中华合作时报《茶周刊》报道,以安溪茶乡为背景的电视连续剧《铁观音传奇》拍摄完成,开创了茶与文化结合的新形式,使茶文化有了新的传播手段。
  (3) 云南省思茅市是普洱茶的原兀衲晁脑戮傩辛耸⒋蟮钠斩杞冢⒔济┦懈奈斩校庖彩呛胙锊栉幕男戮俅搿
  (4) 湖州是茶人们公认的茶文化发祥地,2008年将在湖州举办的一会一节,应该在茶与文化的结合上有新的拓展。湖州陆羽茶文化研究会正在组织茶文化工作者编辑湖州茶文化丛书,既有阐述晋唐以来湖州茶与茶文化的发展历程的《湖州茶史》,又有《湖州茶诗》、《湖州擦茶文》、《湖州茶俗》、《湖州茶业》。由谢文柏主编的《顾渚山志》也将在2008年一会一节中公开发行。中国国际茶文化研究会还有一个演出《茶恋》的计划,把茶圣陆羽的故事搬上舞台,贡献给国内外茶人与越剧爱好者。
3、坚持服务方向,造福种茶人和饮茶人
《茶经》以后的茶书作者都以《茶经》的宗旨为圭臬,不断的充实内容,把不同的历史时期、种茶、采茶、制茶、饮茶、藏茶的经验吸纳到出茶书之中,把不同地区出产茶叶的优劣介绍给种茶人和饮茶人。
 现在,我们要认真考虑的是:在经济社会不断发展、人民收入不断增长、生活品位不断提高的现代社会中,当代的茶文化工作者应该如何坚持正确的服务方向,为种茶人和饮茶人服务呢?
有几件事是应该努力去做的:
(1)倡导茶为国饮,在构建社会主义和谐社会中发挥“茶导和”的社会功能。
(2)在城市中,把茶馆业打造成为具有丰富的文化内涵,能提高人们生活情趣、促进社会和谐的现代服务业。
(3)在名茶产地建设茶文化村。杭州梅家坞已成为世界闻名的茶文化村。在梅家坞不但出产龙井茶,而且有十分清幽的生态环境。
(4)保护茶文化遗址,打造一批茶文化旅游区。
人们可以期待,在落实科学发展观,调整产业结构,转变增长方式的大好形势下,在全国各地一定能建起一大批茶文化旅游度假区,在茶文化发展史上写下光辉的一页。
4,另,政府和茶企要经得起市场对茶叶界的残酷竞争,茶文化的推广要坚持,要树立目标及制定规划。
茶的推广例子:
(1)《龙井、茶文化载入世遗 古都西安千年茶韵该如何传承》------详见所发word文档------主要讲述了杭州对茶文化的成功推广以及相对比的西安在这方面的缺失和对西安茶问题的探讨等。
(2)《失落的茶都 从“长安红”战略启动看西安的茶文化传承问题》------详见所发word文档------讨论了西安茶文化的现状以及现在所推广的茶品牌“长安红”战略等措施。

详细实践报告例证:《关于土家茶文化传承的情况》------详见所发word文档------详细报告了土家族关于茶文化的历史与现状,其中关于土家族现今将茶文化与旅游、贸易相联系,将茶文化向艺术化、多元化发展,融合民族特性与人文精神等措施都值得人们借鉴和学习。
作者: 流水今日    时间: 2011-10-7 23:07     标题: 回复 11# 的帖子

关于泰山的传说浩如星海,11帖只暂取若干较具代表性的,现摘录具有说服力的著述如下:
 泰山神主管生与死的神权历史,可上溯至先秦时期。据顾炎武《考古录》云,泰山自周末便有了神仙的传说。春秋战国出现阴阳学、五行学之后,泰山就成为阴阳交替、万物发育的地方了。东汉时,由于道教的产生,社会上随之出现了“泰山治鬼说”,泰山神便掌管了天下生杀大权,古帝王降禅之坛,一变而为阎王殿。唐代学者颜师古注《汉书》中“上亲禅高里”之句说:“此’高’字应为高下之高,二死人之里;高里山在泰山前麓,是鬼魄之地。”晋代干宝《搜神记》、张华《博物志》均言泰山掌管生死,书中还有不少托梦做阴间泰山官职而应验的故事。晋陆机的《泰山吟》颂道:“泰山一何高,迢迢造天庭。峻极周以远,层云郁冥冥。梁父亦有馆,蒿里亦有亭。幽岑延万鬼,神房集百灵。长吟泰山侧,慷慨激楚声。”   明人许仲琳在所编《封神演义》中,让姜子牙封周朝武将黄飞虎任东岳大帝之职:“执掌幽冥地府一十八重地狱,凡一应生死转化人神仙鬼,俱从东岳勘对,方许施行。”
……

关于泰山的故事,正在整理中……
作者: 文君    时间: 2011-10-7 23:11

春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,到了民国时期,改用公历,公历的一月一日称为元旦,把农历的一月一日叫春节。

  春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
  千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。

  然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
 
  在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。

  春节的另一名称叫过年。在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。

  春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合;饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一声鸡啼响起,或是新年的钟声敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家喜气洋洋,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃团年饭,初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话,祭祖等活动。

  节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的大街小巷,一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗。这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。

  春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古,瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,只是过节的形式更有自己的民族特色,更蕴味无穷。
作者: handan    时间: 2011-10-7 23:20

春节的由来与传说

  
  

  春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文。禾部》:“年,谷熟也:。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。
  1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为“春节”,俗称阴历年。
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。

  春节传说之一:熬年守岁

  守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:

  太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。

  算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

  守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

  春节传说之二:万年创建历法说

  相传,在古时候,有个名叫万年的青年,看到当时节令很乱,就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在树阴下休息,树影的移动启发了他,他设计了一个测日影计天时的晷仪,测定一天的时间,后来,山崖上的滴泉启发了他的灵感,他又动手做了一个五层漏壶,来计算时间。天长日久,他发现每隔三百六十多天,四季就轮回一次,天时的长短就重复一遍。


  当时的国君叫祖乙,也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后,就带着日晷和漏壶去见皇上,对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦,感到有道理。于是把万年留下,在天坛前修建日月阁,筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律,推算出准确的晨夕时间,创建历法,为天下的黎民百姓造福。

  有一次,祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时,看见天坛边的石壁上刻着一首诗:

  日出日落三百六,周而复始从头来。
  草木枯荣分四时,一岁月有十二圆。

  知道万年创建历法已成,亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象,对祖乙说:“现在正是十二个月满,旧岁已完,新春复始,祈请国君定个节吧”。祖乙说:“春为岁首,就叫春节吧”。据说这就是春节的来历。
冬去春来,年复一年,万年经过长期观察,精心推算,制定出了准确的太阳历,当他把太阳历呈奉给继任的国君时,已是满面银须。国君深为感动,为纪念万年的功绩,便将太阳历命名为“万年历”,封万年为日月寿星。以后,人们在过年时挂上寿星图,据说就是为了纪念德高望重的万年。


  春节传说之三:贴春联和门神

  据说贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

  在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

  到了宋代,人们便开始在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

  为了祈求一家的福寿康宁,一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说,大门上贴上两位门神,一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间,门神是正气和武力的象征,古人认为,相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良,捉鬼擒魔是他们的天性和责任,人们所仰慕的捉鬼天师钟馗,即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁,相貌狰狞,手里拿着各种传统的武器,随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门,通常都是两扇对开,所以门神总是成双成对。

  唐朝以后,除了以往的神荼、郁垒二将以外,人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传,唐太宗生病,听见门外鬼魅呼号,彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守,第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后,唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上,这一习俗开始在民间广为流传。
作者: 皮皮虾    时间: 2011-10-7 23:23

春节的习俗

  
  

  春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
  扫尘
  “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

  贴春联
  春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

  春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。

  贴窗花和倒贴“福”字
  在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

  在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

  年画
  春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。

  我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。

  守岁
  除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

  “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

  爆竹
  中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

  拜年
  新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
  
  春节食俗
  在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

  蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

  年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

  真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
作者: 半弦斋主    时间: 2011-10-7 23:31     标题: 回复 22# 的帖子

泰山最大的特色是以她雄伟的自然形体在绵延的历史长河中与中华民族的社会人生、政治历史、哲学文化、世俗观念等各种意识形态互相磨合、互相影响、互相振荡、互相作用,形成了自己独特的文化体系。就泰山而言,其文化系统,不外封禅文化、文人登山文化(含诗、文、碑刻)宗教文化等一系列文化的结合体。
   根据泰山的艺术价值来推及泰山的社会价值也是不言而喻的。接下来我会对泰山由古到今的文化影响力做具体分析。如在宗教上,哲学上,对其他文化影响上,对当地的旅游发展上,民俗文化遗产发展史上等诸多方面的社会价值逐步分析。
作者: 向日葵的微笑    时间: 2011-10-7 23:59     标题: 泰山名称的由来、演变及文化内涵

在原始先民心目中,泰山就是一座大山,是一座比大山还大之山,故曰“太山”。泰山有着28亿年的发育史,到了距今3000万年前的新生代中期,形成了今日之泰山的基本轮廓。说来泰山的海拔高度仅有1532.7米,并不算高,但相对高度达1400余米,有着拔地通天的气势。繁衍生息于斯的先民们,面对这样一座大泰山,慨叹其大,至少在距今5000年前的大汶口文化居民中,就刻画出泰山的形象文字符号,以便铭记,尊为比大山还大之山。“大”字出现较早,在甲骨文、金文中均见其形。那么比大还大怎么办呢,因“太”字的出现晚于“大”字,古人便以“大”字代之,读音“太”,此诚如《骈雅训纂•释名称》所云:“古人太字多不加点,如大极、大初、大室、大庙、大学之类,后人加点以别大小之大,遂分为二矣。”清代著名古文字学家段玉裁在注《说文解字》中也认为,“域中取大之山,故曰大山”,“大俗写为太”是因为“言大而形容未尽”。泰山是比大还大之山,影响由古自今。孔子编定的《诗经》誉泰山“岩岩”。汉武帝面对泰山发出了“高矣、极矣、大矣、特矣、壮矣、赫矣、骇矣、惑矣”的感叹,以至于再也找不到更合适的词来形容泰山之大了。明太祖朱元璋文墨功底不深,请来高人捉刀,大有言不尽意誓不休的味道:“岱山高兮,不知其几千万仞;根盘齐鲁兮,不知其几千百里;影照东海兮;巍然而柱天!”泰山之太,除宏观形象高大雄伟之外,还有它的地理位置十分优越,位于神州大陆的东方,是华北大平原上唯一的一座大山,“生五谷桑麻,鱼盐出焉”,是谓“中央之山”。
  泰山之名称由当初的大山——太山演变为“泰山”,内涵得到了进一步深化,外延得到了拓展。“泰山”之称最早见于《诗经•鲁颂》,距今已有2500多年的历史。“泰”字的含义之一是与大——太同音同义。古籍文献太、泰常常互用,如太一为泰一,太极为泰极,太古为泰古,泰山为太山。且不说《孟子•梁惠王上》及《庄子•逍遥游》中分别有“挟太山以超北海”、“有鸟焉,背若太山”的说法,而太史公司马迁的《史记•封禅书》中则把“泰山”与“太山”同篇互用。“泰”字含义之二是大通。《说文》云:“泰,滑也,从手从水,大声。”段玉裁注:泰字,从手从水,水在手中下溜甚利也”。所谓“下溜甚利”,就是大通。“泰”义有异于大小之大的“太”和“大通”,缘于《易经》中的“天地交,泰!”“泰”就是大吉祥的意思。在先秦文化和中国古典哲学中,“泰”字有高大、安宁、吉祥之义,三者集于一山,融为一体,于是泰山便崇高了、神圣了、威灵赫赫了。历代帝王到泰山举行封禅大典,在泰山与天地对话,于标榜其统治合法性的同时,也抬高了泰山,升格为国家的象征。最意味深长的是姓爱新觉罗氏的满族清朝皇帝康熙著《泰山龙脉论》,论定泰山与长白山龙脉相连,借泰山来提升长白山的“龙山”地位,政治目的不言而喻。郭沫若研究:“自秦汉以来,历代帝王封禅,也就是向泰山朝拜,比帝王还高一等,因此谁也不敢藐视泰山了”。泰山“威灵赫赫”,那以泰山为依托幻化出来的泰山神祗也随之神之又神、赐封有加、无所不能了。泰山神东岳大帝由神而王,由王而帝,主生主死。泰山石敢当是正义的化身,“镇百鬼,厌灾殃,官吏福,百姓康,风教盛,礼乐张。”泰山女神由泰山娘娘而泰山奶奶、泰山老奶奶,封为天仙玉女碧霞元君。在老百姓心目中,“元君能为众生造福如其愿,贫者愿富,疾者愿安,耕者愿岁,贾者愿息,祈生者愿年,未子者愿嗣,子为亲愿,弟为兄愿,亲戚交厚,靡不相交愿,而神亦靡诚弗应”。因而“自碧霞宫兴,而世之香火东岳者咸奔走元君,近数百里,远则千里,每岁瓣香岳顶,数十万众”(《东岳碧霞宫碑记》)。闯关东的山东人有一种泰山情结,不仅把泰山石敢当信仰带到关东,把东岳行宫、元君行宫建在关东,而且组成香社回泰山祈福、还愿,刻勒于红门宫小泰山附近的香社碑文中就保留着这方面的资料。
  岱山、岱宗、岱岳、东岳等,均为泰山的别称或尊称。“岱”、“岱山”、“岱宗”,见于先秦文献。《尚书•禹贡》:“海、岱惟青州。”《周礼》:“河东曰兖州,其山镇曰岱山。”《尚书•舜典》:“岁二月,东巡狩,至于岱宗。”所谓“岱”,按照许慎《说文解字》的说法是:“岱,大山也,从山,代声,”与太山——泰山义同音同。“岱宗”之说,为尊称,古人所谓“太山,群山所仰”(《史记•孔子世家•集解》引郑玄语),也就是说,泰山为宗长,所以杜甫在其著名的《望岳》诗中自问“岱宗夫如何?”答曰“一览众山小”。“岱岳”之称最早见之于西汉刘安及其门生所著的《淮南子》:“中央之美者有岱岳。”注云:“岱岳,泰山也”。古代岳字“象大山之形”,古人认为“山高而尊者岳”。《诗经•大雅》有“崧高维岳,峻极于天”之句,《尔雅•释山》解释崧字为“山大而高”者。至于“东岳”代指泰山,是因为泰山所处的地理位置在东方使然。但这个方位词“东”字却有着特殊的文化内涵,“东”字从日从木,太阳从东方升起,带来光明,带来温暖,带来生机,引申为主震、主春、主生、主苍龙。早在原始社会末期,海岱文化区的大汶口人就朦胧地认识到了这一点,十分崇拜太阳,以“太阳鸟”为图腾,其部落首领的名称或“太昊”或“少昊”,这个“昊”字从日从天,个中玄机意图不难看出。
  汉代五岳制的确立,不仅使泰山定位为东岳,而且成为五岳之长,或曰“五岳独尊”。岳为大山,引申为掌管大山的官职。把主管方岳的官吏与岳官驻地的大山统一起来,于是便有了“四岳”。道教典籍《洞天记》认为“黄帝画野分州,乃封五岳”。神仙家言,难以与后世之五岳称指有内在逻辑关系,不足为凭。但到了春秋战国时期,“五行说”盛行,五方岳镇也应运而生,《诗话》所谓“唐虞四岳,至周始有五岳”,从大地理和人文的角度分析,或许有其道理。《尚书》中虽无“五岳”的说法,但有东、西、南、北“四岳”,且在四岳山中,经书明指何山者唯有东岳泰山。《周礼•大宗伯》始有“五岳”而不言何山。据司马迁《史记•封禅书》考证,夏商至秦,汉代以前五岳所指因势而异,各有不同。据可靠文献记载,汉初之《尔雅》把东南北中五大名山谓之五岳,称泰山为东岳,列五岳之首。汉武帝根据五行说创立五岳制后,汉宣帝又于神爵元年(公元前61年)颁诏正式把东岳泰山、西岳华山、中岳嵩山、南岳霍山(又名天柱山)、北岳恒山封为五岳。其后又废安徽霍山改湖南衡山为南岳;废河北曲阳之北岳,改指山西浑源之北岳。五岳的由来还有种种神话传说,如《述异记》记载:“秦汉间有俗语言:盘古头为东岳,腹为中岳,左臂为南岳,右臂为北岳,足为西岳。”这当然是无稽之谈,不过把五岳与远古祖先盘古氏连系起来的神话,并把泰山作为首脑,既是原始先民大山崇拜与祖先崇拜相结合的信仰遗俗,也是泰山居于宗长地位的折射反映。清代《岱览》引汉武帝名臣东方朔语曰:“泰山吞西华,压南衡,驾中嵩,轶北恒”,为群山之最。这可能是后人借古附会(按:当时南岳是霍山,非衡山),但并非全无道理,因先秦时期泰山就已尊为“岱宗”了。种种方面的因素,成就了泰山五岳宗长的地位,用曾做过泰山太守应劭的话说:“太,山之尊者,一曰岱宗。始也,长也,万物之始,阴阳交岱,故为五岳之也”(《风俗通义》)。随着五岳的神化,道士们把各岳职能又作了分工,现存于岱庙内的明万历年间《五岳真形之图碑》记载:“盖闻,乾坤之内,五岳者谓之神。五岳之中,岱宗为其祖,莫不应其造化。生于混沌之初,立自阴阳,镇乎乾坤之位。且五岳者,古经云:‘分掌世间人间等事’”。“东岱岳泰山,乃天地之孙,群灵之府也,在兖州奉符县,是□公真人得道之处,长白、梁父为副。岳神姓□讳□,封号天齐仁圣帝。岱岳者,主世界人民官职及定生死之期,兼主贵贱之分、长短之事也。”
  综上所述,泰山名称的演变及其文化内涵可列简表如下:
岱山、岱宗、岱岳-东岳-五岳之长
大山-太山→
泰山(高大意)-泰山(大通意)-泰山(平安意)
作者: ZHHQKY    时间: 2011-10-8 12:26     标题: 回复 66# 的帖子

庐山谣寄卢侍御虚舟
李白
我本楚狂人,狂歌笑孔丘。手持绿玉杖,朝别黄鹤楼。五岳寻仙不辞远,一生好入名山游。庐山秀出南斗傍,屏风九叠云锦张,影落明湖青黛光。金阙前开二峰长,银河倒挂三石梁。香炉瀑布遥相望,回崖沓嶂凌苍苍。翠影红霞映朝日,鸟飞不到吴天长。登高壮观天地间,大江茫茫去不还。黄云万里动风色,白波九道流雪山。好为庐山谣,兴因庐山发。闲窥石镜清我心,谢公行处苍苔没。早服还丹无世情,琴心三叠道初成。遥见仙人彩云里,手把芙蓉朝玉京。先期汗漫九垓上,愿接卢敖游太清。

