新华网天津11月6日电(记者周润健、蔡玉高)7日9时11分是农历二十四节气中的“立冬”。天文专家解释说,每年的秋冬季节交替,气候干燥、天气变化频繁,容易诱发一些疾病,这时候做好防病保健的准备尤为重要。
天津市天文学会理事赵之珩介绍说,“立冬”节气在每年的11月7日或8日。“立”是建立、开始的意思。《月令七十二候解》中说:“斗指西北,维为立冬,冬者终也,立冬之时,万物终成,故名立冬也。”立冬不仅仅表示了冬天的来临,还有万物收藏、规避寒冷的意思。进入这一时节,北半球的黑夜越来越长,白昼越来越短,太阳的直射点继续向南回归线移动,北半球的太阳高度角越来越小,气温也越发低了,可以说立冬是一个明显的承上启下的节气,它标志着秋天的结束,冬天的到来,天地万物的活动也都趋向休止,准备蛰伏过冬。
天文专家表示,立冬时节,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
天文专家提醒说,每年的秋冬季节交替之际往往会呈现气候干燥、天气变化频繁等特点,也是心脑血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病的高发期,公众要注意保暖防病,尤其是老人和孩子。
最新评论
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潇湘日报 2008-11-7 7:15:39
今天是二十四节气中的立冬,虽然我省从季节上来说并未真正入冬,但民间有在立冬时节吃饺子“安耳朵”的习俗,立冬吃饺子,不怕耳朵冻了。
今天,长沙继续阴雨天气,气温有所下降,楚楚提醒大家,出行请备好雨具,及时添加衣服,路面湿滑,请注意安全。
长沙未来三天天气
11月7日大雨转小雨,15℃到17℃
11月8日小雨转多云,13℃到18℃
11月9日多云到晴天,12℃到19℃
本报气象播报员 储文静
不过,由于阳气的闭藏,人体新陈代谢水平相应较低,因而要依靠生命的原动力 “肾”来发挥作用,它的机能强健则可以调节机体适应严冬的变化,否则就可能让人萎靡不振,出现病症。
北京中医医院副院长兼治未病中心主任王国玮说:“冬季的养生重点就是养肾防寒,而多吃坚果就是其中一种既补肾又帮助抵御寒冷的方法。”
进补 炖为宜
到了冬天,在吃的上面就要忌黏硬和生冷,因为这类食物属阴,易使人体的阳气受损。由于此时节天气渐渐寒冷,为闭藏之季,所以,饮食应以“补”为主。而在进补中又以炖补为佳,且制作时间长,有利于营养消化吸收,同时,还可根据自己喜好加入些药材。
几种常见的“补品”
羊肉冬天吃非常合适,因为其性温,能给人体带来热量。中医认为它是一种良好的滋补食物,不过,也要注意量,否则容易上火
鹅肉自古以来就流传着“喝鹅汤、吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语,常食鹅汤、鹅肉,可以防治咳嗽,还能补益五脏
鸭肉冬天除了吃一些能补阳的食物,还得注意养阴,鸭肉营养丰富,是滋补妙品,尤其适于体内有热、上火的人食用
防寒护背足
中医认为,冬季防寒应从背、足做起。因为背部是人体经脉中足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经主人一身之表,又具有防御外邪侵入的作用。所以,一旦受寒,就会损伤人体的阳气,出现上感或陈疾复发、加重等现象。
对于老人、儿童、患有胃及十二指肠溃疡或心脑血管病的人来说,暖背尤为重要。其实方法很简单,就是穿一件贴身的棉或鸭绒背心就好。
民间有一种说法,“寒从脚底生”。因为足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,所以若是脚受凉,那么就会引起感冒、腹痛、腰腿疼、痛经等,所以要注意足部保暖防寒。
护脚方法
一是穿好鞋,防过紧、过松、过薄,袜子以保温的棉袜为好
二是平时多活动脚部,以促进血液循环
三是每晚睡前用温水泡脚,以50℃至60℃为宜
坚果要多食
说起坚果大家都知道一些,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等,不过,也有人认为它们的热量及脂肪含量高,吃了容易发胖或上火。
其实,坚果的油脂成分虽多,但都是以不饱和脂肪酸为主,有助于降低胆固醇、预防冠心病。
另外,坚果还含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养,并富含抗皱纹的维生素E,所以不少专家认为它们是天然的保健品。
中医认为,坚果性味偏温热,其他季节食用容易上火,但冬天天气较冷,适宜食用。同时,坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬天对应的是肾脏,所以多吃很有好处。
另外,冬季吃坚果有御寒的作用,所以,在天气见寒之际,不妨在家准备些坚果,但需要提醒的是,量也不宜多。
讲述人/王国玮 整理/王敬霞
法制晚报网 2008-11-6 9:31:39
北京频道 ( 2008-11-06 15:39:21) 稿件来源:北京晚报
涮肉馆切好1500盘鲜羊肉 老西安预计卖出1000碗泡馍
明天(7日)“立冬”,北方有立冬这一天吃饺子的传统,北京各家超市、饺子馆今天纷纷忙活开了准备工作,而多家酒楼餐馆也紧着采购备料,计划明天全力推出滋补菜肴,为市民“暖冬”。
“估计从今天下午开始,来买饺子的顾客就该多起来了”,超市发双榆树店的营业员一边往冰柜里“补充”不少湾仔码头、三全、龙凤等品牌的速冻水饺,一边告诉记者,“去年立冬当天速冻水饺卖出了3万多元呢”。记者上午从家乐福、物美、易初莲花等超市了解到,目前市场上的速冻饺子种类不少,各家门店从今天开始都不同程度加大了饺子的上货量,此外还准备了饺子粉、韭菜、茴香、肉馅、饺子醋等商品,凡是跟饺子“沾边儿”的东西都备全了,有的门店还专门辟出了立冬食品促销专柜。
撮一顿“滋补菜”是京城百姓每年立冬尝鲜、养生的重头戏。聚德华天集团旗下老字号早就提前做好了准备。惠丰老北京涮肉馆估算好了羊肉的数量,预计明天手切鲜羊肉的销量将超过1500盘;老西安饭庄的泡馍销量预计将会超过1000碗,今年还特地推出了泡馍外卖“快餐桶”;烤肉季、烤肉宛也预计明天销售烤肉近千斤,烤肉宛还为每份烤肉准备了“小火炉”。
火锅、炖品成为京城众多餐馆明天力推的“主菜”。峨嵋酒家服务员说:“我们已经把川味连锅仔、泉水豆腐、砂锅三菌汤等新菜的配料、口味背得滚瓜烂熟,好重点向顾客推荐。”烤肉季将红枣山药和鹿肉炖在一起,砂锅居用山药炖乌鸡,同春园用风鸡炖什菌,主打红焖羊肉的厚德福则用羊汤竹荪炖鲫鱼。重新开张的景山“大三元”,更是使出粤菜擅长煲汤的技法,端出热气腾腾的石觚老鸡炖鲜鲍和过桥多宝鱼。(记者杨滨)
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