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鄂菜现有菜点品种三千多种

上一篇 / 下一篇  2018-06-28 08:40:36 / 精华(1) / 置顶(1) / 个人分类:饮食民俗文化

【八木先生的饮食祝贺语】据不完全统计,鄂菜现有菜点品种三千多种,其中传统名菜不下五百种,典型名菜点不下一百种。名菜点有:清武昌鱼、鸡茸架鱼肚、钟祥蟠龙、瓦罐煨鸡蒸、沔阳三蒸、散烩八宝、龙凤配及三鲜豆皮、东坡饼、面窝等数百余种。
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