【民俗报刊】走进南昌海昏侯国 探窥汉代民俗民风(一）

【导语】：被列入2015年国家重大考古项目之一的南昌海昏侯墓是江西迄今发现的出土文物数量最多，种类最丰富，工艺水平最高的汉代列侯墓园，出土了具有极高的历史价值、艺术价值和科学价值的文物2万余件。从保存完好、结构完整、布局清晰的墓园中，从一件件尘封已久的珍贵文物中，汉代的文化礼仪和民风民俗也逐渐揭开了神秘面纱。本期《江西民俗报》就让我们一起去“穿越”、去探秘、去感知2000多年前的汉代民俗民风。

两汉“大一统”时期，在“罢黜百家、独尊儒术”思想影响下，汉代的文化也出现了“大一统”局面。在中华民俗文化的大家庭中，有相当多的民风民俗形成或定型于两汉时代。南昌海昏侯墓中出土的诸多文物就是很好的例证。                 丰富多彩的生活习俗

生活民俗作为“看得见、摸得着”的民俗，可以从与生活息息相关的件件实物中得到展现。从海昏侯墓中出土的青铜火锅、蒸馏器、染炉、虫草等实物中，我们可知，海昏侯刘贺的衣食住行用，在当年绝对算“高配”。从件件实物中可窥探汉代丰富多彩的饮食文化，了解汉代的生活民俗。   

 青铜火锅：让美食更美味

在海昏侯墓考古现场，海昏侯主墓的藏阁中出土了一个火锅状的青铜器，上端是一个肚大口小的容器，便于盖上盖子，下端连接着一个炭盘。根据考古专家初步认定，这是一个距今有2000多年的青铜火锅。火锅有被用过的痕迹，炭盘里有炭迹，锅内也有使用过的迹象，甚至还有板栗等残留物。可见，墓主刘贺应该是一个爱美食的“吃货”。从“涮火锅”中我们也可以大胆猜想，汉代的膳食结构应该是比较丰富的。  

两套染炉：让饮食生活更风雅

在主椁室的东室南部，考古人员在提取墓主日常使用的文物，发掘了两套染炉：下面是个炉子，上面有个铜耳杯，下面是炊器，上面是装食物的容器，合起来便是成套使用的器具。作为西汉时期的一种饮食器具，染炉主要用于温热食物，像现在的小火锅一样。当时人们使用分餐制，一人一案，宴饮时一人一套。染炉的发现，反映了汉代贵族风雅的饮食生活，也是炊器与食器结合使用的一个例证。

 冬虫夏草：爱美食也爱养生

在此次出土的文物中，有漆木盒内装有虫草等名贵药材。尽管漆木盒被水浸泡，但盒内的虫草沾着泥浆，基本保存完好，与如今市场上流通的虫草无异。可以推断，两千多年前的刘贺，就已经在用虫草补身了，说他是养生达人绝对不会错。这也进一步增进了我们对当时医药文化和养生文化的认识。