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【春节日历：二十五，磨豆腐】
点评：祭了灶，扫了尘，为准备年节食物紧张忙碌的日子也就来到了。
传统节日总伴随着特定的饮食习俗，这是节日文化的一个重要特征。在过去，年糕馒头、大鸡大鱼，这些平时吃不到的东西在过年时都可以尽情享受。
节日的饮食习俗从来都不是单纯地为了满足口腹之欲，人们经常采用象征手法，将本来只有使用价值的食品赋予一定的抽象含义，用来表达内心深处的愿望、情感和欲求。所以，过年磨豆腐、吃年糕、吃鸡吃鱼，不全在于它们味美好吃，还在于豆腐谐音“兜福”，鸡谐音“吉”，鱼谐音“余”，年糕谐音“年高”，都具有祝愿生活幸福、吉祥有余、一年更比一年好的特定寓意。不仅食物，许多物品都被赋予类似的含义。比如年画的图案若是蝙蝠在一个结上，便是“福不断”;若是一柄如意、一支笔、一个银锭，便是“必定如意”;若是一支戟，挂着一面磬，再加一鱼牌，便是“吉庆有余”了。
北京联合大学 张 勃
联文：福字张张昭喜气 豆花朵朵灿新年
撰联：中国楹联学会 刘太品
对联书法：清华大学 晁岱双
日历设计：本报美编 袁 昕
《光明日报》2011年1月28日
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文章来源：光明日报
【本文责编：思玮】
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