望庐山五老峰
李 白
庐山东南五老峰,
青天削出金芙蓉。
九江秀色可揽结,
吾将此地巢云松。

望庐山瀑布水(其一)
李 白
日照香炉生紫烟,
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺,
疑是银河落九天。

庐山瀑布徐凝
瀑布瀑布千丈直,
雷奔入海不蹔息。
今古长如白练飞,
一条界破青山色。

江上送客游庐山
张 继
楚客自相送,
沾裳春水边。
晚来风信好,
并发上江船。
花映新林岸,
云开瀑布泉。
惬心应在此,
佳句向谁传。

晚泊浔阳望香炉峰
孟浩然
挂席几千里,
名山都未逢。
泊舟浔阳郭,
始见香炉峰。
尝读远公传,
永怀尘外踪。
东林精舍近,
日暮空闻钟。

庐山独夜
元稹
寒空五老雪,
斜月九江云。
钟声知何处?
苍苍树里闻。

登庐山绝顶望诸峤
谢灵运
山行非有期, 弥远不能辍。
但欲淹昏旦, 遂复经圆缺。
积峡忽复启, 平途俄已绝。
峦垅有合沓, 往来无踪辙。
昼夜蔽日月, 冬夏共霜雪。

题西林壁
苏轼
横看成岭侧成峰,
远近高低各不同。
不识庐山真面目,
只缘身在此山中。


游 庐 山
慧 远
崇岩吐气清, 幽岫栖神迹。
希声奏群籁, 响出山溜滴。
有客独冥游, 迳然忘所适。
挥手抚云门, 灵关安足辟?
流心叩玄扃, 感至理弗隔。
孰是腾九霄, 不奋冲天翮。
妙同趣自均, 一悟超三益。

陶渊明
结庐在人境, 而无车马喧。
问君何能尔? 心远地自偏。
采菊东篱下, 悠然见南山。
山气日夕佳, 飞鸟相与还。
此中有真意, 欲辨已忘言。

游庐山观道士石室
吴迈远
蒙茸众山里, 往来行迹稀。
寻岭达仙屋, 道士披云归。
似著周时冠, 状披汉时衣。
安知世代积, 服古人不衰。
得我宿昔情, 知我道无为。


游简寂观
张正见
三梁涧本绝, 千仞路犹通。
即此神山内, 银牓映仙宫。
镜似临风月, 流如饮涧虹。  
幽桂无斜影, 深松有劲风。
惟当远人望, 知在白云中。


入彭蠡湖口
谢灵运
客游倦水宿, 风潮难具论。
洲岛骤回合, 圻岸屡崩奔。
乘月听哀狖, 浥露馥芳荪。
春晚绿野秀, 岩高白云屯。
千念集日夜, 万感盈朝昏。
攀崖照石镜, 牵叶入松门。
三江事多往, 九派理空存。
灵物郄珍怪, 异人秘精魂。
金膏灭明光, 水碧缀流温。
徒作千里曲, 弦绝念弥敦。


从冠军建平王登香炉峰
江 淹     
广成爱神鼎, 淮南好丹经。
此山具鸾鹤, 往来尽仙灵。
瑶草正翕 , 玉树信葱青。
绛气下萦薄, 白云上杳冥。
中坐瞰蜿虹, 俛伏视流星。
不寻遐怪极, 则知耳目惊。
日落长沙渚, 层阴万里生。
藉兰素多意, 临风默含情。
方学松柏隐, 羞逐市井名。
幸承光诵末, 伏思托后旌。

庐 山 寺
马 戴
白茅为屋宇编荆, 数处阶墀石叠成。
东谷笑言西谷响, 下方云雨上方晴。
鼠惊樵客缘苍壁, 猿戏山灵撼紫柽。
别有一条投涧水, 竹筒斜引入荣铛
作者: 木末芙蓉    时间: 2011-10-8 13:03     标题: 补充:有关长城的著作

二、有关长城的学术著作
1、中华国学网
⑴《万里长城》刘金柱著,黑龙江科学技术出版社1985年出版。本书重点介绍长城的历史、重要关隘、长城建筑的构造和材料及其军事特点。并设“长城古迹的保护和维修”专节,详细介绍长城维修和自然风景资源保护的原则和方法。
⑵《辽宁古长城》冯永谦、何溥滢编著,辽宁人民出版社1986年出版。本书依据文献记载和实地考古调查材料,对位于万里长城东端的辽宁境内燕、秦、汉、明四朝所修长城及沿线其他史迹分别加以介绍。其中包括燕筑长城始末、燕长城遗迹探寻;秦筑万里长城的前前后后、秦长城遗迹及景观;辽宁地区汉长城的修筑及汉长城沿线的历史文物;此外本书重点介绍1960余里的明辽东长城修筑年代、地理位置、结构、走向和筑城技术,以及沿线著名遗迹、遗址、景观。书中附有40多幅插图、图片。本书不仅比较系统、形象地介绍了辽宁境内的长城状况和沿线风物,而且对进一步深入了解、研究辽东明长城具有一定参考价值。
⑶《明长城考实》华夏子著,档案出版社1988年出版。本书系董耀会(中国长城学会秘书长)、吴德玉(中国长城学会会员)、张元华(中国长城学会会员)三人历时两年徒步全程考察明长城的首创之作。全书在概要介绍明朝以前历代修筑长城概况、明朝修建长城的历史背景、明长城的建置沿革之后,分省市地区,逐县逐段详细记述所考察长城遗址的形制、结构、位置、布局、走向及有关遗物;并结合正史、方志等历史文献和当地居民口碑回忆,记述该地曾经发生的战事、故事。书中附有大量实地拍摄的图片,并附录长城沿线石碑碑文。如长城研究专家罗哲文为该书撰写的序言所说:“《明长城考实》一书中的章章节节,字字句句都是用脚步踏写出来的。它将是这一个时代关于万里长城的忠实记录,成为一个时代的真实史料,传之后世而无愧。”本书不仅因将历史文献与实地考察紧密结合而显示出较高科学性、准确性,并因此而具有特殊的学术价值;而且为学术界进一步考察研究明长城提供了大量宝贵的第一手资料,从而具有很高的史料价值。
⑷《宁夏古长城》许成著,宁夏人民出版社1988年出版。宁夏地处边塞,军事上所处地理位置十分重要,自战国、秦汉至隋、宋、明等朝代都曾相继修筑长城,累计长度绵延3000多里。本书作者在全面系统实地考察的基础上,研究撰写成这本通俗读物,除了帮助读者对宁夏境内古长城有一简明、清晰的了解与认识外,也为进一步深入研究宁夏古长城打下基础。全书内容包括“关中屏障,河陇咽喉”,宁夏战国秦长城,宁夏秦、汉、隋长城,宁夏明代边墙,明代对固原城附近战国秦长城的利用,明代长城的建筑结构及沿线设施,意志和力量的象征,长城遗迹的现实意义等10部分。
⑸《天津黄崖关长城志》方放主编,天津古籍出版社1988年出版。本书上编系统介绍了天津蓟县境内古长城的历史沿革和有关关城寨堡、墩台、烽燧、兵器、戍卒、粮饷等当年防御工程体系、制度及总兵戚继光等方面的情况;下编记录了20世纪80年代天津人民修复长城的壮举。书后附有大事记、历史碑刻、当代开国元勋百将碑林和海内外名士百家碑林的题字、题诗,并附有70幅图片、插图。
⑹《中华名关》曹云忠、席本森、朱彦武、史友仁编著,解放军出版社1988年出版。本书对我国113个主要关隘的地理位置、历史沿革、历代经历过的战争、古今作用、交通贸易以及有关的名胜古迹、故事传说等情况加以系统介绍。这些著名关隘中包括山海关、玉门关、阳关、嘉峪关、临晋关、雁门关、紫荆关、宁武关、偏头关、娘子关、倒马关、铁门关、平型关、黑峪关、居庸关等边塞、长城沿线上的重要关隘。
⑺《嘉峪关及明长城》高凤山、张军武编著,文物出版社1989年出版。本书共四章,分别对嘉峪关的主要建筑与防务,嘉峪关明长城概况及其建筑方法与形式,嘉峪关长城城堡、城台、墩台的设置与作用,嘉峪关长城屯田与军需的状况及有关制度加以系统考察介绍。书后附嘉峪关大事记略及图片50余幅。作者广泛搜集、吸取有关嘉峪关长城研究的资料和成果,较好地将实地考察和文献研究结合起来,使本书在资料性和学术性两方面均具有较高价值。
⑻《明辽东镇长城及防御考》刘谦著,文物出版社1989年出版。本书是考察研究明代辽东长城很有价值的一部学术专著。作者从辽东镇长城西段与蓟镇长城交界的山海关北锥子山起,北至义县,东至黑山,转向开原、昌图,东南至鸭绿江边,行经23个县市,全部历程1000余公里,对辽东长城作了第一次全面、系统的实地考察。在此基础上,对辽东长城的地理位置、名称变革、建筑结构、修筑年代,以及作为长城整体防御体系所属有关各系统的设施进行了翔实的考证和论述。全书分导言和六个专题。(1)长城系统的设施及考察。(2)陆路屯兵系统的设施及考察。(3)海防屯兵系统的设施及考察。(4)传烽系统的设施及考察。(5)驿传交通系统的设施及考察。(6)屯田及军需系统的设施。作者把这段几乎被人遗忘长城的实地情况科学地记载下来,公之于众,对于纠正过去史书的误载有很大作用。这些资料对于辽东长城的保护工作,也有很大的参考价值。对于其它方面的科学研究如历史地理、古代军事史等也都有一定的参考价值。书中有各种示意图、位置图、结构图、平面图、剖面图、复原图等插图118幅,书后附各种遗址、遗物图版191幅。
⑼《战国秦长城考察与研究》彭曦著,西北大学出版社1990年出版。本书为作者历时数载,行程万里,对跨越甘、宁、陕、内蒙古四省区战国秦长城进行全面系统考察与研究的成果。通过实地考察纠正了自南宋《华夷图》以降诸多历史地图对这条长城大段位置、走向的误断和错划。作者在对长城地理位置考察的基础上,注意运用考古、文献、数量统计及其它相关自然学科等多种手段进行综合分析,详细记载测绘城、障、烽燧、关塞的数量、位置、距离及其建筑技术特点;以长城为标志,描绘与之有关的地震、水土流失、生态环境等自然状况;并进一步对长城建筑的工程技术特点与自然地理的内在联系加以科学剖析。此外,作者还从文化学、社会学的视角,对长城内外两侧的有关文物给予了更多的统计、分析和研究,从军事防御、自然地理、经济文化、社会背景等多方面对长城的历史进行全方位总体性探索,得出“一部长城史,实际上是一部中国历史上文化区系关系的发展史”的结论。本书的价值不仅在于提交了有关战国秦长城位置、走向及其变迁的翔实考察报告;而且以其整体综合研究的视野和方法拓宽了长城研究的范围,使长城研究进入到一个更深的层次。书中附有照片、地图、拓片260多幅。
⑽《明代陕西四镇长城》艾冲著,陕西师范大学出版社1990年出版。本书是第一部对明长城西北段进行全面系统区段研究的专著。作者用实际考察与文献资料相印证,系统介绍了明长城西北段兴建、修葺、重建的沿革;并对这段长城的兴建与分布、四大军镇的建立及组织机构、守卫长城的军队营地——城堡、守军数量的变化、长城地带军用通道的布局等诸多前人较少涉及的方面进行了重点探讨。本书的最大特点是把长城当作包括城堡、墩台、关口、交通道路和兵力配备在内的整体军事防御体系,进行总体性的综合考察研究,从而揭示描绘出以长城为主体的明西北防区综合性防御体系的全景画面。书中附有明延绥镇、宁夏镇、甘肃镇、固原镇四镇长城示意图及嘉峪关附近长城图、嘉峪关关城平面图。
⑾《山海关长城》张立辉著,文物出版社1990年出版。本书是作者在实地勘察测绘并详考史籍的基础上,全面系统研究山海关长城的一部学术专著。全书分上、下两篇,四章十二节,分别对明代山海关长城设防筑城始末、戍守沿革、山海关城总体布局及附属建筑、山海关境内长城的主要地段以及山海关各旅游区风光景点详加考察描述。其中山海关始末一章述及山海关城选址的依据、山海关是明代创建“卫所兵制”的产物、“屯田制”使明城得以巩固、改革使“城防”得到加强、民族战争促进了明长城的发展、山海关在明史中的作用等方面。本书史料翔实、考察严谨,尤其所附精密测绘图弥足珍贵。书中附有大量图表,书末附录山海关风景名胜、文物古迹游览表和山海关近三百年战争一览表。   
⑿《内蒙古长城史话》高旺著,内蒙古人民出版社1991年出版。作者结合历史文献的有关记载和多年实地考察取得的成果,对该地区历代长城的分布与沿革作了概括性描述,并选择一些有代表性的长城遗址和遗迹加以重点介绍;同时还联系内蒙古地区的实际,叙述了长城的建筑结构、长城工程的施工和古代军事信息传递系统等情况。全书着重论证长城是各兄弟民族智慧和血汗的结晶,是曾经生活在内蒙古境内各族人民共同创造的光辉业绩。作者在书中注意穿插一些历史事件、故事、传说以及历史人物的业绩、小传和古诗词等,使该书内容丰富,具有较强知识性和可读性;同时作者也对一些学术界有争议的问题、表述了自已的看法,具有一定学术价值。
⒀《长城访古万里行》高旺著,中国广播电视出版社1991年出版。本书从作者十几年实地考察长城拍摄的大量摄影作品中精选出200幅有关长城及其附近名胜古迹的照片,并配以4万多字相关的考证说明文字材料。全书东起天津市蓟县黄崖关长城,西止宁夏盐池县长城,中经北京、河北、内蒙古、山西、陕西等省市区,真实反映了中国北部战国秦、赵、魏和秦始皇统一中国后修筑的秦、汉、北齐、北魏、金、隋、明等历代长城遗址的原始体态风貌。同时,作者注意广取博收,用金线串珠的方式综揽长城沿线的文物古迹、名山胜景、文化艺术,图文并茂,相得益彰。是一部宣传、介绍长城,为中外游客提供长城旅游指南参考的佳作。
⒁《山海关首届中国长城学术研讨会论文集》政协河北省秦皇岛市委员会、《长城学刊》编辑部1992年8月编辑出版。本书汇集1990年10月“山海关中国长城学术研讨会”收到的学术论文27篇,除调查考证长城遗址、遗迹外,还广泛涉及政治、经济、民族、军事、地理、建筑以及长城修复、保护和开发长城旅游资源等诸多领域,反映长城研究不断向纵深和整体综合的方向发展,达到了一个新的高度。所收论文的主要篇目为:罗哲文、董耀会:《关于长城学的几个基本理论问题》,曹大为:《评长城的历史作用》,王岳辰:《长城,中国社会发展的象征》,李凤山:《长城——中国民族融合的历史纽带》,严家骝:《万里长城与我国统一的多民族国家的关系》,吉人:《万里长城与墨子的备御学说》,孔繁德:《中国古代生态环境的破坏与长城位置的移动》,艾冲:《明长城十三镇考述》,刘建华:《明代宣府镇长城防御工程体系考略》,康力为:《山海关在历史上的战略地位》,吴启昌、郭泽民:《简析山海关古城防体系内涵》,徐乐尧:《汉简所见边塞的徼巡制度》,朱希元:《蓟镇长城与金岭长城的结构》,鲍桐:《蒙恬修筑阴山北麓长城考察记》,李并成:《汉令居长城及其附近汉长城遗址的调查与考证》,高凤山、吴骧:《明代建关嘉峪辨》,韩嘉谷:《津唐地区长城始建年代质疑》,沈章兴:《秦皇岛地区明长城防御武器刍议》,张春泽、魏克晶、蒋介煜:《在黄崖长城修复中对修复方法之继承和发展的探索》,董耀会:《开发“长城行”特种旅游的构想》,吉羊:《秦皇岛市北部山区长城沿线旅游资源评价》。书中并附有中国长城学会会长黄华在学术研讨会开幕和闭幕式上的致词。
⒂《长城学刊》中国长城学会编辑出版。中国长城学会副会长侯仁之、罗哲文分别任中国长城学会《长城学刊》编辑委员会的主任委员和副主任委员。编委会下设编辑部,主编朱希元,副主编董耀会。《长城学刊》为16开本,1991年6月创刊,该刊以发表长城学术研究论文为主。
⒃《中国长城学会通讯》中国长城学会编辑。《中国长城学会通讯》为中国长城学会内部刊物,侧重报道中国长城学会工作动态和长城考古、保护、开发方面的研究成果等。
⒄《万里长城》《万里长城》杂志社编,主编:高旺,副主编:崔学东、杨振南。1994年创刊,设名家谈长城、长城文化、中华名关、长城烽火、长城风光、长城故事、长城风情等栏目。
⒅《长城百科全书》1994年8月出版发行。《长城百科全书》总结了考察研究长城的丰硕成果,向世界宣传作为人类文化遗产的长城历史知识,是一部综合性的大型工具书。它既是一部有文献价值的学术著作,也是一部极好的爱国主义教育读本。此书按知识门类编排,共分11个门类,各知识门类列有本门类全部条目分类目录,分类目录反映了条目的层次关系,向读者全面展示了长城区域历史;长城区域地理;长城区域军事;长城区域民族;长城人物;长城建筑;长城关隘;长城区域经济;长城文学艺术;长城旅游等内容。还附有中国长城年表;外国长墙年表;中国明长城现状。书中含有极具文献价值的彩色图片。文图并茂,印装精美。称得上是一部了解、宣传长城的综合性教科书,也是向群众进行爱国主义教育的一份好教材。中国长城学会会长黄华担任本书编委会主任,并为本书作序。此书是中国长城学会和吉林人民出版社,组织近百名专家学者,耗时3年撰写而成,将权威性、科学性、知识性、可读性融为一体,是中国传统文化与现代知识的集合。以百科全书的形式介绍长城的有关知识,在我国尚属首例。中国著名文物保护专家罗哲文(中国长城学会副会长)担任主编,副主编为董耀会、孔令铜、王怀申、吉人、成大林、朱希元、张振、吴梦麟、金常政、姜念东、高巍、曾朝铭。   
⒆《长城国际学术研讨会论文集》1995年12月由吉林人民出版社出版发行。1994年9月,中国长城学会在多家单位配合协助下,举办庆祝邓小平同志“爱我中华,修我长城”题词10周年大型纪念活动,旨在“弘扬中华民族精神,展示万里长城风采;团结世界各族人民,促进经济文化交流;研究维护万里长城,保护人类文化遗产。”作为纪念活动的中心项目之一的长城国际学术研讨会,同年9月23至25日在北京友谊宾馆举行。参加会议的有来自11个国家和地区的专家、学者近百人,收到论文60多篇,与会者从各自不同的角度,就长城的各种问题发表了自己的观点和看法,论文涉及到长城建造的原因及背景、长城的军事功能、长城的历史地位和现实意义、长城考察与考古发掘、长城的保护与旅游开发、“长城学”学科体系的构建与发展、长城的多视角研讨等。经中国长城学会研究决定,将此次研讨会提交的论文经酌讨研审,定出48篇编辑出版。本书中英文对照,16开精装,国内外公开发行。此书对长城的研究和保护以及长城资源的开发有着重大的参考价值。
⒇《长城万里行》董耀会著,1994年8月由河南科学技术出版社出版。1984年5月4日,本书作者董耀会(中国长城学会秘书长)和他的伙伴们从长城的起点出发,开始了考察万里长城的漫漫征途。经过两年的艰辛历程,在克服万般困难之后,终于完成了这个首次徒步考察万里长城的壮举。在考察活动结束后,作者潜心著述,于是便有了这部知与行的结晶《长城万里行》。本书系统的介绍长城的历史和现状,详尽记述了长城各地段及重要关口的地理位置、建筑特点,对长城沿线城镇、古迹及风土人情也做了扼要介绍。这是一部分介绍长城知识的权威之作。   
(21)《望长城》由中国广播电视出版社出版。主编:杨伟光;副主编:黄望南.这本书分为《望长城》文学台本、创作谈和评论三部分。其中收集汇编了《望长城》的解说词和对话记录稿。主要创作人员的创作体会。影视专家、学者的评论文章。这本书翔实地记述了摄制组人员在拍摄《望长城》过程中,经历的艰难险阻,以不屈不挠、顽强执著的长城精神拍好长城。此书使读者从历史到地理有关长城的知识得到了丰富的满足。   
(22)《长城区域经济信息》中国长城学会长城区域经济信息网络中心编辑,主编董耀会(中国长城学会秘书长)。主要栏目有专题论谈、市场分析、工作研究、国际经贸、国外经验、政策法规、专利信息、新产品新技术等。双月刊,36开本,每期32页。1993年创刊。
2、中国长城网
【《长城》】罗哲文著,北京出版社1982年出版。  本书作者系著名长城研究专家。本书系统、全面介绍长城的历史沿革、修建、构造、用途及山海关、古北口、居庸关、八达岭、雁门关、宁武关、偏关、嘉峪关、玉门关等长城关隘遗址,并对长城的历史作用做出评价。作者指出,长城的用途主要表现在防御扰掠,保护国家安全和人民生产生活的安定;开发屯田、保护屯田和保护边远地区生产的发展;保护通讯和商旅往返等三个方面。长城是“我国占代国内各封建割据集团和各民族统治集团之间矛盾战争的产物”,足“各族劳动人民的血汗结晶和智慧创造”。在指出统治阶级只顾筑城不重民心的偏颇、揭露批判J,统治阶级役使兵民筑城酷虐残暴一面的同时,充分肯定“长城是中华民族勤劳智慧、坚强毅力的象征”,是“我国古代各族人民共同用血汗和智慧筑成的历史丰碑”。作者综合运用历史文献、考古挖掘材料和民间传说等民俗资料,既高度概括、精炼、准确、科学;又深入浅出,丰富、生动、饶有兴味,在介绍、宣传乃至研究长城方面产生很大影响。书中附有50余幅精选的插图、图片。1988年北京旅游出版社重版该书,增加了对黄崖关、慕田峪两处长城遗址的介绍。

