辽宁非遗概览045：朝鲜族花甲礼（丹东）

朝鲜族寿礼又叫 “回甲宴”或“花甲宴”，起源于13世纪初，是朝鲜族为老人60岁生日举行的祝寿仪式。19世纪末，朝鲜族寿礼从朝鲜半岛传入丹东地区，后在丹东地区广泛流传，迄今已有100多年的历史。举行朝鲜族寿礼时，寿星夫妇和陪坐的亲属必须穿着民族服装，仪式有着比较严格的程序，主要分为摆寿席、献寿、放寿席、闹寿夜、分寿桌等。其中，摆寿席讲究丰盛美观、主次分明。菜肴及摆放都有规矩，主要摆放糕点、糖果、整鸡整鱼、大块肉、打糕等，必备寿食不下50种。献寿是丹东朝鲜族寿礼的重头戏，即亲朋好友对寿星敬酒、行大礼的过程。献寿先由司仪简单介绍寿星的人生经历，然后由长子夫妇开始敬酒、行大礼，接着次子一直到孙子辈依次献寿。献寿之后便是娱乐性的祝寿，在场人员表演顶瓶等富有朝鲜族特色的歌舞，既展示了朝鲜族民众能歌善舞的特长，又体现出尊老敬老的传统美德。歌舞表演完毕之后是放寿席，寿星或其子女向宾朋敬酒答谢。晚宴结束后，家人和亲朋好友可以通宵达旦地欢庆。在寿礼结束时，东家要把寿桌上摆放的糕点、果品分赠给亲友。
丹东朝鲜族寿礼融合了家庭伦理、传统礼节、特色饮食、民族服饰等文化元素，具有重要的学术研究价值。