【探秘南昌】南昌方言中的年味

上一篇 / 下一篇  2017-02-11 08:21:04 / 个人分类:南昌民俗

  【编者的话】新年期间,整个南昌沉浸在吉祥喜庆的节日气氛之中。南昌人见面时说得最多的祝福话就是“恭喜发财,福气坨坨”,这也是南昌民俗文化的特色之一。 

▲春节期间处处一片喜乐氛围,南昌方言和习俗则生动体现了当地独特有趣的年俗文化。

  南昌年俗特色

  重“财”也重“子”

  国家语委、江西省语委专家欧亚湘认为,南昌人过年习俗的核心文化就体现在“恭喜发财,福气坨坨”这句祝福语中,“福气坨坨”一说,则完全是南昌人创造出来的。

  “福气”本来看不见,摸不着,可在南昌人眼里,“福气”却是实实在在的,一坨一坨,一团一团,能够一把一把地掌握在手中。

此外,“福气坨坨”这句祝福语还体现了南昌人对“福”的认识。南昌人的“福”不仅包括传统的“五福”,还增加了“多子多福”。“南昌人准备的年货中,除了鸡鸭鱼肉,还都会准备有花生瓜子。因为花生瓜子在南昌人看来意味着多子多福。”欧亚湘说。     

新年正头

  南昌人最看重

  农历第一个月又叫正月,正月初一为传统习俗中的“春节”。而南昌人把‘春节正月的头几天’叫做‘新年正头’,外地人对‘新年正头’的说法就很难理解。

  江西省语言学会副秘书长黎传绪教授告诉记者,“如果一定要解释,那就是古人把农历一月叫‘正月’。这里的‘正’字,南昌人不念‘zhēng’,而念‘zang’。

  黎传绪表示,据说这是因为古时,秦始皇叫“赢政”,所以人们必须避讳,只好把“正”念作“zang”。“如今全国其他地方都不这样念了,唯独南昌方言依然将其保留了下来”黎传绪说。

  “新年正头”,是古时候的南昌人一年之中最看重的日子,甚至十分敬畏。因为人们把这几天看作是一年的“兆头”,特别是“大年初一”,如果这天捡到了钱,那么整年都会捡钱;如果这天跌了跤,那么整年都会跌跤。

  另外这段时间里,还有诸如不准讨债、不准打人骂人等讲究。

   人追财一路拐

  财追人一路进

  黎传绪说,在“新年正头”里,南昌人见面时只能说吉利话。说者尽量“端”,尽量连“吹”带“捧”。比如说,见着老人,一律说“活到一百二十岁”;见着小孩,一律说“望(南昌话发音mang)长望大”、“勤快不偷懒,大了当老板”;见着女人,一律说“克气(南昌话中漂亮之意)得像画纸上的菩萨子一样”。

南昌人还常说:“人追(此处南昌话发捎“sao”音)财一路拐,财追人一路进”大意是说,如果没有运气,人们去追财,只会一路歪歪拐拐一无所获;如果有运气,那么是财追人,财源滚滚,一路都有财进。在“新年正头”南昌人们更祈盼运气。因此,人们相互祝愿“恭喜发财”、“新年行大运”,企盼“运气来了,门板都挡不住”。

 亲戚是把锯

 有来就有去

 中国民俗文化产业研究中心副主任、民俗学家、南昌市民俗博物馆馆长、研究员梅联华告诉记者,“新年正头”,人们的核心活动是“团圆”。首先是家庭的团圆,“有钱没钱,回家过年”。即使一些平时不太来往的远方亲戚,在“新年正头”都要相互“拜年”,这既是对长辈的尊敬,又出于亲情的延续。

南昌人说:“亲戚是把锯,有来就有去”。拜年一般从家里开始。晚辈要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。晚辈在给自家长辈拜完年以后,还得去给亲戚家的长辈拜年。

人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“万事如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。 

腊月要洗桂花脚

 皆因“贵发”很吉利

 在南昌,不仅讲究在腊月二十七洗过年澡,还曾经流行过洗桂花脚的习俗。“现在没听说城里有,但农村地区应该还存在。洗桂花脚,是因为‘桂花’音同‘贵发’,富贵又发财,特别是家里主事的女人一定要洗个桂花脚。”梅联华说道。

  洗桂花脚已不多见,梅联华还告诉记者,贴春联这个民俗在南昌也发生了很大的变化。“过去人们都是找人写春联,在年二十八那天贴出来。现在人们都是买春联,更多贴的是银行送的春联。这五六年,银行送出的对联就很火爆。”他认为这种现象其实也跟财有关系,银行是“钱庄”,它送出的对联彩头就很好,储户们也乐于接受。 

    南昌民谚“上七大似年”

    取自传统“人日节”

  在南昌方言中,尤为值得一提的是关于农历正月初七的一句“上七大似年”。这句妇孺皆知的民谚,充分表达了南昌人对初七这一天的重视,它的意思是说正月初七和除夕一样都是过大年。

  那对于南昌人为何讲究“上七大似年”?梅联华揭开谜底:“上七大似年”与女娲造人有关。

  据梅联华介绍,传说中远古时期地上没有生物,女娲在前六天分别创造出了鸡、狗、猪、羊、牛和马,第七天创造出人。后来,农历一年的头几天成立这几种生物的生日,正月初一为鸡日,初二为狗日,初三为猪日,初四为羊日,初五为牛日,初六为马日,初七则为人日。“人日节”,又称“人胜节”、“人庆节”,汉代开始就有“人日节”的习俗,魏晋时已十分流行,在我国至少有2000年历史传承。

 上七“七样羹”取意“更”

  喻示人日节万象更新

  梅联华介绍说,时至今日,南昌人仍把过正月初七当作过大年的重要内容,这天家里也像过除夕一样燃放爆竹,全家再吃上一顿团圆饭。在南昌郊区以及新建县、南昌县等地,讲究“过完上七再出行”,出远门的时间也往往定在初七之后。梅联华称,讲究“上七大似年”的南昌人,在这天还有吃“七样羹”的独特传统。“七样羹”即将七种蔬菜混合在一起煮熟食用,可根据喜好随意搭配,一般要包含寓意“长长久久”的韭菜、寓意“聪明”的葱。羹成糊状,现今南昌人都将其称为“糊羹”,“羹”与“更”谐音,有更新之意,如果说元旦代表一元复始、万象更新,“人日节”就代表着人们生活的更新。

来源:江西晨报    责任编辑:刘晓】

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梅联华

梅联华

南昌市民俗博物馆馆长,研究馆员 ( 南昌大学教授 )。中国民俗学会理事、中国民俗文化产业研究中心副主任、中国社会学会理事、江西省民俗与文化遗产学会副会长、江西省社会学会副会长、江西省民俗社会学研究会会长、南昌市第十二、十三、十四届人大代表、南昌市人大教科文卫委委员、南昌市社会科学界联合会副主席、南昌社会科学院文化研究所所长、南昌市民间文艺家协会副主席。 江西省文化艺术学科带头人,全国优秀社科普及专家,享受政府特殊津贴。

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