关于寒食节源流研究论文的通信
乌先生：
您好。来信收悉。看到您和刘老师精神矍烁，真是高兴得很！
乌先生，您对我的鼓励和指导让我充满感谢之情，而您居然为座谈上的一句话而致歉，更让我感动不已。虽然清明种麦说的是东北的农事，但是提醒我将寒食与清明节联系起来考虑并没有错。您让我领略了一位大学者的风范。
您用电子邮件发来的信，向我指明了研究节日习俗的视角，将使我受益匪浅。不过，我翻遍了手头的资料，包括《古今图书集成》中的相关部分，也没有找到一条可以证明寒食节起源于史前的文献记载。
关于寒食的文章，我大概是要做下去了。为了将文章做得充实，我准备不仅运用文献资料，而且作一些田野调查，考察当今寒食节在人们日常生活中的运用。您在来信中提到了《山西民俗》中一些寒食节现状的资料，对我非常重要。如果您手头有这套书，可不可以帮我复印一下相关部分？谢谢。
此致敬礼
学生张勃
2002、03、14
张勃：
《山西民俗》（主编温幸、薛麦喜，1991年9月山西人民出版社出版，16开精装本，全书609页，由钟敬文撰序一、乌丙安撰序二）已经找到。《寒食节》一题在《岁时节日》类《春季节日》目下按顺序排位第十一个节日。全文不到1000字，没有必要复印，我在这里转抄下来寄给你作参考。原文如下：
“十一 寒食节
寒食节，是山西民间过年后的一个重要节日。寒食节的具体日期，古俗讲究在冬至节后的一百零五天。现在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节。榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节。垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人生活离不开火，但是火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神的稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。
传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
汉时，山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期，魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。
《明罚令》中有这样的话，“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食，云为子推”，“令到人不得寒食。犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸”。三国归晋以后，由于与春秋时晋国的“晋”同音同字，因而对晋地掌故特别垂青，纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。不过时间缩短为三天。同时，把寒食节纪念介子推的说法推而广之，扩展到了全国各地。寒食节成了全国性的节日，寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。
今天，山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各种干果脯，磨成面）。
寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。”（见该书第84－85页）
根据这篇文字，我建议：如果你能有一些经费，清明节前不妨去太原及文中提到的地方作一次调查，一定会有意外的发现和珍贵的收获。我给你介绍两位山西的著名民俗学者，他们会帮助你的。它们都是山西民俗协会的负责人，一位是薛麦喜先生，他是《山西民俗》一书的主编，它的单位是山西省黄河文化经济发展研究会，他担任秘书长，地址是：太原市侯家巷6号（原1号），手机号：（略），宅电：（略），住宅地址：太原市解放南（下略），E－mail:（略）.net ,你只要找到他，就可以再找另一位老民俗学者，它就是曹振武先生。他们都会为你出主意并帮助你的，是我介绍你去的，他们一定会热情接待的。你如有兴趣或条件允许不妨去试试看。
专此，即祝春安！
乌丙安2002／3／25／下午5时
