故乡四月槐花香

        四月,是洋槐树开花的季节。

       几经春风吹拂,几经春雨洗礼,几经春雷呼唤,孕育一冬的洋槐花终于开放了。不经意中，一夜之间，缀满枝枝桠桠间白色的碎花，简直就像瑞雪压枝。一嘟噜一嘟噜的花穗,就像梳理一新的山妹子的小辫子，微风起处，含蓄的招展，矜持的飘过淡淡的清香。轻轻地吸上一口气，甜丝丝，凉津津的，五脏六腑涤荡一新，透明透亮。

        洋槐花开了，放蜂的人便从全国各地前来放蜂采蜜。据专家介绍，山东省枣庄市山亭区境内生态环境良好，所以产出的槐花蜜是上等的绿色产品，因而放蜂人都不愿错过这个酿造香甜生活的机会。家乡也因此有了知名度，中外商客都愿来此投资发展事业。

        洋槐花不仅是上等的蜜源，而且还有通便利尿之药效、观赏之价值，更是餐桌上的佳品。单就槐花饭的做法就有好几种。想吃甜的，撒上芝麻，拌上白糖，甜丝丝，香喷喷，赛过八宝饭；想吃咸的，浇上蒜泥，拌上食盐、陈醋、香油等；想吃辣的，把辣椒捣成泥一拌；想吃槐花豆腐，把豆沫和槐花一起炖，再抹上辣油，保你满口生津，大汗淋漓。这份惬意，绝对是宾馆、酒楼里享受不到的。

        要是槐花采的多了，一时吃不了，煮熟晒干，密封放好，随吃随做，其美味与鲜食相差不了多少。近些年，老家的洋槐花成了绿色的保健食品，飘洋过海销往海外一些国家和地区，倍受青睐，既为家乡人民带来了经济效益，同时又换回了外汇，还为国家建设出了一把力呢。

        洋槐花一开，就到了山里孩子们最开心、最忙碌的日子。那段时光里，天刚蒙蒙亮就结伴上山了。采摘槐花极有乐趣。胆大的上树去摘，岁数小的就站在树下用钩镰削。摘够了就拿槐花来打着玩，树上树下，花雨缤纷，追追打打，嘻嘻哈哈，玩够了，最后平分劳动成果，一起回家。

        在老家，采摘洋槐花还有一个不成文的规矩，不能全部摘了，要留下一部分槐花结种子，秋后采摘，来年育苗，使家乡的洋槐树越种越多。不仅如此，家乡人民还把洋槐树种和树苗捐献给西部，支援绿化，增进了友谊。

        四月槐花香，槐乡的四月沉浸在欢乐和幸福之中。 （原载光明网赵连发）