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资讯(4) 日志(7)

  • 开封饮食文化及其传承研究

    民俗学梁聪 发表于 2015-10-11 00:15:01

    写作相关:国际在线2014年城市榜最中国美食城市全球评选,开封入围,作为一个土生土长开封人与河大学子,就有一种相关素材采集和宣传冲动,“先知有责,觉后是任”,也没考虑那么多。后期试图联系开封网、开封日报...

  • 怎样吃月饼

    王霄冰 发表于 2010-09-25 10:00:54

    前日收到一张中秋贺卡,上有打油诗数首,抄录如下: 1 李白家的月饼:  床前明月光,有饼没包装。举头望明月,低头闻饼香! 2 杜甫家的月餅: 細草微風岸,今年送禮多。何物能擺闊?月餅最出色! 3 柳宗元...

  • 土师款滇菜:天下第一款滇菜

    yn001 发表于 2010-05-07 15:22:08

    天下第一款滇菜 土  师     诸位看官,在下说滇菜是天下第一,有的人可能心存疑虑,不要紧,请跟着在下往前走,您就会慢慢认同这个“第一”。在我中华五千年灿烂文明史之星空中,云南的明星...

  • 土师款滇菜:开篇语

    yn001 发表于 2010-05-07 15:09:32

            不久前,在百花盛开、花香沁人的一个傍晚,在腾冲五星级的官房酒店的餐桌上,偶遇一位兄长,久闻其名,首次谋面。在大家随意闲聊到了滇菜与全国八大菜系时,这位书卷...

  • 关于“吃”的文化人类学思考

    guoyh 发表于 2009-02-19 15:53:55

    关于“吃”的文化人类学思考 郭于华     食物与进食,日常生活中再平凡不过却又再重要不过的事情,无论对个人、家庭、国家和社会而言,都是如此。而把“吃”作为研究、思考的对象,却多少给人鸡零狗碎、...

  • [李公明]让强者纡尊,……使卑微者抬头

    Robot 发表于 2009-05-17 21:30:31

    让强者纡尊,……使卑微者抬头(组图) 2009-05-17 10:03:00 来源: 东方早报(上海)  李公明   关于埃里克·沃格林的《城邦的世界》(《秩序与历史》卷二,陈周旺译,译林出版社...

  • 饮食文化与历史上的民族交流

    浮山老妖 发表于 2009-01-01 23:23:48

        今天晚上,一个人包了一顿水饺,和面、擀皮、包馅、下锅一条龙,全家人吃的香香的,感觉很有成就感。今天下午,一位一年级的学生找我谈话,说听过我一次发言,感觉我还不错,能入这位学生的法...

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