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(张怀群)圆山大饭店圆山的顶级月饼《台湾泾川西王母朝圣之旅20年》98

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(张怀群)圆山大饭店圆山的顶级月饼《台湾泾川西王母朝圣之旅20年》98

快出台北,圆山大饭店以它的震撼力让你看见它,它比山高出一半,山倒隐蔽在城市中了,说这是台湾当年最高档的饭店,是亚洲、世界上有名次的十大饭店之一。又说这是宋美龄的杰作,让这一标志性建筑在几十年里鹤立鸡群,1952年命名直至今天,还以固定了的文化符号含义,矗立在游人心中。在台北市中心北路四段一号,位于剑潭公园旁,是台北市的地标之一。
这是楼体成长方形,楼身四面方正的12层17间楼,红柱从地面一直顶到天,到了10层,突出来明清建筑重檐的第一层,又有第二层,歇山顶标致、经典,屋脊把北京紫荆城其中一座的感觉搬到了宝岛上,让中国文化立体着大写在这座山上,从侧面看去,有6根柱子从一层通到10层,加上阳台,共有七间进深。从正面看,有18根红柱顶天立地,整个楼由这些柱子支柱着,柱子之后是走廊,里面全是现代框架结构。
因楼在山上,无论从那一角度望去,都是高大的,超群的,脱俗的,金色的琉璃瓦和朱红色柱子,把皇家气派夜以继日地渲染,使人心中不断说出,这就是中国饭店,这是饭店的中国。抱厦也是重檐,硫璃瓦让人亲近,不用沟通,不用诠释,文化血脉畅通无阻地在此循环。
圆转如意盈满月,山海珍馐团圆饼。我们适逢中秋前光临,秋风徐徐,总是夹带着一股浓郁的饼香味,大饭店推出三款月饼礼盒——圆山顶级月饼,800元一盒;圆山鲔鱼月饼,800元一盒;圆山精选月饼,遵循古法手工烘焙加上精选顶级馅料,独到的天然风味,是赏月的最佳茶伴,外型精美更是老板犒赏员工及送礼的最佳极品。
9月28日18:30至22:30,圆山大饭店成立52年以来首度开放,正楼前广场推出中秋烧烤宴,除了有令人垂涎的各式海陆烧烤,还有饼皮松软绵细、馅料匠心独具的圆山月饼,以及新上市的酒品饮料等。让你在充满热带岛域气氛的花园广场中尽情享用烧烤  宴,每位800元。
又推出赏月住房专案,只要5200元起,就可住进圆山精致客房,欣赏中秋迷人月色与璀璨的台北夜景,另赠精致中秋套餐,隔日丰盛早餐各两客及精选月饼。
连他都要选择乐逍遥,那您呢?同时推出台北乐逍遥,高雄、屏东、南部、金门、马公、花莲出发,住台北福华、台北长荣桂冠、北投春天酒店、六福客栈、淡水湾中信客栈。高雄乐逍遥,台北、金门、马公出发,住汉来大饭店、高雄金典酒店、高雄福华酒店、丽尊饭店。垦丁乐逍遥,花莲乐逍遥、金门乐逍遥、马公乐逍遥、南台湾乐逍遥定价是5600$、3300$起价。
圆山大饭店,有房间之大如小广场之誉,床铺3人可住,但供一人,金桔色地毯和床褥窗帘为一色,阳台是红色木框套的栏杆,面墙只是窗子,门自动收缩尽,一间大房的墙全没有,两面落地窗帘装饰着,你信步从床上走到阳台,无房、楼墙之障,在阳台可尽眼饱览台北晨景、午景、夜景和四季之中任何一种变化。苦难意识和怕别人成功、在窗后猜别人的心境在这个空间是不存在的。日本、新加坡客人最多,是政要、富贵层男女的乐园。
中秋团圆夜,西餐厅池畔阳台备有全家福自助百汇佳肴及庭院烧烤美味、赏月茶点,秋风徐徐摩肤,柔和的月光与沸腾的团圆情让你过一个温馨难忘的中秋佳节。饭店又重金聘请知名古筝演奏家钟嘉凤女士演奏优美的古典音乐以  佳宾,每人1250元,小孩950元。
咖啡厅主厨私房菜,由何照坤师傅掌勺,名秋之颂简式套餐,精选新鲜红鲷鱼食材,佐以鲜茄沙司的独特风味烘焙出来的健康美味套餐,附汤、水果、咖啡或茶。
莲子美馔,甩掉油腻辛辣的料理,巧思端出口感清新风味独特的莲子餐,内容琳琅缤纷,有莲子咖哩烧鸡丁,芙蓉莲子蒸扇贝,荷叶粉蒸排骨、蜜汁糯米镶莲藕等,适合合家餐叙享用。
进入牌楼,分明是典型的明清北京牌楼,和楼谐调入味,三门四柱,七块檐头,高大粗壮的柱子超比例的推出了高度,高度和宽度似不合比例,太高了,但正好和楼谐调。如果太宽,就有笨、矮、喧宾夺主之嫌,这牌楼至少高6层楼,把游人一下子甩得矮小极了,又使牌楼不遮大视野,几万人在广场不显多,宽松从容。夜里,月光被焰火、彩灯和激情、忘情的各个人的性别的感受所代替,人们忘我,忘乎所以,这里就是享受的。
我们于2004年9月21日夜,被泾川籍少将张雨卿夫人康世芬女士宴请在此,自助餐几百种,你怎么吃,吃多长时间,都是国际游戏规则。我们在迎宾台阶前合影,这里是在任何地方都可找到名的名人多次合影之地。精美的饮食使我忘了记下它们对肠胃温馨的享受,仅这个感觉,是精神家园的感觉:无欲、无晦、无忧,就是与之配匹的档次,品位。
青岛纯生啤酒畅销于圆山大饭店,精美的《圆讯》上为其做台湾青年与纯生的广告。我们在日月潭曾看见青岛啤酒巨大的广告牌。矿泉水名爱维养,来自法国阿尔卑斯山。广场,广告,广搏,文兴。25个会员厅不遗余力吸引会员,中式小炒、合菜西式商业午餐、欧式晚餐、户外露天平台、烧烤自助餐加现场表演。一天内吃中国饭、西餐、欧洲饭,包容开放的生活习惯、饮食结构,使人气鼎沸,八九十岁不患糖尿病,60多岁青春阳光的理念超过40岁的人,人要会生活,才能谈得上以人为本。

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