腊八粥，你家准备好了吗？

今日腊七，明天腊八，你家的腊八粥准备好了吗？

腊八是大春节文化中的第一个民俗节日。多年来俺们晋北坊间有这么一句话，叫“一过二十三，人人心不安”（指一心忙着准备过年，其它事都不管不顾了），近年来这句老话又被改为“一过腊八节，人人心着急”。着急啥？就是着急过年。可想而知，过年的序幕已从腊月二十三前移到腊月初八了。

在俺们这儿，过腊八的主要标志是就吃腊八粥。腊八粥的制作原料由于地域不同而有所差异，比如在定襄，腊八粥大致由黄米、小米、豇豆、红枣、南瓜、红薯、花生仁、核桃仁等熬制。熬粥所用之水，过去居住邻河者，则在今日（腊七）就从河里刨冰带回，化而用之。远离河畔者则只好用井水，现在这种讲究已大大式微。

俺们这里过腊八还有一句俗语，叫“荤年素腊八”，意思即这一天的饮食要忌荤腥，这很可能与我们这里离五台山较近，受佛教影响所致。不过同样是忻州一带，有的地方忌荤，有的地方也并不一定忌荤，这跟距离五台山是远还是近几乎无甚关系，细究起来则又是各有缘由。可见节日饮食习俗也是五里不同风，十里不同俗，一些细微末节的东西，讲究也好，不讲究也无甚大碍，全凭自个儿拿捏了。

明早吃腊八粥，最大的忌讳是日出才食，按过去的说法，那全家人无一例外都要患上红眼病的。所以，明天家中主妇必定要起个大早了，点了灯烟气氤氤伏在锅台辛苦地熬着腊八粥。

随着粥的香甜气味在屋内越来越浓，你就是前一天晚上在“民俗学论坛”泡得再久，凌晨在被窝里睡得再死，也会让老娘或老婆把你从床上早早拎起来，对着耳朵警告一声：“还不快吃？小心红眼！”瞅着家人一个个吸吸溜溜的吃粥模样，你还敢犯困吗？