“最广东”的文化名片

《经典广东》：“最广东”的文化名片

作者：陈小庚 王莉莎

来源：南方日报  2009-08-24 09:23:00 

粤剧《搜书院》

粤北风光

《经典广东》
 主编：林雄  副主编：顾作义
 广东教育出版社  2009年8月

　　核心提示：在20日开幕的南国书香节暨羊城书展上，一本被称为“最广东”、“很文化”的介绍广东历史文化的乡土味十足的读本──《经典广东》，受到读者的欢迎。

　　该书通过史话、民系、名人、粤韵、名胜、名产和名城七个部分，对广东的历史进程和文化遗产做了一次系统的梳理，从不同视角展示了广东民俗风情。《经典广东》集中了“最广东”的风物，不但是一本普及广东常识的乡土教材、一本穿越岭南古今的通俗读本，更是一本对外推介广东的文化名片。

　　在开幕式上，本报记者采访了该书副主编顾作义和文化学者黄树森，谈谈他们心中的广东文化情结和该书出世的因缘际会等。

　　《经典广东》从史话、名人、名城、名胜出发，突出的就是一个“名”字，选的都是广东最具影响力和代表性的东西。

　　什么是“最广东”的？

　　什么是“最广东”的？相信拿这个问题来问广东人，很多人都会有点发愁。这些年，好在街边“广东特产店”如雨后春笋般遍布省内的大小城市，搜罗了广东各地的特产，粤人再也不用为记着那些名目繁多的特产而伤脑筋，只需为询问的朋友“仙人指路”:“喏，那边有个特产店，进去就是。”

　　但是，文化呢？如果人家问的是你对广东文化的了解，这本《经典广东》能否起到“广东文化特产店”的作用呢？主编林雄在序里指出，这本书“将最具广东文化特质，最能彰显广东形象、精神的人与物展现出来。可以说，这里集中的是‘最广东’的东西。”编这本书的目的就是“使更多的人了解广东和广东文化，使更多的广东人感知广东、热爱广东、建设广东”.

　　《经典广东》的副主编顾作义介绍说，很早以前就有包装广东、发现广东、推介广东的一个想法。很多广东人，特别是年青人对广东的历史人物、人文地理、文化学术并不是很了解。外地人、包括海外的人，对广东的了解就更肤浅了。这本书从史话、名人、名城、名胜出发，突出的就是一个“名”字，选的都是广东最具有影响力和代表性的东西。希望更多的广东人，不管的在家的还是在外面的，通过这本书，认识，了解我们的家乡，激发一种对家乡的热爱，进而提高文化的认同感。

　　“广东对外的形象是什么？现在还不是很清晰。我们现在的打算是，下一步，还要在这本书的基础上，在内容里面提炼广东的名片。筛选出最具代表性的十大名片，覆盖广东的人物、历史、重大事件，这对广东形象的宣传大有好处。更进一步，我们还想打造广东文化的精品，比如说‘岭南文化印象'，把最具代表性的东西抽出来，创作一台戏或者大型歌舞，以后游客来就可以向他们介绍广东。人家有云南映象、印象刘三姐、印象西湖，我们为什么不能有一台《印象岭南》？把最富代表性的广东呈现给大家。

　　因此，在编写本书的时候，我反复跟几位年轻的作者强调，不要面面俱到，要把精华的东西概括出来，给人家留下鲜明的印象。

　　文化学者黄树森用四个关键词来解读《经典广东》所显现的广东文化：思想摇篮、潮流风标、异趣生态、国际商圈。

　　广东”很文化“?

　　长期研究广东文化的学者、《广东九章》系列的主编黄树森说，看了《经典广东》这本书，顿时感悟到，广东不是”没文化“，也不是”有文化“，而是”很文化“，有些时候甚至是”最文化“的生命气场。”广东究竟是文化的沙漠还是文化的海洋？这一争议从未平息，现代更愈演愈烈。《经典广东》，为我们破释这道顽题，将其路径图，展现得清清楚楚，将其基因谱系，抒发得真真切切。《经典广东》贯通博雅，穿越古今，激活经典，多角度全方位地讨论广东：广东独特的地理，奇异的风俗，灿烂的人文，深厚的历史；广东的历史地位、现实贡献和世界影响。映射了以一省’智力资本‘，来解码广东的’很文化‘，来介入民族的文化创造；阐析了广东历史文化的辨证意象和潜因根性；洞开了整个社会的云兴霞蔚和千年梦想。

