【中国都市民俗】济南市都市风情（珍藏版）

一派遥从玉水分，暗来都洒历山尘。滋荣冬茹温尝早，润泽春茶味更真。已觉路傍行似鉴，最怜沙际涌如轮。层城齐鲁封疆会，况托娥英诧世人。（宋/曾巩《趵突泉》）新上日志《济南市都市风情》一笑堂采编

济南，简称“济”，别称泉城，是山东省省会、副省级市、济南都市圈核心城市，国务院批复确定的环渤海地区南翼的中心城市。截至2018年，全市下辖10个区、2个县，总面积10244平方千米，建成区面积561平方千米，常住人口746.04万人，城镇人口537.89万人，城镇化率72.1%。

济南地处中国华东地区、山东中西部、华北平原东部边缘，是中国人民解放军北部战区陆军机关驻地，山东半岛城市群核心城市，北连首都经济圈、南接长三角经济圈，东西连山东半岛，是环渤海经济区和京沪经济轴上的重要交汇点，环渤海地区和黄河中下游地区中心城市之一。

济南因境内泉水众多，拥有“七十二名泉”，被称为“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，济南八景闻名于世，是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市，是国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市，史前文化——龙山文化的发祥地之一。

济南已成功举办亚洲杯、全运会、中国国际园林花卉博览会、中国艺术节等多项国际和国家级盛会，2015年举办第22届国际历史科学大会；2016年4月举办中国绿公司年会，12月被国务院列为第三批国家新型城镇化综合试点地区；2017年中国百强城市排行榜排19位，并举办第五届世界摄影大会；2018年1月，国务院正式批复《山东新旧动能转换综合试验区建设总体方案》，支持济南建设国家新旧动能转换先行区；2019年1月，进入“亚洲城市50强”，跻身“全球二线城市”。

济南位于山东省中西部，南依泰山，北跨黄河，背山面水，分别与西南部的聊城、北部的德州和滨州、东部的淄博、南部的泰安交界。

济南之所以泉水众多，是因为它的独特地形地质构造。济南处在山东省的心脏地带，鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原，正好把它夹在中间，为一平缓的单斜构造，高差达500多米，市区的地势自然也就随之南高北低，这种南高北低的地势，利于地表水和地下水向城区汇集。

济南地下是可溶性灰岩，在漫长地质变迁年代，经过多次构造运动和长期溶蚀，形成了大量溶沟、溶孔、溶洞和地下暗河，成了能够储存和输送地下水的地下管网。济南南部山脉大量的地下水，沿着石灰岩地层潜流，纵横交错，一路向北，遇到了北郊组织紧密的岩浆岩的阻挡，如同一面天然设置的石墙，将水脉阻断拦蓄。最终，拦蓄在这里的大量地下水，凭着强大压力，沿地下连接地表的许多裂缝和通道，一股脑的涌出地面，于是就出现了天然涌泉。也正是这样的地质构造，使得济南虽然处在河北平原和鲁北平原地震带上，但地下的震动，却可以被地下水最大限度的有效缓冲。

济南老城的泉水分布最为密集，十大泉群中，仅有老城就占有4个，基本上是现今游船环城一圈的区域：从黑虎泉出发，经泉城广场—西门—五龙潭—大明湖公园北侧—老东门—青龙桥，密布着大大小小100多处天然甘泉，汇流成的护城河流淌到大明湖，与周围的千佛山、鹊山、华山等构成了独特的风光，也成为少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的城市，自古就有“家家泉水，户户垂柳”、“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。

除此之外，济南境内河流主要有黄河、小清河、大汶河三大水系，还有环绕老城区的护城河，以及南北大沙河，玉符河，绣江河，巨野河，大汶河等河流。湖泊有历下区的大明湖（水源来自趵突泉等泉群）和章丘区的百脉泉，眼明泉等公园内也布有大小泉池。 

城市象征：济南市市鸟：白鹭。济南市市树：柳树。济南市市花：荷花。济南市市鸟：白鹭。济南市吉祥物：金牛。

济南是八大菜系的鲁菜发祥地，历来传承有序。特色小吃有：泉城大包、名士多烤全羊、黄家烤肉、天天炸鸡、奶汤蒲菜、油旋烧烤、糖醋黄河鲤鱼、济南甜沫甜沫、甜煎饼、田螺、锅贴、羊汤、烤地瓜、买卖茶等。

济南的旅游文化突出“泉城”特色，有四大泉群：趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。济南市通过“保泉”计划，已经使得各大泉群全年喷涌成为现实。

2013年8月，济南“天下第一泉风景区”国家AAAAA级旅游景区通过国家旅游局验收，正式挂牌。

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