【《万里长城》】刘金柱著,黑龙江科学技术出版社1985年出版。奉书重点介绍长城的历史、重要关隘、长城建筑的构造和材料、及其军事特点。并设“长城古迹的保护和维修”专节,详细介绍长城维修和自然风景资源保护的原则和方法。

【《中国长城建置考》(上编)】张维华著,中华书局1979年出版。本书系根据历史文献的有关记载,对历代古长城的位置、经过的路线、建置的年代和沿革进行考证研究写成的专著。上编主要考证战国时期的各国长城,计有齐长城、楚长城、魏长城、赵长城(附中山长城)、秦昭王时之长城、燕长城等六篇;另外两篇分别为秦统一后之长城、汉边塞。书中附有12幅插图,指明各段长城经行的路线。按照原来的计划,对东汉而后长城的考让拟集为下编,但因故未能成书。唯有《明辽东边墙建置沿革考》一篇收入1986午齐鲁书社出版的《晚学斋论文集》。本书各篇大部分写于三十年代,又未经实地勘查检验,有一定局限性;但作者于文献史籍旁征博引、详加考订,仍具有较高学术价值。

【《中国长城沿革考》】于国良著,商务印书馆1930年出版。作者针对古籍记述长城每因文字含糊、缺少精确调查统计、时代及地理概念错误而导致混乱谬误的状况,旁征群集,详加考辨,并将古地名翻作今名,著成此书。全书分五篇,首叙修筑长城的略史,然后按时代顺序依次考据历代长城位置、建筑年代与沿革。

【《历代长城考》】寿鹏飞著,1941年自刊得天庐存稿之二。本书分周时之长城、秦时之长城、汉代之长城、北魏北齐及隋代之长城、唐宋及元时之长城,女真金代之长城、明清时代之长城、长城内之重城、辽东之长城、长城东西起讫地点、辨讹十一节。对历代建筑长城的年代、位置、沿革详加考证。作者指出秦筑长城东起乐浪郡遂城县(朝鲜平壤南);又据北京图书馆所藏清代《万里长城图》指出“嘉峪关以西以南,青海西藏间,尚有多数长堡,往复交叉,密如珠网,不知建自何代。”书后附历代长城路线图。

【《古垣沦桑》】北京军区司令部作战部编著,1983年北京军区内部刊印。本书是一部概述历代长城沿革、不同时间的起迄段落以及当时的战争态势、设防目的和作用的专著。全书分战国长城、汉长城、北魏和东魏长城、北齐长城、北周长城、隋长城、金界壕、成吉思汗边墙质疑、明长城九部分。书后附精密地图和照片各十余幅。作者对古代关隘城塞、防御体系以及古人利用山川险要得失的考辨研究是为了向军事部门提供以古鉴今的参考,因而有其特殊的视角,并因此而具有特殊的价值。

【《战国察长城考察与研究》】彭曦著,西北大学出版社1990年出版。本书为作者历时数载,行程万里,对跨越甘、宁、陕、内蒙古四省区战国秦长城进行全面系统考察与研究的成果。通过实地考察纠正了自南宋《华夷图》以降诸多历史地图对这条长城大段位置、走向的误断和错划。作者在对长城地理位置考察的基础上,注意运用考古、文献、数量统计及其它相关自然学科等多种手段进行综合分析,详细记载测绘城、障、烽燧、关塞的数量、位置、距离及其建筑技术特点;以长城为标志,描绘与之有关的地震、水土流失、生态环境等自然状况;并进一步对长城建筑的工程技术特点与自然地理的内在联系加以科学剖析。此外,作者还从文化学、社会学的视角,对长城内外两侧的有关文物给予了更多的统计、分析和研究,从军事防御、自然地理、经济文化、社会背景等多方面对长城的历史、效应进行全方位总体性探索,得出“一部长城史,实际上是一部中国历史上文化区系关系的发展吏”的结论。本书的价值不仅在于提交了有关战国秦长城位置、走向及其变迁的翔实考察报告;而且以其整体综合研究的视野和方法拓宽了长城研究的范围,使长城研究进入到一个更深的层次。林剑呜为本书撰写题为《“长城学”研究的一块基石》的序文,称誉本书为中国“长城学”的一块“奠基石”,书中附有照片、地图、拓片260多幅。

【《明长城考实》】华夏子著,档案出版社1988年出版。本书系董耀会、吴德玉、张元华三位青年学者历时两年徒步全程考察明长城的首创之作.全书在概要介绍明朝以前历代修筑长城概况、明朝修建长城的历史背景,明长城的建置沿革之后,分省市地区,逐县逐段详细考察记述所见长城遗址的形制、结构、位置、布局、走向及有关遗物;并结合正史、方志等历史文献和当地居民口碑回忆,记述该地曾经发生的战事、故实。书中附有大量实地拍摄的图片,并附录长城沿线石碑碑文。如长城研究专家罗哲文为该书撰写的序言所说;“《明长城考实》一书中的章章节节,字字句句都是用脚步踏写出来的。它将是这一个年代关于万里长城的忠实记录,成为一个时代的真实史料,传之后世而无愧。”本书不仅因将历史文献与实地考察紧密结合而显示出较高科学性、准确性,井因此而具有特殊的学术价值;而且为学术界进一步考察研究明长城提供了大量宝贵的第一手资料,从而具有很高的史料价值。

【《宁夏古长城》】许成著,宁夏人民出版社1988年出版。宁夏地处边塞,军事上所处地理位置十分重要,自战国、秦汉至隋、宋、明等朝代都曾相继修筑长城,累计长度绵延3000多里。本书作者在全面系统实地考察的基础上,研究撰写成这本通俗读物,除了帮助读者对宁夏境内古长城有一简明、清晰的了解与认识外,也为进一步深入研究宁夏古长城打下基础。全书内容包括“关中屏障,河陇咽喉”,宁夏战国秦长城,宁夏秦、汉、隋长城,宁夏明代边墙,明代对固原城附近战国秦长城的利用,明代长城的建筑结构及沿线设施,意志和力量的象征,长城遗迹的现实意义等十部分。  
【《辽宁古长城》】冯水谦、何溥滢编著,辽宁人民出版社1986年出版。本书依据文献记载和实地考古调查材料,对位于万里长城东端的辽宁境内燕、秦、汉、明四朝所修长城及沿线其他史迹分别加以介绍。其中包括燕筑长城始末、燕长城遗迹探寻;秦筑万里长城的前前后后、秦长城遗迹及景观;辽宁地区两汉长城的修筑及汉长城沿线的历史文物;此外本书重点介绍长达一千九百六十余里的明辽东长城修筑年代、地理位置、结构、走向和筑城技术,以及沿线著名遗迹、遗址、景观。书中附有四十多幅插图、图片。作为辽宁旅游丛书的一种,本书不仅比较系统、形象地介绍了辽宁境内的长城状况和沿线风物;而且对进一步深入了解、研究辽东明长城具有一定参考价值。

【《内蒙古长城史话》】高旺著,内蒙古人民出版社1991年出版。本书系第一部关于内蒙古自治区境内长城历史的著作。作者结合历史文献的有关记载和多年实地考察取得的成果,对该地区历代长城的分布与沿革作了概括性描述,并选择一些有代表性的长城遗址和遗迹加以重点介绍;同时还联系内蒙古地区的实际,叙述了长城的建筑结构、长城工程的施工和古代军事信息传递系统等情况。全书着重论证长城是各兄弟民族智慧和血汗的结晶,是曾经生活在内蒙古境内各族人民共同创造的光辉业绩。作者在书中注意穿插一些历史事件、故事、传说以及历史人物的业绩、小传和古诗词等,使该书内容丰富,具有较强知识性和可读性;同时作者也对一些学术界有争议的问题、表述了自己的看法,具有一定学术价值。  

【《明代陕西四镇长城》】艾冲著,陕西师范大学出版社1990年出版。本书是第一部对明长城西北段进行全面系统区段研究的专著。作者用实际考察与文献资料相印证,系统介绍了明长城西北段兴建、修茸,重建的沿革;并对这段长城的兴建与分布、四大军镇的建立及组织机构、守卫长城的军队营地——城堡、守军数量的变化,长城地带军用通道的布局等诸多前人较少涉及的方面进行了重点探讨。本书的最大特点是把长城当作包括城堡、墩台、关口、交通道路和兵力配备在内的整体军事防御体系,进行总体性的综合考察研究,从而揭示描绘出以长城为主体的明西北防区综合性防御体系的全景画面。书中附有明延绥镇、宁夏镇、甘肃镇、固原镇四镇长城示意图及嘉峪关附近长城图、嘉峪关关城下面图。

【《明辽东镇长城及防御考》】刘谦著,文物出版社1989年出版。本书是考察研究明代辽东长城很有价值的一部学术专著。作者从辽东镇长城西段与蓟镇长城交界的山海关东北锥子山起,北至义县,东至黑山,转向开原、昌图,东南至鸭绿江边,行经二十三个县市,全部历程 1000余公里,对辽东长城作了第一次全面、系统的实地考察。在此基础上,对辽东长城的地理位置、名称变革、建筑结构、修筑年代,以及作为长城整体防御体系所属有关各系统的设施进行了翔实的考证和论述。全书分导言和六个专题。(一)长城系统的设施及考察。  (二)陆路屯兵系统的设施及考察。 (三)海防屯兵系统的设施及考察。(四)传烽系统的设施及考察。(五)驿传交通系统的设施及考察。(六)屯田及军需系统的设施。作者把这段几乎被人遗忘长城的实地情况科学地记载下来,公之于众,对于纠正过去史书的误载有很大作用。这些资料对于辽东长城的保护工作,也有很大的参考价值。对于其它方面的科学研究如历史地理、古代军事史等也都有一定的参考价值。书中有各种示意图、位置图、结构图、平面图剖面图、复原图等插图118幅,书后附各种遗址、遗物图版191幅。

【《山海关长城》】张立辉著,文物出版社1990年出版。本书是作者在实地勘察测绘并详考史籍的基础上,全面系统研究山海关长城的一部学术专著。全书分上、下两篇,四章十二节,分别对明代山海关长城设防筑城始末、戍守沿革、山海关城总体布局及附属建筑、山海关境内长城的主要地段、以及山海关各旅游区风光景点详加考察描述。其中山海关始末一章述及山海关城选址的依据、山海关是明代创建“卫所兵制”的产物、“屯田制”使明城得以巩固、改革使“城防”得到加强、民族战争促进了明长城的发展、山海关在明史中的作用等方面。本书史料翔实、考察严谨,尤其所附精密测绘图弥足珍贵。书中附有大量图表,书末附录山海关风景名胜、文物古迹游览表和山海关近三百年战争一览表。

【《嘉峪关及明长城》高凤山、张军武编著,文物出版社1989年出版。本书共四章,分别对嘉峪关的主要建筑与防务,嘉峪关明长城概况及其建筑方法与形式,嘉峪关长城城堡、城台、墩台的设置与作用,嘉峪关长城屯田与军需的状况及有关制度加以系统考察介绍。书后附嘉峪关大事记略及图片50余幅。作者广贬搜集、吸取有关嘉峪关长城研究的资料和成果,较好地将实地考察和文献研究结合起来,使本书在资料性和学术性两方面均具有较高价值。

【《天津黄崖关长城志》】方放主编,天津古籍出版社1988年出版。本书上编系统介绍了天津蓟县境内古长城的历史沿革和有关关城寨堡、墩台、烽燧、兵器、戍卒、粮饷等当年防御工程体系、制度及总兵威继光等方面的情况;下编记录了二十世纪八十年代天津人民修复长城的壮举。书后附有大事记、历史碑刻、当代开国元勋百将碑林和海内外名士百家碑林的题字、题诗,并附有70幅图片,插图。

【《中华名关》】曹云忠,席本森、朱彦武、史友仁编著,解放军出版社1988年出版。
本书对我国113个主要关隘的地理位置、历史沿革、历代经历过的战争、古今作用、交通贸易以及有关的名胜古迹、故事传说等情况加以系统介绍。这些著名关隘中包括山海关、玉门关、阳关、嘉峪关、临晋关、雁门关、紫荆关、宁武关、偏头关、娘子关、倒马关、铁门关、平型关、黑峪关、居庸关等边塞、长城沿线上的重要关隘。(曲  方)

【《中国长城遗迹调查报告集》】文物编辑委员会编,文物出版社1981年出版。本书辑有长城保护研究工作座谈会侧记及昭乌达盟燕秦长城遗址调查报告、阴山南麓的赵长城、潮格旗朝鲁库伦汉代石城及其附近的长城、河北省战国秦汉时期古长城和城障遗址、河北省围场县燕秦长城调查报告、宁夏境内战国秦汉长城遗迹,黄河中游战国及秦时诸长城遗迹的探索、鄂尔多斯高原东部战国时期秦长城遗迹探索记、金代的长城、金东北路临潢路吉林省段界壕边堡调查、山海关关城的布局与建筑勘查记、山西省境内长城简记、嘉峪关及其附近的长城、一块珍遗的“长城工牌”等十四篇长城遗址调查报告。

【《斯坦因西域考古记》】(英)斯坦因著、向达译,中华书局1936年出版。内蒙古、山西、陕西等省市区,真实反映了中国北部从战国秦、赵、魏到秦始皇统一中国后修筑的秦、汉、北齐、北魏、金、隋、明等历代长城遗址的原始体态风貌。同时,作者注意广取博收,用金线串珠的方式综揽长城沿线的文物古迹、名山胜景、文化艺术,图文并茂,相得益彰。是一部宣传、介绍长城,为中外游客提供长城旅游指南参考的佳作。

【《丝路访古》】丝绸之路考察队编著,甘肃人民出版社1983年出版。1981年7月,由16所高等院校和科研单位的24位史学工作者组成的考察队,东起西安,西至乌鲁木齐,历经陕西、甘肃、内蒙古;青海、新疆5个省区,行程8000公里,历时55天,对古代的丝绸之路进行了实地考察。本书即为这次考察研究成果的汇编。这些依据考察所见,结合历史文献写成的考察文章,别具特色,有较高学术价值。其中宿白《西汉魏晋南北朝时期的敦煌》、齐陈骏《古代河西的兴衰》,高敏《从居延汉简看内蒙额济纳旗的古代社会经济状况》、刘曼春《汉唐间丝绸之路上的丝绸贸易》、陆庆夫《唐代前期对河陇地区的经营及其效果》、傅玫《河西的犁》、吴宗国《唐高宗和武则天时期安西回镇的废置问题》、杨檀《鄯善县与鄯善国》、宁可《河西怀古》诸篇对于研究长城均有较高参考价值。宁可在考察汉代烽台长城遗址后指出,“对于轻装的匈奴骑兵,它确实是一道不易逾越的障碍”,“长城.就是中原王朝威力和决心的凝聚”,“代价尽管沉重,却是历史发展的必要支出,也得到了历史的丰厚报偿”。书后附考察期间拍摄的50幅照片。

