和讯新闻 2009年05月10日08:17
中国粽子文化节自2005年以来已分别在浙江嘉兴、湖南汩罗、浙江湖州、江苏无锡成功举办了四届，本届首次北上就安排在了北京，可见意义重大。在当前国际金融危机的大背景下，为力争实现“扩内需，调结构，保增长”，中国食品工业协会集合全行业的力量，汇聚全国的粽子优秀产品，通过丰富多彩的端午民俗文化节活动，目的就是为了促进市场消费，推动经济增长，大力发展我国现代粽子产业
春风送暖，粽叶飘香。4月26日上午10时，由中国食品工业协会等单位主办、会聚了全国100多家粽子企业的第五届中国粽子文化节，伴随着具有浓郁民族特色的舞狮和锣鼓，在北京百年老街王府井(600859,股吧)大街拉开了帷幕。与此同时，有全国50多家粽子企业参加的全国精品粽子暨端午民俗物品展也同时在王府井大街举行。50多家粽子食品企业集中展示了500多个特色鲜明，质量优良的粽子产品。据主办方介绍，参展企业中60％为全国传统老字号，如北京稻香村、嘉兴五芳斋、上海乔家栅、山西双合成、深圳合口味、无锡穆桂英等。在传统民俗文化日渐回归的今天，为满足广大顾客的需求，北京稻香村等老字号企业今年还特意恢复了“蒲包粽”、“香囊粽”等民俗粽子产品，既保留了传统口味，还延续了优秀的传统工艺，让消费者通过产品体验原汁原味的民俗文化。据悉，自2005年以来，中国粽子文化节已分别在浙江嘉兴、湖南汩罗、浙江湖州、江苏无锡成功举办了四届，此次首次北上就安排在了首都北京，可见意义重大。
在开幕式上，第五届中国粽子文化节全体企业代表向消费者和全社会郑重发出了食品安全倡议：拒绝返青粽叶，确保粽子产品安全，拒绝豪华、过度包装，倡导节约、环保型包装，引领行业健康可持续发展。中国食品工业协会粽子行业委员会还特意组织北京稻香村、嘉兴五芳斋等全国粽子企业共同包制了10万个爱心香粽，捐赠给了“5·12”大地震中成都地区受灾严重的养老院。5月25日将在都江堰举行正式的捐赠仪式，希望能以此祝愿老人们节日快乐，健康好运。
开幕式后，各项文化活动陆续上演。来自美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚等10多个国家的外国友人与北京市民同台竞技包粽子。表演者中有年过花甲的老太太，三角粽裹得地地道道；有热爱中国传统文化的外国伉俪，虽有点手生，但那股认真劲儿着实让人佩服，台下观众不断为他们呐喊助威，气氛异常热烈。老北京端午民俗表演更是吸引了不少过往行人驻足欣赏，10位文化节特邀民俗表演艺术家，各有绝活，他们当场表演的京剧脸谱、面塑、剪纸、葫芦雕刻、毛猴、风筝等工艺制作，不时会引起观众的一阵阵赞叹声。
中国食品工业协会粽子行业委员会常务副会长翁洋洋表示，中国食品工业协会集合全行业的力量，会聚行业优秀产品，通过丰富多彩的端午民俗文化节活动，促进市场消费，拉动经济增长，大力发展中国传统粽子产业。
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