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潘洪钢编：《细说清人社会生活》

上一篇 / 下一篇 2009-05-13 20:37:17 / 个人分类：社会学&人类学

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《细说清人 社会生活》
　潘洪钢编，中国社会科学出版社2008年12月出版；定价：35元

【内容简介】

这是一部写给普通读者的清代社会生活论著。此书基本以清人入关至清帝逊位为时间断限，比较细致、风趣地介绍了清代从宫廷到民间、从汉民到旗人、从南方到北方的社会生活，包括最基本的衣、食、行，到婚姻、欢场、官场、科举，以及匾额、印章、名片、手纸，可以说应有尽有。对于书中介绍的方方面面，作者所介绍都原原本本、有理有据。近年来清宫剧演出了不少，其中有些内容和细节不甚准确，而此书却对其中的不少给出了答案，可正视听。此书的出版，有相当的文化普及价值。

【目录】

番薯、满汉全席与清代社会

1番薯的引进和推广

2满汉全席及其产生与发展

趣说清人的吃

1从纪晓岚的吃说起

2吃多与吃少的故事

3异食与豪奢

宫廷中的饮食与宴会

1从慈禧太后的吃说开去

2宫廷中的宴会

吃与养生及敬老

1吃与养生

2清代的敬老

清人与烟、酒、茶

1从纪晓岚的大烟袋说起——清代吸烟之盛

2清人的饮酒

3清人的饮茶

清人服饰概说

1孙之獬的故事和“十从十不从”

2说旗袍

3服饰的等级原则

4官服中的袍与褂

5黄马褂与黄面褂

6清代普通民人的服饰（附说裁缝）

7清人服饰变迁若干例

说清代的轿子

1等级制度及乘坐者的规定

2赐紫禁城骑马与赐肩舆

3趣说清代的轿子

清代的雪橇

清代婚娶二三事

1老夫娶少妻

2典妻与共妻

3娶同胞姐妹

4婚姻重财

5处女、闹房与性教育

缠足与放足

1缠足的起源与发展

2反缠足与放足

非死不可——说贞洁烈女

旗人中也有了贞洁烈女

说河东狮吼与妒妇

清代的“养瘦马”与赶店

青楼不妨名节

说清代的吏胥

说家奴与长随

说清代官场称谓与变迁

1奴才、老爷、父母官

2中堂、大堂

3大人、先生

清代地方官判案二三事

福建的宰白鸭

科举概说

说大挑与丑官

科场如游戏

高龄考生趣闻

神童善对与背诵

话说旗人

1满族人口之谜

2旗人性情

3旗人生活贫困化问题

4经商等谋生手段在旗营中悄然出现

南巡二三逸事

说说清代的谣谚

1民谚也能反映官场情况

2歌颂清官与讥讽贪官

3民谚作为一种舆论的作用

清人的名片

店名匾额拾趣

清人闲章拾趣

后记

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