　　“广东独特的地理环境，悠久的历史积淀，丰盈的经济脉动，繁盛的人口结构，构筑了岭南文化的多元和深刻。关键词有四：思想摇篮--从近代以来，广东都是思想的输出地；潮流风标--广东经济文化所彰显的巨大张力和强势潮流，对当代中国的转型，发生了重要的制约和影响作用；异趣生态--粤语、粤菜、西关风情、疍民、南海一号……广东文化风结异趣，风物多情，风骨独特，成为华夏文明一颗闪烁的’另类‘明珠；国际商圈--中国历史上有个独一无二的绝版品牌、清朝的’外贸特区‘广州十三行，在19世纪的时候雄踞世界商圈。

　　”白先勇在评价广东时说广东有点像纽约，对它的争议，更多是与经济上取得的成绩太快、太耀眼有关，引领潮流，第一个吃螃蟹者，未必最先接受鲜花和掌声，而是首先担承异样的打量和审视。粤文化，正是可以通过种种文化交流，消除误读和审视，反省并吸取有益的养分，做强做大。“

　　《经典广东》由史话、民系、名人、粤韵、名胜、名产和名城七个部分组成。贯通博雅，穿越古今，激活经典，多角度全方位地讨论广东：广东独特的地理，奇异的风俗，灿烂的人文，深厚的历史；广东的历史地位、现实贡献和世界影响。

　　《史话》铺陈了有着两千多年文明史的广东，走过的由”蛮裔“而”神州“再至争当”排头兵“的峥嵘岁月，谱写了一曲波澜壮阔的岭南史诗。

　　《民系》将广东三大民系的特色鲜明地展现出来。广府人重商、开拓，以商业文化著称；客家人耕山、刻苦、重教，以耕读文化闻名遐迩；潮汕人亲海、冒险，以海洋文化为其底色。

　　《名人》是英雄的赞歌。岭南代有人才出，撇开张九龄、余靖、李昴英等人不说，自晚清以来，叱咤风云的岭南思想家、政治家层出不穷。缺了这些人，一部中国近代史，恐怕也会无从落笔。

　　《粤韵》勾勒出广东的戏剧、音乐、影视作品的无穷魅力。一曲《黄河大合唱》，给了我们这个民族排演千年的精神仪式；一首《思乡曲》，成了全球华人归家的路。在粤、潮、汉三大剧种之外，还有西秦戏、白字戏、木偶戏，等等。或厚重，或轻快，或高蹈，或潜沉……都是如此地让人倾心、让人追索！

　　《名胜》铺开了一卷景致秀美、风物赛江南的岭外风景图。从七星岩到丹霞山，从海陵岛到飞来峡，从南华寺到怀圣寺……广东名山胜水荟萃，寺观庙宇古朴，田园风光如画，主题公园精彩，度假休闲景点惬意舒适。

　　《名产》就像一个琳琅满目的百宝箱，拎出广东的三大菜系、传统工艺和地方土特产。广州菜、潮州菜、客家菜，或生猛鲜活，或精致清淡，或中州风味犹存。传统工艺品，如粤绣、牙雕、玉雕，无一不是傲视全国，行销海内外。

　　《名城》介绍了广东的国家级历史文化名城。抚触广州明城墙，踏足潮州广济桥，拜谒”古祠艺宫“的佛山祖庙，游历肇庆那浸润千年墨香的砚坑，喝下香芬甜美的梅州客家娘酒……

　　专家连线

　　叶曙明VS施爱东

　　广东文化，谁解其中味？

　　施爱东：原任教于中山大学中文系，2002年进入北京师范大学文学院博士后工作站，现任职于中国社会科学院文学研究所。

　　叶曙明 作家，著有《其实你不懂广东人》等作品。

　　提问：广东文化究竟应该大力宣传，还是保持低调？这个问题一直备受争议：有人认为需要大力推广广东文化，因为广东文化正在被淡化、被边缘，甚至被误解；也有人认为，高调宣传显得对广东文化没信心，应当保持低调，低调才是广东文化的精髓。

