广西柳州市三江侗族自治县副县长吴桂贞28日在此间接受中新社记者采访时说,2011年“三江春”茶文化节将于5月6日至8日举行,茶文化节举行期间,“一百名身着侗族服装的侗家妹子,将同时向来宾展示神秘的侗族油茶文化。”
“油茶誉四方,慕名来品尝。当年喝一碗,三天嘴还香。”在中国瑶族、苗族、侗族主要聚居的广西、贵州等地,有着千余年传统的油茶是各族人民喜爱的食品之一。如今,油茶走出大山进入都市,受到人们热捧,现代化油茶产业也成为民族地区经济发展亮点。
据史料记载,油茶始于唐代,距今已有1000多年的历史。吴桂贞介绍,三江县的侗族油茶文化,是侗族款词文化的一个部分。“款”是侗族早先为对付外敌入侵而成立的自治组织,对内负责处理民众事务,对外抵御外侮。“款”负责制定“款约”(原为一种乡规民约,后来为了方便记忆,发展成为一种具有审美价值的朗诵词,叫“款词”。)“款约”是侗人的行为准则,具有很强的道德约束作用。