【《中国军事史•兵垒》】《中国军事史》编写组编,解放军出版社1991年出版。 本书依据历代文献资料,结合现代考古发现,系统地论述历代兵垒发展演变的情况,并对其特点和发展变化的原因进行探讨研究。其中第一章第三节论述了战国时期野战筑城迅速兴起导致点、线结合防御工程——长城的出现;第二章第二节探讨秦、汉长城的位置、修筑原因、结构特点及其在边防中的作用,第三、四节分别叙述魏、齐、隋代长城的情况;第三章论及金代界壕(长城)的兴建和蒙(元)军在长城沿线的作战;第六章论述了长城在近代战争中的作用。作者着重阐述了生产力的发展、兵器的改进和发展,战术战法的变化以及战争性质、规模等因素与筑垒、构筑长城之间互相影响的辩证关系。作者指出:依托长城墙体防御作战,对小部队可起防止袭扰的作用,以保护长城线内的居民;对大的骑兵集团,则主要起障碍作用,以迟滞敌骑兵集团的长驱直入,用以争取时间,集中和调动兵力,将来犯之敌歼于边境地区,“防守长城并非如城池防御那样,据守城墙进行决战。战争的胜负,仍决定于双方主力的会战”。

【《历史地理学的理论与实践》】侯仁之著,上海人民出版社1979年出版。本书是著名历史地理学家侯仁之教授的学术论文集。除了对历史地理学进行理论探讨外,对西北沙漠地区的历史地理考察在论文集中占有重要比例,计有:《走上沙漠考察的道路》、《从红柳河上的古城废墟看毛乌素沙漠的变迁》、《从人类活动的遗址探索宁夏河东沙区的变迁》、《乌兰布和沙漠北部的汉代垦区》、《乌兰布和沙漠的考古发现和地理环境的变迁》、《从考古发现论证陕北榆林城的起源和地区开发》等六篇。作者在亲自参加对西北部广大沙漠实地考察的基础上,透过古城废墟和河道水系变迁等表面现象,结合历史文献、考古发现,深入研究这一大多为我国古代农耕民族与游牧民族交汇地带不断沙化、大幅度南移的原因。既研究自然生态环境本身的变化,也研究这种变化与历史上人的活动和周围事变的内在联系,揭示其中固有的规律。作者指出导致沙化的原因中既有“天然流动沙丘”、沙区水系变化等自然因素;也在很大程度卜与人为活动有关,“汉族和若干少数民族,在这里相互追逐,活动频繁,不仅战事一再发生,农耕与游牧也迭有更替,这就一次又一次地造成了地方植被的破坏,从而引起了流沙的一起再起”。而人为活动对沙化影响的具体情况也不尽相同,例如“自明代中叶以后,由于沿边城堡军屯的推行,不合理的耕作,以及过度的樵采和放牧,使原来的草原,遭受了极大的破坏”,“一部分田地的盐碱化,又显然是排灌不良的后果”;汉代垦区的盛衰则属于另外一种情况,“其原因既不是由于流沙的侵袭,也不是由于任何其他自然因素的威胁,主要的还是由于汉族人口的退却”,“广大地区之内,田野荒芜,这就造成了非常严重的后果,因为这时地表已无任何作物的覆盖,从而大大助长了强烈的风蚀作用”,逐渐导致这一地区沙漠的形成。作者还对阴山山谷区域一系列汉代烽燧遗址进行了详细考察、记录、描述和分析研究。本书对西北沙漠地区带有开拓性的历史地理考察研究,对于探索长城与生态环境变迁的辨证关系,全面认识和评价长城的历史作用,具有重大参考价值。

【《山海关首届中国长城学术研讨会论文集》】政协河北省秦皇岛市委员会、《长城学刊》编辑部1992年8月编辑出版。本书汇集了1990年10月“山海关中国长城学术研讨会”收到的学术论文27篇,除调查考证长城遗址、遗迹外,还广泛涉及政治、经济、民族、军事、地理、建筑以及长城的修复、保护和开发长城旅游资源等诸多领域,反映长城研究不断向纵深和 的方向发展,达到了一个新的高度。所收论文的主要篇目为:罗哲文、董耀会:《关于长城学的几个基本理论问题》,曹大为:《评长城的历史作用》、岳辰:《长城,中国社会发展的象征》、李风山;《长城——中国民族融合的历史纽带》、严家骝:《万里长城与我国统一的多民族国家的关系》,吉人:《万里长城与墨子的备御学说》、孔繁德:《中国古代生态环境的破坏与长城位置的移动》、艾冲:《明长城十三镇考述》、刘建华:《明代宣府镇长城防御工程体系考略》、康力为:《山海关在历史上的战略地位》吴启昌、郭泽民:《简析山海关古城防体系内涵》、徐乐尧:《汉简所见边塞的徼巡制度》、朱希元:《蓟镇长城与金山岭长城的结构》、鲍桐:《蒙恬修筑阴山北麓长城考察记》、李并成:《汉令居长城及其附近汉长城遗址的调查与考证》、高风山、吴扔骧:《明代建关嘉峪辨》,韩嘉谷:《津唐地区长城始建年代质疑》、沈章兴:《秦皇岛地区明长城防御武器刍议》,张春泽,魏克晶、蒋介煜:《在黄崖关长城修复中对修复方法之继承和发展的探索》、董耀会,《开发“长城行”特种旅游的构想》、吉羊:《秦皇岛市北部山区长城沿线旅游资源评价》。书中并附有中国长城学会会长黄华在学术研讨会开幕和闭幕时的致词。

【《边塞研究》】黄麟书著,香港造阳文学社1979年出版。本书重点对秦皇长城、明辽东边墙等不同时代长城、边塞的布局及其防御思想进行考证研究。作者认为秦始皇筑长城、拓植新秦,扩展中华民族生存领域,完成中华民族大一统国家,“为中华民族立万世不拔之业”,且“迄至秦亡,长城以内,未当被寇祸”,是一种接近民族主义的政策,唐代宗塞防政策的成功在于以攻为守,故以守则固,以攻则胜,“然举凡秦汉成功之政,如筑塞移民以实边,皆未尝实行”,导致后世边防空虚,迭遭败覆,波及辽左朝鲜,弃之如遗,前功尽废,是为未足以捍卫民族,“乃一蹴而跨上世界主义之失”;惟汉“由敦煌至辽东筑塞、置戍、设郡、移民,完成保卫民族之功;进而绥靖西域、维系西北戎狄诸国之和平,盖近于世界主义矣。”总观秦、汉、唐二代塞防政策,“汉得上策,秦与唐得中策。”作者并指出,“根据各种资料,证明辽东塞防,不仅边墙一道而已,堡屯遍布,刁斗相闻,诚所谓由点而线面者矣”,其余地段“亦莫不然”,因而“全边重险足恃,失在人事而已”。

【《西北史地论丛》】黄文弼著,上海人民出版社1981年出版。本书是著名考占学家黄文弼有关西北史地研究成果的专集。其中一部分曾在各种刊物上发表;—部分选自解放前出版的专著;另有一部分为未发表过的稿件,共二十一篇。作者生前亲自拟定书名,订出篇目,并对部分文章作厂初步修改,夏鼐也曾审阅过本书的—部分文章。作者从1927——1958年,曾四次去西北地区考察,本书所收各篇多系作者依据亲自取得和验证过的第一手资料进行考察研究取得的成果,具有很高学术价值。作者对罗布泊的考察并不仅限于阐明在地理学上的意义;而是根据罗布泊的迁移、河水的改道等地理因素的改变,结合考古发现,阐述了楼兰的历史,汉、晋及以后与西域关系的变化,西域交通路线的改变,对诸绿洲古国的影响,以及我国古籍记载的正误等一系列问题。作者在罗布泊北岸发现一座西汉烽燧台遗址,出土厂汉通西域以后最早的一批文字简牍,并据汉简考释了西域官制,搞清了一些史籍所不载或含混难解的西域职官。作者对吐鲁番考察写成的文章,至今仍为研究高昌的重要参考著作。本书还收入了作者根据古籍记载,结合实地对遗址、遗物考察研究写成的关于龟兹、于阗、焉耆等古国的今地问题的探索文章。作者关于人的因素可以引起地理环境改变,如河流改道等的观点,对阐明西域历史上的一些现象也颇有启发。其中《汉通西域后对西域之影响》一文详细考察论述汉通西域后伸展长城线、加强边防建设,以及汉代先进文明传入西域后对当地产生的深远影响,尤为精辟。

【《古代北西中国》】姚大中著,台北三民书局股份有限公司1981年出版。蒙古(以及南西伯利亚)、新疆(以及中亚细亚)等古代北西中国,是中华民族祖先活动的重要场所。本书分双线解明他们自身的社会、经济、政治、文化诸形态,以及与汉族间的交涉和文化交流,实为一部古代蒙占史、新疆史。全书分北方游牧势力的冲击、汉族中国以西的吐界两大部分。第一部分考察草原游牧社会与其独立文化的形成;长城内外的对立;匈奴——北亚细亚大风暴;战争与和平;东胡•西羌•前期突厥诸民族。第二部分论及认识古代“西方”;新疆与河西走廊;从“通西域”到“西域经营”;考古——占代学上的新疆;东一一西文化、商品交流的早期形态。作者从宽广的文化社会背景考察农牧民族之间的对立、冲撞,战争与和平。其中“长城内外的对立”一节中两个世界的分隔标志、长城的最初性格  一国境线、汉朝攻势长城与后代防御长城、游牧主动与其外向性、与耕地相斥的草原历史路线、以及“考古—一占代学上的新疆”一节中的汉朝西长城制度等部分,对不同时期长城的性质、功能、用途及其演变作了详尽考察。作者提出,长城的最初性格为国境线,“系战国列国出于相互间对抗需要而构筑的大规模防御工事”;而“雄伟的秦朝大长城,乃是汉族人定胜天的战斗精神结晶”,是拓展新领土政策中的一个环节,“汉族从游牧胡人手中夺取土地,是为厂这片土地适合于农耕,这片土地既加入农耕中国,便拒绝胡人再予游牧化”,“全面隔断草原——耕地的万里长城完成,也便代表了农业汉族最大利用空间的设定”,其作用非只对外,同时也包含“限定农业社会最大限度的活动范围”,“为汉族定型后统一农业社会新秩序的建立,立定一个界限”;汉朝西长城“所代表的精神是积极的、进取的,非只不是防御,相反还是执行前进政策的工具,战略性的攻势长城”,其性格也从国境线演变为国防线;北魏时期,长城始转变为防御性质的工事,至明则成为“全出乎‘防胡’要求的消极与被动性国防线长城”而“长城工事南移,站在防御立场是正确的。最基本的理由,缩短补给、运输路线,可以使戍守长城时,人力、物力供应都便利得多,这样的设汁,才能充分发挥‘防胡’作用,也便是为什么长城性恪转变为守势或防御时,长城线必须陪伴向南迁移的原因”。作者认为,“长城的命运,因此关系历史现象说明至为重大,也综合代表厂长城内外两个不同世界间社会、经济、政治、军事等广泛国力条件消长的弧形曲线”。

【《东北史论丛》(上、下)】姚从吾著,台北正中书局1959年出版。本书是作者研究中国占代东北少数民族历史的论文集。沦丛中《国史扩大绵延的一个看法》、《近代欧洲学者对于匈奴的研究》、《匈奴与西汉争夺东亚霸权的检讨》、《辽金之疆域沿革与地理因素对当时政治文化的关系》等数篇论文,对长城学研究具有较高参考价值。在《国史扩大绵延的一个看法》(代序)一文中,作者认为,“中国文化与民族发展的次第,是自北而南的。边疆民族的入侵,也从北方与东北方的南下为主潮,甚至说我国的历史,是由北方、东北民族与中原文化交织而成,亦无不可。因此长城、黄河与长江,也确实形成了国吏上的三道防御线,我们称之为儒教大同文化的三大保障。长缄,奠基于秦代,显耀于两汉,形成隋唐以后中原文化对东北与北方边疆民族势力消长的关键。它可以说是中原汉民族的前进基地,也可以说是中原民族与儒教文化的门户。自东汉以后,北方与东北边疆民族,欲问鼎中原者,必先占领长城。占领厂长城,才能有权力过问中原黄河流域的政治;才能对中原政治有发言权;才有用武力于涉的机会。契丹是如此、女真是如此、蒙古更是如此。”该文还“长城在历史上的重要性”做了具体论述。

【《从平城到洛阳——拓跋魏文化转变的历程》】逯耀东著,台北联经出版事业公司 1979出版。本书所收8篇论文,围绕拓跋魏进入长城建立统治政权以后与汉民族的文化接触、冲突与调整展开研究。作者指出,“在农业文化的特质中,筑城是一个重要的因素。筑城不仅是农业社会的特殊技巧,也是农业文化发展过程中必须经历的阶段。……当草原文化向农业文化转变时,农业发展到一定程度后,也开始筑城。因此透过筑城过程,也可以了解其文化转变的程度”。作者认为“边疆民族与汉民族以长城为基线所发生的冲突与斗争,对彼此历史形成的激荡,是一个非常重要的论题。……对中国历史与文化的演变与发展,产生了重大的影响和积极的作用”。这不但表现在边疆民族融合于汉文化之中,而且表现在被融合民族放弃自身文化传统后仍有某些文化因子残留下来,“这些残留下的文化因子往往在被吸取后,经过转变成为一种新的文化成份,不仅丰富了汉文化的内容,也增强了汉文化的活动力量。中国历史自魏晋以后,由于边疆民族不断拥入长城,结束了汉民族在长城之内单独活动的时期后,汉民族不断地和不同的边疆民族进行接触与融合,使汉文化增添更多的新内容,中国历史的发展也更多彩多姿”。本书对拓跋氏部族跨入长城,从平城迁都洛阳历时一个世纪与汉文化接触、适应、调整、融合,从而以新的血液与文化因子注入汉民族之中、跃入文化发展新领域艰难历程的研究,为上述理论提供了典型的例证。作者在书中提出,长城与草原游牧民族之间存在着一个半农半牧的中间过渡地带,游牧民族入关后“汉化程度的深浅与缓速,恰和他们居住这个地区时间的久暂成反比”。而他们最初在政治上引用的汉人“多是‘居近塞下’有胡化成份的汉人,或‘往来中国’受农业薰陶的胡人,由于他们居间的协调,缓和了当时草原与农业文化接触时的冲突”。拓跋魏建都平城之时修缮起自赤城到五原绵延两干多里的长城,“代替汉民族执干戈以卫长城,抵制其他的边疆民族进入长城”,成为拓跋氏开始汉化的标志,而孝文帝迁都洛阳则表明完成了完全融于农耕文明之中的文化转变。本书是从文化学、社会学视野研究长城以及长城南北农牧民族碰撞融合的重要学术专著。

【《汉简研究文集》】甘肃省文物工作队、甘肃省博物馆编,甘肃人民出版社1984年出版。本书收入敦煌县文化馆《敦煌酥油土汉代烽燧遗址出土的木简》;嘉峪关市文物保管所《玉门花海汉代烽燧遗址出土的简牍》;甘肃省文物工作队《额济纳河下游汉代烽燧遗址调查报告》;甘肃居延考古队《居延汉代遗址的发掘和新出土的简册文物》;甘肃省博物馆、敦煌县文物馆《敦煌马圈湾汉代烽燧遗址发掘简报》;韧师宾《汉边塞守御器备考略》;吴扔骧《汉代蓬火制度探索》;徐乐尧《居延汉简所见的边亭》;初师宾《居延烽火考述——兼论古代烽号的演变》等15篇有关烽燧遗址调查报告、出土简牍考释以及对边塞烽燧制度考证的文章。对于研究长城烽燧预警体系具有较高价值。
【《历代名人咏长城》】孔繁敏主编,北京大学出版社1990年出版。古往今来不知有多少文人墨客、艺匠词人以及元戎将帅、戍卒吏丞,挥毫泼墨,笔走龙蛇,描绘了万里长城的雄风,写出了长城关险、戍边征战、关山行旅、怀念远人、兵民疾苦、悲欢离合等等丰富的生活内容,题材十分广泛。本书选录自西汉至现代一百四十位政治家、军事家、文学家及学者吟咏长城的诗词作品一百七十首,附有作者简介、内容分析介绍和简要的字词注释,并附《长城沿革史略》  —文及三十余幅彩色照片、二十多幅诗词墨迹。

【《长城名咏集》】李奋起选,河北人民出版社1986年出版。中国历史上围绕长城留下了无数光辉灿烂的诗篇。这些诗词歌咏长城的雄伟壮丽和 塞外风光、歌咏劳动人民修筑长城的伟大功绩和他们为此而付出的莫大牺牲、歌咏长城 在保卫中原地区先进封建文明方面所起到的巨大作用、歌咏戍守长城将士的高尚情操和 英雄主义精神、歌咏长城内外各族人民之间的友好往来和民族大融合;同时也反映封建 统治阶级在修筑长城过城中给人民带来的沉重灾难,揭露统治者的昏聩和腐朽。这些诗歌构成了一部形象、生动、具体的多元的长城史,是一份宝贵的文化遗产。本书选录上自秦朝下至清末—百二十余首歌咏长城的诗词,附有作者简介、题解、注释和分析说明。

【《长城传说故事》】花山文艺出版社编,花山文艺出版社1985年出版。本书从北京、河北、山西、内蒙、甘肃、宁夏等省,市、自治区广泛流传的与长城有关的民间故事、传说中精选46篇,汇编成集。其中除孟姜女的故事外,绝大部分为新发掘采录。罗哲文为本书作序指出:这些“罕见于正吏,鲜收于文集,流行于民间,争说于众门”的长城传说故事,“对于历史、语言、民俗等学科,也具有重要研究价值”。这同样应该是研究长城不应忽略的一个重要方面。

【《瓦合集》】长城研究文论/董耀会著.—北京:科学出版社,2004出版。本书是作者对长城各类问题所做的综合性研究文集。书中共收录论文40篇,内容涉及对长城学的研究、长城历史文化研究、长城的保护和资源开发讨论,以及对长城学会的工作理论研究等。本书可供从事历史、考古及长城学研究的学者阅读,也可供高等院校相关专业的师生阅读参考。

