日志列表

  • .(张怀群)豆腐花《泾川小吃录》101

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-03-16 评论: 1

    豆腐也开花,真的。酒花、玉米花、黄花、麦面花、花馍、花花面,吃的东西和花连在一起,赋予生活多么美好的象征与希望。豆腐花不为看不为闻也不结果,而是吃,要吃豆腐花,除非到泾川来。     特别在南原的高平一带,水从十几丈深的井里用辘轱绞上来,水经过世界上最厚的黄土层过滤之后,白白亮亮,不涩不咸,... ...全文

  • 北大学人与甪直塑壁

    边缘人 (北京) 发表于 2019-02-25 评论: 1 标签: 甪直 塑壁 罗汉 保圣寺

    北大学人与甪直塑壁刘锡诚     苏州向南偏东约25公里,有一个叫甪直的小镇子。说她是小镇子,只是就人口而言,大约7000人;从经济收入而言,则不可小看,一年有好几个亿,比北方一个地区或地级市的总收入还要多!此镇北靠吴松江,南临澄湖,东与昆山县接壤,西通苏州,素有“五湖之汀”、“六泽... ...全文

  • (张怀群)豆腐脑《泾川小吃录》100

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-02-22 评论: 1

    (张怀群)豆腐脑《泾川小吃录》100 在陇东,惟泾川豆腐脑叫绝,别处不可企及,这又全凭泾川土尤其是水的造化,一样的做法,一样的原料,何处无豆腐脑,何处豆腐脑可及泾川?这是玉米高梁高杆作物下带种的黃豆,豆瓣浸泡透,小小石磨一盘,两口子坐在板凳两头手握磨杆你来我往。脸对脸,眼对眼,口对口,转一圈,倒... ...全文

  • 正月十六

    马佾 (湖北) 发表于 2019-02-20

    正月十六 东门钟鼓楼,沙氏夫妻饼。牛肉细,葱花香,恩爱亲情一饼藏。不吃此饼枉来溪,百年传承一小吃。龙山北坡外,罐儿湾,一校一操场。旧时河道溪水漩,人称罐儿腌菜坛!灯谜会,布置中,文化馆工作人员,义工们辛苦了!厕所边,手气如何?摸了一张刮又刮!烤红笤,香又香,丝丝杂气扑鼻来!      ...全文

  • 乡村书法家为乡校 报刊题写刊名

    马佾 (湖北) 发表于 2019-02-19

    乡村书法家为乡校 报刊题写刊名沈传平竹溪美术馆馆长,县书法家协会主席,为花桥中学校刊《魁星楼》季刊,校报《魁星》月报题写刊名。校刊刊发校内外文艺界人物及本校师生的书法绘画等文艺作品,校报只刊发本校学生的优秀作品。       ...全文

  • (张怀群)祝福您2019年元宵节快乐!

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-02-19 评论: 1

    祝福您2019年元宵节快乐! ...全文

  • 天台山之行

    马佾 (湖北) 发表于 2019-02-17

    天台山之行有间小教室,坐北朝南,教室外走廊挑头一米,方便孩子们课余玩耍,比如说冬天晒晒太阳啊,太阳正当头哦,也有一大群孩子挤油游戏,挨墙排队朝一个方向挤,很暖和的。这是五十余岁以上的人,当年读书最热门的游戏了。讲台位于东头,三排各十位孩子,单人独座,也就是说三十个学生娃。由南至北三排,我们以ABC分... ...全文

  • (张怀群)糖油糕《泾川小吃录》99

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-02-12

    蛋圆形的,色泽金黄,一咬,酥酥的,粘粘的,烫烫的,甜甜的,酥却不掉渣,粘却不粘牙,烫却不烫口,甜却不腻味,一口,一口,四口吃掉一个,吸溜着吃,紧防慢防,糖汁便溅在你的胸膛手指,无论怎么注意,非流糖汁不可,于是吮舔四指,用指尖粘胸膛糖汁而吸不怕人笑话,这就是泾川的糖油糕。     先烫面,烧半... ...全文

  • 张怀群2019年大年初一向您拜年!

