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【中国菜俗】国宴中的7道巅峰中国菜(珍藏版)

上一篇 / 下一篇  2021-06-26 02:20:09 / 精华(1) / 置顶(1) / 个人分类:中国菜俗

国宴中的7道巅峰中国菜,让各国领导人都称赞!

 

在国宴中,每一道菜都代表着中国的饮食文化,所以大厨在选菜的时候,都会选择那些“巅峰”之作,下面我们一起来了解一下国宴中的7道巅峰中国菜。
   
1、 红烧狮子头。狮子头是我国的代表名菜,在国外拥有较高的知名度,颇受老外的喜欢。在国宴中,狮子头是常被端上桌的菜肴,它的味道香浓软嫩,淋上一层浓浓的酱汁后,吃起来别有一番滋味。

2、 开水白菜。这道菜看似简单廉价,实际上做法十分复杂。开水白菜的汤汁并不是普通的白菜汤,而是用鸡、鸭、排骨经过长时间熬煮,并配上其它高汤制成,喝起来口感浓郁,几乎各国领导人吃了都称赞它的美味。

3、 佛跳墙。正宗的佛跳墙需要使用几十种食材,经过几天的熬煮之后才能制成,非常考验厨师的功力。
    
4、 罐焖三宝鸭。这道菜最精华的部分是采用鲜嫩的鸭肉、上等的枣子和莲子,炖好后放入紫砂罐蒸煮,汤汁喝起来浓郁鲜美,肉质滑嫩可口。
    
5、 乌鱼蛋汤。这是一道清淡口味的菜,颜色令人舒适,口感软嫩Q弹,无论是老人还是小孩,都爱吃这道菜。

6、 红花鱼翅捞饭这道菜也颇受各国领导人称赞,属于国宴中的极品。鲜美浓郁的汤汁,配上名贵的藏红花,吃了具有很好的保健功效。

  7、酥皮鱼翅盅。这是一道颜值很高的国宴名菜,主要原材料是鱼翅,味道非常好。

 


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  • 更新时间: 2021-08-06

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