吃饭想到的

上一篇 / 下一篇  2011-10-28 09:15:44

某天跟强哥出去吃饭,说是带我去尝尝绍兴菜。带绍兴人尝绍兴菜,这话说的有点没什么道理。

转过市场,一个小区的入口,就一个小小的饭馆,说小,是真小。一个房子拦开,一边是厨房,一边是招呼客人的。里面就摆了四五张桌子,炒好了的白菜厨房放不下,还放在了桌子上。强哥说带你来这里真是委屈了,这里都是一些“倒醉句”来的。来这里,叫上两个菜就开始慢慢喝酒。这话让我想起曾经在咸亨酒店喝酒的短衣帮。在这里吃饭,酒是黄酒,不是一瓶一瓶,都是吊的。一吊酒就是半斤,高脚碗里满满一碗。来这里的都是老客,一坐下先吊满酒。酒不是太雕不是香雪不是善酿,也不是高档的加饭。入口有点冲头,家常的很,酒就一坛坛放在厨房,来人说一句“今朝是开坛酒吧”。一碗下肚,酒意盎然,话不断口。在这里,在一起喝酒就可以在一起聊天,认识也罢不认识也罢。你说一句“酒冲头”边上就跟你说太雕酒怎样,说着说着突然来一句这比例我倒是给忘记啦。酒酣之后,说大话也罢,吹牛也罢,只在随心随意。酒足饭饱,满脸通红,结了酒饭前,像熟人一样跟还在吃的说声“呐慢慢吃”。

走出饭店,闹市里是与别地一样的闹市,行走在人群中,西装,皮鞋。见人的微笑,握手的礼貌。人说酒后吐真言,这样的小酒馆,也许才是最真实的样子。


TAG: 绍兴

 

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