　　叶曙明：我觉得最重要的不是我们如何宣传，而是如何创造。宣传是高调、低调，其实都无关宏旨。明代的广东被公认为是开启南学的时代，至清代达到一个学术的灿烂高峰。这个时代，并没有专门的宣传机构去刻意包装、推广广东文化，也没有人整天没完没了地讨论广东有没有文化这样的问题，更没有人担心广东文化会不会被淡化、被误解，但广东文化照样辉煌。靠的就是广东有一大批真正胸襟高旷、学养纯厚的学者，他们扎扎实实地开办书院，收徒讲学、传授师说；一丝不苟地刊刻、校勘图书；认认真真地研究学问。文化是这样一点一点积累起来的。有了这样的文化底蕴，高调也罢，低调也罢，都不会磨灭它的光芒。

　　施爱东：文化宣传是必要的，这是一种文化自豪感，需要靠宣传达到目的，不仅要宣传，还要大力宣传。在现在的中国，什么东西都必须一窝蜂的一拥而上，才能火起来，细水长流式的推广，是无法给人留下深刻印象的。而今，资讯发达，电视、网络带来了更为纷繁的生活，渗透式的宣传，不但需要较长时间，而且效果较差，因此必须依靠炒作。过去，所有信息平等，特色的文化也许能保有它本有的光芒，被人们发现。但现在，如果不炒作，不做立体式的宣传策划，就会被淹没。在媒体世界里，是不存在不经炒作就能留下来的东西的。

　　提问：如果继续推出一些宣扬广东文化或介绍广东的书，比如，这本力图提炼广东最有代表性的东西，向世人介绍广东的《经典广东》，您觉得这类书的社会意义还有多大？

　　叶曙明：宣传是永远需要的，出版《经典广东》这样的书，把广东从古到今的文化历史，作一个经典的归纳，对于人们了解广东文化，有很大的帮助。这是一本很有用的工具书。但是，我们也必须明白，更重要的是如何把文化的薪火延续下去，而不仅仅是把历史的东西总结出来。如果十年前介绍慧能，说的是幡动心动的故事，十年后介绍慧能，说的还是幡动心动的故事，没有一点变化，也就没有进步了。我们在宣传时，也应该有点新意，比方说，把历代对慧能的研究成果，明朝甲认为慧能怎样，清朝乙认为慧能如何，用通俗有趣的文字介绍出来，就比翻来覆去讲幡动心动的故事有价值。

　　施爱东：现在是读图时代，纯文字的叙述效果不一定好，我对这类图书存在的社会价值是表示质疑的。真正的读书人，不用宣传，他也会知道，不读书的人，即便出了这样的书，也不一定能实现宣传的目的，这是一个二律背反。所以，宣传也要注重手段，针对不同的人群，采取不同的方式，现在更需要一种立体的宣传组合。尽管广东文化有很多不同于中原文化的地方，但广东人不太爱读书，所以更要考虑该如何包装、如何组合。我个人认为，一般的图书已经落后于这个时代，图文并茂的书或是电视、专题片所达到的宣传效果也许更好。

　　提问：从文化传播的角度来看，您认为广东应该如何传播当地文化？

　　叶曙明：广东文化更需要保护，认认真真地做一些实事。电视是要拍的，书是要出的，研讨会也是要开的。但生活中的文化更不能忽略，比方说，如何保护城市的老建筑、老街老巷，这个话题讨论了好多年了，保护的声音总是比破坏的声音要高，但一条一条的老街老巷、一幢幢的骑楼，就在我们高调的保护声中消失了。我们多保护一幢老建筑，就是多一份功德。少拆几座骑楼，少拆几座西关大屋，甚至多保育一棵老树，都是一种文化的传播。千万不要把一种好的东西破坏之后，再写书来纪念它。

　　施爱东：北京师范大学刘铁梁教授提出”标志性文化统领式“的观点，我很认同。我们就是要通过具体的生活习惯，挖掘出自己在文化形态上所独有或不同的”标志“.比如，潮州人不论走到哪里都会带着功夫茶的茶具，也许他们生活在家乡的时候并不能意识到这是一种茶文化，然而一旦他们走出来，对他人、对家乡的认同，就体现在喝功夫茶上，这就是一种特色文化。我们要考虑的应该是如何策划、如何用现代的宣传观念将其弘扬。

图片由广东教育出版社提供