记云南省红河州屏边县白河乡热水三家的花米饭节

上一篇 / 下一篇  2009-01-19 17:53:36

一、云南省红河州屏边县白河乡热水三家的简介

热水村委会三家自然村位于云南省红河州屏边县白河乡东南部,距乡政府所在地17公里,是一个以壮族为主的少数民族自然村。在这个海拔为510的村内,辖1个村民小组,共有28117人,其中农业人口117人,劳动力86参见2008617白河乡热水村委会三家自然村创建州级卫生村工作总结报告。)该村山高坡陡、沟谷纵横,属亚热带山区,雨量充沛、阳光充足,所以在这个占地面积为5平方公里的地方,适宜种植稻谷、玉米等经济作物和香蕉、芒果、菠萝、龙眼等经济水果。

一般来讲,壮族喜欢居住在地形奇特、山清水秀、自然景观十分美丽的地方,这于生活在云南省红河州屏边县白河乡热水三家的壮族来说也不例外。生活于屏边县的壮族,于公元1845年前后由云南的文山、广南和广西的白色等一带迁入,至于屏边县白河乡热水三家的壮族是何时居住于此,暂时没有确切的说法。但是可以确定的是生活在屏边县白河乡热水三家的壮族,其语言属汉藏语系壮侗语族壮傣语支,没有自己的文字,普遍会讲汉话。总而言之,生活于这里的壮族们,勤劳智慧、忠厚淳朴,善于种植种类繁多的水稻。由于壮家人的水稻种类繁多且其糯米饭吃起来喷香扑鼻、软润适口,所以从2000年起白河乡政府在本乡推出一项立足于本民族特色以发展本地经济的措施——举办“花米饭”节。从2000年至今,共在本乡的三个地方举办,依次是:2000年至2006年,举办地一直是本乡的汤东行政村;2007年,举办地换成了菲德基;2008年,则在热水村委会三家自然村举办。在此,要指明的是在没有政府参与之前,壮家人的“花米饭”节是也是每年都要过一次的,只不过那时过此节其规模没有2000年以后的大。

 

二、热水三家花米饭节的整个流程

花米饭节,主要是为了表达对杨延昭(杨六郎)、杨延嗣(杨七郎)两兄弟的谢意而衍生的节日。此节以邀客品尝花米饭为主,其次便是以载歌载舞的方式以突出欢乐这一主旋律。节日的最大亮点,在于冲洗花糯米的整个过程。在举办花米饭节前,首先要做的是举办地的选定。一般来说,在临近该节日前,位于本乡的各个壮族村子会向乡政府写申请,乡政府本着交通方便、村中场子大的标准来裁决最后花落谁家。至于没有被选上的壮家村寨,若靠近选定的举办村寨的话可以到该村来过,反之便在自己的村寨里自家过或由自己村中组织过。下面以2008年在云南省红河州屏边县白河乡热水三家所举办的花米饭节为例,以求能从中体味整个花米饭节的流程。