【《万里长城纵横谈》】董耀会著.—北京:人民教育出版社,2003出版。本书以长城(秦长城、汉长城、明长城)的历史沿革为主线,对长城的军事防御功能、长城建筑遗存、长城在民族融合中的历史作用、长城文化和长城精神做了较为全面的论述。作者董耀会先生是中国长城学会秘书长,是资深的长城研究工作者,曾多次陪同国外贵宾参观长城并为之解说。在本书中,他纵论古今,寄情抒怀,采用宏观与微观相结合的方法,以新的视角和价值取向,阐述了长城是开放与和平的象征,而不是封闭与保守的壁垒。书中还用不少生动的事例告诉人们,长城是中国的长城,也是世界的长城。长城是中华民族坚韧刚毅、勤劳指挥的见证。从这个意义上说,长城精神是伟大的中华民族精神,它是祖先给后人留下的丰富而宝贵的文化遗产。
作者: 月生    时间: 2011-10-8 13:03     标题: 武当山如何面对白蚁危害

武当山如何面对白蚁危害   
   武当山背倚苍茫千里的神农架原始森林,面临碧波万顷的丹江口水库,所处区域为亚热带季风气候区。以至于环境湿润、长年多雨(年降雨日数在110天左右),非常适合南北植物至生长,为白蚁及其他昆虫创造了得天独厚的生存环境。加之武当山古建筑群及建筑物周围植被丰厚,宫观的木构件多且复杂,特别有利于白蚁的孳生、繁殖、蔓延和新老群体的更替,从而使武当山古建筑群长期处于白蚁危害的威胁之中。
   据有关史料统计,宋、元、明、清时期,武当山曾有宫、观、庵、堂、祠、庙、亭、台、桥、坛等共计500多处。其中,宫23处、观37处、庵39处、庙院楼阁98处、祠25处、岩庙72处、亭26座、坊27处。时至今日,除仓、厂、桥、坛、域等规模较大的建筑群因长期风化、历经火焚和水淹等而大部分坍塌毁废外,目前保存较为完好的古建筑尚存129处,计庙房1182间,建筑面积43332平方米。而在排除新的火、水患可能性之后,这些古建筑面临的最大潜在危害是白蚁侵袭。  白蚁(虫)对武当山古建筑群的危害在过去有三个特点:一是蚁患面积广,危害历史久远;二是白蚁(虫)谱系杂、危害种类多;三是危害程度大、防治任务重。由此表明,如果不抓紧对潜在白蚁危害的防治,武当山在今后一个时期仍存在大面积古建筑再次遭受白蚁毁损的可能。
           白蚁的种类不同,活动范围也不同,在调查中我们发现,有的危害宫观建筑的白蚁是从附近古树中、山坡上或从地下土层进入的,为了杜绝这一入侵途径,在房屋扩建再建时,建筑物的抗白蚁设计是非常重要的,必须从建筑构造上采取通风和防潮措施,尽可能使木结构含水率常保持在20%以下并选用抗蚁标准化材料,减少木材与土壤的接触,从而控制白蚁在建筑物内滋生的环境条件,防止白蚁入侵并消除隐患。
屋顶:古建筑屋顶大多采用木屋架、人字架,如果是女儿墙形式,大木两端插入墙心,由于天沟排水的渗入,此处最易建巢。因此,建议屋架端头改用螺栓固定在顶层腰固上,四面留空隙,增加通风,同时墙内天沟可通过墙心排水,使檐沟在外,通畅排水,保护木屋架的干燥。避免白蚁筑巢。
大梁:楼层木大梁、楼楞等,往往由于两端插入墙心,外用木板抹灰包裹,白蚁最易营巢。有的插墙部位的木构件被白蚁蛀断。建议采用大圈梁的两翼搁置木构件。如必须插入墙心时,建议两端垫上预制水泥块,并保持四周留有一定空隙,使其通风,同时,各房间的天棚四角要设置通风孔或装饰上通风的花纹。
板条墙:底屋最好不设板条墙,如必须设置,建议在近地部位用条石与素混凝土垫高,将木质与地面隔离。在板条墙内、外层都不应安排给排水管和恒温设备。
木柱、木楼梯、木门框等接近地面的木构件应用石块或混凝土块做成垫脚,使木构件高出地面与潮湿环境隔离。楼梯不应插入墙内,建议采用牛腿搁置,加螺栓固定,下端不与地面直接接触,用素混凝土或石块砌筑二、三级踏步。
墙柱:砖木结构的墙壁、柱墩,有的内部埋存有木板块、木柱之类,极易被白蚁蛀噬,一般最好不用,必须使用则要进行药物处理。
窗间木结构:围护构件中遇到窗台下砌砖。窗间以上采用木结构时,柱脚要采用水泥或石块垫墩,而且木柱两侧要用水泥灌筑,不要把木柱包裹其中。
门窗框顶木过梁、木压条:建议改为水泥预制板或砖砌拱。
3.4 古建筑群建筑施工中的防蚁措施
在古建筑群建筑施工中增加防蚁的措施,是采用物理和化学方法相结合的技术,进行专门的场地清理;按施工规范进行白蚁预防处理.提供一个能阻止白蚁侵入的化学屏障。
场地清理:目的即清除所有的纤维素碎片,减少白蚁生存的可能性。清理范围,如树根、树桩、棺木、杂木及建筑施工中的模板等。
墙基、地坪和土壤处理:目的即杜绝白蚁从地下侵入建筑物内部的途径,消灭基础下的残留蚁群,构筑地下防蚁药膜保护层。处理范围,如墙基内外保护圈,室内地基防蚁毒土层,踏步、台阶等辅助设施的防蚁毒土层。
屋面处理:目的即防止古建筑的屋面发生蚁害。处理范围,如屋面。
木构件处理:目的即切断白蚁的吸水线路,避免白蚁直接危害的可能,延长使用的年限。处理范围,如需全面涂刷的木构件有地楞木、地枕、压沿木桁条、垫木、垫板、木砖等;需两端涂刷的木构件有地板、屋架木粱、木搁栅、木桁条、楼板、屋面板等;此外,如门窗框、筒子板、木柱、装
饰板、踏脚板等靠墙部位涂刷的木构件和接地(石)木柱,涂刷重点应放在木柱的基部和离地1.5厘米以下的部位。
千里之堤,溃于蚁穴。白蚁危害虽已被大家普遍认同,但现实中对白蚁的防治,还存在认识上的偏差及心理上的侥幸。武当山名列四大道教名山,又冠有世界文化遗产之美名,其宫观建筑群是武当文明史的见证之一,是不可再生的人类共同历史财富。特别是武当山成功申报世界文化遗产,成为世界文化的一颗璀璨的明珠。有效保护、合理利用武当的古建筑群令其焕发魅力,发扬和传承民族精神,走向世界,具有深远的历史意义。十堰市的经济应以武当山为首开发旅游经济,从而激活带动其他经济的发展,对于推动十堰市乃至湖北省的旅游经济影响至深至远。各级政府、政府各部门要高度重视、认真对待武当山建筑群白蚁的防治工作,将武当山古建筑群的保护工作列入重要议事日程。通过广泛宣传,进一步引起全社会对武当古建筑群白蚁防治的关注。
作者: jing16    时间: 2011-10-8 13:41     标题: 回复 66# 的帖子 .庐山.

1、庐山遗产类型:文化遗产

全称:世界自然文化遗产

1996年联合国教科文组织世界遗产委员会将庐山以“世界文化景观”列入《世界遗产名录》;

{因庐山主要是自然景观,故为自然(景观)遗产(不是文化景观),而不是文化遗产。该名录有三层含义:(1)自然遗产(2)文化遗产(3)自然文化遗著}

●世界遗产委员会评价

  江西庐山是中华文明的发祥地之一。这里的佛教和道教庙观,代表理学观念的白鹿洞书院,以其独特的方式融汇在具有突出价值的自然美之中,形成了具有极高美学价值的,与中华民族精神和文化生活紧密联系的文化景观。

庐山是中国第一批世界文化景观遗产之一。10年前的1996年,联合国教科文组织的专家组,在对庐山进行考察以后,对庐山的文化遗产价值作了这样的定性:四庐山是中华文明的发祥地之一。庐山的历史遗迹以其独特的方式,融会在具有突出价值的自然美之中,形成了具有极高美学价值、与中华民族精神和文化紧密相连的文化景观。
作者: jing16    时间: 2011-10-8 13:42     标题: 庐山

2、文化遗产内容:

庐山的地形成因是断裂隙起的断块山,周围断层颇多,特别是东南部和西北部,呈东北――西南走向的断层规模较大,由于这种断层块构造而形成的山体,故多奇峰峻岭,悬崖峭壁,千姿百态,有的浑圆如华盖,有的绵延似长城;有的高摩天穹,有的俯瞰波涛,有的象船航巷海,有的如龟行大地,雄伟状观、气象万千。山地的周围则满布着断崖峭壁,峙谷幽深;但从牯岭街至汉阳峰及其他山峰的相对高度却不大,走伏较小,谷地宽广,形成“外陡里平”的奇特地形,极便于旅游。

  庐山处于亚热带季风区,雨量充沛、气候温和宜人,盛夏季节是高悬于长江中下游“热海中”的“凉岛”。庐山的年降水量可达1950―2000毫米,而山下的九江则为1400毫米左右,故山中温差大,云雾多,千姿百态,变幻无穷。有时山巅高出云层之上,从山下看山上,庐山云天飘渺,时隐时现,宛如仙境;从山上往山下看,脚下则云海茫茫,有如腾云驾雾一般。有时山上暗无天日,山下则是细雨飘飞,情趣异常。

  这样的自然条件,使得庐山植物生长茂盛,植被丰富,随着海拔高度的增加,地表水热状况垂直分布,由山麓到山顶分别生长着常绿阔叶林,常绿及落叶阔叶混交林。据不完全统计,庐山植物有210科、735属、1720种,分为温带、热带、亚热带、东亚、北美和我国7个类型,是一座天然的植物园。

  庐山主要风景名胜有五老峰、三叠泉、含鄱口、芦林湖、大天池、花径、如琴湖、锦绣谷、仙人洞、小天池、东林寺、白鹿洞书院、庐山植物园、庐山博物院等。牯岭镇是庐山上一座奇特的山城,也是庐山风景名胜区的游览中心。

  庐山富有独特的庐山文化,具有重要的科学价值与美学价值。庐山风景名胜区面积302平方千米,外围保护地带500平方千米。庐山有独特的第四纪冰川遗迹,有河流、湖泊、坡地、山峰等多种地貌类型,有地质公园之称。

庐山地区地质构造复杂,形迹明显,展现出地壳变化的主要过程。第四纪庐山上升强烈,许多断裂构造形成众多山峰。庐山上升之际,周围相对下陷,鄱阳湖盆地进一步发展,形成鄱阳湖。北部以褶曲构造为主要特征,形成一系列谷岭地貌;南部和西北部则为一系列断层崖,形成高峻的山峰。山地中分布着宽谷和峡谷,外围则发育为阶地和谷阶。众多的奇峰、怪石、壑谷、瀑布、岩石等,形成了奇特瑰丽的山岳景观。大汉阳峰,海拔1474米,为庐山第一高峰。铁船峰,海拔950米,危崖耸立,似一艘巨舰,伟岸壮观。王家坡双瀑,飞瀑成双,势若二龙倚天,喷珠泻玉。三叠泉,既分为三叠,又呵成一气,落差达155米,风飘日映,千姿百态。

  庐山是中国古代教育基地和宗教中心。白鹿洞书院创建于公元940年,居中国古代四大书院之首。宋代理学大师朱熹在此提出的教育思想成为中国古代教育的准则,在世界教育史上也有重要影响。

  公元391年,佛教领袖慧远建立东林寺,是中国最早的寺庙园林。慧远在庐山活动了36年,创建净土法门,使庐山成为中国南方的佛教中心。公元5世纪,南朝道士陆修静在庐山开创道教南天师派。唐代马祖道在山上开创佛叫临济宗和沩仰宗,影响极大。到宋代,庐山有寺庙多达361座。明清以后,伊斯兰教、基督教、天主教也在庐山建堂传教。经过1600年的发展,庐山已形成一山兼聚五教的罕见现象。

  庐山有至今保存完好的国际别墅群落。庐山是中外闻名的避暑胜地,现有英、美、德、法等18个国家建筑风格的别墅600余栋。美庐别墅、原歇尔曼别墅、原威廉斯别墅等已成为国家文物保护单位。在中国的名山中,唯有庐山有这样大规模的“世界村”。
作者: jing16    时间: 2011-10-8 13:44     标题: 庐山

3、遗产地保护与传承措施

(1)、http://news.xinhuanet.com/enviro ... content_4871318.htm

                                   标题:为保护世界遗产庐山的环境 1.2万居民3年全部下山

为保护世界遗产庐山,避免人口居住、大气污染等可能对风景名胜区造成的损害,7月22日,江西省九江市正式确定了庐山文明新城的选址方案,山上的4000多户1.2万名居民将在3年内分批迁下山。

    据介绍,经多次勘察和比较,九江市决定在距市区4公里的庐山区威家镇芳兰村开发建设庐山新城。新城总规划面积2平方公里,首期开发1平方公里,预计今年下半年动工,2008年初步建成。在此期间,将有计划地把居住在庐山上牯岭镇的1.2万居民全部迁到山下。

    庐山风景名胜区在1996年成为世界文化景观,是我国现有的33处世界遗产之一,它的生态环境保护和可持续发展一直受到国内外的密切关注。近年来,有关方面多次邀请专家,对庐山的山体面积、景点分布、游客在庐山的活动范围、生态恢复周期等诸多方面进行综合论证。在此基础上作出了两大决定:一是对庐山接待游客数量实行总量控制,其接待规模每年基本控制在180万人次以内;二是分批将山上现有1.2万居民迁居山下。

    有关方面介绍说,庐山新城首期建设实行住房公积金存款与贷款挂钩。土地用地性质区别对待,凡属于应当享受房改政策的土地实行无偿划拨,避免一城两制。经济适用房住宅小区的建设与商业用地的土地出让结合起来,做到学校、医院和商业网点三同步,完善新城的功能性设施。

    据了解,此次建设庐山新城,是继庐山综合垦殖场、庐山茶科所、庐山水电厂等移交庐山管理局统一管理后,九江市为理顺庐山管理体制推出的又一实质性步骤。从去年底开始,庐山进行着有史以来最为猛烈的“扩山”运动,整合后的庐山管理范围从46.6平方公里迅速扩大到了121.04平方公里。规划设计既结合了当地的历史、人文、建筑风格等要求,又有相关的配套设施,使游人充分感受到了庐山的美丽意境。

    江西省副省长、九江市委书记赵智勇表示,将居民分批迁下山,减少庐山上的非游客人群,与风景名胜区环境的承载量相适应,可以最大限度地减少对世界遗产的环境破坏,使庐山的自然生态资源得以永续利用,符合科学发展观的要求。

(2)、http://www.jxcn.cn/33/2003-2-28/30017@10145.htm

                                              标题:保护世界遗产迈出重要一步 庐山“第一爆”

2月27日10时16分,在6声爆炸声接连响过之后,位于庐山中心牯牛岭顶部的观景台,仅用4秒钟,便在数以千计翘首以待的庐山居民和外地游客的视野中永远地消失了。放眼牯牛岭,远处的天空顿显开阔。

  这是庐山有史以来第一次在风景区中心爆破拆除有碍观瞻建筑物,也是庐山人为保护世界遗产迈出的重要一步。

爆破,确保万无一失

  2月25日上午,庐山,春光明媚。记者从“月照松林”景点出发,沿着崎岖的山路,脚踏松软的落叶和枯枝,攀上海拔1215米的牯牛岭。建于1993年的观景台即将消失,不管怎样,它毕竟在庐山曾经“标志性”地矗立了10年,记者心中生发了与许多庐山居民一样的心情,带着一份与它告别的情绪,希望留住它的最后一抹印象。

  山顶,松涛阵阵。南昌陆军学院爆破工程大队的18名施工人员挥着铁锤,正在紧张地拆除观景台的楼层地面。沉而有力的咚咚敲击声伴着松涛声在山谷里回响,混凝土浇制而成的楼面此时只剩下钢筋网架。

  罗海平,南昌陆军学院爆破工程大队大队长,有着40万平方米建筑面积的爆破指挥经验。最近江西省老博物馆的成功爆破,便是由他坐镇指挥的。27日10时30分,当记者好不容易接通他的手机时,他十分激动地说:“我们在世界文化景观庐山上施行爆破取得圆满成功,也算是我们对保护世界遗产作出的一点贡献吧。我们对爆破方案进行了上百次的论证,对爆破数据进行了精确测算,并动用了620块毛竹片、120根毛竹、200多公斤铁丝,进行全方位静体爆破防护,以确保观景台原地整体坍塌,对周围建筑不产生影响。”

观景台,为何要拆

  普通老百姓也许会纳闷,这座投资400余万元的观景台当初为何要建,现在又为何非要拆除不可呢?当记者为此求证有关专家时,他们这样解释:原先论证建设观景台,出发点是想充分开发庐山的旅游资源,在庐山增加一个游览点,增加庐山的收入。可后来,当我们从保护世界文化景观的高度来反思时,却发现这座位于牯岭景区中心位置的建筑,明显地突破了山脊线,与周围景致极不协调,破坏了庐山整体景观。

  更令庐山管理局痛下决心拆除的原因是,观景台在质量、安全上存在严重隐患。而且,观景台建成后,历年来经营亏损,使用价值已是微乎其微。如对工程投入大量资金进行整改,只会造成新的损失。况且,这更有悖于世界文化景观的保护。

  庐山名胜风景区管理局党委书记欧阳泉华说起拆除观景台的缘由时,平静的神情中透出决心和果敢:“拆除违章建筑和有碍观瞻建筑,是保护世界遗产的必然选择。我们将以此为契机,全面推动庐山环境整治工作,努力使世界遗产和风景区的保护工作达到全国和世界先进水平。”

我们的“金山”,世界的遗产

  联合国《保护世界文化和自然遗产公约》中有这么一段话:“保护不论属于哪国人民的这类罕见且无法替代的财产,对全世界人民都很重要。”

  作为我国惟一一处以“世界文化景观”列入《世界遗产名录》的庐山,保护得怎样呢?

