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张掖美食--好香啊!
2014-11-30
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标签: 美食 张掖张掖美食--好香啊!
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张掖饮食以面食为主,兼吃大米、黄米、小米。仅以面食而论,即有...... -
柳州:126道“奇石佳肴”组成“满汉全席”与满汉全席筵
2014-11-02
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标签: 柳州 满汉全席11月1日,由126道“奇石佳肴”组成的“满汉全席”在广西柳州奇石馆展出,吸引了众多赏石爱好者驻足观看。这些由戈壁石组成的“菜品”是内蒙古自治区的奇石藏家白宝玉老人的藏品。
新上日志《126道“奇石佳肴”... -
东北地区渍酸菜的场面如此出人意料
2014-10-30
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在东北地区,秋冬时节渍酸菜、储藏大白菜至少有几百年的历史。对于渍酸菜,我一直停留在以家... -
好口福--女皇武则天故里品独特的朝天美食!
2014-09-26
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标签: 朝天 美食 武则天好口福--女皇武则天故里品独特的朝天美食!
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广元朝天,虽然同属于巴蜀之地,但菜式口味却又似乎不太同于惯常吃到的川菜,莫非女皇故... -
东方饮食艺术的明珠--食品雕刻
2014-08-30
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标签: 东方 明珠 艺术 饮食 食品雕刻聪明的人,既懂得艺术生活化,也懂得生活艺术化。张爱玲说过,吃是一种最基本的艺术。用餐的快乐取决于视觉与嗅觉的感受!如果你想像力丰富,也许你可以在厨房找到并设法创造出杰作。
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烹调美味的神奇魔法师--花椒
2014-08-26
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标签: 美味 魔法师欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。调浆美著骚经上,涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味,莫教姜桂独成功。(唐/刘子翚《花椒》)新上日志《烹调美味的神奇魔法师--花椒》一笑堂采编...
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全世界人都爱吃的食品--牛肉
2014-07-25
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标签: 全世界 食品兰州牛肉面,实在不简单,东西南北中,天下人称赞。揉起一大团,拉开千条线,盛在碗里香飘散,不吃眼也馋。细的细,宽的宽,扁的扁,圆的圆,蒜苗香菜萝卜片,吃多吃少随你便。天南海北人,人人都喜欢。淡的淡,咸...
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老上海人请我吃南翔小笼 /部分图片为一笑堂采编(珍藏版)
2014-07-12
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标签: 上海 图片 珍藏版老上海人请我吃南翔小笼 /部分图片为一笑堂采编(珍藏版)
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在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇, 据《嘉定县续... -
带上老婆去浙江:极富寓意的天台民间美食
2014-07-06
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天台,位于浙江省台州市北部,以佛宗道源、山水神秀著称,是传奇僧人济公的故乡。除了悠久... -
【北京】看世界杯,尝南美美食
2014-06-19
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标签: 北京 美食 世界杯【北京】看世界杯,尝南美美食
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时间过得真快,转眼又到世界杯了. 没有机会去现场看比赛,有南美美食相伴也很有口福的,上周五... -
性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢的芫荽(香菜)
2014-05-25
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标签: 香菜别致香型作添菜,谁家厨巧可离开?莫说碎小无足道,些许满锅出味来!(知行合一《咏芫荽》)新上日志《性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢的芫荽(香菜)》一笑堂采编
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昆明地方特色小吃(精装版)/一笑堂采编
2014-05-11
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标签: 昆明昆明地方特色小吃(精装版)/一笑堂采编
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人都说北京西安小吃多,你可知德州的美食也不错!
2014-05-08
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标签: 北京 美食 德州人都说北京西安小吃多,你可知德州的美食也不错!
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在德州期间,梁子黑陶主人为了让我们全面了解德州文化,想尽办法让我们遍尝德州美... -
香菜溶解血栓的神奇妙用
2014-04-30
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标签: 香菜香菜溶解血栓的神奇妙用
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芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉... -
可作蔬菜食用的米邦塔仙人掌
2014-04-12
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标签: 蔬菜 仙人掌米邦塔是仙人掌中的一类,属于食用仙人掌。它通常是指仙人掌科、米邦塔仙人掌所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种。新上日志《可作蔬菜食用的米邦塔仙人掌》一笑堂采编
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风味独特,营养丰的富银条
2014-04-12
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快照: 查看快照银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。新上日志《风味独特,...
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辽北农村入冬杀猪忙!
2013-12-09
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快照: 查看快照辽北农村入冬杀猪忙
图.文 咸杰搏克
进入12月份,辽北山区农村开始进入杀猪旺季。进入冬季,东北气候寒冷,猪肉适宜在户外存储。而且,赶着吃,赶着迎新年盼春晚。这里所说的农户自家杀的猪,... -
具有浓厚北国风光特色的龙江菜
2013-11-30
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标签: 龙江 特色龙江菜是黑龙江菜系的简称,该菜系以烹制山蔬,野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜,以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称,具有浓厚的北国风光的特色,形成独特的龙江菜体系。 ...
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中国烹饪领域的一朵绚丽的奇葩--吉菜
2013-11-26
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标签: 领域 中国 吉菜吉菜是植根于吉林这块黑土地而创立的一个菜系,被誉为中国烹饪领域的一朵绚丽的奇葩。吉菜以吉林特有的民族风俗、区域文化、特产的原料和特殊的工艺,兼收并蓄,发展创新,形成了与众不同的特色。
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具有菜品丰富、季节分明、口味浓郁、讲究造型的醇厚香浓的辽菜
2013-11-24
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标签: 辽菜辽菜是根据辽宁地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系。新上日志《具有菜品丰富、季节分明、口味浓郁、讲究造型的醇厚香浓的辽菜》一笑堂采编
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