2008年8月20日早上9点30分,听完站于寨门口的壮家姑娘们的敬酒歌,背着双手饮了她们递上的一杯香甜米酒,待其用手中的新毛巾为之擦干溢于嘴角的米酒后,便进入了热水三家的寨门。迎宾路上,还站着两竖排穿戴本民族服装的壮家姑娘们整齐的甩动着手中的毛巾以示欢迎。此时的热水三家,其花米饭节还没有正式拉开帷幕,但是你可以看到显露在寨中每个人脸上的喜悦之情,进而感觉到因节日而洋溢在寨中的欢乐气氛。此时此刻,在花米饭节歌舞演出的主办场旁,壮家小伙、姑娘们和来参加节日的客人们玩起了过竹竿。与此同时,寨中有生意头脑的人趁着节日在通往歌舞演出主办场两旁的小路上卖起了各种小吃,比如各种名目的烧烤、凉米线、凉卷粉、凉面、粽子、达玲粑等等。而寨中的中年男子们,则主要忙着准备下午招待客人们的菜和肉。至于老人们,则主要在树荫下或自家的门前打着扑克。到了上午10点30分时,便是冲洗花糯米的时间。一群年轻的或中年的壮家女子们,各自端着一个放于盆中的盛有染好色的花糯米的小筛箩(每一个筛箩里只有一种颜色的糯米,不同的人端着不同颜色的糯米),来到寨中的公共用水旁开始冲洗糯米。这个公共的用水处,主要由一根横搭在一定高度的大竹竿构成,在大竹竿上凿有一定距离的小孔。当打开总的水龙头时,自上而下的水流入大竹竿内后,便在不同位置的小孔处渗出。这群壮家女子们,便蹲在各自对着的小水线下冲洗花糯米。于是每股下流的小水线,加上微笑着唱起壮家歌曲且认真冲洗糯米的壮族女子们,这一组合画面便构成了一道美丽的风景。此过程进行到一定时候,这群女子们会用冲洗花糯米的水洒向对方或周围观看的群众,以这种方式来表达壮家人对他人的祝愿:去除病痛、全年健康、顺顺利利。待冲洗好花糯米后,她们排着队端着盛有花糯米的筛箩朝煮花米饭的地方走出。大约四十分钟之后,热气腾腾、香气四溢的花米饭便用大盆或筛箕盛放在招待客人品尝的地方,于是客人们便可以用负责招待的壮家人所给的芭蕉叶包着自己所挑选的颜色各异的花米饭津津有味的品尝起来。在此有一点值得注意:据了解,壮家人之所以要到公共用水旁而不是自家水池旁冲洗花糯米,主要是为了比试谁家染的花糯米颜色好看。等到11点30分时,花米饭节的歌舞主办场响起了富有民族特色的歌舞声,于是寨中人和附近村寨的群众以及来自远方的客人们都不约而同的朝此走去。歌舞场上,倚着美妙动人的歌声和随着欢乐舞蹈的节拍,每个观众都会很自然的进入到一个赏心悦目、美伦美奂的壮乡意境中去。正如本次花山节的演出节目主要有:舞蹈《水姑娘》(三家队)、舞蹈《芦笙舞》(二号村队)、二人合唱《党的政策好》(三家队)、舞蹈《党的好政策》(马关岔河队)、舞蹈《高青天》(坡松田队)、舞蹈《花山》(团结队)、舞蹈《山好水好》(三家队)、合唱《感谢共产党》(热水塘队)、舞蹈《共产党来苦变甜》(坡松田队)、舞蹈《化蝶飞》(三家队)、舞蹈《幸福之歌》(团结队)等十一个。节目演出完后,参与者们在寨中的各个角落,选择自己喜好的休闲或娱乐方式,比如在寨中散步,在树荫下打扑克,在寨中的大池塘里划自制的橡皮船,或是参观壮家人的刺绣和各种手工艺品等等;到了下午2点30分时,待寨中的壮家人们设置好香坛(由于敬献杨六郎和杨七郎是在早上客人未进寨门前的9点进行,所以此时不用再敬献两人。之所以在早上九点敬献,据当地壮家人说,是因为此时为两位恩人升天的时间。)之后,热情好客的壮家人便在置于寨中各个角落的桌子上摆上各种待客的壮家风味佳肴。在客人们品尝的过程中,会有五至六个年轻的壮家姑娘端着盛有米酒的小竹杯依次到每张饭桌旁向客人敬酒。她们在敬酒前,先唱一段敬酒歌,然后将杯中的米酒递与客人们喝。饭吃到一定时候,壮家人们会趁每个身在其中的人不注意时为其染花脸。染花脸用的染料主要是红色糕纸,通常她们用手指蘸上染料,在其想染的人的脸上划上几条长短不一的线条。被染到的人,意味着吉祥,所以被染之人也往往会趁染他的人不注意时反过来染之或是去染别人。于是,饭后的每个人,在吃饱之后就进入了互相染花脸以示吉祥的开心追逐之中。染花脸之后,观看了着不同款式的壮家人的服饰秀之后,便是拿着壮家人用芭蕉叶包好的一团花米饭依依不舍的离开热水三家的寨门之时。

一般来讲,屏边县白河乡壮族的花米饭节,主要在农历六月份举行,具体日子有两个:农历六月初一和农历六月的第一个属马日。至于热水三家,其节日时间主要是农历六月初一,之所以是这一天,主要是因为壮家人的后辈们觉得老人们定下的农历六月的第一个属马日不好记,故改为此天。至于此次笔者所参加的并非在农历六月初一举办的花米饭节,主要是为了协调县上和乡上领导的时间安排。

总之,在这个花米飘香的节日里,无论你到谁家,都会受到盛情的款待且被邀请品尝花米饭。临走时,主人还会用芭蕉叶包上一团花米饭让你带回以便慢慢享用。而客人们所带回的一团团五颜六色的花米饭,一团团看上去均匀剔透、色彩养眼且吃起来喷香扑鼻、软润适口的地道花米饭,一团团具有治疗黄疸病、肝炎病等功效的天然花米饭,宛如壮家人五彩缤纷的好日子。壮家人的歌舞和着如此这般的花米饭,共同折射出边疆地区大山深处人们的生活面貌和对祖国的深深感激之情。

 

 

 


相关阅读:

TAG: 花米饭节

 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

日历

« 2020-08-04  
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

数据统计

  • 访问量: 17626
  • 日志数: 4
  • 图片数: 2
  • 建立时间: 2009-01-19
  • 更新时间: 2009-04-12

RSS订阅

Open Toolbar