幸福的除夕

腊月二十九，除夕。按俺们当地习俗，中午是吃饺子。头天就与老妻把饺子馅拌好了，一盆猪肉白菜的，一盆羊肉白菜的，葱姜细碎，胡油飘香。二十八先包好一盘，搁冰箱里冻着，大年初一吃。二十九上午再包一小盘，供俺们夫妻中午享用，30个饺子，猪羊各半。

吃这顿饺子之前，楼上楼下各个房门的春联已贴妥当，一对儿去年新置的大红灯笼也高高挂在了阳台。宿舍院也早彩灯成串、彩旗飘飘，旺火高耸了——为降低PM2.5，今年政府不让烧煤，用蜂窝煤代替。没了升腾的黑烟，少了翻卷的火舌，那还叫旺火吗？

午后，褪下脏兮兮的衣服，焚香沐身，等着吃这顿除夕迎年的饺子，吃完了已是下午3时许。收拾完饭场子，又见老妻和好了一大疙瘩面粉，要包初二、初三闺女一家子来了吃的饺子。

没办法，在俺们这一带，饺子绝对是过年众多年节食品里的主角。早也饺子晚也饺子，今儿也饺子明儿也饺子，不把你吃腻歪了决不罢休！

把这一大疙瘩面团的饺子包完了，已近黄昏。按说，该准备年夜饭了吧？边吃边看春晚，好像幸福的中国老百姓几十年来都是这样。

这顿年夜饭应该是很丰盛的，很隆重的，很团圆的，很快乐的，很美满的，象征着家丁兴旺、富足吉祥，咱家一年更比一年强。故平日里再节俭，一年到头的这顿年夜饭不可节俭，必须倾其所有，折腾出一桌像样的美味佳肴。

不过俺们这里对这个年夜饭偏偏不大讲究，吃什么，怎么吃，较为随意。老妻问道，晚上弄点啥吃？俺答，越简单越好，喝点饭就行了（注：俺们这里喝点饭的这个“饭”非指米饭，而是指小米汤或称小米粥，清淡，养人）。

于是，老妻给弄了一顿很特别的年夜饭，主食：前晚剩的一碗小米粥（汤），不够两人喝，兑点开水，一碗变两碗。副食：一小碟不酸不咸的腌“洋山药”（学名叫不来，妻妹早以前送的）。

费时不到5分钟用罢以上年夜饭，开始幸福滴观赏2013蛇年央视春晚，硬着头皮一直坚持了3个小时，终于不敌困倦，关机洗洗去睡觉。

附记：

今天是大年初一，早餐不能太随便了，按习俗应该吃饺子，但被俺一口否决，昨天刚刚吃过饺子，今天一早又吃饺子，受不了，改革！

结果老妻还是弄了十样菜，主食则改吃枣山。一小块枣山，一掰两半，枣香满屋。这十样菜是，一个凉素拼一个凉肉拼，分装两小碟。素拼分别是莲藕、花生仁、绿豆芽、豆腐干，肉拼分别是卤牛肉、猪头肉、蒸肉、猪口条，另加一小碗炖猪排，一小碗羊肉炖胡萝卜。这顿饭吃了大约10多分钟，还算利索。