舌尖上的中国之六:五味的调和

上一篇 / 下一篇  2012-05-23 22:04:32 拍摄时间:2012-05-23 22:04:32

  第六集:五味的调和

  每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
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TAG: 美食 舌尖上的中国 饮食习俗

 

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