  庐山管理局的领导介绍情况时说了两组数据,一组是:自1996年列入《世界遗产名录》以来,庐山的森林面积大幅增长,牯岭地区的森林覆盖率由过去的69%提高到82%,庐山山麓地带由35%~40%提高为60%;野生动物和鸟类大量增加。

  另一组数据则是:去年,庐山共拆除各类违章建筑和有碍观瞻建筑329处,建筑面积8995平方米;许多在景区范围内难以拆除的服务设施,全被拆除。这是新中国成立以来庐山自行拆除违章建筑和有碍观瞻建筑面积最大、效果最好的一次,赢得了全山人民群众的由衷赞誉,也受到了国家旅游局、省市领导和联合国有关专家的高度评价。

  为保护世界遗产,庐山人进行着不懈的努力:2001年,庐山在我国率先实施“无烟山”环保工程;加快庐山污水治理步伐,确保今年7月底前高质量完成如琴湖和剪刀峡污水治理工程;扩大别墅保护范围,力争有更多的别墅列入国家级文物保护单位;加大投入,建设品位高、有创意的现代文化作品遗传后世,充实世界文化景观内涵……一份耕耘一份收获。去年,庐山经全国人民投票、专家论证,被评为“中华十大名山”,超越许多名山大岳,高居第四。

  庐山,江西的“金山”,世界的遗产。为创造人与自然和谐的生态环境,庐山人正以自己的实际行动,向世人交上一份满意的答卷。世界级名山———庐山人的下一个目标。

(3)、


   改造庐山的旅游设施,进一步提高服务水平

   庐山存留的欧美时期的700余栋名人别墅,有一百年的历史,庐山推出别墅休闲游,投资5千万元改造项目,已经修缮改造了近百栋。本着修旧如旧的原则,突出每一栋别墅的风格和价值,规划建设相对独立,配套完善,功能齐全的一流接待基地。寻找名人别墅居住过的资料,陈列展示。如:178#别墅不但保留了别墅外貌和内部结构,更突出了欧式风格。173#别墅恢复了原有的外走廊,使之成为一道靓丽的风景。182#别墅是全国唯一一栋保存完好的英国圣公会别墅,在改造过程中,原有的壁柜、窗台柜,木门窗完整保留。

   庐山青莲谷旅游服务区市场改造项目,共拆除6000平方米的各种建筑,按照现代化旅游功能的发展要求,新建了5000平方米的服务区,包括餐厅,特产商店,游客服务中心和大型超市。达到提升三叠泉景区的环境品位,消除原来家庭式作坊式的粗放经营,彻底解决了对三叠泉水系的污染问题。如今,从青莲涧引来的溪水,形成了景观水带,绕着服务区流过,木质小桥古朴典雅,游客在溪水中玩耍,成为了精品景点。设施完备,建筑美观,有庐山特色的服务区已经投入使用。

  保护庐山的生态环境,进一步完善窗口形象

  管理局在环保上舍得投入,投资4000万元,兴建的剪刀峡污水处理站、如琴湖污水处理站和配套管网建设。同时,铺设了1.32万米排污管道,将如琴湖、花径片区的雨水和居民、宾馆饭店的污水分离,使得庐山著名的如琴湖流域的污水处理率达到70%以上,湖水水质明显好转,达到了四类水水质的标准。加强水源地一二级管理保护,庐山的自来水出厂水达到了直饮水标准。为了保护水环境,庐山开展了“节约用水、健康用水、经济用水”的宣传教育活动,减少用水量,实现人与自然的和谐。

  在2008年初的冰雪灾害中,加强了景观树、行道树的保护,对大天池、花经、三宝树、等景点的100余棵树,实行了剪枝、填土、覆盖、支撑等工程,庐山有千年历史的“三宝树”搭起了脚手架,仙人洞景点蟾蜍石旁的石松,龙首崖上的龙冠松,庐山植物园的镇园之宝――金松(高14米)、水杉、银杉等进行了专人有效保护。在严重的自然灾害面前,庐山的名贵树木安然无恙,得以保全。为了鼓励居民使用液化气,液化汽的价格维持在60元∕罐,庐山财政每年补贴80余万元,极大的减少了薪柴的砍伐。庐山的森林覆盖率达到了91.54%,列入到了国家重点公益林保护,活林木蓄积量达到79万立方米,名列全省第一,绿色生态充分显现。

   庐山旅游旺季“让路于游客”,实行了限制自有车辆出行,自有车辆在牯岭街上停放收费,“减车、错峰、管制、疏导”等新管理办法,游客车辆通行顺畅,受到了广大游客的欢迎。同时,严格限制汽车尾气超标排放,实行日常管理检测,对常年超标,治理无望的本山车辆实行强制淘汰。庐山牯岭小镇洁净卫生,实行了24小时保洁,做到了瓜果、纸屑、烟头“三个不见”,做到晴雨风雪,有无接待任务、白天晚上、节假日“四个一样”。垃圾日清日结,拉到山下九江市垃圾处理场集中处理,每年的运输费用一年就达100万元。

(4)、

   ①环境保护良好,生物多样性得到全面保护。

    风景区内水系水质优良,符合Ⅰ类水质标准,空气质量优良,生活垃圾全部运往风景区外处理。

    庐山地理环境复杂,既有山地又有鄱阳湖滨湿地,为各种动植物提供了庇护所和避难所。森林覆盖率近年来有很大的提高,牯岭中心区森林覆盖率由八十年代初的51%提高到87.83%,其余地区64%,全山达到77.6%。植物种质资源丰富,风景区内生长有3400多种植物,誉为"植物王国"。

    野生动物保护。近年来,野生动物的种类和数量都在增加。鸟类由八十年代初的171种增长到243种,兽类由33种增长到39种,两栖爬行动物53种,昆虫2000余种。游客记录到金钱豹的野外活动。

    ②、文物、历史建筑、历史遗迹得到完好的保护。

    列为国家重点文物保护的单位划定了保护和控制范围,保护状态完好。省、市、庐山三级文物保护单位保护状态完好。

    古建筑、古遗迹、石刻保持完好。近代建筑划分为核心保护区、建设控制区和环境协调区,分区分级保护,保护状态完好。

    ③、风景区内建立人与自然良好的生态体系,严格保护历史特色,实行整体保护,人与自然和谐共处,东西方建筑文化交融,森林中十八个国家的别墅高低错落,小型居民点形成最佳人居环境。

    ④、区域完整,保护和管理机构健全,管理局统一规划管理。在精简机构和编制的背景下,特批成立庐山世界遗产办公室和庐山风景资源管理办公室,定人员定经费,加强对遗产和资源的管理。

    ⑤、科学规划,以法治山。

    聘请清华大学高标准、高品位进行《庐山总体规划》修编工作,达到国际先进水平。同时划定核心保护区,制定核心保护区规划。建立规划信息监测系统。

    依法管理,建立健全管理制度。依据相关法律,结合实际,相继制订了《建设项目管理规定》、《市容和环境卫生管理规定》、《建设项目维修管理规定》、《近代别墅建筑维修管理办法》等地方性法规,使管理工作走上制度化、法制化轨道。

    ⑥、综合整治,优化环境。从治理环境入手,拆除违法建筑和有碍观瞻建筑,从2002年以来,拆除违法建筑3万余平方米,特别是对位于景区中心不符合规划、有碍景观的观景台,管理局决定一举拆除,受到中外游客一致赞赏,赢得了民心,景区面貌焕然一新。

    ⑦、实施"无烟山"工程。全山以电代煤,以电代油,改变燃料能源构成,防止水体和大气污染。

    ⑧、"十五"期间,投入1.34亿元资金进行环境工程、基础设施工程建设。水环境治理工程已经完工,垃圾场迁往风景区外,水、电、路改造工程全面完成,使庐山的可持续发展具备良好的基础条件。

    ⑨、严格控制建设活动。严格按总体规划、详细规划审批,所有新建工程均报省政府审批,严格批后管理。

    ⑩、封山育林、调整林相。完善森林防火责任制,组建了一支30名以退伍军人为主体的专业森林防火队伍;对282株古树名木实行挂牌专人保护,建立档案,生长良好。




(5)、

                                       标题:庐山挖掘文化保护资源促旅游事业科学发展


      一、   挖掘整理庐山的历史文化,进一步完善展示内容

  在纪念中国人民抗日战争胜利七十周年之际,庐山抗战纪念碑落成。这是在小天池景区原九十九军阵亡将士纪念碑旧址上恢复修建的,新建的石牌坊上刻有“长江入海方无限,庐岳撑天始有峰”和“河山不二”的楹联。九江市博物馆捐献了一块原纪念碑残碑“精忠报国”,现在已经嵌入新碑中,有很高的文物价值。记录了70年前,庐山“孤军奋战”,全山军民奋力抗击侵略者的光荣历史,是一个很好的爱国主义教育基地。花径是白居易咏桃花的地方,为充实景区文化内涵,围绕白居易在庐山筑草堂,写大林寺序的主题,修缮了紫荆亭,在白居易草堂对面新设白莲小石拱桥,新建了“憬春”实木草亭,新增紫荆亭游步道。使得沿紫荆山林至柳杉路林荫道,赏桃亭,成一环形路线,给游客以曲径通幽之感。同时,在如琴湖周围将种植大量的桃花树,届时,桃花盛开,桃红柳绿,突出古诗的意境美。

  庐山图书馆是国家一级图书馆,有80多年的历史。馆藏了珍贵的善本图书和外文图书(上世纪初外国人在庐山办学校的图书馆、教堂和别墅里面遗留的书记)。近期,管理局投资70余万元,进行了门厅改造,设立有特色的史料陈列展,内容有:古代的庐山藏书、近代的庐山图书馆、当代的庐山图书馆、馆藏珍本、主要捐书者名录及大事记。游客在庐山有一个参观展览,阅读图书的文化活动场所。

  庐山千年以来,有四千多位诗人到访过庐山,留下了1万多首诗词歌赋。整理出版《历代庐山诗词全集》,搜集范围包括:东晋至唐的第一册已经编撰完毕,即将出版

  二、   改造庐山的旅游设施,进一步提高服务水平

   庐山存留的欧美时期的700余栋名人别墅,有一百年的历史,庐山推出别墅休闲游,投资5千万元改造项目,已经修缮改造了近百栋。本着修旧如旧的原则,突出每一栋别墅的风格和价值,规划建设相对独立,配套完善,功能齐全的一流接待基地。寻找名人别墅居住过的资料,陈列展示。如:178#别墅不但保留了别墅外貌和内部结构,更突出了欧式风格。173#别墅恢复了原有的外走廊,使之成为一道靓丽的风景。182#别墅是全国唯一一栋保存完好的英国圣公会别墅,在改造过程中,原有的壁柜、窗台柜,木门窗完整保留。

   庐山青莲谷旅游服务区市场改造项目,共拆除6000平方米的各种建筑,按照现代化旅游功能的发展要求,新建了5000平方米的服务区,包括餐厅,特产商店,游客服务中心和大型超市。达到提升三叠泉景区的环境品位,消除原来家庭式作坊式的粗放经营,彻底解决了对三叠泉水系的污染问题。如今,从青莲涧引来的溪水,形成了景观水带,绕着服务区流过,木质小桥古朴典雅,游客在溪水中玩耍,成为了精品景点。设施完备,建筑美观,有庐山特色的服务区已经投入使用。

  三、   保护庐山的生态环境,进一步完善窗口形象

  管理局在环保上舍得投入,投资4000万元,兴建的剪刀峡污水处理站、如琴湖污水处理站和配套管网建设。同时,铺设了1.32万米排污管道,将如琴湖、花径片区的雨水和居民、宾馆饭店的污水分离,使得庐山著名的如琴湖流域的污水处理率达到70%以上,湖水水质明显好转,达到了四类水水质的标准。加强水源地一二级管理保护,庐山的自来水出厂水达到了直饮水标准。为了保护水环境,庐山开展了“节约用水、健康用水、经济用水”的宣传教育活动,减少用水量,实现人与自然的和谐。

  在2008年初的冰雪灾害中,加强了景观树、行道树的保护,对大天池、花经、三宝树、等景点的100余棵树,实行了剪枝、填土、覆盖、支撑等工程,庐山有千年历史的“三宝树”搭起了脚手架,仙人洞景点蟾蜍石旁的石松,龙首崖上的龙冠松,庐山植物园的镇园之宝――金松(高14米)、水杉、银杉等进行了专人有效保护。在严重的自然灾害面前,庐山的名贵树木安然无恙,得以保全。为了鼓励居民使用液化气,液化汽的价格维持在60元∕罐,庐山财政每年补贴80余万元,极大的减少了薪柴的砍伐。庐山的森林覆盖率达到了91.54%,列入到了国家重点公益林保护,活林木蓄积量达到79万立方米,名列全省第一,绿色生态充分显现。

   庐山旅游旺季“让路于游客”,实行了限制自有车辆出行,自有车辆在牯岭街上停放收费,“减车、错峰、管制、疏导”等新管理办法,游客车辆通行顺畅,受到了广大游客的欢迎。同时,严格限制汽车尾气超标排放,实行日常管理检测,对常年超标,治理无望的本山车辆实行强制淘汰。庐山牯岭小镇洁净卫生,实行了24小时保洁,做到了瓜果、纸屑、烟头“三个不见”,做到晴雨风雪,有无接待任务、白天晚上、节假日“四个一样”。垃圾日清日结,拉到山下九江市垃圾处理场集中处理,每年的运输费用一年就达100万元。

  四、   打造庐山核心竞争力,进一步发挥龙头作用

  庐山旅游发展有限公司,成功与中国国旅集团全面合作,引进投资1.25亿元,打造具有市场竞争能力和较强资本运作能力的平台。整合了庐山优质的旅游资源,完成了财务审计,资产评估工作。目前,各股东的资金已经到位,工商登记,取得了优化公司股权结构和决策机制,为下一步发行公众股票上市融资,进行实现经济管理现代化,打下坚实的基础。

  今年,庐山整合庐山云雾茶资源,整顿云雾茶市场。成立了露语茶业有限公司,以云雾茶“种植-加工-销售”产业链为核心,采取 “公司+基地+农户” 的运作模式。整合了庐山茶科所茶场、庐山云雾茶场、庐山茶场、庐山林场茶厂等产区,以云雾茶的机械化、清洁化、标准化生产为基础,提升云雾茶生产品质。统一收购鲜叶、统一加工、统一包装、统一销售,实现庐山云雾茶的产业化、规模化、正规化经营。提高了庐山云雾茶的质量,市场销售状况混乱、市场竞争无序、假冒伪劣等情况得到有效改善,品牌无序竞争状况得到改观,逐步形成了统一的质量等级标准和价格体系等,以庐山露语茶业有限公司生产的“庐山牌”云雾茶的主打品牌逐步形成。

  庐山是世界遗产――世界文化景观,著名旅游胜地,中华文明摇篮,古今风水宝地。庐山引进现代发展要素,客观分析当前的形势,抓住了事关庐山发展的关键点,准确地指出了存在的问题,科学和系统地提出了解决方法和具体措施,充满了智慧的光芒,努力实现跨越式发展。
作者: jing16    时间: 2011-10-8 13:46     标题: 庐山

4、遗产的相关网站和研究著述(著作、论文)



庐山东林寺http://www.donglin.org/     

庐山之家网站  http://www.mylushan.com/news/201175/2011752337205.html

庐山官方网站http://www.china-lushan.com/

中国庐山网http://old.china-lushan.com/

中国庐山区网http://www.lushan.cn/

庐山文化旅游论坛http://www.lscul.com/forum.php




论文:


