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  • 【岁时节日】正月初十一

    梅联华 发表于 2017-02-05 06:54:40

    【编者的话】正月十一是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿...

  • 【岁时节日】南方小年 南北方小年12种美食

    梅联华 发表于 2017-01-21 13:37:39

    【编者的话】今天是阳历1月21日,是南方的小年,小年一过,就是真的要过年了!关于小年的习俗你知道多少?今天小编来给大家介绍。         小年是我国传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、...

  • 【民俗知识】正月初十一(2月18日)

    梅联华 发表于 2016-02-22 05:55:12

    正月十一是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。所以人们...

  • 【岁时节日】南方小年 南北方小年12种美食

    梅联华 发表于 2016-02-02 06:32:56

             今天是阳历2月2日,是南方的小年,小年一过,就是真的要过年了!关于小年的习俗你知道多少?今天小编来给大家介绍。         小年是我国传统节日,也...

  • 物美价廉的补虚佳品--山药与山药美食

    宁锐 发表于 2014-02-01 06:33:59

     苗条身段白玉肌,晴晦一袭旧蓑衣。人间誉卿长生药,莫怨选美落第时。(公输翰《咏山药》)新上日志《物美价廉的补虚佳品--山药与山药美食》 一笑堂采编      山药原名薯蓣。以避唐...

  • 湖北美食“东坡饼”来历的传说和制作

    宁锐 发表于 2014-01-20 18:25:59

      东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的。新上日志《湖北美食“东坡饼”来历的传说和制作》一笑堂采编    空心饼讲究圆、黄、酥、脆,呈凸状小山包形,层层扁条盘绕着小山顶...

  • 六口茶(滋味中国13)

    deva 发表于 2013-12-26 17:22:56

                     《中国民族》2013年10期  2008年春天我曾经跟随玛拉沁夫、叶梅老师带队的多民族作家团从宜昌出...

  • 秋风响,蟹腿痒(滋味中国12)

    deva 发表于 2013-12-26 17:20:52

       《中国民族》2013年11期  丹桂飘香,金菊盛放的时节,也是螃蟹最肥美的季节。前两天,同学周云峰打电话来邀请我去苏州玩,“是吃大闸蟹的时候了”。我们同学7年,本科与硕士都住在...

  • 回族美食馓姆馓

    宁锐 发表于 2013-11-14 19:13:26

      馓姆馓是回族小朋友喜爱的美食 回族美食馓姆馓    在回族美食中,饺子占有重要的地位,平日待招待亲友要吃饺子,宴请新人要吃饺子,大年初二要吃饺子,还有“冬至饺子夏至面”、“出门饺...

  • 家宴上的中秋节营养美食

    宁锐 发表于 2013-09-19 07:21:51

    中秋佳节正值花好月圆之时,在这象征团圆的日子里,家人朋友常要团聚。如果您要准备家宴,不妨参考我们为您推荐的菜谱,这些食物非常应景,是中秋家宴的首选。新上日志《家宴上的中秋节营养美食》一笑堂采编 ...

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