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黄土地的记忆241

上一篇 / 下一篇  2012-02-08 09:01:06 / 个人分类:黄土地的记忆

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黄土地记忆241(羊肉茶馆)

 

雪花

在门外飘洒

仿佛没有了冷的

冬天

 

门口的台阶上

结了冰

另一边却冒着

雪白的

热气

 

桌椅排开

圆的

方的

烤炉边上的位置

总是

最抢手

 

案板上响着

剁肉的声音

一大块熟牛肉

就进入了

面片

拉条

小儿倒上一杯茶

端来了热腾腾的面食

要来几个生大蒜

三下两下剥开了

 

一手拿着大蒜

一手动起筷子

嘴里还呼噜噜地

喝起了

炒面里的浓汤

 

当第一次看到茶馆字样的时候,会有很多想象,西北的茶馆,会是怎样的一番光景呢?

茶馆里最悠久的茶不是店小二给顾客倒上的那一杯,而是切肉师傅案板边上的那一大杯!从夏天到冬天,岁月不经意间给茶杯染上了颜色,每天杯子里总会有茶叶。

茶馆里,茶不是主角,但又不能没有茶,浓香的各种面食才是茶馆的意义所在。

羊肉是当然的,似乎牛肉更受青睐。经济规律就在这里,这也是民众的选择。

羊肉茶馆的诗意来自于我,但他的风味却来自于最简单的需求!


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TAG: 黄土地 记忆

竹林听溪 马佾 发布于2012-02-13 18:23:07
欣赏。祝贺情人节快乐。
后溪男孩 后溪男孩 发布于2012-02-13 21:25:56
回复 2# 的帖子
谢谢!快乐每一天!
我来说两句

(可选)

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