《庐山古今诗词选》注解商正

尹鲁 《九江师专学报》 2001 第3期 - 维普资讯网






论历代庐山石刻的文史价值

胡迎建 《鄱阳湖学刊》 2010 第6期 - 维普资讯网






庐山旅游业发展的文化思考及对策研究

陈昭玖 陈德仄 周波 《商业研究》 2006 第24期 - 万方数据






庐山近代建筑保护和再利用的一种尝试--庐山别墅公园规划构思

欧阳怀龙 《中国园林》 2004 第12期 - 万方数据





基于资源评价的庐山生态旅游可持续发展对策研究

张辉 杨云仙 《生态经济》 2010 第7期 - 万方数据




浅析庐山生态旅游开发与生态环境保护



周晓燕 《云南地理环境研究》 2005 第1期 - 维普资讯网





庐山野生观赏植物资源多样性及持续利用对策



谢国文 赖书绅 《广西植物》 1996 第3期 - 维普资讯网







庐山植物园乡土观赏灌木园景区规划与造景

张乐华 龙金花 《江西农业大学学报》 2001 第1期 - 维普资讯网





江西庐山自然保护区两栖动物资源调查与评价

杨道德 谷颖乐 刘松 熊建利 王琅 《四川动物》 2007 第2期 - 维普资讯网





江西庐山发现古元古代结晶基底

谢国刚 尹国胜 《中国区域地质》 1996 第4期 - 维普资讯网





庐山植物园杜鹃花植物资源及其在城市绿化中的应用前景

李晓花 鲁顺保 刘向平 梁同军 《江西林业科技》 2006 第4期 - 维普资讯网





江西庐山自然保护区兽类资源多样性及评价

李竹云 杨道德 王琅 宗道生 《江西农业学报》 2007 第6期 - 维普资讯网





庐山旅游气候资源优势评价及深度开发

蒋晓伟 冯立梅 杨达源 欧阳怀龙 任朝霞 《长江流域资源与环境》 2003 第3期 - 万方数据





庐山风景名胜区景观格局动态及其模拟

胡海胜 魏美才 唐继刚 张福庆 郑艳萍 《生态学报》 2007 第11期 - 万方数据





庐山文化景观可持续发展研究

刘庆友 杨达源 任黎秀 冯立梅 冒宇晨 《东南大学学报(哲学社会科学版)》 2005 第1期 - 万方数据





试论庐山文化的内涵

欧阳毛荣 《九江师专学报》 1996 第3期 - 维普资讯网





庐山的建筑文化

欧阳怀龙 欧阳芊 《南方建筑》 2003 第4期 - 维普资讯网





庐山儒家文化的内涵、旅游价值及深度开发策略

李文明 《江西财经大学学报》 2004 第6期 - 万方数据





庐山野生木本观赏植物资源及其开发利用

周赛霞 《资源开发与市场》 2005 第3期 - 维普资讯网





浅谈庐山旅游经济的深度开发

漆晗东 计斌 陈伯云 《经济论坛》 2004 第10期 - 维普资讯网





庐山发展国际旅游的条件分析与目标选择

丁绍民 《求实》 2002 第6期 - 万方数据





庐山桃花源及其文化的产生与积淀

饶军 《九江学院学报》 2008 第2期 - 维普资讯网





论敦煌宗教话本《庐山远公话》和《叶净能诗》

萧欣桥 《浙江大学学报(人文社会科学版)》 2004 第1期 - 万方数据





庐山宗教文化旅游资源开发构想

余良珍 《江西科技师范学院学报》 2010 第3期 - 维普资讯网





敦煌话本《庐山远公话》故事源流初探

钟明立 《九江师专学报》 1996 第1期 - 维普资讯网





世界地质公园——庐山

乔樵 《国土资源》 2004 第8期 - 维普资讯网





庐山自然保护区昆虫资源的保护与利用

邱宁芳 王冠 丁冬荪 《江西林业科技》 2007 第6期 - 维普资讯网





《庐山典籍史》误解《史记》一则

李勤合 《九江学院学报:哲学社会科学版》 2005 第3期 - 维普资讯网





庐山烟雨浙江潮--从王维三首诗看其一生的禅宗领悟

杨岚 《贵州教育学院学报》 2002 第6期 - 维普资讯网





浅谈庐山书院文化旅游开发策略

李晓琼 《九江学院学报》 2009 第4期 - 维普资讯网





庐山自然保护区珍稀濒危植物的研究

居翔汉 凌齐基 《长白山自然保护》 1995 第3期 - 维普资讯网





庐山文化的研究与弘扬

周銮书 《九江师专学报》 1990 第1期 - 维普资讯网





"庐山恋":旅行、景观与电影院

张一玮 《河北大学学报(哲学社会科学版)》 2009 第4期 - 万方数据
作者: 心飞飘远    时间: 2011-10-8 13:56     标题: 庐山

庐山,素以风景名山、文化名山、政治名山(美庐、庐山会议旧址)、教育名山、宗教名山、科技名山著称于世。
  这里是中国田园诗的诞生地、中国山水诗的策源测、中国山水画的发祥地;这里有完备的宗教文化,集佛、道、天主、基督、伊斯兰教等五教于一山;庐山还有近代国际别墅群落(庐山别墅园林),至今保留完好的有英、美、德、法等25个国家风格各异的别墅1000余栋,在中国名山中,唯独庐山拥有这样大规模和高层次的“世界村”。
    庐山风景名胜区位于赣、鄂、皖三省交界地区和大京九铁路与长江黄金水道交汇处,北邻长江,东濒鄱阳湖,大江、大湖、大山浑然一体,险峻与秀丽刚柔相济,自古以“雄、奇、险、秀”闻名于世。 庐山是一座风景名山,拥有12个景区,474处景点大江、大湖、大山浑然一体,雄奇险秀,刚柔并济,形成了世所罕见的壮丽景观。“春如梦、夏如滴、秋如醉、冬如玉”,更构成一幅充满魅力的立体天然山水画。历史造就此山,文化孕育此山,名人喜爱此山,世人赞美此山。中华民族源远流长的历史和数千年博大精深的文化蕴育了庐山无比丰厚的内涵,使她风光秀丽。。春山如梦,夏山如滴,秋山如醉,冬山如玉;庐山有植物3300余种,森林覆盖率达86%以上,兽鸟类达210余种,昆虫2000余种;有着神奇、神秘、神圣的丰富内涵。庐山已形成了吃、住、行、游、购、娱齐全,供水供电、交通、邮政、通讯配套的综合性多功能旅游服务体系,包括四星级、三星级、二星级、涉外的宾馆、饭店、招待所、疗养院、培训中心近200家,仅山上牯岭可日接待游客3万余人,加上庐山周边景区和九江市的馆店在内,可日接待游客达6万余人,交通非常便捷。
    庐山是一座千古文化名山。六千年前就有人类活动。四千年前大禹曾在此治水。现保存着极为丰富、审美价值极高的古代、近代文化遗存,有远古文化遗迹20余处,中古文化遗迹600余处。二千年来,有1500多位中国历代名人先后登上庐山写下4000多首诗歌、大量的文章、游记、绘画。现存摩崖石刻900余处,碑刻300多块。庐山有近代国际别墅群落。至今保留完好的有英、美、德、法等18个国家风格各异的别墅600余栋。在中国和世界名山中,惟独庐山拥有这样大规模和高层次的“世界村”。
    首先说说文化,历史上有近1500位文人去过庐山并留下4000余首诗词歌赋,其中最有名的是苏东坡的横看成岭侧成峰,远近高低各不同,不识庐山真面目,只缘身在此山中,李白日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川,飞流直下三千尺,疑是银河落九天。因为有这些脍炙人口的诗篇千古传诵,用现在的话说就是有名人的诗篇做广告宣传,庐山的名气自然就广为人知大了起来。其实论其自然景观,庐山远没有黄山奇峻、华山惊险、峨嵋俊秀,没有太令人称奇的地方。既然如此为什么诗人都到庐山去吟诗作赋而不去黄山华山张家界呢,想来是庐山的地理位置好,离城市近便于旅游。古时交通不便,不比现在想上哪去上哪去,象井岗山那样的地势险要偏远难行的地方,除了意志坚强的共产党人,想来不会有人去那里欣赏景色,更不要说惯于风花雪月的诗人了,当然这是后人的推测遐想,不知是否准确。
    再说政治,在我国历史上没有哪一座山比庐山更具有政治意义,它是唯一一座国共两党领导人都居住过的地方。1928年至1937年及1946年至1948年内战期间,蒋介石几乎每年都要上庐山,把这里作为国民党政府的夏都,多次召开重要会议,著名的抗战宣言也是在这里发表的。建国后党中央在此召开过三次重要会议:1959年的八届八中全会,即著名的庐山会议,敢讲真话的彭老总在此次会议因上交万言书而获罪,成为悲剧的主角,结束了其政治生涯。1961年的中央工作会议,这次会议推行了邓小平主持制定的系列调整措施,中国经济进入了一个风调雨顺的发展期限。1970年的九届二中全会,在这次会议上,毛主席挫败了林彪集团篡党夺权的阴谋,明确提出不设国家主席。
    而1971年林彪仓皇出逃摔死在温都尔汗是这次会议的最终结果。这三次会议在我国历史上都产生过重要的影响,所以庐山也因此具有了显赫的政治意义与不同凡响的名气。毛主席一生对庐山情有独钟,多次莅临,并写下过两首诗词,一首《七律登庐山》一山飞峙大江边,跃上葱茏四百旋。冷眼向洋看世界,热风吹雨洒江天。云横九岭浮黄鹤,浪下三吴起白烟。陶令不知何处去,桃花园里可耕田?其中的跃上葱茏四百旋指的就是庐山,去庐山的盘山路上有近四百个弯路。还有一首就是题李进同志所摄庐山仙人洞照暮色苍茫看劲松,乱去飞渡仍从容。天生一个仙人洞,无限风光在险峰。主席每次来庐山都住在美庐别墅,美庐是唯一一座国共两党领导人共同住过的别墅。
    庐山是中国古代教育的胜地。白鹿洞书院创建于公元940年,是中国古代四大书院之首。庐山也是集佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教于一身的宗教名山。 在祖国的大地上,一说起四大佛教名山,几乎妇孺皆知,而世界文化景观——庐山的宗教文化则更引人入胜。庐山宗教文化的独特性则在于“一山藏六教,走遍天下找不到”,在这座云雾缭绕的灵山中,释道两教从互争雄长走向携手共勉;在这座缥缈的仙山中,移植来了基督教(新教)、天主教、东正教、伊斯兰教四颗具有极强生命力的“文化”,它们在庐山生根发芽,茁壮成长,把庐山变成了宗教的荟萃地,神灵的伊甸园,宗教文化在庐山文化中的独特地位是极为显著的。
庐山“道释同尊”。公元四世纪,高僧慧远在庐山建东林寺,首创观像念佛的净土法门,开创中国化佛教,代表佛教中国化的大趋势;禅师竺道生在庐山精舍,开创“顿悟说”。天师张道陵,一度在庐山修练;道教禅师之一的陆修静,在庐山建简寂观,编撰藏道经1200卷,奠定了“道藏”基础,并创立了道教灵宝派。从公元四世纪至十三世纪,庐山宗教兴盛,寺庙、道观一度多至500处。1942年,世界佛教联合大会在庐山召开。本世纪初,二十余国的基督教教会汇集庐山。至今,庐山仍有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教等宗教及教派的寺庙、道观、教堂多座。

    庐山文化,富有科学技术内涵。庐山科技文化之始,可远溯至公元前十七世纪道家的修炼及其后的医家活动,在中国科技史上占有一定地位。
    古代天文仪器。铁质,现存两截,上截推之可转。原置庐山山麓太平宫,现称藏庐山博物馆。
    解放后,庐山科技活动得到了发展,1954年建立了庐山气象站,1956年建立了庐山马铃薯育种站,1959年建立了中国气象科学研究院庐山云雾试验站,1981年建立了江西省庐山自然保护区。
    庐山山水文化,是中国山水文化的精彩折射,是中国山水文化的历史缩影。庐山的自然,是诗化的自然,亦是“人化”的自然。自东晋以来,诗人们以其豪迈激情、生花妙笔,歌咏庐山的诗词歌赋有4000余首。东晋诗人谢灵运的《登庐山绝顶望诸峤》、南朝诗人鲍照的《望石门》等,是中国最早的山水诗之一,庐山并成为中国山水诗的策源地之一。诗人陶渊明一生以庐山为背景进行创作,他所开创的田园诗风,影响了他以后的整个中国诗坛。唐代诗人李白,五次游历庐山,为庐山留下了《庐山遥寄卢侍御虚舟》等14首诗歌,他的《望庐山瀑布》同庐山瀑布千古长流,在中国华大地及海外华人社会中家喻户晓,成为中国古代诗歌的极品。宋代诗人苏轼的《题西林壁》,流传广泛,影响深远,“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,成为充满辩证哲理的名句……
  庐山风景,是以山水景观为依托,渗透着人文景观的综合体。庐山,通过诗人、书画家、文学家、哲学家们的心灵审视,创造出众多散发着特别浓郁人文氛围的历史遗迹。正如一位新加坡学者所评论的那样:“如果说泰山的历史景观是帝王创造的,庐山的历史景观则是文人创造的。”
  陶渊明以庐山康王谷作为文化背景,创作的《桃花源记》,洋溢着“乌托邦”式的理想主义光灿。南朝时的《庐山二女》,以庐山为活动舞台,成为中国早期志怪小说的名篇。唐代诗人白居易的《大林寺桃花》一诗,造就了一处名胜——花径;他在庐山筑有“庐山草堂”,所撰的《庐山草堂记》,是记述中国古代山水园林的名作。宋代理学家朱熹复兴白鹿洞书院,并使其成为中国古代四大书院之首,由此宋明理学在这里千秋耕耘,并真切地记录了这一具有深刻特征的文化现象的过程和历史。朱熹订立的《白鹿洞书院学规》,成为中国封建教育的准则和规范,同时也影响了中国历史文化的进程。
山水诗、山水画是中国山水文化中两大华项,山水诗在庐山大放光采,山水画亦在庐山一展风流,闪烁出耀人的辉光。东晋画家顾恺之创作的《庐山图》,成为中国绘画史上第一幅独立存在的山水画,从此历代丹青大师以庐山为载体,以这一艺术形式对庐山赋予美感境界的表述。中国画在理论上的第一次突破,亦是顾恺之的“传神说”,然而这是受到东晋高僧慧远在庐山阐发的“形尽神不灭论”哲学思想影响的结果。庐山东林寺莲社“十八高贤”之一的宗炳,他所撰的《画山水序》,成为真正意义上的第一篇中国山水画论,他所阐述的山水“畅神说”,打破了“君子此德”的美学观,表现了一个新的美学思潮的兴起。
庐山是政治名山、神秘之山、是世界文化景观。。秦至清代有30多位皇帝参与了庐山的文化创造和发展。上世纪三十年代,庐山成为国民政府“夏都”。1937年中国共产党在庐山促成了国共两党合作抗日。中华人民共和国成立后,中共中央在庐山召开了三次会议,成为闻名的政治名山。1982年经国务院批准为首批国家重点风景名胜区;1991年荣获“中国旅游胜地四十佳”称号;1993年被评为国家级卫生山;1994年,被江西省人民政府批准为:“爱国主义教育基地”;1995年被评为国家级安全山,并被国家列为度假休闲旅游的山区度假胜地;1996年取得了申报世界遗产的圆满成功,联合国批准庐山以“世界文化景观”列入《世界遗产名录》;1997年6月,文化部授予庐山全国“先进文化区”称号;1997年9月11日,庐山被授予全国“文明风景名胜区”光荣称号;1998年,中央文明办、建设部、国家旅游局确定庐山为全国文明风景旅游区示范点;1999年获全国文明行业先进单位称号;2000年荣获国家地质公园和全国风景名胜区先进单位、中国首批4A级风景区称号;2001年,庐山被评为全国社会治安综合治理先进集体。
作者: 豆豆黄    时间: 2011-10-8 15:03

我国传统节日形式多样、内容丰富,是中华灿烂文化的重要组成部分。近年来,全社会对传统节日文化的保护日益关注和重视,春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、雪顿节、傣族泼水节等27个民族的49个传统节日分别列入第一批、第二批国家级非物质文化遗产名录。一大批与传统节日密切相关的项目如年画、剪纸、花炮制作技艺、灯彩制作技艺、风筝制作技艺等也分别列入了国家级名录中的传统美术、传统技艺等类别。
    传统节日是承载和展现广大民众社会思想情感、精神信仰、道德观念及人生理想等的文化空间。在传统节日期间,广大民众通过传统习俗、礼仪、游艺等各种活动方式以及相应的物质载体,来表达对生活的热爱和未来的期望。作为农历新年伊始的春节,是我国最为隆重、最为热闹,也最能反映中华民族传统文化和精神面貌的节日。忙碌了一年的人们在除旧迎新的年节里,依照习俗欢庆娱乐,祈愿来年五谷丰登、人丁兴旺。千百年来,春节在传承中华文明、保持文化认同、弘扬民族精神、促进社会和谐等方面发挥着不可替代的重要作用
作者: 莲籽    时间: 2011-10-8 15:14     标题: 回复 36# 的帖子

刘邦彦《谢龙井僧献秉中寄茶》诗云:“春茗初收谷雨前,老僧分惠意勤虔,也知顾渚无双品,须试吴山第一泉。竹里细烹清睡思,风前小啜悟诗禅,相酬拟作长歌赠,浅薄何能继玉川?               
  刘士亨《谢璘上人惠桂花茶》诗云:“金粟金芽出焙篝,鹤边小试兔丝瓯,叶含雷信三春雨,花带天香八月秋。味美绝胜阳羡产,神清如在广寒游,玉川句好无才续,我欲逃禅问赵州。”
  陈眉公《试茶》:“龙井源头问子瞻,我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽,茶自峰生味更园。此意偏於廉士得,之情那许俗只专。蔡襄夙辩兰芽贵,不到兹山识不全。”
  童汉臣《龙井试茶》:“水汲龙脑液,茶烹雀舌春。因之消酩酊,兼以玩嶙峋。”孙一元《饮龙井》:“眼底闲云乱不收,偶随麋鹿入云来。平生于物原无取,消受山中水一杯。”
  屠隆《游龙井寺》:“藕花菱叶傍轻鸥,路入南山景更幽。赤日未消团扇暑,青萝先到寺门秋。风前万树蝉鸣急,雨后千崖水乱流。好士只今刘尹在,身惭玄度得同游。”
  他更作长篇《龙井茶歌》:“山通海眼蟠龙脉,神物蜿蜒此真宅;飞泉毮甙缀纾蚬帕樵闯げ幌ⅲ荤b时谐琴筑声,澄泓泠浸玻璃色;令人对此清心魂,一漱如饮甘露液;吾闻龙女渗灵山,岂是如来八功德;此山秀结复产茶,谷雨霡霂抽仙芽;香胜旃檀华严界,味同沆瀣上清家,雀舌龙团亦浪说,顾渚阳羡讵须夸;摘来片片通灵窍,啜处冷冷馨齿牙;玉川何妨尽七盌,赵州借此演三车。采取龙井茶,还念龙井水;文武每将火候传,调停暗合金丹理;茶经水品雨足佳,可惜陆羽未知此;山人酒后酣氋氃,陶然万事归虚空;一杯入口宿醒解,耳畔飒飒来松风;即此便是清凉国,谁同饮者陇西公。”
  这些对龙井茶极尽赞誉的诗歌,进一步提升了龙井茶的美誉,也使得龙井一带成为“游人骈集”的游览胜地。可见,在明代,老龙井一带所产茶以其非凡品质已经冠绝西湖南北两山及杭州各地所产茶之上,到龙井品茶也已经成为士人游客来杭州旅游的休闲之旅。
作者: 徐露    时间: 2011-10-8 15:14     标题: 回复36#帖子

龙井茶与虎跑泉的传说

  传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念。

  龙井茶(中国十大名茶之一)、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了。一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”,如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位手拿柳枝的小童,这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓老虎,小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声,带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把“童子泉”移到了杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光万朵,两只老虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎,他们给泉水起名叫“虎刨泉”。后来为了顺口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳,现今的虎跑茶室,就可品尝到这“双绝”佳饮
作者: 徐露    时间: 2011-10-8 15:23     标题: 回复36#的帖子

  普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩,已有近两千年的历史,明代已有“士庶所用,皆普茶也”的盛况。源于唐宋、盛于明清,从普洱起步廷伸至东南亚、南亚的茶马古道,见证了普洱茶久盛不衰、延绵不断的辉煌历史,架起了中华文明与西方文明交流的桥梁。悠久的历史、深厚的积淀,成就了源远流长的普洱茶文化。   普洱茶文化是中华民族对茶的发现、驯化、种植、利用等过程中产生的物质和精神的文化总和。从公元180年,帕岩冷带领先民濮人种茶和利用茶开始,普洱茶就与云南的自然、地理、民族、经济、文化紧密相连,涉及到各民族的生活习俗、生产方式、思想观念、宗教信仰、文化艺术等方方面面。以至藏族人民说“加霞热、加察热、加梳热”,汉语的意思就是:茶是血,茶是肉,茶是生命。普洱茶成了生活的必需,融人了人们的日常生活,成了生命的必需,融人了人们的生命。正是这种融人的过程中,中华民族创造了许许多多与普洱茶有关的传说、故事、小说、诗词、曲艺、歌舞等文化艺术,普洱茶走进了《红楼梦》、《战争与和平》等文学巨著中,形成了内涵丰富的普洱茶文化。
作者: 桂秋萍    时间: 2011-10-8 15:32     标题: 回复 72# 的帖子