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-02-05 评论: 2

    张怀群2019年大年初一最悦之际在家中向您拜年!今年,一切会如愿! ...全文

  • 初一不出门

    马佾 (湖北) 发表于 2019-02-05

    初一不出门武陵旧俗初一不出门,初二拜家门。今日大妹小妺回娘屋 ...全文

  • 城西有个郭宗祠

    马佾 (湖北) 发表于 2019-02-01

    城西有个郭宗祠城东龙山雄,隔河望县城。铁索一桥连,泰山庙伴侧。城西龙王庙,临河深潭绿。龙王台下龙王潭,溪水幽幽流。南望烧田坝,郭氏宗祠立。断垣残壁破窗户,青砖枯草迎风抖。农户乐新年,择菜屋檐前。问询乡村事,喜庆说不完。       ...全文

  • (张怀群)核桃饺子《泾川小吃录》98

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-01-31 评论: 1

    将月饼馅不动,包成饺子,或煮或吃水饺喝汤,或盛在碟里干吃,吃起来,又是核桃饺子的存在使世上所有饺子的味失去诱惑力。所以,8月里,只要到泾川来,能吃到剥去薄皮的核桃仁馅饺子,一生才算真正吃了饺子,吃饺子的纪录才完整,否则不算你吃尽了天下美味,城里人吃到的核桃,皮已干,仁已干,那蝉翼般的薄皮是涩的,已... ...全文

  • (张怀群)吸长面《泾川小吃录》97

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-01-17 评论: 1

    西北人最爱听的是秦腔,最爱吃的就是长面了,往往叫吸长面。     一口就能吸出一种千百年历史的悠久味,一种古味,能一口气把古代的长面与今晨一位新媳妇的试刀面吸在一起,长面的那一头便拽在发明长面的那位巧妇手中,岁月的百味全让在两边, 历史成了一根细细柔柔的长面,文明是氤氲在长面与鲜汤中的香味,... ...全文

  • 年味1

    马佾 (湖北) 发表于 2019-01-12

    年味1今天腊月初七,武陵镇小城,古东门内外,春联已来了。      ...全文

  • 石板沟里唱经人

    马佾 (湖北) 发表于 2019-01-05

    石板沟里唱经人武陵小城窝在一片洼地,正中一溪穿过,如扭绳子样曲曲地走,四围多沟,一沟多石板,名石板沟。多钟姓人,又称钟家湾,钟错落人族众多,迁居沟侧,于是旧居地称种家老湾,新居地呢,依旧称钟家湾。过湾多张姓,人称张家湾。张家湾属新胜村辖区。张文德,1952年人。1998年打工于郑州,偶见《无量寿经》,惊叹... ...全文

  • (张怀群)细长面《泾川小吃录》96

    张怀群 (甘肃) 发表于 2019-01-04 评论: 2

    西北人爱听秦腔,爱酸辣味,爱食面条,扯面、棒棒面、凉面、炒面、白皮面、花花面、油泼面、炸酱面、浆水面、烩面、生氽面, 但最能代表面条的还是魂牵梦绕的臊子细长面。西北人回忆母亲时,少不了回忆母亲擀的长面是天下第一美味。从陕甘宁青新乃至中原大地,细长面无人不晓, 无人不嗜面成瘾, 而长面最正宗最发达的地... ...全文

  • 乡校趣味运动会一角

    马佾 (湖北) 发表于 2019-01-02

    乡校趣味运动会一角竹溪花桥中学近日趣味性运动会今日拉开序幕第一项绕行绿之恋跑步数名教师争夺男女前十名合影      ...全文

  • (张怀群)泾川咸菜 《泾川小吃录》95

    张怀群 (甘肃) 发表于 2018-12-16 评论: 1

    在一些年代里,每年的九十月开始到来年的四五月间,陇东人是靠咸菜伴粮度日的,这大半年的碟里只有咸味,至今人们吃很重的盐,称为远古遗风,古人可能吃盐比今人还凶。吃盐多少与文明演变有关,从极重至苦味到只有盐味到有盐但无盐味,最伟大的艺术品是无艺术家留下的痕迹,最美的味就是无这一味的味,这才叫谐调。大都市... ...全文

  • 大鱼沟里野味香

    马佾 (湖北) 发表于 2018-12-01

    大鱼沟里野味香小城坐北朝南,东南有案山,山下一溪,多鱼,人称大鱼沟。沟内水急,东有窑,多出瓦罐,顺水一地多集聚购置瓦罐者,人称瓦罐窑,街兴隆,生意旺盛,遂称兴隆街。街东一店,杨氏永龙居此,开迎春茶店一。沿河顺沟赏玩者,多于此地品味新茶,兴尽而走,欣赏山光水色,不亦乐乎。沿溪进,高速公路高架桥,下旧... ...全文

  • (张怀群)浆水菜 《泾川小吃录》94

    张怀群 (甘肃) 发表于 2018-11-30 评论: 1

    浆水菜并不是穷酸土气到家的下等菜,而是成堆成捆的不值钱菜叶菜茎太多,避免浪费,一时又吃不掉,又不能用太多的盐调合炮制处理,就那么简单的窝一大缸,吃起来解暑败火,清热理气。整个儿廉价、实惠,做与吃都是这样。     整个陕西、陇东,或更广大的地面上都有浆水菜,浆水就是从菜中提取,或以面汤和菜汤... ...全文

15021/7612345678910>>|