传统节日虽冠以传统之名,其实也是现代生活的一部分。或者说,节日不仅是一种民众生活与文化的传统,而且是一种活态发展着的、可以不断创新的现实生活。作为人类社会中一种普遍的生活与文化现象,传统节日在构建民众生活世界和民族国家文化体系等方面发挥着不可替代的作用,而其自身也成为人类生活中的精彩华章。
在现代化、全球化的影响下,中国目前正处于社会转型期,正在经历着从已持续数千年的传统农业社会向现代工业社会的急剧转变。同时,伴随着信息产业的飞速发展,现代信息技术逐渐惠及到普通民众,传统的时空观念和交流方式也在这一过程中发生了巨大变化。以此为背景,与传统农耕文明关联密切的传统节日正面临着比较严重的传承危机。当在衣食温饱的层面上,当今日常生活与节日生活的界限趋于模糊,与传统农耕文明关联密切的传统节日所面临的严重危机也就自然发生了。“吃喝玩乐”中的“玩”、“乐”,便作为节日生活中最重要的元素被凸显出来。然而,如果节日中的娱乐方式被千篇一律地推行,就无法实现真正意义上的精神满足,民众的节日娱乐活动是具有不同的地域传统、表达形式及一整套调控模式的,从而凝结为历代相传、为民众所掌握所实践的形形色色的节俗。
如何让传统节日面对新时代的民众需求而旧命维新、生生不已,为当今社会有机体不断注入新的活力,是“春节文化的传承与创新”这一重大课题的关键所在。在这样的意义上,以春节为代表的传统节日,广泛涉及到文化、经济、社会、政治等国家社会的方方面面,应该为各级政府高度重视,形成宣传、文化、社科联、发改委特别是旅游等政府部门的高效联动。以传统民俗化解社会危机,改善民众生活,促进经济发展,推动社会整体的可持续发展。
作者: 徐露    时间: 2011-10-8 15:34     标题: 回复36#的帖子

普洱茶大事记
年份与入仓一直是普洱茶为人所质疑与诟病之罩门,进入湿仓一二年即能以陈年老茶的名义来卖,发霉当陈化,年份以倍数灌水,哄抬价格,而消费者在不知所以、无法求证的情形下,却只能盲从。事实上对于老茶而言,茶商根本不用惧怕普洱茶真实年份曝光,因为价格由市场决定,如果老茶质量好、供不应求,就算年份就是少了十年二十年,也无碍其价值。从这个角度来看,消费者与茶商应该都可以最严谨的角度、如治学的态度般,探讨普洱茶的历史,而不只是单纯以商业手法来吹嘘年份、藉以哄抬价格或取不当利益。本文针对普洱茶的年份来做探讨,尤其针对云南七子饼的部分,让普洱茶年份不再永远是个盲点。

有关普洱茶书籍
许多消费者对于茶的认知,仅只是解渴或社交功能,对于茶文化没有切身性的需求;这也是台湾虽然对于茶品的需求量那么大,但却一直无法深耕成为文化一部分的原因。普洱茶亦然,进入台湾至少五十年以上,但至今无论消费者或茶商却仍然对普洱茶不甚了解,坊间充满的不是文化,而是神话。虽然普洱茶文化非一年半载可以一窥求究,但是将普洱茶的正确知识传递给消费者,是身为茶商的责任也是义务,茶商本着职业道德,不断增进职能是必要的。

近几年坊间出现过不少介绍普洱茶的专书,但多数根据制作市场需求,以商业考虑为主;做为有历史价值的参考文献并不多,且在台湾更为少见。『云南省茶叶进出口公司志』、『云南省下关厂志』、『中国普洱茶』、『普洱茶文化』,以及『2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集』等虽仍有许多历史论断仍待深入研究,但仍较具文献参考价值。而由台湾文字工作者曾志贤所撰述的『方圆之缘』一书,虽介绍茶品不多,较少商业气息,可说是普洱茶文化传承的代表作。而其它书籍都只能当作普洱茶的初学入门,商业书籍仅供参考。

普洱茶年份断代
  在普洱茶的年份里,有几个特殊意义的年代需要去探讨与了解。笔者整理出一些数据,出现的年代意义与坊间所强调的年份多有冲突之处,可让读者加以思考。普洱茶品茗的爱好者中,多未曾参与或见过这些茶品的制作,而在战乱的年代里,文献的取得更加困难,尤其经过文化大革命的浩劫;就算是云南省国营制茶厂所留下的资料也多是在1980年以后,在这之前的文献多有缺漏,厂志的完成,许多都是依赖老制茶人的记忆所编撰。现代市场所谈及的普洱茶年份,从百年前到当年新制茶,而在1980年以前有多少茶商真正去过云南,且能了解其使用茶菁与制茶程序(1979年曾有香港茶商前往下关厂参观)?多数普洱茶人都未存在于那些老茶当时在云南制茶的时空,年份的真实性如何得知,尤其那些在1956年就已经完全消失的民间私人制茶厂?本文将只针对现存的二家国营厂的历史文化背景,摘录其厂志以及一些国营厂的老茶人的记忆,综合整理出一些较具争议的数据,让普洱茶的爱好者参考。

勐海茶厂
1938~1966
1938年民国政府令中国茶业公司派专员郑鹤春与技师冯绍裘来滇,经调查,云南有发展茶叶事业之经济价值。于当年12月16日成立云南中国茶叶贸易股份有限公司。1944年改名云南中国茶叶贸易公司,此名称沿用至1950年。
1940年创建佛海实验茶厂,由范和钧先生担任厂长。
1941年秋,完成基础厂房,试验生产第一批滇红。『….绿茶销印度78箱,销缅甸56箱,七子饼茶销泰国462担,….』,
1942年持续建厂,因应第二次世界大战太平洋战役爆发,中茶公司下令所有职员工撤退制昆明。职员工一周内快速完成建厂任务,但机房通电后隔日立即拆迁,所以当时佛海茶厂应并未制茶,而所生产的紧茶及圆茶并非由厂方自制。而是『扶助茶农茶工自产自销,凡自愿经营紧茶业务的,皆可由我厂出面担保,向当地富滇银行贷款,制成紧茶后,交由我厂验收,合格者由我厂统一运销…』(范和钧口述)。
1944年一度复业又立即停业,『恢复生产红茶43担收购当地私商紧茶3268驮』。
1950年『中国茶业公司云南省公司』创立,简称省茶司。
1952年佛海茶厂再次复业。『注册商标统一为中茶牌,开始是红印中茶牌,就是中茶的茶字是红色的,到了50年代末期改为绿印。』
1964年省茶司改名为『中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司』,期间也更改过多次名称。
  
1972
1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立『中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司』。
1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、孟力海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品唛号。孟力海茶厂为74、75开头,末尾为2。
1976~79年孟力海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为主,紧压茶只有7452及7572二种。
1979年以后外销出口开始出现多样化拼配的茶品唛号,如7542、7532、7582等。
1981年省茶司接受香港利安茶行订单,由孟力海茶厂制作7572青饼。
1985年香港南天贸易公司开始向省茶司订制8582青饼,由孟力海茶厂制作。
1988年孟力海茶厂大益牌商标正式开始启用,此时期只生产茶砖。
1989年6月20日大益牌正式注册为孟力海茶厂主要之外销品牌。
1994年开始生产大益牌七子饼茶。开始筹备股份制公司化。
1996年正式改制成立为西双版纳孟力海茶业有限责任公司。
1999年省公司营运不善,茶厂自行接受茶商订单,茶品规格包装多样化。

下关茶厂
1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为『宝焰牌』。1949年停止生产。
  1950年改名为『中国茶业公司云南省分公司下关茶厂』,1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用『中茶牌』商标,从此各国营茶厂统一沿用『中茶牌』至今。1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间,与
孟力海茶厂相同更名多次,1959年又恢复为云南省下关茶厂。
1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。
1952~1968
1951年紧茶统一规格,每个238g,每筒七个,每担30筒。
1952年中国茶叶公司所属系统内公司统一使用『中茶牌』。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计划和加工产品的分工,下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品,圆茶只少量生产,多数计划交由孟力海茶厂。
1953年茶厂通过试验,将饼茶揉制由布袋揉成圆型后,再用十八公斤重的铅饼加压的方法,改用铝甑直接蒸压的方法。
1955年经省公司批准,紧茶规格由心脏型改为砖型,先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。同年,省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。
下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。

1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶业的历史。
1958年试验成功高温快速人工后发酵,达到缩短发酵周期、降低成本的效果。
1960年批准量产250g普洱方茶。
1962年开始生产125g沱茶。
1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。
1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产,1967年开始生产砖型紧茶,配料与加工工艺不变。
1968年为配合茶厂定量定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g改为100g。
1972~1978
1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立『中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司』。经省公司批准恢复七子饼茶生产。

1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理,再经高温高湿人工速成的后发酵处理,制程现今的云南普洱茶(熟茶)。
1975年试制普洱沱茶(熟茶),1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行,由该行转销法国市场销售。
1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、孟力海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品唛号。下关厂为76开头,末尾为3。
1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶),因原料调拨困难,省公司将生产计划下达给孟力海茶厂加工。
1979~
1979年香港天生行到下关厂参观,1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。
1983年因订单需求,向省公司申请恢复制作七子饼茶,唯量少以供应日本外销订单为主。
1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶,又称大树茶)出路问题,经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测,结果确认属茶科植物,可饮用。
1986年班禅参观下关茶厂,希望恢复心脏型紧茶的生产,并当场订购500担,由下关茶厂加工后运交青海省政协;而当时亦在省内边销茶区销售一部分,但数量不多。

1987年底台湾开放大陆探亲,1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。
1988年为解决中档原料过多,开始试制加工「丙级沱茶」。
1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。
1992年松鹤牌沱茶(内销)注册商标正式启用。
1993年开始生产「一级沱茶」。
1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志,压制在甲级沱茶上,以取代原来压制在甲级沱茶上的「甲」字。
作者: 桂秋萍    时间: 2011-10-8 15:37     标题: 回复 72# 的帖子

关于“春节”的传承与发展的一点思考:
   其一,政府建立专门的组织机构,如在国务院或文化部成立“春节办”,建立长效的保障机制。对内保障民众过一个安乐祥和的春节,探索如何保护春节的文化生态,保持春节文化的区域特色;对外通过举办春节文化博览会、推广标准化的“中国春节”、春节文化五洲体验等活动,使以春节为载体的中国文化走向世界。“墙内开花墙外香”,“走出去”的春节文化又会反过来促进其国内传承。
    其二,政府部门借助社会中介层来实现社会服务的做法值得推广。正如舒乙先生所说,所谓“政府行为”,说穿了就是两个字“组织”。这里所说的“组织工作”,说穿了,就是服务。过节的主角是人民大众,政府的职责恰好是“为人民服务”,帮助群众过好节,替大家服好务,出好点子,策划好群体性活动,搭好台子,让老百姓自己唱好过春节这场大戏。此言可谓深中肯綮,值得各级政府深思。好客山东贺年会的成功,也是山东省旅游局借助商家、学界、媒体来实现社会服务的范例。
    其三,知识分子应在当今社会的急剧变迁中有所担当。前些年,在很多非遗项目的挖掘、认定、申报的过程中,民俗学者经常被地方政府当作一种“文化工具”,申报之前奉若上宾,申报成功之后马放南山,许多学者因之甚感失落。其实,学者在抱怨地方政府因追求政绩而文化短视的同时,也应该检讨学者自身的文化担当问题。尤其是当非物质文化遗产保护已经成为我国的一项基本国策,各地市对于非遗的拉网式普查宣告结束,通过非遗项目在各级名录中的数量来体现政绩的做法已不再是主流,此时,与非遗有关的政府行为便已悄然转向,政府部门考虑更多的是如何操作已确立的非遗资源,“通过行政手段使之转化为实际生产力,达到经世致用的目的”[8],原先以代言者的身份密切介入非遗运动的学者,此时不仅不应沉浸于顾影自怜,而应尽快走出失语状态,在传承历史文化遗产的使命感与服务广大民众的责任感的驱动下,积极参与到国计民生的人文关怀之中。比如,目前以田野作业为基点、从生活实践层面展开的春节个案研究比较薄弱,也就难以从整体上对春节的源流、内涵、特征、功能意义等方面进行系统研究。如何遵循以文化整体观为主要特征的现代民俗学理念,尽快完成对各地春节文化的田野调查工作,从功能与意义的层面去切近民众的知识形态,寻找准确理解春节文化并切实传承、弘扬的路径,就是摆在广大学者面前一个不容回避的大问题。春节文化的弘扬,虽然不见得一定要以文化普及的形式去教育民众,但如果将学者在细致调查后精心梳理出来的丰富节俗广为传播,至少可以为当代民众提供欢度春节的多样化选择。
    其四,在服务民众的大前提下,政府探索“如何服务”、知识分子探索“如何参与服务”是关键。春节作为民众世代相承的一种生活文化空间,民众在这一活动之中是理所当然的传承主体。近年来社会上关于旅游过年、到饭店吃年夜饭的争论,其实是隔靴搔痒。春节传统的神圣感需要尊重,同时应积极关注传统节俗的现代性转换,而其中之关键在于是否为民众普遍接受,凡是民众群体性选择的东西,总会在年复一年的实践中被民众赋予种种文化意义,成为生活的幸福之源。事实上,生活于今天的村民基本上都具有相当的文化自觉意识,他们对于主流文化、外来文化和自身所处的边缘文化状态有着明确的区分意识,体现出对自身的文化认知的某种自觉性。如何在继承丰富多样的传统年俗的同时,寻找、设计出适合当今人们需求的新元素,营造出庄重肃穆与欢快热闹兼具的新“年味”,是摆在政府、学界面前不容回避的问题。
    时至今日,在当今现代化、全球化的语境下,传统年俗在社会功能、文化意义等方面已经发生了显著变化。许多节俗因为缺少与现代生活的一种转化性介入,正在逐渐淡出人们的生活世界。传统节日如果不能通过节俗活动形式的现代转型适应当代社会生活之需,对年轻人缺乏吸引力,其衰落将是不可避免的。传统节俗内容的革新成为人们普遍的期待,其神圣传统需要以种种方式促进在当今社会中的传承。在尊重传统节日的基本框架的基础上,积极关注其文化内涵的现代性转换,使之在当代和谐社会建设中继续发挥作用,是弘扬传统节日文化的应有之义。如何促成春节文化的现代性转换,在当代文化格局中重建春节与当下社会的语境关联,使之在当代和谐社会建设中继续发挥作用,应是我们所特别关注的。
作者: 桂秋萍    时间: 2011-10-8 15:46     标题: “春节”传承所面对的挑战

中国春节文化传承正遭遇着来自现代文明的“挑战”与西方文化的“冲击”。
   中国春节文化已有4000多年历史,是中华民族最富特色的文化,伴之而生的民俗非常多,如年夜饭、守岁、吃“元宵”、拜年、压岁钱、生肖、贴春联等。
   春联文化是春节文化的重要组成部分,可如今,人们都是到街上买早已印好的春联,笔法、内容都差不多。
    拜年文化同样遭到了“挑战”。现在人们把到家拜年这一习俗省了,都是直接发重复的拜年短信,有些都能收到好几十条同样的拜年短信。
    春节与西方情人节遭遇,表面上是一种巧合,实际上却反映了西方文化对中国传统文化的冲击。伴随着改革开放的步伐,西方节庆文化和价值观也进入中国,并对年轻一代产生了相当大的影响。西方人的情人节、圣诞节成了中国青年人必过的节日。
      如何才能将春节文化很好地传承下去?传承传统文化还需要结合当下时代特色,为传统文化注入新鲜的时代血液;同时还要处理好中西方文化的关系。
作者: 落烨飘雪    时间: 2011-10-8 15:53     标题: 回复36#

西湖龙井的科学价值:
     龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成,现代茶叶生物化学的研究结果表明,芽叶越细嫩,内含营养保健成分就越多,加上龙井茶是小锅手工炒制,因而,使丰富的保健成分得到最大限度的保留。另外,龙井茶生产的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的形成。 龙井茶中含有多种维生素,人体正常代谢每天约需维生素 c60 毫克左右,人们每天喝 2 ~ 3 杯龙井茶就能满足人体对维生素 c 的需要量。维生素 c 。 又名抗坏血酸,可抗坏血病,增强肌体抵抗力,有抗癌、延缓衰老作用,从美容的功效来看维生素 c 能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色的生成。 龙井茶中含有多种 b 族维生素,人们每天通过喝茶可以满足 b 族维生素日需要量的 1 ~ 15 %,其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能,有助于脚气病、心脏活动失调、胃机能障碍的防治,核黄素对维持视网膜正常机能、防治角膜炎、结膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用;核酸具有预防癞皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹泻和痴呆等症。泛酸可以预防缺铁性贫血,生物素对治疗皮炎、毛发脱落和不育症均有一定作用。
        龙井茶中含有一定量的维生素 a ,具有主治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等作用,饮茶明目的功效与维生素 a 有很大关系。龙井茶中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入人体,具有兴奋中枢神经作用,因而可消除疲劳,提高思维能力,难怪很多作家、艺术家和科学家都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉强心等多种功效,饮酒过量后,喝一杯龙井茶通过利尿可加速酒精排出,达到解酒的目的。
除此之外,龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用,抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用,帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此,人们经常饮用龙井茶,不仅是物质精神享受,而且也是健身防病的一种有效途径。
作者: 落烨飘雪    时间: 2011-10-8 15:54     标题: 回复 99# 的帖子

普洱茶的科学价值:
云南大叶种茶的普洱茶,内含生物硷、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡硷等特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。
  西南农业大学研究认为,普洱茶在制作渥堆过程中,黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多,而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为,普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇、甘油三酯作用,是一脂蛋白质总脂含量的效应。  
  云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡硷等成份构成作过综合性研究,回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究,经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察,普洱茶共有30多种化学元素,发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的普洱茶的水溶性氟含量,碎茶高于修形茶,茶多酚含量修形茶高于碎茶。
普洱茶有一个奇怪现象,就是普洱茶的身后有一个庞大的“存茶群体”。这个群体是由制茶企业、经销商和消费者构成。这其中,经销商与消费者是“存茶群体”的主体,占90%以上的比例。“存茶”最早始于云南,因为云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说,其后,在中国近代与现代,“存茶”的主体转移到香港,并向台湾扩展。自上世纪八十年代,广东又成为“存茶”的主流区域,形成了全球最大的普洱茶集散地。进入二十一世纪初,以广东为核心,“存茶群体”又呈几何状翻倍增长,并快速形成“南下北上”的格局。所谓“南下”是指“存茶”的群体已扩展到新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家;“北上”是指从广州经长沙、武汉、合肥、南京、郑州、济南、石家庄、天津、北京,直至东三省,“存茶”大军一路拓展,新加盟者人数更是无法统计。普洱茶的“存茶”现象是中国茶叶界一道独有的风景线。很多人认为普洱茶之所以出现这种现象,是因为普洱茶商业炒作的成功,这种成功实际是商业中的一种假象,也就是泡沫现象。




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